……
張遷檢查過昨天布下的陷阱,發現都沒有被觸發的痕跡。今天他就特意走遠了些,又布下好幾個新的陷阱。
陷阱沒被觸發,就意味著沒有獵物。
對於這點,張遷也不怎麽意外。
他才進山沒幾天,身上的「人」味兒還很重,他布下的陷阱也自然沾染了這種「人」味兒,兔子野雞這些野物嗅覺都比較靈敏,會避著走的。
等過幾天陷阱上的氣味淡了些,那就是收穫的時候了。
張遷抓了些草,蓋上陷阱,想盡量減少陷阱的氣味。
雖然沒有獵物觸發陷阱,送上門來,但是張遷打獵經驗豐富,主動找上門去也不算難。
他眼力好,準頭更好,沒多久就已經收貨三隻野雞了。還順藤摸瓜,收穫了一窩野雞蛋。
張遷掂掂手裏的野雞,三隻雞加起來估摸著有七斤重了,去掉羽毛內髒這些,也算得上是隻大雞。
今天收穫不錯。
跟著張遷出來打獵的兩隻狗子也不甘示弱,在遠處猛刨著些什麽。
張遷注意到狗子那邊的動靜,先是拿出草繩綁住雞腳,將它們放入麻袋裏,這才走過去查看。
狗子一見張遷過來,嗷嗚一聲,刨得更起勁了,還伸爪子進洞裏去掏。
洞挖在綿竹下麵,隻是洞口最初的模樣已經被狗子刨的看不出來了。
不過這也不影響什麽,看它們這興奮的模樣,就知道洞裏一定有東西了。
確認過這不是什麽蛇洞,張遷也蹲下身來抓。
要是兔子洞,這次肯定能捉到活的,要是它們氣性也不大,能捉迴去養著就好了。
張遷滿懷期待,然後從洞裏拖出了一隻——
竹鼠。
張遷拎著著竹鼠,和它的豆豆眼大眼瞪小眼。
張遷有些失望,他還以為會是兔子呢。
人參果卻不能理解張遷的失望,它見著張遷從洞裏拖出一隻大竹鼠,高興的追著尾巴轉了個圈兒。大福倒是冷靜許多,隻淡定的舔了舔爪子。
雖然說不是兔子,但這隻竹鼠也挺肥的。張遷也不嫌棄,把竹鼠也放進麻袋裏了。
畢竟是山裏的竹鼠,和家裏偷糧食的害鼠是不一樣的,兩種鼠都不是一個類別,長得也不一樣,竹鼠能吃,害鼠不能吃。
聽說過吃害鼠生病的,可沒聽說過吃竹鼠吃出問題來的。竹鼠在山裏都是吃竹子吃吃筍青草什麽的,身上幹淨,肉質也是很鮮美的。
張遷仔細掏這個竹鼠洞,還真又抓到另一隻竹鼠,也很肥。
這竹鼠打洞的地方也是個好地方,竹子長得高大又茂盛,連竹筍都冒出來幾顆了。
張遷也不客氣,全都收下了。
因為謝雨青的吩咐,張遷也不像往常一樣隻打獵了。但凡他看見認識的野菜,隻要有空都會摘點兒。這麽下來,這次的收穫可比以往多得多。
畢竟山裏的野物可能不好抓,但是野菜可是一摘一個準。
帶出來的麻袋都裝滿了,收穫很豐富,今天張遷收工迴去得也早。
彼時謝雨青還在和蕨根作鬥爭,聽到張遷迴來的動靜他還愣了愣,生怕張遷出來什麽事情。
開門一看,發現張遷不是因為受傷了才迴來這麽草,而是收穫很多,他這才放下心來。
張遷看謝雨青正在捶蕨根,他二話不說,放下東西接過木錘,捶打起來。
謝雨青則接過麻袋,清點下張遷都打了些什麽。
一個口袋裏是三隻野雞、兩隻竹鼠,另一個口袋裏則是竹筍、香椿芽、還有些木耳。
「這麽多竹筍啊。」謝雨青把野菜都倒出來,很是滿意張遷今天的收穫。
「嗯。」張遷力氣大,不多久就把蕨根捶好了。他照著謝雨青的指點,用紗布包著捶好的蕨根,揉洗出粉來,讓洗出來的粉水沉澱著。
「抓了三隻野雞,有隻是射到了脖子,應該是救不活了。剩下兩隻都是傷的腿,我給它們抹了些草藥。應該能養活,剩下那隻殺來吃了吧。還有兩隻竹鼠,可以先養養,過幾天吃。」張遷把活著的野雞和竹鼠從麻袋裏拿出來,放進籠子裏關起來。
謝雨青有些疑惑,「竹鼠不拿去鎮上賣嗎?」畢竟這兩隻竹鼠一看就活蹦亂跳的,身上也沒傷。
張遷搖搖頭,拿著雞準備處理一下。「竹鼠賣不出好價。因著它長得像老鼠,許多人都不敢買來吃。倒不如我們自己留著吃了。」
謝雨青點點頭,算是了解了。竹鼠多好吃啊,竟然還有人不敢吃。
第055章
今天收穫頗豐,謝雨青打算做頓好的出來。
野雞常年在山上跑,吃得都是蟲子、野菜、堅果等。雖然野雞肉不如家養的雞多,但是它們肉質緊實,最適合用來燉湯了。
張遷力氣大,不用謝雨青多說,就利落地將處理好的野雞給剁成雞塊,放了幾片薑去腥,冷水下鍋和葛根一起燉湯了。
剩下的雞雜謝雨青也沒浪費,和水芹菜一起下鍋爆炒。
竹筍切成塊,焯水用油燜,最後再放醬油調色調味,出鍋撒上蔥花就好。竹筍邊緣被油煎得金黃焦香,但一口咬下去,竹筍本身依舊是脆嫩的。裹滿醬香,還帶著些蔥花的香味,一口一塊,讓人停不下來。
另外還有張遷采的香椿芽,與家裏帶來的雞蛋一併炒了。
張遷檢查過昨天布下的陷阱,發現都沒有被觸發的痕跡。今天他就特意走遠了些,又布下好幾個新的陷阱。
陷阱沒被觸發,就意味著沒有獵物。
對於這點,張遷也不怎麽意外。
他才進山沒幾天,身上的「人」味兒還很重,他布下的陷阱也自然沾染了這種「人」味兒,兔子野雞這些野物嗅覺都比較靈敏,會避著走的。
等過幾天陷阱上的氣味淡了些,那就是收穫的時候了。
張遷抓了些草,蓋上陷阱,想盡量減少陷阱的氣味。
雖然沒有獵物觸發陷阱,送上門來,但是張遷打獵經驗豐富,主動找上門去也不算難。
他眼力好,準頭更好,沒多久就已經收貨三隻野雞了。還順藤摸瓜,收穫了一窩野雞蛋。
張遷掂掂手裏的野雞,三隻雞加起來估摸著有七斤重了,去掉羽毛內髒這些,也算得上是隻大雞。
今天收穫不錯。
跟著張遷出來打獵的兩隻狗子也不甘示弱,在遠處猛刨著些什麽。
張遷注意到狗子那邊的動靜,先是拿出草繩綁住雞腳,將它們放入麻袋裏,這才走過去查看。
狗子一見張遷過來,嗷嗚一聲,刨得更起勁了,還伸爪子進洞裏去掏。
洞挖在綿竹下麵,隻是洞口最初的模樣已經被狗子刨的看不出來了。
不過這也不影響什麽,看它們這興奮的模樣,就知道洞裏一定有東西了。
確認過這不是什麽蛇洞,張遷也蹲下身來抓。
要是兔子洞,這次肯定能捉到活的,要是它們氣性也不大,能捉迴去養著就好了。
張遷滿懷期待,然後從洞裏拖出了一隻——
竹鼠。
張遷拎著著竹鼠,和它的豆豆眼大眼瞪小眼。
張遷有些失望,他還以為會是兔子呢。
人參果卻不能理解張遷的失望,它見著張遷從洞裏拖出一隻大竹鼠,高興的追著尾巴轉了個圈兒。大福倒是冷靜許多,隻淡定的舔了舔爪子。
雖然說不是兔子,但這隻竹鼠也挺肥的。張遷也不嫌棄,把竹鼠也放進麻袋裏了。
畢竟是山裏的竹鼠,和家裏偷糧食的害鼠是不一樣的,兩種鼠都不是一個類別,長得也不一樣,竹鼠能吃,害鼠不能吃。
聽說過吃害鼠生病的,可沒聽說過吃竹鼠吃出問題來的。竹鼠在山裏都是吃竹子吃吃筍青草什麽的,身上幹淨,肉質也是很鮮美的。
張遷仔細掏這個竹鼠洞,還真又抓到另一隻竹鼠,也很肥。
這竹鼠打洞的地方也是個好地方,竹子長得高大又茂盛,連竹筍都冒出來幾顆了。
張遷也不客氣,全都收下了。
因為謝雨青的吩咐,張遷也不像往常一樣隻打獵了。但凡他看見認識的野菜,隻要有空都會摘點兒。這麽下來,這次的收穫可比以往多得多。
畢竟山裏的野物可能不好抓,但是野菜可是一摘一個準。
帶出來的麻袋都裝滿了,收穫很豐富,今天張遷收工迴去得也早。
彼時謝雨青還在和蕨根作鬥爭,聽到張遷迴來的動靜他還愣了愣,生怕張遷出來什麽事情。
開門一看,發現張遷不是因為受傷了才迴來這麽草,而是收穫很多,他這才放下心來。
張遷看謝雨青正在捶蕨根,他二話不說,放下東西接過木錘,捶打起來。
謝雨青則接過麻袋,清點下張遷都打了些什麽。
一個口袋裏是三隻野雞、兩隻竹鼠,另一個口袋裏則是竹筍、香椿芽、還有些木耳。
「這麽多竹筍啊。」謝雨青把野菜都倒出來,很是滿意張遷今天的收穫。
「嗯。」張遷力氣大,不多久就把蕨根捶好了。他照著謝雨青的指點,用紗布包著捶好的蕨根,揉洗出粉來,讓洗出來的粉水沉澱著。
「抓了三隻野雞,有隻是射到了脖子,應該是救不活了。剩下兩隻都是傷的腿,我給它們抹了些草藥。應該能養活,剩下那隻殺來吃了吧。還有兩隻竹鼠,可以先養養,過幾天吃。」張遷把活著的野雞和竹鼠從麻袋裏拿出來,放進籠子裏關起來。
謝雨青有些疑惑,「竹鼠不拿去鎮上賣嗎?」畢竟這兩隻竹鼠一看就活蹦亂跳的,身上也沒傷。
張遷搖搖頭,拿著雞準備處理一下。「竹鼠賣不出好價。因著它長得像老鼠,許多人都不敢買來吃。倒不如我們自己留著吃了。」
謝雨青點點頭,算是了解了。竹鼠多好吃啊,竟然還有人不敢吃。
第055章
今天收穫頗豐,謝雨青打算做頓好的出來。
野雞常年在山上跑,吃得都是蟲子、野菜、堅果等。雖然野雞肉不如家養的雞多,但是它們肉質緊實,最適合用來燉湯了。
張遷力氣大,不用謝雨青多說,就利落地將處理好的野雞給剁成雞塊,放了幾片薑去腥,冷水下鍋和葛根一起燉湯了。
剩下的雞雜謝雨青也沒浪費,和水芹菜一起下鍋爆炒。
竹筍切成塊,焯水用油燜,最後再放醬油調色調味,出鍋撒上蔥花就好。竹筍邊緣被油煎得金黃焦香,但一口咬下去,竹筍本身依舊是脆嫩的。裹滿醬香,還帶著些蔥花的香味,一口一塊,讓人停不下來。
另外還有張遷采的香椿芽,與家裏帶來的雞蛋一併炒了。