謝雨青已經放棄反抗，禁閉雙嘴不發一言，然後熟練的翻出藥罐，為自己熬藥。
劉阿奶又問：「這是什麽藥？」
「阿奶，你放心，我沒什麽大事兒。這是樂哥兒開得藥，就，喝了強身健體的！」謝雨青支支吾吾，不太想說出「體虛」那兩個字。
聽說是強身健體的藥，劉阿奶這才放下心來，「強身健體好啊！喝了身體好！」
謝雨青也點點頭，像是想起什麽，他又問道：「阿奶，你說我能讓媒人去張遷門上說親嗎？」
「咦？這會兒你怎麽就不害羞了？」
謝雨青紅著臉，故做鎮定道：「這不是怕張獵戶太好了，被別人搶先了嗎？」
「我隻聽說過哥兒去姑娘家提親的，還沒聽說過讓媒人去漢子家說親！青哥兒你也別太著急，張獵戶人好是好。但到底是逃難過來了的，在劉家村也沒什麽根基，好些人家雖然覺得他是不錯，但也沒有動讓哥兒姑娘嫁過去的心思。」
謝雨青往藥爐裏添了把柴，「可不是還有官媒人嘛！張獵戶也到年紀了吧？我這不是不怕一萬，就怕萬一嗎？」
「別急別急。」劉阿奶安撫道：「你當阿奶是誰？我家孫兒看上的的夫婿，阿奶一定給你辦的妥妥的！而且我看啊，張獵戶對你也是有心。又是抱你去看大夫，又是送你迴家，還送那麽大一隻兔子呢！」
說到這謝雨青有些低落，「真的嗎？他是抱我去是舉手之勞，還說他家不缺葷腥，因為我太瘦了，所以送給我，讓我補補身體。」
劉阿奶恨鐵不成鋼的戳戳謝雨青的額頭，把他的難過泡泡都給戳碎了。「往日裏的那股聰明勁兒呢？怎麽現在就變笨了？他是心疼你才給你送兔子的！張獵戶也搬來這麽多年了，我是沒聽說過他又給誰家送過兔子，還是剝好皮處理好的。是打獵的獵戶不怎麽卻葷腥，但是拿去賣也能賣一兩百文，誰會嫌錢多呢？哎呀，我的笨蛋孫兒！」
謝雨青暈暈乎乎的，「他心疼我？」
「是啊，喜歡你才心疼你！要不他怎麽就單單給你送兔子呢？劉家村這麽大，比你瘦的姑娘哥兒可多了去了。」
謝雨青像是品嚐到了什麽人間美味一樣，頓時他心裏什麽酸澀糾結都沒了，美得直冒泡泡。
第011章
兔子被劉阿奶收好放進碗櫃裏了。
謝雨青既然打算親手來料理這個兔子，那當然得做得好吃些，讓阿奶也嚐嚐其他地方的美味料理是什麽樣的。
不過有些調料不全，謝雨青隻能尋找一些替代品，或者嚐試自己做點兒。
地窖裏有不少紅薯，謝雨青拿著籃子去地窖拿了不上紅薯上來。
剛從地窖裏拿出來的紅薯還有不少泥，得先洗幹淨才是。
還好他們院子裏有個水井，平常在家做飯洗衣都不用特意去河邊挑水，用水比其他人家要方便得多。
大曆朝的人民群眾對紅薯的吃法研究並不深，僅僅限於直接吃紅薯，或者做成粉條來燉。
劉阿奶也買了不少紅薯粉條在家裏放著，紅薯粉條常見，但紅薯粉條的做法卻不流通，市麵上也沒有紅薯澱粉賣。
這年頭，用紅薯做粉條和用黃豆做豆腐可都是值錢的手藝活，有任何一項手藝都可以撐起一個家了。
謝雨青一邊將紅薯磨成泥，一邊嘆了口氣，果然還是知識最值錢啊！
托現代教育的福，謝雨青也算是掌握了多門可以謀生的手藝，在哪裏也餓不死他就是了。
把紅薯磨成泥後，謝雨青又加水在紅薯泥裏麵，攪勻後拿紗布過濾，隻留漿水。就連紅薯渣謝雨青都特意用紗布揉搓了好幾遍，確認裏麵沒什麽澱粉了才收手。剩下的紅薯渣謝雨青也沒扔，留著好餵雞。畢竟紅薯渣也算是糧食，不能浪費。
謝雨青過濾了兩遍，留下來的漿水總算是沒有大塊的紅薯殘渣了。
接下來把漿水放在一邊，等它沉澱就好了。
謝雨青沒磨太多紅薯，漿水也不算多，沉澱一下午就能得到一些紅薯澱粉了。
這個白芯的紅薯品種澱粉含量大，應該能有不少澱粉才是。
把紅薯磨成渣也是個力氣活，好不容易才做完這一切，謝雨青總算是鬆了口氣。他甩甩自己已經有些酸痛的手臂，想著果然還是得加強鍛鍊才是！
「青哥兒，你這是做什麽？好端端的紅薯，怎麽把它都給磨成渣子了？」劉阿奶一進門就看見謝雨青搓洗完的紅薯渣，不由感到些驚訝。
謝雨青洗幹淨手，端起剛剛熬好的藥一飲而盡，中藥苦得他表情都扭曲了，喝完藥吃一口點心蜜餞，這才好上不少。
「阿奶，我磨紅薯做澱粉呢。」
「澱粉？」劉阿奶盯著那罈子水感到驚奇，她沒聽說過「澱粉」這個詞，「這紅薯還能做那玩意兒啊？粉不都曬幹了磨的嗎？怎麽弄這一罈子水在這兒？」
謝雨青神神秘秘道：「阿奶，這你就不知道了吧！你知道粉條是用紅薯做的吧？」
劉阿奶點點頭，「這我知道，咱們村不就有家做粉條的嗎，聽說人都在鎮上買房了。怎麽？難不成這水還能做粉條？」
謝雨青笑著點點頭，「不愧是我阿奶，一猜就猜對了！」
劉阿奶有些吃驚，「還真的是啊！」
「可不是，喏，您看拿罈子水，就是做粉條的關鍵！把紅薯給磨成渣子後，拿水淘洗幾遍，再用紗布把渣子過濾出來。讓水靜放一會兒，澱粉就會沉在最底下了。把澱粉曬幹保存能放好久呢！做粉條有兩種法子，第一個就是用清水把澱粉給化成麵糊糊，然後拿一層一層的把它給蒸熟，蒸熟曬幹後拿刨子給刨成細絲就是粉條了！這第二種呢……」
劉阿奶又問：「這是什麽藥？」
「阿奶，你放心，我沒什麽大事兒。這是樂哥兒開得藥，就，喝了強身健體的！」謝雨青支支吾吾，不太想說出「體虛」那兩個字。
聽說是強身健體的藥，劉阿奶這才放下心來，「強身健體好啊！喝了身體好！」
謝雨青也點點頭，像是想起什麽，他又問道：「阿奶，你說我能讓媒人去張遷門上說親嗎？」
「咦？這會兒你怎麽就不害羞了？」
謝雨青紅著臉，故做鎮定道：「這不是怕張獵戶太好了，被別人搶先了嗎？」
「我隻聽說過哥兒去姑娘家提親的，還沒聽說過讓媒人去漢子家說親！青哥兒你也別太著急，張獵戶人好是好。但到底是逃難過來了的，在劉家村也沒什麽根基，好些人家雖然覺得他是不錯，但也沒有動讓哥兒姑娘嫁過去的心思。」
謝雨青往藥爐裏添了把柴，「可不是還有官媒人嘛！張獵戶也到年紀了吧？我這不是不怕一萬，就怕萬一嗎？」
「別急別急。」劉阿奶安撫道：「你當阿奶是誰？我家孫兒看上的的夫婿，阿奶一定給你辦的妥妥的！而且我看啊，張獵戶對你也是有心。又是抱你去看大夫，又是送你迴家，還送那麽大一隻兔子呢！」
說到這謝雨青有些低落，「真的嗎？他是抱我去是舉手之勞，還說他家不缺葷腥，因為我太瘦了，所以送給我，讓我補補身體。」
劉阿奶恨鐵不成鋼的戳戳謝雨青的額頭，把他的難過泡泡都給戳碎了。「往日裏的那股聰明勁兒呢？怎麽現在就變笨了？他是心疼你才給你送兔子的！張獵戶也搬來這麽多年了，我是沒聽說過他又給誰家送過兔子，還是剝好皮處理好的。是打獵的獵戶不怎麽卻葷腥，但是拿去賣也能賣一兩百文，誰會嫌錢多呢？哎呀，我的笨蛋孫兒！」
謝雨青暈暈乎乎的，「他心疼我？」
「是啊，喜歡你才心疼你！要不他怎麽就單單給你送兔子呢？劉家村這麽大，比你瘦的姑娘哥兒可多了去了。」
謝雨青像是品嚐到了什麽人間美味一樣，頓時他心裏什麽酸澀糾結都沒了，美得直冒泡泡。
第011章
兔子被劉阿奶收好放進碗櫃裏了。
謝雨青既然打算親手來料理這個兔子，那當然得做得好吃些，讓阿奶也嚐嚐其他地方的美味料理是什麽樣的。
不過有些調料不全，謝雨青隻能尋找一些替代品，或者嚐試自己做點兒。
地窖裏有不少紅薯，謝雨青拿著籃子去地窖拿了不上紅薯上來。
剛從地窖裏拿出來的紅薯還有不少泥，得先洗幹淨才是。
還好他們院子裏有個水井，平常在家做飯洗衣都不用特意去河邊挑水，用水比其他人家要方便得多。
大曆朝的人民群眾對紅薯的吃法研究並不深，僅僅限於直接吃紅薯，或者做成粉條來燉。
劉阿奶也買了不少紅薯粉條在家裏放著，紅薯粉條常見，但紅薯粉條的做法卻不流通，市麵上也沒有紅薯澱粉賣。
這年頭，用紅薯做粉條和用黃豆做豆腐可都是值錢的手藝活，有任何一項手藝都可以撐起一個家了。
謝雨青一邊將紅薯磨成泥，一邊嘆了口氣，果然還是知識最值錢啊！
托現代教育的福，謝雨青也算是掌握了多門可以謀生的手藝，在哪裏也餓不死他就是了。
把紅薯磨成泥後，謝雨青又加水在紅薯泥裏麵，攪勻後拿紗布過濾，隻留漿水。就連紅薯渣謝雨青都特意用紗布揉搓了好幾遍，確認裏麵沒什麽澱粉了才收手。剩下的紅薯渣謝雨青也沒扔，留著好餵雞。畢竟紅薯渣也算是糧食，不能浪費。
謝雨青過濾了兩遍，留下來的漿水總算是沒有大塊的紅薯殘渣了。
接下來把漿水放在一邊，等它沉澱就好了。
謝雨青沒磨太多紅薯，漿水也不算多，沉澱一下午就能得到一些紅薯澱粉了。
這個白芯的紅薯品種澱粉含量大，應該能有不少澱粉才是。
把紅薯磨成渣也是個力氣活，好不容易才做完這一切，謝雨青總算是鬆了口氣。他甩甩自己已經有些酸痛的手臂，想著果然還是得加強鍛鍊才是！
「青哥兒，你這是做什麽？好端端的紅薯，怎麽把它都給磨成渣子了？」劉阿奶一進門就看見謝雨青搓洗完的紅薯渣，不由感到些驚訝。
謝雨青洗幹淨手，端起剛剛熬好的藥一飲而盡，中藥苦得他表情都扭曲了，喝完藥吃一口點心蜜餞，這才好上不少。
「阿奶，我磨紅薯做澱粉呢。」
「澱粉？」劉阿奶盯著那罈子水感到驚奇，她沒聽說過「澱粉」這個詞，「這紅薯還能做那玩意兒啊？粉不都曬幹了磨的嗎？怎麽弄這一罈子水在這兒？」
謝雨青神神秘秘道：「阿奶，這你就不知道了吧！你知道粉條是用紅薯做的吧？」
劉阿奶點點頭，「這我知道，咱們村不就有家做粉條的嗎，聽說人都在鎮上買房了。怎麽？難不成這水還能做粉條？」
謝雨青笑著點點頭，「不愧是我阿奶，一猜就猜對了！」
劉阿奶有些吃驚，「還真的是啊！」
「可不是，喏，您看拿罈子水，就是做粉條的關鍵！把紅薯給磨成渣子後，拿水淘洗幾遍，再用紗布把渣子過濾出來。讓水靜放一會兒，澱粉就會沉在最底下了。把澱粉曬幹保存能放好久呢！做粉條有兩種法子，第一個就是用清水把澱粉給化成麵糊糊，然後拿一層一層的把它給蒸熟，蒸熟曬幹後拿刨子給刨成細絲就是粉條了！這第二種呢……」