第186章 名季酒店真的有這種高手?!
是你提的分手，擺攤後又來求我？ 作者：番茄炒蛋加個蛋。 投票推薦 加入書簽 留言反饋
喬菲菲看著徐洋一絲不苟做菜的樣子，嘴角甚至都不自覺的掛上了淡淡的笑容。
她的一對美眸，從頭到尾就一直集中在徐洋身上。
韓東野看在眼裏，氣在心裏。
手更是緊緊的握成拳頭，內心嫉妒還有不甘。
“可惡，徐洋你給我等著！”
“……”
方小雅則是還是那般沒心沒肺的狀態，她拿著攝像機，在盡量不打擾徐洋的情況下，簡直是三百六十度無死角的拍個不停！
徐洋簡直太帥太完美了！
尤其是做菜的時候，甚至還有加成！
無論是從哪個角度來拍，都屬於那種帥的不行不行的樣子。
方小雅腳下步伐不停，手裏的攝像機則是特寫不斷！
她甚至都已經有些忘了，明明自己的任務是拍下徐洋做這道肝膏湯的全過程啊！
怎麽就變成給徐洋拍寫真了呢？！
門口的位置，原本酒店的廚師，更是一個個的伸長了脖子往裏麵探。
他們恨不得自己此刻變成長頸鹿，好看清徐洋做這道肝膏湯的手法！
如果說，一開始大家還有些質疑，畢竟徐洋實在是太年輕了……
甚至比韓東野的年紀還要小……
可是人家的師傅是有名的國宴大廚啊！
徐洋呢？不過是一個街邊擺地攤的。
然而，隨著徐洋開始製做這道複雜的肝膏湯，眾人也反應過來，徐洋的才能，甚至他做菜時，身上散發出來的氣勢，都是絲毫不遜色國宴大廚！
不，或者說，徐洋就是國宴級別的大廚！
在湯還沒有開的時候，徐洋就將醃製好的豬肝泥用紗布過濾，做成了肝汁。
又在肝汁裏加入了雞蛋清、胡椒粉以及鹽！
最後，徐洋又加入了一些豆粉！
作為擁有多年頂級國宴大廚周德宇直接忍不住驚唿。
“這個豆粉加的精髓啊！”
“簡直是畫龍點睛之筆！”
“這樣可以讓完成膏湯更加的嫩氣！”
“……”
聽到周德宇的驚歎，門口眾人也才紛紛反應過來。
臥槽？還有這種操作？！
想不到徐洋年紀輕輕，這小細節方麵是直接拉滿啊！
韓東野又是一陣的後悔！
原來是豆粉，自己之前做的時候是覺得哪裏不太對勁！
現在終於明白了，是豆粉，他沒有往裏麵加入豆粉！
“可惡，我居然連這種細節都忘記了，實在是太不應該了！”
韓東野臉色鐵青，看著廚房裏徐洋行雲流水有條不紊的動作。
那家夥，好像還真的會做肝膏湯！
徐洋精心布置了三個碗，細心地在碗底鋪上保鮮膜，接著輕巧地刷上一層油，再將肝汁緩緩傾入其中，最後上電蒸箱裏蒸。
與此同時，另一邊的高湯正處於微沸的微妙狀態，徐洋精準地切下五兩純瘦肉，確保不帶絲毫肥膩，將其輕輕投入湯中，以此增添一抹純粹的鮮美！
他使用紗布對肉糜進行細致的過濾，並耐心地重複清湯步驟三次，直至湯色變得清澈透亮，宛如明鏡。
由於加入了火腿的點綴，這道菜最終呈現出點點迷人的茶色，更顯誘人。
就在此刻，一股濃鬱的鮮香悄然彌漫開來，湯的醇厚味道開始在空氣中悠然飄散，引得眾人紛紛側目！
“好……好香啊！”
“……”
經過慢慢的熬製，肝膏湯終於大功告成！
徐洋一口氣做了三份！
聞著那股濃鬱到無法抗拒的湯味，周德宇連唿三個‘好’字！
每一個字落在一旁的韓東野耳朵裏，都讓他無比的難受！
徐洋竟然真的做成了？
這才是原汁原味的肝膏湯嗎？
聞起來，的確味道有點不一樣！
門口的眾位廚師更是稱奇不已。
“這就是肝膏湯嗎？徐師傅居然一點雞精味精這種調味料都沒有加！純粹的依靠食材提鮮！”
“說實話，這種做法我還真是第一次見，活這麽多年，還真是長見識了！”
“不得不說，川菜的確相比較其他的菜係更為複雜一些！”
“光是聞到味道我就覺得好吃到不行，這要是真吃上一口……不敢想啊！”
“和徐師傅比起來，韓……”
“……”
見到一旁韓東野想殺人的目光，這名剛張口的廚師是欲言又止。
隻是他雖然不說，但大家心裏都很清楚。
至少在肝膏湯這道菜麵前，徐洋簡直是完勝！
他一個人，別說是韓東野了，就是整個名季酒店的廚師都比不上！
難怪周德宇對徐洋這麽尊重！
……
高老板早已經在包廂裏等待了半天。
不過他也並沒有著急。
這道肝膏湯他心裏很清楚，必須得兩個小時以上才能真正熬製出來。
這對於廚師來說，是相當大的考驗。
老實說，高老板事實上並不太看好喬菲菲的名季酒店。
這道菜，除非是川菜老師傅，還得是四十年經驗以上的國宴大廚，否則根本就不可能原汁原味的還原出來。
如果，喬菲菲真的能請得到這種人，她也根本沒有必要來尋求自己的合作了。
要知道，就算林氏餐飲那邊，也沒有這種經驗老道的大廚存在！
更何況，這前前後後，才幾個小時不到，喬菲菲上哪找到這樣的人才？
不過，雖然高老板心裏知道這幾乎不太現實。
但還是來了這裏，目的自然是讓喬菲菲心服口服的死心。
他並不是不想和喬家合作，而是你們喬家自己實力不濟！
終於，就在漫長的等待中，肝膏湯上桌了！
本來高老板並沒有怎麽在意。
按照他預計的時間，這道菜製作的時間應該還要更久一點。
可是現在，足足提前了幾乎快一個小時的時間！
這簡直有些不可思議。
他不太相信有人真的能這麽高效的完成這道肝膏湯，對於他而言，唯一的解釋就是，這道肝膏湯依然隻不過是殘次品罷了！
正當高老板想好說詞，打算直接結束這場品菜鬧劇的時候，他突然聞到一股無比誘人的香味！
這股香味，那份過去的記憶瞬間湧上了心頭！
這個味道……難道說？！
高老板低頭看去，那碗肝膏湯的顏色不正是和自己腦海裏記憶的樣子一模一樣嗎？
名季酒店真的有這種高手？！
她的一對美眸，從頭到尾就一直集中在徐洋身上。
韓東野看在眼裏，氣在心裏。
手更是緊緊的握成拳頭，內心嫉妒還有不甘。
“可惡，徐洋你給我等著！”
“……”
方小雅則是還是那般沒心沒肺的狀態，她拿著攝像機，在盡量不打擾徐洋的情況下，簡直是三百六十度無死角的拍個不停！
徐洋簡直太帥太完美了！
尤其是做菜的時候，甚至還有加成！
無論是從哪個角度來拍，都屬於那種帥的不行不行的樣子。
方小雅腳下步伐不停，手裏的攝像機則是特寫不斷！
她甚至都已經有些忘了，明明自己的任務是拍下徐洋做這道肝膏湯的全過程啊！
怎麽就變成給徐洋拍寫真了呢？！
門口的位置，原本酒店的廚師，更是一個個的伸長了脖子往裏麵探。
他們恨不得自己此刻變成長頸鹿，好看清徐洋做這道肝膏湯的手法！
如果說，一開始大家還有些質疑，畢竟徐洋實在是太年輕了……
甚至比韓東野的年紀還要小……
可是人家的師傅是有名的國宴大廚啊！
徐洋呢？不過是一個街邊擺地攤的。
然而，隨著徐洋開始製做這道複雜的肝膏湯，眾人也反應過來，徐洋的才能，甚至他做菜時，身上散發出來的氣勢，都是絲毫不遜色國宴大廚！
不，或者說，徐洋就是國宴級別的大廚！
在湯還沒有開的時候，徐洋就將醃製好的豬肝泥用紗布過濾，做成了肝汁。
又在肝汁裏加入了雞蛋清、胡椒粉以及鹽！
最後，徐洋又加入了一些豆粉！
作為擁有多年頂級國宴大廚周德宇直接忍不住驚唿。
“這個豆粉加的精髓啊！”
“簡直是畫龍點睛之筆！”
“這樣可以讓完成膏湯更加的嫩氣！”
“……”
聽到周德宇的驚歎，門口眾人也才紛紛反應過來。
臥槽？還有這種操作？！
想不到徐洋年紀輕輕，這小細節方麵是直接拉滿啊！
韓東野又是一陣的後悔！
原來是豆粉，自己之前做的時候是覺得哪裏不太對勁！
現在終於明白了，是豆粉，他沒有往裏麵加入豆粉！
“可惡，我居然連這種細節都忘記了，實在是太不應該了！”
韓東野臉色鐵青，看著廚房裏徐洋行雲流水有條不紊的動作。
那家夥，好像還真的會做肝膏湯！
徐洋精心布置了三個碗，細心地在碗底鋪上保鮮膜，接著輕巧地刷上一層油，再將肝汁緩緩傾入其中，最後上電蒸箱裏蒸。
與此同時，另一邊的高湯正處於微沸的微妙狀態，徐洋精準地切下五兩純瘦肉，確保不帶絲毫肥膩，將其輕輕投入湯中，以此增添一抹純粹的鮮美！
他使用紗布對肉糜進行細致的過濾，並耐心地重複清湯步驟三次，直至湯色變得清澈透亮，宛如明鏡。
由於加入了火腿的點綴，這道菜最終呈現出點點迷人的茶色，更顯誘人。
就在此刻，一股濃鬱的鮮香悄然彌漫開來，湯的醇厚味道開始在空氣中悠然飄散，引得眾人紛紛側目！
“好……好香啊！”
“……”
經過慢慢的熬製，肝膏湯終於大功告成！
徐洋一口氣做了三份！
聞著那股濃鬱到無法抗拒的湯味，周德宇連唿三個‘好’字！
每一個字落在一旁的韓東野耳朵裏，都讓他無比的難受！
徐洋竟然真的做成了？
這才是原汁原味的肝膏湯嗎？
聞起來，的確味道有點不一樣！
門口的眾位廚師更是稱奇不已。
“這就是肝膏湯嗎？徐師傅居然一點雞精味精這種調味料都沒有加！純粹的依靠食材提鮮！”
“說實話，這種做法我還真是第一次見，活這麽多年，還真是長見識了！”
“不得不說，川菜的確相比較其他的菜係更為複雜一些！”
“光是聞到味道我就覺得好吃到不行，這要是真吃上一口……不敢想啊！”
“和徐師傅比起來，韓……”
“……”
見到一旁韓東野想殺人的目光，這名剛張口的廚師是欲言又止。
隻是他雖然不說，但大家心裏都很清楚。
至少在肝膏湯這道菜麵前，徐洋簡直是完勝！
他一個人，別說是韓東野了，就是整個名季酒店的廚師都比不上！
難怪周德宇對徐洋這麽尊重！
……
高老板早已經在包廂裏等待了半天。
不過他也並沒有著急。
這道肝膏湯他心裏很清楚，必須得兩個小時以上才能真正熬製出來。
這對於廚師來說，是相當大的考驗。
老實說，高老板事實上並不太看好喬菲菲的名季酒店。
這道菜，除非是川菜老師傅，還得是四十年經驗以上的國宴大廚，否則根本就不可能原汁原味的還原出來。
如果，喬菲菲真的能請得到這種人，她也根本沒有必要來尋求自己的合作了。
要知道，就算林氏餐飲那邊，也沒有這種經驗老道的大廚存在！
更何況，這前前後後，才幾個小時不到，喬菲菲上哪找到這樣的人才？
不過，雖然高老板心裏知道這幾乎不太現實。
但還是來了這裏，目的自然是讓喬菲菲心服口服的死心。
他並不是不想和喬家合作，而是你們喬家自己實力不濟！
終於，就在漫長的等待中，肝膏湯上桌了！
本來高老板並沒有怎麽在意。
按照他預計的時間，這道菜製作的時間應該還要更久一點。
可是現在，足足提前了幾乎快一個小時的時間！
這簡直有些不可思議。
他不太相信有人真的能這麽高效的完成這道肝膏湯，對於他而言，唯一的解釋就是，這道肝膏湯依然隻不過是殘次品罷了！
正當高老板想好說詞，打算直接結束這場品菜鬧劇的時候，他突然聞到一股無比誘人的香味！
這股香味，那份過去的記憶瞬間湧上了心頭！
這個味道……難道說？！
高老板低頭看去，那碗肝膏湯的顏色不正是和自己腦海裏記憶的樣子一模一樣嗎？
名季酒店真的有這種高手？！