蔥油炸好了,這道菜就香得很!


    宋時微一直看著油鍋,等蔥段炸至金黃色時撈出,鍋裏的蔥油也盛出蔥油備用。


    鍋裏留底油,爆香蔥薑末,然後快速加入泡發處理好的海參,加入剛才燉雞的雞湯,依次加入鹽,料酒,醬油和一點白糖。


    燒開後,宋時微就不讓周庭樾再添柴了,小火煨兩分鍾。


    因為家裏沒有澱粉,她又和了些麵粉,用稀麵粉水勾芡,然後添些柴,中火燒透收汁,淋入蔥油。


    香味瞬間就出來了。


    剛才還想等著看笑話的幾人,這個時候,全都不停地吸著鼻子。


    “好香啊!”


    “確實好香!”


    就連王翠芝都忍不住小聲嘀咕:“沒想到沈秀娥這個兒媳婦兒還真挺會做飯的!做的這海參可真香!”


    這話被李萌聽到了,她不屑的撇了撇嘴。


    “也許並不是她做飯好吃,說不定是因為食材好,才會這麽香,一般人誰能吃上海參啊!”


    陸玉華聽了直點頭。


    “就是就是,萌萌說的有道理!”


    一旁的沈秀娥忍不住笑了笑。


    “是啊,一般人連認識這海參是什麽都不認識呢!還誤把海參當燒火棍餵貓呢!”


    這可跟指名道姓的說差不多了。


    李萌氣的臉都紅了,但又不好反駁,畢竟沈秀娥是長輩,她要是再說什麽,就是跟長輩頂嘴。


    更何況周潤德身居高位,她也不想得罪,周亮還一直想求著他能幫忙安排個工作呢!


    她可以找宋時微的事,但絕對不會找沈秀娥的事!


    這時,其他人也順著香味找來了。


    周亮一進門就喊:“做的什麽?怎麽這麽香?”


    李萌沒好氣的道:“就你狗鼻子靈,吃吃吃,就知道吃!人家庭樾媳婦兒做的蔥燒海參!”


    “海參??”


    一聽是這玩意兒不止周亮激動了,就連周大壯和周二弘也激動的不行!


    周亮搓著手往灶台邊擠,口水都快流出來了:“天呢,竟然真的是海參,這味道,可真香啊!”


    王曉艷捂著嘴笑道:“今天咱們可不僅有海參吃呢,還有鮑魚呢!”


    周大壯媳婦兒孫春桃也跟著笑:“是啊,今天咱們也算是托大伯一家的福,也嚐一嚐這有錢人家才能吃得起的鮑魚海參!”


    聽說鮑魚,就連跑得慢的李桂芬也緊跟著擠了進來。


    “什麽,還有海參鮑魚?”


    她這輩子還沒怎麽吃過呢!這下還不得好好嚐嚐?


    一時間整個廚房裏擠得全是人!


    沈秀娥唯恐擠到她兒媳婦兒,周庭樾也是小心翼翼的護在宋時微身邊。


    第二百一十章 他這一輩子活的很是失敗!


    就連李芸芸也跑了過來,本來她是要迴她自己家過除夕的,但她們家可沒什麽好吃的,而周家每到除夕,周潤德和沈秀娥肯定會帶著很多好東西過來的。


    她一個是想蹭點好吃的,解解嘴癮,再一個也是想見見周庭樾。


    反正這裏是她姑奶奶家,現在周家又是她姑奶奶說了算,大家都是親戚,也沒人說她什麽。


    此時聞到香味,擠到廚房裏一看,竟然是宋時微在做飯,而周庭樾卻小心翼翼的護在她身邊,唯恐她磕到碰到,或者被人擠到。


    那緊張的模樣,看的她心裏一片酸澀。


    眼眶驟然就紅了。


    哪怕宋時微做的是什麽海參鮑魚,她也瞬間沒了胃口,擦著眼淚,轉身跑走了。


    宋時微可不知道這一幕,她剛將鮑魚蒸蛋給放鍋裏蒸上。


    擼了袖子準備做最後一個海鮮粥。


    將大米和糯米提前泡了十分鍾,端了一個大的砂鍋放在了煤火爐子上,將泡好的米下鍋,加水,熬煮十分鍾。


    這期間,她將泡發好的幹鮑魚切絲,和幹貝一起用白酒醃製上!蔥薑同樣切絲放進白酒裏一起醃製,芹菜切小粒備用!


    另起鍋燒油,油燒熱後,下鮑魚翻炒。


    翻炒片刻後少加一點醬油繼續翻炒,倒入一些她自己帶的海腸粉,炒均勻後加入水,大火燒開後轉小火燜煮。


    然後把發好的幹貝,連同裏麵的酒和蔥薑末一起放入粥鍋裏,


    蓋上蓋,用小火,慢慢煮粥。


    大概十幾分鍾後,她將之前燉雞的雞湯舀了兩勺倒入粥裏,同時將煮了一段時間的鮑魚絲,連同湯汁倒入粥鍋,攪勻,繼續小火煮粥。


    這樣一來,很快海鮮的香味就在廚房裏瀰漫開來。


    引得眾人不停地吸鼻子。


    等宋時微將砂鍋從火上端下來,周庭樾趕忙接著,端去了堂屋大廳裏。


    所有人,嘩啦啦全都跟去了。


    周亮還高興的不行:“太好了,終於可以吃飯了!餓死了!”


    宋時微也簡單收拾了一下,洗了手,被沈秀娥扶著往堂屋走去。


    這個四合院很大,堂屋的大廳空間也非常大,周老爺子就躺在堂屋左手邊的屋裏。


    聽著外麵熱鬧的聲音,不由也有些激動,扶著床頭就想掙紮的坐起來。


    他早就餓了,今天一天,隻喝了兩碗稀粥。


    肚子裏早就空的跟什麽似得。


    尤其是聞到外麵香噴噴的海鮮粥的味道,他頓覺五髒廟都在強烈的叫囂著。


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