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七零海島軍婚：二婚後媽養娃日常 作者：啊啾啊啾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸玉華和王翠芝一聽，果然嚇壞了。
忙上前抓住她的手。
“哎~！大嫂！大嫂！！今天菜已經挺多了就不用做了吧？”
“是啊大嫂！反正這些能放，就放著唄！”
李萌也跟著附和著點頭：“是啊是啊！”
可沈秀娥怎麽會讓她們如意。
“今兒可是大年三十，今兒不吃什麽時候吃？正好全家人都在！而且啊，你們連認識都不認識，更不知道怎麽做了，我兒媳婦兒做飯可好吃了，比外麵的飯店做的都好吃，她可輕易不下廚，如今我們微微下廚，都便宜你們了！”
說著，她推開眾人。
“你們就等著瞧好吧！”
說著，將東西嘩啦啦全倒進了盆裏，提了暖瓶就將水倒了進去。
一時間陸玉華和王翠芝幾人的臉色可好看了。
就連周庭樾都忍不住勾唇笑，伸手在宋時微的手心裏撓了撓。
用口型對著宋時微說了句：“調皮！”
宋時微笑著對他吐了吐舌頭，就擼了袖子準備一會兒炒菜。
“這些海參鮑魚泡發也是有些講究的，媽，我來吧！”
沈秀娥高興的將盆子遞給她：“好嘞，但微微你可別累著了，有什麽活讓庭樾幹！”
宋時微笑著點頭：“好，放心吧媽！”
其實這些海參鮑魚泡發是需要一定的時間和技巧的。
基本講究個一泡二煮三發。
很多人泡不好海參鮑魚，第一步就是沒用對水，不能直接用自來水泡。
第二百零九章 就你狗鼻子靈，吃吃吃，就知道吃
泡發海參鮑魚的首選是用純淨水，純淨水沒有雜質，泡發的效果比較好。
其次是礦泉水，最差的是自來水。
水要盡量多一點，海參和鮑魚吸收足夠的水後才能發得很大，水麵至少高出5厘米。
如果是在現代，宋時微肯定是要在盆上包上保鮮膜，放進冰箱冷藏室浸泡36個小時，還要8小時換一次水。
這樣泡發出來的海參鮑魚效果是最好的！
但現在一個是時間緊張，第二個是條件不允許。
她也沒那麽講究了，隻能來一個簡易版的泡發了。
那就是直接用飽和鹽水保持一百度左右，煮三小時。
飽和鹽水可以快速的讓海參鮑魚幹吸飽水分（一般不建議，因為口感沒有正常泡發的海參好吃）
。
正好，離吃晚飯時間還早，年夜飯，周家也都是很晚吃，因為要守歲，李桂芬的意思是晚上十點多再吃晚飯。
所以，沈秀娥當初也沒想著太早喊宋時微起床，來早了也沒什麽事，無非就是幫著做飯。
宋時微拿了鹽罐子往小鍋裏放了很多的鹽，看的陸玉華和王翠芝都心疼的不行。
“這鹽可是很貴的！”
“是啊，庭樾媳婦兒你怎麽放那麽多鹽？”
沈秀娥立馬反駁道：“鹽再貴有我兒媳婦兒給你們帶的鮑魚海參貴啊？”
幾人頓時不說話了。
宋時微將那些海參鮑魚幹從盆裏撈出，放到了小鍋裏，多加了些水，架在一旁的一個小煤火爐子上慢慢煮。
這期間，她開始準備配菜。
海參，她準備做個蔥燒海參，鮑魚蒸蛋，最後來個鮑魚幹貝海鮮粥。
陸玉華看她又拿了十幾個雞蛋和十幾個小碗，頓時更心疼了。
“做這個海參鮑魚什麽的，還得用雞蛋啊?”
沈秀娥就單盯著她們呢，見她開口，就忍不住懟她。
“十幾個雞蛋罷了，大過年的，二弟妹都不捨得吃啊？”
陸玉華不想在她麵前丟了麵子，所以她哪怕心裏再心疼，也不敢再吭聲了。
李萌幾人也是，剛才沒認出海參，還扔給了貓一個，現在心裏還後悔著呢，幾個妯娌對她也都頗有微詞。
她是一句話都不敢說了，隻一臉心疼的看著宋時微麵前的那口小鍋。
真是可惜了，如果要是留著該多好，這可都是錢啊！
可惜沒有如果！
三個小時後，九點半左右，她們的晚飯也差不多都做好了。
宋時微看了看鍋裏的海參鮑魚和幹貝，已經泡發的差不多了，尤其是那些海參，個個肥嘟嘟，胖嘟嘟的，看起來就qq彈彈的！
她將這些海鮮從鍋裏撈出，放進一個幹淨的盆裏，一邊泡一邊開始處理海參。
海參的沙嘴需要一個一個剪掉。
反正也用不著周庭樾燒火了，他就過來幫宋時微處理海鮮。
海參裏其實還有一根筋膜，宋時微在煮的過程中，就一個一個撈出來去掉了，這樣才能泡發的更大。
等海參鮑魚弄好後，宋時微就準備開始炒了。
哪怕其他晚飯做好了，陸玉華和王翠芝她們也都沒出去，就想看看沈秀娥家這個兒媳婦兒到底會不會做飯。
李萌更是暗暗想著，說不定她就是在逞能，年紀輕輕的小姑娘，做飯能有多好吃？
宋時微讓周庭樾幫她燒火，沈秀娥怕她累著也過來打下手。
第一道菜先做蔥燒海參。
起鍋燒油，等油燒至六成熱時宋時微快速的將案板上的蔥段放了進去。
這個蔥燒海參，最主要的就是蔥油！
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忙上前抓住她的手。
“哎~！大嫂！大嫂！！今天菜已經挺多了就不用做了吧？”
“是啊大嫂！反正這些能放，就放著唄！”
李萌也跟著附和著點頭：“是啊是啊！”
可沈秀娥怎麽會讓她們如意。
“今兒可是大年三十，今兒不吃什麽時候吃？正好全家人都在！而且啊，你們連認識都不認識，更不知道怎麽做了，我兒媳婦兒做飯可好吃了，比外麵的飯店做的都好吃，她可輕易不下廚，如今我們微微下廚，都便宜你們了！”
說著，她推開眾人。
“你們就等著瞧好吧！”
說著，將東西嘩啦啦全倒進了盆裏，提了暖瓶就將水倒了進去。
一時間陸玉華和王翠芝幾人的臉色可好看了。
就連周庭樾都忍不住勾唇笑，伸手在宋時微的手心裏撓了撓。
用口型對著宋時微說了句：“調皮！”
宋時微笑著對他吐了吐舌頭，就擼了袖子準備一會兒炒菜。
“這些海參鮑魚泡發也是有些講究的，媽，我來吧！”
沈秀娥高興的將盆子遞給她：“好嘞，但微微你可別累著了，有什麽活讓庭樾幹！”
宋時微笑著點頭：“好，放心吧媽！”
其實這些海參鮑魚泡發是需要一定的時間和技巧的。
基本講究個一泡二煮三發。
很多人泡不好海參鮑魚，第一步就是沒用對水，不能直接用自來水泡。
第二百零九章 就你狗鼻子靈，吃吃吃，就知道吃
泡發海參鮑魚的首選是用純淨水，純淨水沒有雜質，泡發的效果比較好。
其次是礦泉水，最差的是自來水。
水要盡量多一點，海參和鮑魚吸收足夠的水後才能發得很大，水麵至少高出5厘米。
如果是在現代，宋時微肯定是要在盆上包上保鮮膜，放進冰箱冷藏室浸泡36個小時，還要8小時換一次水。
這樣泡發出來的海參鮑魚效果是最好的！
但現在一個是時間緊張，第二個是條件不允許。
她也沒那麽講究了，隻能來一個簡易版的泡發了。
那就是直接用飽和鹽水保持一百度左右，煮三小時。
飽和鹽水可以快速的讓海參鮑魚幹吸飽水分（一般不建議，因為口感沒有正常泡發的海參好吃）
。
正好，離吃晚飯時間還早，年夜飯，周家也都是很晚吃，因為要守歲，李桂芬的意思是晚上十點多再吃晚飯。
所以，沈秀娥當初也沒想著太早喊宋時微起床，來早了也沒什麽事，無非就是幫著做飯。
宋時微拿了鹽罐子往小鍋裏放了很多的鹽，看的陸玉華和王翠芝都心疼的不行。
“這鹽可是很貴的！”
“是啊，庭樾媳婦兒你怎麽放那麽多鹽？”
沈秀娥立馬反駁道：“鹽再貴有我兒媳婦兒給你們帶的鮑魚海參貴啊？”
幾人頓時不說話了。
宋時微將那些海參鮑魚幹從盆裏撈出，放到了小鍋裏，多加了些水，架在一旁的一個小煤火爐子上慢慢煮。
這期間，她開始準備配菜。
海參，她準備做個蔥燒海參，鮑魚蒸蛋，最後來個鮑魚幹貝海鮮粥。
陸玉華看她又拿了十幾個雞蛋和十幾個小碗，頓時更心疼了。
“做這個海參鮑魚什麽的，還得用雞蛋啊?”
沈秀娥就單盯著她們呢，見她開口，就忍不住懟她。
“十幾個雞蛋罷了，大過年的，二弟妹都不捨得吃啊？”
陸玉華不想在她麵前丟了麵子，所以她哪怕心裏再心疼，也不敢再吭聲了。
李萌幾人也是，剛才沒認出海參，還扔給了貓一個，現在心裏還後悔著呢，幾個妯娌對她也都頗有微詞。
她是一句話都不敢說了，隻一臉心疼的看著宋時微麵前的那口小鍋。
真是可惜了，如果要是留著該多好，這可都是錢啊！
可惜沒有如果！
三個小時後，九點半左右，她們的晚飯也差不多都做好了。
宋時微看了看鍋裏的海參鮑魚和幹貝，已經泡發的差不多了，尤其是那些海參，個個肥嘟嘟，胖嘟嘟的，看起來就qq彈彈的！
她將這些海鮮從鍋裏撈出，放進一個幹淨的盆裏，一邊泡一邊開始處理海參。
海參的沙嘴需要一個一個剪掉。
反正也用不著周庭樾燒火了，他就過來幫宋時微處理海鮮。
海參裏其實還有一根筋膜，宋時微在煮的過程中，就一個一個撈出來去掉了，這樣才能泡發的更大。
等海參鮑魚弄好後，宋時微就準備開始炒了。
哪怕其他晚飯做好了，陸玉華和王翠芝她們也都沒出去，就想看看沈秀娥家這個兒媳婦兒到底會不會做飯。
李萌更是暗暗想著，說不定她就是在逞能，年紀輕輕的小姑娘，做飯能有多好吃？
宋時微讓周庭樾幫她燒火，沈秀娥怕她累著也過來打下手。
第一道菜先做蔥燒海參。
起鍋燒油，等油燒至六成熱時宋時微快速的將案板上的蔥段放了進去。
這個蔥燒海參，最主要的就是蔥油！
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