第54章 您還是專心談生意吧。
四合院：穿成何雨柱，開局就搬家 作者：永泰3827 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看到自己的廚藝技能，何雨柱雖然覺得不靠它們也能通過考核，但為了更加穩妥，決定等會開啟前麵兩個技能。畢竟考核時，菜品自然是越美味越好。
吃完午飯，稍事休息，何雨柱開始了他的考核。
後廚裏，廚師們搬來長條凳圍成一圈，方永江坐在正前方。
他翻看著菜單，選了一個當前最熱銷的菜肴，道：“我們就來做一個辣子雞丁吧。”
何雨柱點頭一笑：“好咧。”
隨後，何雨柱來到食材區取材，洗淨後，他將材料放到砧板上開始熟練地備料。隻見他刀法嫻熟，無論是速度還是技藝都無可挑剔。
在場之人看著他刀起刀落的動作，紛紛為之歎服。但何雨柱對此卻波瀾不驚，因為在他看來，這些都是基本功而已。
接下來，他動作流暢地調配醃料進行調味。
同時，他還處理了各種輔料，並且迅速清洗了炒鍋與鏟子，整個流程緊湊而高效。
等到雞塊醃製完成的同時，他也將鍋烘幹完畢。
一旁觀戰的張師傅見到這一幕，用肘輕輕碰了下鄰座的方永江。
等方永江看向他時，張師傅伸出大拇指讚道：“老方，這才叫專業。”
方永江微微一笑，“確實，小何的備料流程很厲害。”
但他隨即又補充道：“隻是不知成品的味道，能否再有所突破。” 張師傅笑答。
“一會兒你就知道何雨柱會帶給你什麽樣的驚喜了，絕對讓你刮目相看。”就在這時，何雨柱的雞塊和各種調料已經下鍋，瞬間整個後廚彌漫出一股撲鼻的香氣。
“哇塞，這是什麽香！”
“真香啊！”
幾個徒弟不約而同地誇獎起來。盡管他們幾乎每天都能嗅到何雨柱做菜散發出來的香氣，但是在繁忙的日子裏，當多個灶台同時忙碌時，這種單一菜式的香氣並沒有如此濃烈。過去聞到的香氣往往是幾道菜混合的香，而現在的情況卻不一樣。
此刻，僅何雨柱一人正在忙碌。
空氣中的香味，正是源自何雨柱親手所烹之物。周圍人都嘖嘖稱奇。
方永江更是因為這股美味的氣味口水直下。
張師傅則帶著得意的笑容，說道，“怎麽樣？是不是感到驚訝？” 雖然這道菜並不是出自他手，但當他看見自己平時共事的同事製作的食物能引來這樣的讚歎聲時，也不由得自豪。
隻見方永江目光閃爍，點頭附和，“真是意想不到啊！”
轉眼間，一盤辣子雞丁已在何雨柱手下完成。他微笑著將菜肴放在方永江與張師傅眼前的桌子上，說道，“掌櫃方，請品鑒一下；師傅張，希望也能符合您的口味。”
說完此言，
方永江幾乎是立刻拿起了筷子，夾取了一片雞肉入口。
剛一入口，那美味立刻從口中四溢。
各種風味接連在他的口中展開。他雙眼發光，不禁讚道，
\"這真是太好吃了！太美味了！\"
\"這味道真是無與倫比！\"
\"沒想到小何的烹飪技巧提升這麽迅速！\"
“現在的水平和張師傅幾乎相當了。”
與此同時，張師傅也在品味著一片雞肉，滿意地點了點頭，“這哪裏是接近我呢。這技巧簡直已經在我之上了！”
張師傅一點也不吝惜他的表揚。在他上次品嚐何雨柱的料理之後，他知道他進步神速，沒想到這次更上一層樓了，天賦實在令人佩服。聽到這些讚揚之詞後，何雨柱顯得非常謙遜。
他微笑著說道：
\"其實，隻是這一迴在製作這道菜的時候狀況還不錯，並沒有太多的過人之處，還有很多可以提升的地方。”
“和張師傅比起來肯定還是有很大差距的，但我一定好好向前輩張師傅學習，爭取達到你的高度。”
這番言論無疑給了張師傅足夠的尊重，同時也明確表示他對未來的承諾和期望。聽完這話，兩人的心中都非常高興。
方永江滿意地點頭，起身輕拍了拍何雨柱的肩，說道：“非常好，繼續保持！”
“小何，有了你和方師傅坐鎮迎賓樓，我真是放心了！” “你的技術毫無疑問，擔此大廚重任絕非問題。”
“這樣，從今日起，你正式擔任我們迎賓樓的川菜大廚。”
“往後迎賓樓的川菜事務就交給你和張師傅了！待遇方麵你不必擔憂，一定會令你滿意的！”
成功拿下大廚職位後，何雨柱心情愉快，笑著說：“感激和掌櫃的信任，往後我一定會努力工作，配合張師傅，絕不讓您失望。”
與方永江再簡單交談幾句後，他就忙著其它的事離開了。
眼看準備坐在長凳上休息一會兒，小齊就從廚房後頭跑過來，抓住何雨柱的肩部激動地說，“我的天，何哥，你的能力真棒呀，就這樣成了大廚！”
“說起來你也僅僅比我年長歲數，竟然已經是獨當一麵的大廚。而現在，我還是一個初學者，所以何哥，請您以後多多引導，要是我在烹煮中有何不對，多教教我啊。”
小齊眨眼間表現出一副期盼的模樣，何雨柱笑說，“好，我會盡我所能指導你。”
“但你學的不是魯菜嗎？那我該怎麽指點你呢？以川菜手法來教你？”“那你最好專心向你的老師學習吧。”
他說完，戲謔地看著小齊，雖然實際上他對魯菜同樣熟練，因為他二級烹飪技巧不隻是川菜。然而他這麽做並非因為他不願教導小齊。
而是考慮到，年輕過於顯眼終究不太好。而目前小齊有自己的正牌老師。在他身邊教授時，自己作為專攻川菜的新任大廚公開答應教導專門魯菜的學生做菜，雖是開玩笑性質。
但如果有人多慮，可能會產生誤會，那問題就會麻煩些。
這時魯菜老師傅李師傅聽到了何雨柱和小齊的交談。
笑著走到小齊身旁輕敲了下他的腦袋說道：“小齊你啊，你的何哥是真有本領，比不得你。你需要腳踏實地，認真學習，才能成材，我絕對有信心將你培育成我們迎賓樓的大廚人選。”
“但是如果你一直那麽莽撞的話，我就沒信心了。”
聽聞導師的話小齊頓時乖乖地低下頭，嘻皮笑臉地看著李師傅道：
“師父我知道，一定會改進。”
不止是小齊對何雨柱成為大廚表示驚歎，其他人聽聞了也來致謝，何雨柱則謙遜而體麵迴應他們的祝福，畢竟前路漫漫保持良好同事關係總是明智的選擇。
直到爐子裏的熱溫漸漸降溫。
** 加油，熱鍋快炒。
一連串熟練流暢的動作讓人不由得佩服。
清晨時分，市場內已經熙熙攘攘。
這兩個多月，一直是趙家兄弟與老李進行接洽，何雨柱已經有兩個月沒見到老李了。
時間久了一定會影響關係，難免生疏。
今天何雨柱一大早就起來準備趕到市場。
打算和老李深入交流一下現在的市場狀況，順便增進一下彼此的情誼。
生意場上，互相往來是必不可少的。
好不容易來了，何雨柱自然不會兩手空空。
剛好他在係統空間裏還有不少趙家幫小弟送來的香煙條。
何雨柱記得上一次去找老李的時候看到老李店鋪裏堆了不少卷煙紙。
於是推斷出老李必定也是個嗜煙如命的人。
帶點香煙過去，肯定能讓他高興。
何雨柱騎上三輪車行駛在路上，使用念力從係統空間裏將那幾條香煙移到了三輪車的後備筐中。
他緩緩地把車騎進市場，清晨，趙家幫的小販們正忙忙碌碌地運送魚類等海產品。
看見何雨柱出現，趙龍、趙蟒連忙笑著迎上去。
“大哥！大哥！”
“您咋來了？”
何雨柱停穩三輪車下了車，
輕笑著拍拍他們的肩膀說道：
“最近兩個月麻煩你們給老李送貨，我都兩月沒見過他了，今天想過去了解下情況，也看看咱家魚在那邊銷售的怎麽樣。”
“老李那邊的東西送全了嗎？”
說這話時，他還瞟了旁邊的水桶。
趙蟒聞言立刻迴應說：
“大哥，老李家店裏還有最後一桶沒送了。”
“想了解情況，叫一聲兄弟倆就好。”
他還是個莽撞直爽之人，不太懂經營之道，於是何雨柱輕笑一下捏著他肩膀說道：
“必須我自己去的啊，這可是我和老李的合作嘛。”
趙蟒半知半解地答應了一句：“嗯? 哎。”
見狀，
何雨柱看向趙龍並指了指趙蟒道：“趙龍啊，你是明白我的意思的對嗎？”
“以後多教導教導趙蟒，生意上的事情也得多教他。”
“以後如果咱們做大了，趙蟒也會經常 ** 外出做買賣。”
趙龍聽後認真地點頭說道：
“明白了，大哥您放心，我迴去一定會和他說說。”
“行，那老李家的最後一桶魚，我自己來送，正好要去跟他談生意。”“免得再麻煩你們跑一趟。”
“今天早點弄完早點迴去歇著吧。”
趙龍一聽大哥要親自送魚，連忙說道：
“大哥，這點事兒讓兄弟們去做就行了，別累到您。”“您還是專心談生意吧。”
何雨柱揮了揮手，迴答道：
吃完午飯，稍事休息，何雨柱開始了他的考核。
後廚裏，廚師們搬來長條凳圍成一圈，方永江坐在正前方。
他翻看著菜單，選了一個當前最熱銷的菜肴，道：“我們就來做一個辣子雞丁吧。”
何雨柱點頭一笑：“好咧。”
隨後，何雨柱來到食材區取材，洗淨後，他將材料放到砧板上開始熟練地備料。隻見他刀法嫻熟，無論是速度還是技藝都無可挑剔。
在場之人看著他刀起刀落的動作，紛紛為之歎服。但何雨柱對此卻波瀾不驚，因為在他看來，這些都是基本功而已。
接下來，他動作流暢地調配醃料進行調味。
同時，他還處理了各種輔料，並且迅速清洗了炒鍋與鏟子，整個流程緊湊而高效。
等到雞塊醃製完成的同時，他也將鍋烘幹完畢。
一旁觀戰的張師傅見到這一幕，用肘輕輕碰了下鄰座的方永江。
等方永江看向他時，張師傅伸出大拇指讚道：“老方，這才叫專業。”
方永江微微一笑，“確實，小何的備料流程很厲害。”
但他隨即又補充道：“隻是不知成品的味道，能否再有所突破。” 張師傅笑答。
“一會兒你就知道何雨柱會帶給你什麽樣的驚喜了，絕對讓你刮目相看。”就在這時，何雨柱的雞塊和各種調料已經下鍋，瞬間整個後廚彌漫出一股撲鼻的香氣。
“哇塞，這是什麽香！”
“真香啊！”
幾個徒弟不約而同地誇獎起來。盡管他們幾乎每天都能嗅到何雨柱做菜散發出來的香氣，但是在繁忙的日子裏，當多個灶台同時忙碌時，這種單一菜式的香氣並沒有如此濃烈。過去聞到的香氣往往是幾道菜混合的香，而現在的情況卻不一樣。
此刻，僅何雨柱一人正在忙碌。
空氣中的香味，正是源自何雨柱親手所烹之物。周圍人都嘖嘖稱奇。
方永江更是因為這股美味的氣味口水直下。
張師傅則帶著得意的笑容，說道，“怎麽樣？是不是感到驚訝？” 雖然這道菜並不是出自他手，但當他看見自己平時共事的同事製作的食物能引來這樣的讚歎聲時，也不由得自豪。
隻見方永江目光閃爍，點頭附和，“真是意想不到啊！”
轉眼間，一盤辣子雞丁已在何雨柱手下完成。他微笑著將菜肴放在方永江與張師傅眼前的桌子上，說道，“掌櫃方，請品鑒一下；師傅張，希望也能符合您的口味。”
說完此言，
方永江幾乎是立刻拿起了筷子，夾取了一片雞肉入口。
剛一入口，那美味立刻從口中四溢。
各種風味接連在他的口中展開。他雙眼發光，不禁讚道，
\"這真是太好吃了！太美味了！\"
\"這味道真是無與倫比！\"
\"沒想到小何的烹飪技巧提升這麽迅速！\"
“現在的水平和張師傅幾乎相當了。”
與此同時，張師傅也在品味著一片雞肉，滿意地點了點頭，“這哪裏是接近我呢。這技巧簡直已經在我之上了！”
張師傅一點也不吝惜他的表揚。在他上次品嚐何雨柱的料理之後，他知道他進步神速，沒想到這次更上一層樓了，天賦實在令人佩服。聽到這些讚揚之詞後，何雨柱顯得非常謙遜。
他微笑著說道：
\"其實，隻是這一迴在製作這道菜的時候狀況還不錯，並沒有太多的過人之處，還有很多可以提升的地方。”
“和張師傅比起來肯定還是有很大差距的，但我一定好好向前輩張師傅學習，爭取達到你的高度。”
這番言論無疑給了張師傅足夠的尊重，同時也明確表示他對未來的承諾和期望。聽完這話，兩人的心中都非常高興。
方永江滿意地點頭，起身輕拍了拍何雨柱的肩，說道：“非常好，繼續保持！”
“小何，有了你和方師傅坐鎮迎賓樓，我真是放心了！” “你的技術毫無疑問，擔此大廚重任絕非問題。”
“這樣，從今日起，你正式擔任我們迎賓樓的川菜大廚。”
“往後迎賓樓的川菜事務就交給你和張師傅了！待遇方麵你不必擔憂，一定會令你滿意的！”
成功拿下大廚職位後，何雨柱心情愉快，笑著說：“感激和掌櫃的信任，往後我一定會努力工作，配合張師傅，絕不讓您失望。”
與方永江再簡單交談幾句後，他就忙著其它的事離開了。
眼看準備坐在長凳上休息一會兒，小齊就從廚房後頭跑過來，抓住何雨柱的肩部激動地說，“我的天，何哥，你的能力真棒呀，就這樣成了大廚！”
“說起來你也僅僅比我年長歲數，竟然已經是獨當一麵的大廚。而現在，我還是一個初學者，所以何哥，請您以後多多引導，要是我在烹煮中有何不對，多教教我啊。”
小齊眨眼間表現出一副期盼的模樣，何雨柱笑說，“好，我會盡我所能指導你。”
“但你學的不是魯菜嗎？那我該怎麽指點你呢？以川菜手法來教你？”“那你最好專心向你的老師學習吧。”
他說完，戲謔地看著小齊，雖然實際上他對魯菜同樣熟練，因為他二級烹飪技巧不隻是川菜。然而他這麽做並非因為他不願教導小齊。
而是考慮到，年輕過於顯眼終究不太好。而目前小齊有自己的正牌老師。在他身邊教授時，自己作為專攻川菜的新任大廚公開答應教導專門魯菜的學生做菜，雖是開玩笑性質。
但如果有人多慮，可能會產生誤會，那問題就會麻煩些。
這時魯菜老師傅李師傅聽到了何雨柱和小齊的交談。
笑著走到小齊身旁輕敲了下他的腦袋說道：“小齊你啊，你的何哥是真有本領，比不得你。你需要腳踏實地，認真學習，才能成材，我絕對有信心將你培育成我們迎賓樓的大廚人選。”
“但是如果你一直那麽莽撞的話，我就沒信心了。”
聽聞導師的話小齊頓時乖乖地低下頭，嘻皮笑臉地看著李師傅道：
“師父我知道，一定會改進。”
不止是小齊對何雨柱成為大廚表示驚歎，其他人聽聞了也來致謝，何雨柱則謙遜而體麵迴應他們的祝福，畢竟前路漫漫保持良好同事關係總是明智的選擇。
直到爐子裏的熱溫漸漸降溫。
** 加油，熱鍋快炒。
一連串熟練流暢的動作讓人不由得佩服。
清晨時分，市場內已經熙熙攘攘。
這兩個多月，一直是趙家兄弟與老李進行接洽，何雨柱已經有兩個月沒見到老李了。
時間久了一定會影響關係，難免生疏。
今天何雨柱一大早就起來準備趕到市場。
打算和老李深入交流一下現在的市場狀況，順便增進一下彼此的情誼。
生意場上，互相往來是必不可少的。
好不容易來了，何雨柱自然不會兩手空空。
剛好他在係統空間裏還有不少趙家幫小弟送來的香煙條。
何雨柱記得上一次去找老李的時候看到老李店鋪裏堆了不少卷煙紙。
於是推斷出老李必定也是個嗜煙如命的人。
帶點香煙過去，肯定能讓他高興。
何雨柱騎上三輪車行駛在路上，使用念力從係統空間裏將那幾條香煙移到了三輪車的後備筐中。
他緩緩地把車騎進市場，清晨，趙家幫的小販們正忙忙碌碌地運送魚類等海產品。
看見何雨柱出現，趙龍、趙蟒連忙笑著迎上去。
“大哥！大哥！”
“您咋來了？”
何雨柱停穩三輪車下了車，
輕笑著拍拍他們的肩膀說道：
“最近兩個月麻煩你們給老李送貨，我都兩月沒見過他了，今天想過去了解下情況，也看看咱家魚在那邊銷售的怎麽樣。”
“老李那邊的東西送全了嗎？”
說這話時，他還瞟了旁邊的水桶。
趙蟒聞言立刻迴應說：
“大哥，老李家店裏還有最後一桶沒送了。”
“想了解情況，叫一聲兄弟倆就好。”
他還是個莽撞直爽之人，不太懂經營之道，於是何雨柱輕笑一下捏著他肩膀說道：
“必須我自己去的啊，這可是我和老李的合作嘛。”
趙蟒半知半解地答應了一句：“嗯? 哎。”
見狀，
何雨柱看向趙龍並指了指趙蟒道：“趙龍啊，你是明白我的意思的對嗎？”
“以後多教導教導趙蟒，生意上的事情也得多教他。”
“以後如果咱們做大了，趙蟒也會經常 ** 外出做買賣。”
趙龍聽後認真地點頭說道：
“明白了，大哥您放心，我迴去一定會和他說說。”
“行，那老李家的最後一桶魚，我自己來送，正好要去跟他談生意。”“免得再麻煩你們跑一趟。”
“今天早點弄完早點迴去歇著吧。”
趙龍一聽大哥要親自送魚，連忙說道：
“大哥，這點事兒讓兄弟們去做就行了，別累到您。”“您還是專心談生意吧。”
何雨柱揮了揮手，迴答道：