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禦廚大人她有新派料理[美食] 作者:好的小蛋糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這些難以實現的小心思被打消了,江彤也不多逗留,再次交代了句「盡早吃」,便轉頭離開了主膳房。
江彤離開,蘇渺看看桂花醪糟凍,看看俞芮:「吃不吃?」
俞芮深吸一口氣大有一副要撒潑打滾的樣子,卻還是偃旗息鼓。
「吃……」俞芮垮著個臉,「為什麽不吃,不吃白不吃。」
像是自我安慰一般,俞芮自言自語著疏通了自己之後,便拿起勺子舀下了一塊料最滿的桂花醪糟凍。
大吃一口,卻大吃一驚。
俞芮品嚐著嘴裏的東西,臉上卻變得十分委屈。
蘇渺一時間不知該做什麽表情,失笑道:「你這是怎麽了?」
「雖然這麽說很沒出息,但……」俞芮癟著嘴說,「好好吃……」
蘇渺「哧」的一聲笑出來,也跟著舀了一勺:「能有多好吃?」
可一口吃進去,蘇渺也後悔話說早了。
和著時節採下的金桂,燉煮熬至成花蜜之後格外清甜芬芳。
而桂花與醪糟這兩種幾乎是天生一對的食材混合在一起,更是將酸甜清香發揮到了一種極致。
不知道是用了一種什麽手法煮製,桂花酒中竟不留半點釀製後的辛辣苦澀,反而有種特別柔和的酸意。
混合著花蜜的甜,通過醪糟在嘴中的咀嚼,僅僅一口,便將味蕾的困頓反覆清掃。
前不久因為金絲土豆餅留下的油膩轉眼蕩然無存,轉而代之的隻有無限清爽。
在這個時候讓江彤送上一碗桂花醪糟凍,蘇渺很難不去揣測莫煥山的用意。
看著俞芮還在一口一口品嚐,蘇渺已經放下了勺子,靠在了灶台邊沿。
俞芮見狀問道:「怎麽了?」
「俞芮,」蘇渺垂眸稍忖,望向俞芮,「你有沒有覺得,我們好像一步步踩進莫煥山編排的中秋家宴中了?」
第27章 偷食譜(大霧)
俞芮愣了半天,看著麵前的桂花醪糟凍突然反應了過來。
「啊?!」俞芮指了指桂花醪糟凍,又指指門外,再看向蘇渺,「你的意思是,這些其實都是莫煥山對中秋家宴的安排?」
蘇渺點點頭:「或許在金絲土豆餅這上邊還會有所變動,但不出所料的話,他應該是想以一道油炸的點心,配著這樣一個解膩的甜點上桌。」
「你可以理解成他給這份菜單做了一個模具,」蘇渺道,「而各宮的菜單說白了就是萬變不離其宗的填充物。」
俞芮頓時覺得麵前的東西不香了。
「那這樣我們不就沒有發揮了?」她放下勺子,愁眉不展,「那怎麽辦?我們什麽準備都沒有,他倒是有了萬全準備。」
「這不就是傳說中的……」俞芮托腮思索道,「敵暗我明?」
蘇渺失笑:「你當是演?」
「我們在宮中,還要鬥,不就是宮鬥?」俞芮反問。
「你這麽會概括,不去做軍機大臣可惜了,」蘇渺倒是沒看出有什麽太大的情緒波動,「而且我也沒說要跟他鬥。」
俞芮「啊?」了一聲,就聽蘇渺又說:「他這個模子給我們準備得極好,我不用豈不是可惜了?」
「原以為他能有多少變化,」蘇渺輕笑,「如今見他這樣安排,我倒也放心了。」
起先,聽見莫煥山說要每個宮都做一套菜單時,蘇渺還覺得異想天開。
但如今覺察到了莫煥山的打算,蘇渺也不管他是刻意提示,還是無意透露,隻覺得事情比想像中要容易得多。
隻是以蘇渺的菜式儲備量來說,要找到那麽多類似的油炸點心,還有搭配的解膩甜點,在沒有電子設備幫助的情況下,還是有些困難。
最可惜還是時間並不那麽寬裕,而莫煥山的存在也無時無刻不在提醒這個晉升機會有多難得。
「禦膳房記錄的菜都是莫煥山知道的,」蘇渺沉思,「既然要比優劣,我定得拿出一些不常見還考驗功夫的菜。」
這樣一來,運氣好,可以勸莫煥山放棄每個宮一份菜譜,運氣不好,莫煥山不放棄,她也能比莫煥山多占優勢。
俞芮:「你以前知道的那些,不足以支持你的想法嗎?」
「是可以,但是不夠,」蘇渺說,「而且,中秋家宴不可能隻有我一個人動手,光是我會是遠遠不夠的。」
「得找一些本就有手法傳下來,又可以配合我進行改進的菜式,老菜新做。」蘇渺說。
俞芮好像明白了什麽:「你這話聽著……你不會看中禦書房傳下來的食譜了吧?」
「那可是隻有陛下賞賜才能看到的,」俞芮滿目震驚,「你不會想拜託寧淵去偷吧?」
「那怎麽可能?」蘇渺笑笑。
俞芮:「那就好。」
蘇渺:「我要自己去看。」
……
想法落定,蘇渺便換了一身不顯眼的衣服,從禦膳房後門一路溜到了太子殿後。
雖然這件事情蘇渺也沒有把握,但為了晉升,她總要去試一試。
讓人往殿內通傳了一聲之後,蘇渺很快就等來了崔公公。
崔公公一路引著蘇渺進了殿,但蘇渺卻沒有見到沈確的身影。
正要開口問及沈確,這崔公公就人精一般猜到了蘇渺的心思:「太子殿下正在和寧侍衛在內殿下棋,蘇禦廚稍等片刻。」
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江彤離開,蘇渺看看桂花醪糟凍,看看俞芮:「吃不吃?」
俞芮深吸一口氣大有一副要撒潑打滾的樣子,卻還是偃旗息鼓。
「吃……」俞芮垮著個臉,「為什麽不吃,不吃白不吃。」
像是自我安慰一般,俞芮自言自語著疏通了自己之後,便拿起勺子舀下了一塊料最滿的桂花醪糟凍。
大吃一口,卻大吃一驚。
俞芮品嚐著嘴裏的東西,臉上卻變得十分委屈。
蘇渺一時間不知該做什麽表情,失笑道:「你這是怎麽了?」
「雖然這麽說很沒出息,但……」俞芮癟著嘴說,「好好吃……」
蘇渺「哧」的一聲笑出來,也跟著舀了一勺:「能有多好吃?」
可一口吃進去,蘇渺也後悔話說早了。
和著時節採下的金桂,燉煮熬至成花蜜之後格外清甜芬芳。
而桂花與醪糟這兩種幾乎是天生一對的食材混合在一起,更是將酸甜清香發揮到了一種極致。
不知道是用了一種什麽手法煮製,桂花酒中竟不留半點釀製後的辛辣苦澀,反而有種特別柔和的酸意。
混合著花蜜的甜,通過醪糟在嘴中的咀嚼,僅僅一口,便將味蕾的困頓反覆清掃。
前不久因為金絲土豆餅留下的油膩轉眼蕩然無存,轉而代之的隻有無限清爽。
在這個時候讓江彤送上一碗桂花醪糟凍,蘇渺很難不去揣測莫煥山的用意。
看著俞芮還在一口一口品嚐,蘇渺已經放下了勺子,靠在了灶台邊沿。
俞芮見狀問道:「怎麽了?」
「俞芮,」蘇渺垂眸稍忖,望向俞芮,「你有沒有覺得,我們好像一步步踩進莫煥山編排的中秋家宴中了?」
第27章 偷食譜(大霧)
俞芮愣了半天,看著麵前的桂花醪糟凍突然反應了過來。
「啊?!」俞芮指了指桂花醪糟凍,又指指門外,再看向蘇渺,「你的意思是,這些其實都是莫煥山對中秋家宴的安排?」
蘇渺點點頭:「或許在金絲土豆餅這上邊還會有所變動,但不出所料的話,他應該是想以一道油炸的點心,配著這樣一個解膩的甜點上桌。」
「你可以理解成他給這份菜單做了一個模具,」蘇渺道,「而各宮的菜單說白了就是萬變不離其宗的填充物。」
俞芮頓時覺得麵前的東西不香了。
「那這樣我們不就沒有發揮了?」她放下勺子,愁眉不展,「那怎麽辦?我們什麽準備都沒有,他倒是有了萬全準備。」
「這不就是傳說中的……」俞芮托腮思索道,「敵暗我明?」
蘇渺失笑:「你當是演?」
「我們在宮中,還要鬥,不就是宮鬥?」俞芮反問。
「你這麽會概括,不去做軍機大臣可惜了,」蘇渺倒是沒看出有什麽太大的情緒波動,「而且我也沒說要跟他鬥。」
俞芮「啊?」了一聲,就聽蘇渺又說:「他這個模子給我們準備得極好,我不用豈不是可惜了?」
「原以為他能有多少變化,」蘇渺輕笑,「如今見他這樣安排,我倒也放心了。」
起先,聽見莫煥山說要每個宮都做一套菜單時,蘇渺還覺得異想天開。
但如今覺察到了莫煥山的打算,蘇渺也不管他是刻意提示,還是無意透露,隻覺得事情比想像中要容易得多。
隻是以蘇渺的菜式儲備量來說,要找到那麽多類似的油炸點心,還有搭配的解膩甜點,在沒有電子設備幫助的情況下,還是有些困難。
最可惜還是時間並不那麽寬裕,而莫煥山的存在也無時無刻不在提醒這個晉升機會有多難得。
「禦膳房記錄的菜都是莫煥山知道的,」蘇渺沉思,「既然要比優劣,我定得拿出一些不常見還考驗功夫的菜。」
這樣一來,運氣好,可以勸莫煥山放棄每個宮一份菜譜,運氣不好,莫煥山不放棄,她也能比莫煥山多占優勢。
俞芮:「你以前知道的那些,不足以支持你的想法嗎?」
「是可以,但是不夠,」蘇渺說,「而且,中秋家宴不可能隻有我一個人動手,光是我會是遠遠不夠的。」
「得找一些本就有手法傳下來,又可以配合我進行改進的菜式,老菜新做。」蘇渺說。
俞芮好像明白了什麽:「你這話聽著……你不會看中禦書房傳下來的食譜了吧?」
「那可是隻有陛下賞賜才能看到的,」俞芮滿目震驚,「你不會想拜託寧淵去偷吧?」
「那怎麽可能?」蘇渺笑笑。
俞芮:「那就好。」
蘇渺:「我要自己去看。」
……
想法落定,蘇渺便換了一身不顯眼的衣服,從禦膳房後門一路溜到了太子殿後。
雖然這件事情蘇渺也沒有把握,但為了晉升,她總要去試一試。
讓人往殿內通傳了一聲之後,蘇渺很快就等來了崔公公。
崔公公一路引著蘇渺進了殿,但蘇渺卻沒有見到沈確的身影。
正要開口問及沈確,這崔公公就人精一般猜到了蘇渺的心思:「太子殿下正在和寧侍衛在內殿下棋,蘇禦廚稍等片刻。」
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