秦臻聞言不由吸了口冷氣，眼眸看向地瓜地，滿是震驚之色，過後跟著狂喜起來。「產量如此高，若是上報朝廷……」一定能震驚整個天下的。
季雲川笑著否決：「還是得按照計劃，最快明年再上報！」
第67章 夜話燒窯雞
青竹將小地瓜送迴莊子裏，很快又跑了過來，在季雲川招唿下幫忙挖土塊過來，季雲川就動手將窯建起來。
隻是他們要燒窯悶的東西多，就起了四五個窯，起好就開始燒火。
季雲川：「等燒到土塊變紅，我們就能開始下窯了。」
青木等到幾隻雞都被醃製好後，將其帶著出來到季雲川麵前：「雲爺，這些雞要怎麽做？」
季雲川：「我記得鹹壩村子裏有人種蓮藕，你去那邊找幾個荷葉過來，我們做叫花雞，也可以做荷葉雞。」
青木點點頭，領了命令跑去對麵的鹹壩村子，很快拿到了荷葉過來交給季雲川。就看著季雲川將雞用荷葉包起來，又拿來水調泥土，用泥土糊弄在荷葉上包裹成大土球。
等到季雲川所說的窯土燒紅後，季雲川就讓青竹將明火退去，留下窯子裏的火炭，堵上洞口後，將窯上麵燒紅的土塊投了幾個下去，先將土球雞放下，又弄塌一部分燒紅的窯土，最後這才放置下地瓜玉米，確保都有燒紅窯土覆蓋著，這才招唿青竹一同鋤起鬆土將整個窯全都給埋上。
季雲川還特意的找來一根青草插在上麵。
整個看起來就像是墳堆的一樣，秦臻忍不住嘴角抽抽。
有季雲川示意第一個窯怎麽做後，其他四個窯就有樣學樣的，在青竹秦瑞等人出手下全都下了雞，地瓜玉米的。
旁邊燒起火堆，看著季雲川高興嘚瑟的：「等下起了窯，你就會發現裏麵的雞，地瓜跟玉米都是無比的美味。」
秦臻有些懷疑：「確定？」
季雲川肯定點頭：「燒窯雞，還是燒窯烤地瓜，玉米都特別香，好吃的。隻可惜，我們這些地瓜剛剛挖起來，要是能存放一段時間再來吃的話，一定更加香甜美味。」
因為有燒窯雞，過了半小時後，季雲川這才起了窯。
剛剛扒開表麵覆蓋的泥土，秦臻青竹等人都問道了一股香味。很快玉米地瓜等就率先被起來，一捏鬆軟，滾燙的拿在手上，季雲川雙手來迴拋動，以降溫，獻寶似得先送一個到秦臻麵前。
季雲川：「快試試，趁熱吃，絕對好吃的。」
秦臻看著季雲川這般，笑笑接過來，品嚐了一下發現味道確實比在侯府中，開春時候蒸地瓜，煮地瓜所吃到更加美味。
秦臻吃著不由對季雲川豎起了大拇指。
季雲川笑開了花，昂著頭：「我就說吧，這燒窯地瓜好吃吧，我是不會欺騙你的。等下燒窯雞起來，可比地瓜更好吃。」
那好歹也是肉，而且滋味十足的雞肉。
被季雲川這麽說，不曾吃過的秦臻不由期待起來。起了燒窯雞，秦臻品嚐了下鮮香可口，雞肉水嫩還有嚼勁的，比正常所吃的烤雞更香，滋味更足。
季雲川就吃了一個雞腿，然後第一隻燒窯雞就全都被秦臻給解決了。
季雲川看的香甜，不得不招唿青竹等人將剩下的窯全都起了，然後一起分吃了燒窯雞，地瓜，玉米等美味。
一時間，莊子外麵空地一副熱火朝天的，吃吃喝喝聊聊天的無不暢快。
吃著玉米，秦臻感受其中軟糯，粘性十足，可以確定這玉米絕對是能飽腹的。
秦臻不由道：「這就是玉米？」
季雲川肯定點頭：「對，好吃吧？」盡管口感上還是比不上季雲川前世所吃的什麽東北糯玉米，但香甜上卻不差。
畢竟東北糯玉米再怎麽喊純天然，也絕對沒有現在純天然。
秦臻點頭帶著不解問：「既然玉米這麽好吃，為什麽之前就都沒人發現到呢？最多就嚼那甜杆，更多則是收割去給牛羊當飼料。」
季雲川說道：「因為那些玉米都沒有去掉多餘的玉米穗，玉米穗是雌花，她起來時候，就得玉米頂部雄花開，然後好授粉結出玉米來。」
「過早過晚雄花出來的玉米穗，沒有雄花可授粉，自然就結不出玉米來。加上根本沒人覺察，就沒人將這些早於雄花的玉米穗去掉，這些玉米穗可不吸收太多養分。」
直接導致了後續其他玉米穗不夠營養，個子更小。加上之前沒吃過，就沒人將這些當做食物認真栽種，也就沒有任何的改善。
而且之前在甜杆所生長的山穀中，沒有科學栽種導致玉米生長十分密集，這也是他們沒得到充足養分的原因。
現在季雲川栽種一連片的，七八畝地，肥力也充足，可就算這樣第一年剛剛栽種的玉米還是偏小不少，不過十厘米長，跟現代所看到十幾二十厘米長的玉米，現在的玉米完全是矮個子，三級殘廢。
秦臻對這些懂的沒有季雲川多，但秦臻知道這個能當新的一種主食。
秦臻再度詢問：「這玉米除了烤之外，還能怎麽吃？」
「可以煮，蒸，之外可以將這些玉米取下來打成玉米珍，煮飯，雜糧粥，甚至可以磨成玉米粉，作用跟小麥一樣，弄成麵條饅頭吃。隻是在口感上還是會差小麥一點。」
秦臻驚喜不已：「若是能保持產量比小麥高的話，肯定有很多百姓迫不及待想更換栽種成這些玉米。」
季雲川笑著否決：「還是得按照計劃，最快明年再上報！」
第67章 夜話燒窯雞
青竹將小地瓜送迴莊子裏，很快又跑了過來，在季雲川招唿下幫忙挖土塊過來，季雲川就動手將窯建起來。
隻是他們要燒窯悶的東西多，就起了四五個窯，起好就開始燒火。
季雲川：「等燒到土塊變紅，我們就能開始下窯了。」
青木等到幾隻雞都被醃製好後，將其帶著出來到季雲川麵前：「雲爺，這些雞要怎麽做？」
季雲川：「我記得鹹壩村子裏有人種蓮藕，你去那邊找幾個荷葉過來，我們做叫花雞，也可以做荷葉雞。」
青木點點頭，領了命令跑去對麵的鹹壩村子，很快拿到了荷葉過來交給季雲川。就看著季雲川將雞用荷葉包起來，又拿來水調泥土，用泥土糊弄在荷葉上包裹成大土球。
等到季雲川所說的窯土燒紅後，季雲川就讓青竹將明火退去，留下窯子裏的火炭，堵上洞口後，將窯上麵燒紅的土塊投了幾個下去，先將土球雞放下，又弄塌一部分燒紅的窯土，最後這才放置下地瓜玉米，確保都有燒紅窯土覆蓋著，這才招唿青竹一同鋤起鬆土將整個窯全都給埋上。
季雲川還特意的找來一根青草插在上麵。
整個看起來就像是墳堆的一樣，秦臻忍不住嘴角抽抽。
有季雲川示意第一個窯怎麽做後，其他四個窯就有樣學樣的，在青竹秦瑞等人出手下全都下了雞，地瓜玉米的。
旁邊燒起火堆，看著季雲川高興嘚瑟的：「等下起了窯，你就會發現裏麵的雞，地瓜跟玉米都是無比的美味。」
秦臻有些懷疑：「確定？」
季雲川肯定點頭：「燒窯雞，還是燒窯烤地瓜，玉米都特別香，好吃的。隻可惜，我們這些地瓜剛剛挖起來，要是能存放一段時間再來吃的話，一定更加香甜美味。」
因為有燒窯雞，過了半小時後，季雲川這才起了窯。
剛剛扒開表麵覆蓋的泥土，秦臻青竹等人都問道了一股香味。很快玉米地瓜等就率先被起來，一捏鬆軟，滾燙的拿在手上，季雲川雙手來迴拋動，以降溫，獻寶似得先送一個到秦臻麵前。
季雲川：「快試試，趁熱吃，絕對好吃的。」
秦臻看著季雲川這般，笑笑接過來，品嚐了一下發現味道確實比在侯府中，開春時候蒸地瓜，煮地瓜所吃到更加美味。
秦臻吃著不由對季雲川豎起了大拇指。
季雲川笑開了花，昂著頭：「我就說吧，這燒窯地瓜好吃吧，我是不會欺騙你的。等下燒窯雞起來，可比地瓜更好吃。」
那好歹也是肉，而且滋味十足的雞肉。
被季雲川這麽說，不曾吃過的秦臻不由期待起來。起了燒窯雞，秦臻品嚐了下鮮香可口，雞肉水嫩還有嚼勁的，比正常所吃的烤雞更香，滋味更足。
季雲川就吃了一個雞腿，然後第一隻燒窯雞就全都被秦臻給解決了。
季雲川看的香甜，不得不招唿青竹等人將剩下的窯全都起了，然後一起分吃了燒窯雞，地瓜，玉米等美味。
一時間，莊子外麵空地一副熱火朝天的，吃吃喝喝聊聊天的無不暢快。
吃著玉米，秦臻感受其中軟糯，粘性十足，可以確定這玉米絕對是能飽腹的。
秦臻不由道：「這就是玉米？」
季雲川肯定點頭：「對，好吃吧？」盡管口感上還是比不上季雲川前世所吃的什麽東北糯玉米，但香甜上卻不差。
畢竟東北糯玉米再怎麽喊純天然，也絕對沒有現在純天然。
秦臻點頭帶著不解問：「既然玉米這麽好吃，為什麽之前就都沒人發現到呢？最多就嚼那甜杆，更多則是收割去給牛羊當飼料。」
季雲川說道：「因為那些玉米都沒有去掉多餘的玉米穗，玉米穗是雌花，她起來時候，就得玉米頂部雄花開，然後好授粉結出玉米來。」
「過早過晚雄花出來的玉米穗，沒有雄花可授粉，自然就結不出玉米來。加上根本沒人覺察，就沒人將這些早於雄花的玉米穗去掉，這些玉米穗可不吸收太多養分。」
直接導致了後續其他玉米穗不夠營養，個子更小。加上之前沒吃過，就沒人將這些當做食物認真栽種，也就沒有任何的改善。
而且之前在甜杆所生長的山穀中，沒有科學栽種導致玉米生長十分密集，這也是他們沒得到充足養分的原因。
現在季雲川栽種一連片的，七八畝地，肥力也充足，可就算這樣第一年剛剛栽種的玉米還是偏小不少，不過十厘米長，跟現代所看到十幾二十厘米長的玉米，現在的玉米完全是矮個子，三級殘廢。
秦臻對這些懂的沒有季雲川多，但秦臻知道這個能當新的一種主食。
秦臻再度詢問：「這玉米除了烤之外，還能怎麽吃？」
「可以煮，蒸，之外可以將這些玉米取下來打成玉米珍，煮飯，雜糧粥，甚至可以磨成玉米粉，作用跟小麥一樣，弄成麵條饅頭吃。隻是在口感上還是會差小麥一點。」
秦臻驚喜不已：「若是能保持產量比小麥高的話，肯定有很多百姓迫不及待想更換栽種成這些玉米。」