第21章 傳奇白七爺
四合院，這個傻柱不一樣 作者：設計大叔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白七爺今天請藥行的同僚吃飯，被安排在了天字第一號包廂邊上的地字第一號包廂，在進入包廂時候正好看到了婁半城那邊正在走菜，就開口詢問道，
“小欒子，豐澤園來了新廚子了，怎麽不告訴我一聲，是看不起七爺我嗎，”白七爺穿著蘇繡的馬褂，留著八字胡，手裏嘴裏叼著這檀木煙鬥，頭發梳的是一絲不苟，作為70的人了一點都看不出來，
白七爺這個地位加年紀叫欒經理小欒子還真的沒有人說他不懂規矩，隻見欒經理連忙站了出來，“七爺，哪能夠啊，隻是後廚郭師傅的徒弟今天才上灶，婁董事長那一桌就點名叫他做了，因為還沒出師所以就沒有上您府上請您，”
白七爺不知道是被煙鬥熏的還是怎麽眼睛眯著看了看，“婁正華是吧，哪行，也叫那小子給我這桌也做了，我問著味道真他媽的香，”
欒經理可知道這位爺的脾氣，那是說一不二，在四九城你可以不知道婁半城，但是這位白七爺那真的無人不知，一輩子傳奇的經曆那是可以說上三天三夜的，
生在清末經曆過八國聯軍進北京，獨自一個人留在四九城守著家裏的細料藥品，在留守時期既然和仇家女私下定了終身，而且還讓人懷了孩子，關鍵是這個仇家女還是不一般的出生，母親是鐵帽子王府裏的格格，父親雖然不是啥好人，但也是滿清貝勒爺，雖然是兩人的私生女，但是地位還是不一樣的，
最後被她母親白文氏趕出了白家，白七爺也是硬氣帶著懷孕的妻子來到濟南府，硬是闖出偌大的家業，在事業成功後才被母親白文氏容許迴到四九城，開始接手家業，
可是經曆了小鬼子進入四九城，大鬧了憲兵司令部還能平安走出來的任務，總之在四九城屬於頭一號人物，這輩子掙錢海了去了，但是花錢那也真的沒數，在四九城你可以不吃飯八大樓，但是不能離開白家老號。
“七爺您看的起他，我等一下就給您安排，我先伺候您進去，”這個時候欒經理頭都大了，今天怎麽來了都是四九城舉足輕重的爺。
“行了，這裏麵不用你親自伺候，你隨便叫個人來就得了，你先去後廚安排吧，要快，但是還要好，做的好了七爺有賞，做不好七爺我拆了你的豐澤園，”白七爺不耐煩的打法走欒經理，還不忘調侃一下，可是這個話進入欒經理耳朵裏就不是那麽迴事了，拆了自己豐澤園這位爺真能做出來。
在白七爺進入包廂後，欒經理急忙進去婁董事長包廂，還是想問問何雨柱今天做的飯菜到底怎麽樣，在欒經理進入後婁董事長率先開口了，
“欒經理你來的正好，今天這個菜做的不錯，雖然手藝略顯稚嫩，但是味道不錯，能看出天賦異稟啊，不出兩年肯定能成為四九城的名廚，”
這個時候陳東家也開口，“欒經理這個寶貝你可以留住了，不能讓他走了，以後他肯定是豐澤園的招牌，還有他廚師宴可以定不能忘記請我啊，”
聽到兩位四九城有名的吃家都給了這麽高的評價欒經理懸著的心就落了下來，連忙開口，“您二位滿意那說明柱子手藝還行，這我就放心了，不然剛剛那位爺那邊還真的不好交代，”
欒經理說我這個話時候，把婁正華還有陳師都搞的一頭霧水，這個時候婁正華開口詢問，“怎麽了，店裏來了誰啊，你們豐澤園還伺候不好啊，”
欒經理整理一下思緒，“剛剛白七爺進入隔壁包廂，您這邊正在走菜，菜品入他的眼了，點名也叫柱子做，這位爺剛剛說了，做不好拆了我豐澤園，別人說我不信，這位爺的話那真的由不得人不信啊，”
這個時候婁正華還有陳師聽到欒經理話哈哈大笑，這位白七爺可是四九城的活閻王，這個活閻王有兩個意思，可以救病之人，藥到病除，他說不能治的整個四九城還真的沒人敢在接，另一個意思就是他脾氣太大，沒人敢惹，聽到欒經理這麽說兩個人所以菜發笑的，
“行了，你還不快去後廚，等一下走菜時候你和白七爺說一聲，就說我和陳東家等會一起去給七爺他老人家敬杯酒，”
“行，那您二位先慢吃，我先去後廚安排了，”說我欒經理退出包廂，往後廚趕去，來到後廚的欒經理就看到何雨柱正坐在邊上擦著汗，就把郭師傅叫到邊上，
“郭師傅，等一下還要麻煩柱子做一桌，但是菜品上您可要幫忙看一下，不能出紕漏啊，前廳來了一位不好伺候的爺，”
郭師傅這個時候還是很疑惑的，豐澤園現在的地位還會有誰不滿意，在難伺候的豐澤園都接待過的難道有人來找茬嗎，
欒經理看著郭師傅的臉色就知道他想茬了，急忙解釋，“不是有人來鬧事，現在的社會沒人敢鬧事，隻是這位白七爺還真的說不好，”
聽到白七爺來了郭師傅也是心頭一緊，這位爺可是吃的了路邊攤，但是也吃的了山珍海味的主，一輩子活的那叫一個隨性，既然欒經理這麽說肯定是那位爺說了啥，連忙說，“欒經理你放心我在邊上看著，但是不能告訴柱子，我怕他有壓力，”
“行，那你進去安排吧，我先去前廳伺候著，我正怕小三子惹著這爺了，”欒經理交代完後急忙就往前麵跑去，
郭師傅在外麵想了一下，來到後廚，“柱子，歇過來了嗎，欒經理剛剛交代你在做一桌席麵，還是看著來，你還行不，”
郭師傅這個時候也還是比較擔心的，剛剛一桌菜可是很消耗體力的何雨柱現在才16歲，體力還沒有來到巔峰，所以擔心問到。
何雨柱見到師傅詢問自己站起來，“沒事師傅，我歇好了，隻是這一桌點了哪些菜啊，我好安排。”
郭師傅想了想，欒經理確實沒說菜品，看來還是何雨柱自由發揮，“沒有點菜，還是你自己看著辦吧，隻是你第一次上灶，要拿出全部實力，爭取一炮打響了，”
何雨柱笑著來到灶台前說，“沒事的師傅，我正常做就行了，隻要不給您丟人就成了，”
郭師傅笑了笑，開口詢問，“那你準備做哪些菜啊。這一桌要準備小二十個那，”
何雨柱想了想，“那師傅，涼菜我們準備4個涼菜，12個熱菜，外加兩碗湯你看可行，”
“那你想準備啥，”
“四個涼菜，我看芥末雞，涼拌海蜇頭，香辣小黃魚，還來一個乾隆白菜，熱菜我還是準備一個酸菜魚，一個炒雞，一個蔥燒海參，一個蟹粉獅子頭，一個蒜泥白肉，一個清蒸團子，一個東坡墨魚，一個鬆鼠鱖魚，一個辣子雞，軟兜長魚絲，一個白袍蝦仁，一個平橋豆腐，湯的話就一個酸辣湯，一個太湖白魚羹，您看怎麽樣，”
郭師傅想了一下，點了頭，其中淮鹽菜，川菜，魯菜都有，“行，你看是做吧，我在邊上看著，”
“小欒子，豐澤園來了新廚子了，怎麽不告訴我一聲，是看不起七爺我嗎，”白七爺穿著蘇繡的馬褂，留著八字胡，手裏嘴裏叼著這檀木煙鬥，頭發梳的是一絲不苟，作為70的人了一點都看不出來，
白七爺這個地位加年紀叫欒經理小欒子還真的沒有人說他不懂規矩，隻見欒經理連忙站了出來，“七爺，哪能夠啊，隻是後廚郭師傅的徒弟今天才上灶，婁董事長那一桌就點名叫他做了，因為還沒出師所以就沒有上您府上請您，”
白七爺不知道是被煙鬥熏的還是怎麽眼睛眯著看了看，“婁正華是吧，哪行，也叫那小子給我這桌也做了，我問著味道真他媽的香，”
欒經理可知道這位爺的脾氣，那是說一不二，在四九城你可以不知道婁半城，但是這位白七爺那真的無人不知，一輩子傳奇的經曆那是可以說上三天三夜的，
生在清末經曆過八國聯軍進北京，獨自一個人留在四九城守著家裏的細料藥品，在留守時期既然和仇家女私下定了終身，而且還讓人懷了孩子，關鍵是這個仇家女還是不一般的出生，母親是鐵帽子王府裏的格格，父親雖然不是啥好人，但也是滿清貝勒爺，雖然是兩人的私生女，但是地位還是不一樣的，
最後被她母親白文氏趕出了白家，白七爺也是硬氣帶著懷孕的妻子來到濟南府，硬是闖出偌大的家業，在事業成功後才被母親白文氏容許迴到四九城，開始接手家業，
可是經曆了小鬼子進入四九城，大鬧了憲兵司令部還能平安走出來的任務，總之在四九城屬於頭一號人物，這輩子掙錢海了去了，但是花錢那也真的沒數，在四九城你可以不吃飯八大樓，但是不能離開白家老號。
“七爺您看的起他，我等一下就給您安排，我先伺候您進去，”這個時候欒經理頭都大了，今天怎麽來了都是四九城舉足輕重的爺。
“行了，這裏麵不用你親自伺候，你隨便叫個人來就得了，你先去後廚安排吧，要快，但是還要好，做的好了七爺有賞，做不好七爺我拆了你的豐澤園，”白七爺不耐煩的打法走欒經理，還不忘調侃一下，可是這個話進入欒經理耳朵裏就不是那麽迴事了，拆了自己豐澤園這位爺真能做出來。
在白七爺進入包廂後，欒經理急忙進去婁董事長包廂，還是想問問何雨柱今天做的飯菜到底怎麽樣，在欒經理進入後婁董事長率先開口了，
“欒經理你來的正好，今天這個菜做的不錯，雖然手藝略顯稚嫩，但是味道不錯，能看出天賦異稟啊，不出兩年肯定能成為四九城的名廚，”
這個時候陳東家也開口，“欒經理這個寶貝你可以留住了，不能讓他走了，以後他肯定是豐澤園的招牌，還有他廚師宴可以定不能忘記請我啊，”
聽到兩位四九城有名的吃家都給了這麽高的評價欒經理懸著的心就落了下來，連忙開口，“您二位滿意那說明柱子手藝還行，這我就放心了，不然剛剛那位爺那邊還真的不好交代，”
欒經理說我這個話時候，把婁正華還有陳師都搞的一頭霧水，這個時候婁正華開口詢問，“怎麽了，店裏來了誰啊，你們豐澤園還伺候不好啊，”
欒經理整理一下思緒，“剛剛白七爺進入隔壁包廂，您這邊正在走菜，菜品入他的眼了，點名也叫柱子做，這位爺剛剛說了，做不好拆了我豐澤園，別人說我不信，這位爺的話那真的由不得人不信啊，”
這個時候婁正華還有陳師聽到欒經理話哈哈大笑，這位白七爺可是四九城的活閻王，這個活閻王有兩個意思，可以救病之人，藥到病除，他說不能治的整個四九城還真的沒人敢在接，另一個意思就是他脾氣太大，沒人敢惹，聽到欒經理這麽說兩個人所以菜發笑的，
“行了，你還不快去後廚，等一下走菜時候你和白七爺說一聲，就說我和陳東家等會一起去給七爺他老人家敬杯酒，”
“行，那您二位先慢吃，我先去後廚安排了，”說我欒經理退出包廂，往後廚趕去，來到後廚的欒經理就看到何雨柱正坐在邊上擦著汗，就把郭師傅叫到邊上，
“郭師傅，等一下還要麻煩柱子做一桌，但是菜品上您可要幫忙看一下，不能出紕漏啊，前廳來了一位不好伺候的爺，”
郭師傅這個時候還是很疑惑的，豐澤園現在的地位還會有誰不滿意，在難伺候的豐澤園都接待過的難道有人來找茬嗎，
欒經理看著郭師傅的臉色就知道他想茬了，急忙解釋，“不是有人來鬧事，現在的社會沒人敢鬧事，隻是這位白七爺還真的說不好，”
聽到白七爺來了郭師傅也是心頭一緊，這位爺可是吃的了路邊攤，但是也吃的了山珍海味的主，一輩子活的那叫一個隨性，既然欒經理這麽說肯定是那位爺說了啥，連忙說，“欒經理你放心我在邊上看著，但是不能告訴柱子，我怕他有壓力，”
“行，那你進去安排吧，我先去前廳伺候著，我正怕小三子惹著這爺了，”欒經理交代完後急忙就往前麵跑去，
郭師傅在外麵想了一下，來到後廚，“柱子，歇過來了嗎，欒經理剛剛交代你在做一桌席麵，還是看著來，你還行不，”
郭師傅這個時候也還是比較擔心的，剛剛一桌菜可是很消耗體力的何雨柱現在才16歲，體力還沒有來到巔峰，所以擔心問到。
何雨柱見到師傅詢問自己站起來，“沒事師傅，我歇好了，隻是這一桌點了哪些菜啊，我好安排。”
郭師傅想了想，欒經理確實沒說菜品，看來還是何雨柱自由發揮，“沒有點菜，還是你自己看著辦吧，隻是你第一次上灶，要拿出全部實力，爭取一炮打響了，”
何雨柱笑著來到灶台前說，“沒事的師傅，我正常做就行了，隻要不給您丟人就成了，”
郭師傅笑了笑，開口詢問，“那你準備做哪些菜啊。這一桌要準備小二十個那，”
何雨柱想了想，“那師傅，涼菜我們準備4個涼菜，12個熱菜，外加兩碗湯你看可行，”
“那你想準備啥，”
“四個涼菜，我看芥末雞，涼拌海蜇頭，香辣小黃魚，還來一個乾隆白菜，熱菜我還是準備一個酸菜魚，一個炒雞，一個蔥燒海參，一個蟹粉獅子頭，一個蒜泥白肉，一個清蒸團子，一個東坡墨魚，一個鬆鼠鱖魚，一個辣子雞，軟兜長魚絲，一個白袍蝦仁，一個平橋豆腐，湯的話就一個酸辣湯，一個太湖白魚羹，您看怎麽樣，”
郭師傅想了一下，點了頭，其中淮鹽菜，川菜，魯菜都有，“行，你看是做吧，我在邊上看著，”