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在古代養貓遛狗的日子[美食] 作者：林小酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
四喜和五福的狗狗眼一耷拉，可憐的哼哼唧唧，寧瀾連教訓都不捨得了。
反正現在園子裏不離人，不用巡邏，寧瀾索性接來三元，帶著一群貓貓狗狗上山挖黃精了。古人說黃精是「芝草之精，一名仙人餘糧」，可想而知它的補益效果。
小毛孩子們許久不來山上，一開始隻敢待在寧瀾身邊，後邊有阿黃和小黑帶著才撒開了歡，一下打破了山中的平靜。寧瀾專心挖著黃精，時不時能聽見幾聲破鑼嗓子似的吼叫。
晌午時貓貓狗狗們抓來兩隻野雞和幾條小魚，寧瀾生火給它們煮了，自己烤了兩個榆錢饃饃吃。山中空氣清新，微風吹著，舒服的很。
仲春時山裏冷的快，黃精挖的差不多了，寧瀾找處溪水洗幹淨手，又摘了些艾草，這時的艾草鮮嫩，苦味不重，拿來做艾葉粑粑、青團、清明粿都是極好的。瞅著簍子滿滿當當的東西，寧瀾招唿一聲，貓貓狗狗便奔過來了隨他一起下山了。
迴到作坊，毛孩子們都累了，尋到窩裏一個挨著一個就睡著了，三元和四喜還打著小唿嚕，跟吹哨子一樣。寧瀾則把黃精清洗好處理掉根須，上鍋隔水蒸透。
炮製黃精要經過九蒸九曬，蒸透的黃精拿出來曬幹，再蒸再曬，如此反覆，直至黃精從裏到外都呈現黑色。
古人炮製藥材對柴火、容器、用水及時辰等都有要求，比如《抱樸子》有言「一切仙藥，不得桑煎不服」。就連晾曬時，也不能選在在霧天或者剛下過雨之後，更不能選在清晨霜露未散之時......
經過古法炮製的黃精充分分解了其毒性和雜質，藥性更純正溫和，可壯筋骨、益精髓。苦澀感也盡失，吃起來隻有淡淡的甘甜。
黃精一蒸一曬少則兩天，多則三四天，二十來天後，寧瀾挖的這半簍黃精才算做好，都送去給阿爺阿奶了。
「我的乖孫孫，可叫我們好想哦，」阿爺阿奶見著寧瀾開心的很，抱著親了許久，「這次一定要在這兒住兩天，叫舅舅舅媽給你做好吃的。」
寧瀾依言住下了，羅明遠因想早點考上貢生，這幾年隻在定親時迴來過一次；明芳成親後，一年也才迴來幾迴，這已經算婆家通情達理了。阿爺阿奶年邁，自然想兒孫能時時圍在身旁。
寧瀾樂得哄老人開心，這兩日便一直乖乖守著他們，隻同羅舅舅去他的藥地裏看了一眼。以後做秋梨膏藥材用量會更大，羅舅舅有種植藥材的經驗，便帶上了本家的幾個兄弟見縫插針的灑些生薑和薄荷，另闢了地種金銀花和棗樹。
羅舅舅地種的好，小麥也長綠油油的，正是拔節孕穗的時候，天公作美，下了一場雨，俗話說「春雨貴如油」，今年必定又是個豐收年。
寧玉那邊已經帶著女工開始做耐飢丸了，寧瀾看過兩迴，之後便沒再管過了，所以的事情他都在慢慢撒手。果林和兩個作坊，隻要是錢上的事都找方伯，錢之外的都找知達，這倆人每月給他說一下情況就可以。
秦正從婺州府迴來時，隻帶了一石南棗。南棗產量少，同樣要經過老師傅古法泡製，有「日食三粒棗，一生不易老」一說，因此每年都供不應求，這一石還是他和朱明正幾番托人好不容易得來的。
若全配了人參來做，一百二十斤南棗須得十二斤參，上千兩的銀子便沒有了，寧瀾還沒那麽財大氣粗，隻做了五十斤，剩下的當零嘴或燉湯吃了。
做棗參丸需將南棗蒸軟去掉皮核，配上人參用布包好，同米飯一起蒸爛，最後再搗勻揉成丸後收貯。寧瀾現在沒什麽事，便自己在家做了打發時間。
這種悠閑的生活寧瀾還不太習慣，有時候覺得自己和地主似的，想起來就去地裏轉一圈，閑著就遛遛貓狗，叫人看了羨慕的很。結果正覺無事發慌的時候，麻煩事來找他了。
「寧瀾，寧瀾可在？」
這天寧瀾在家午睡時，被一陣急促的拍門聲吵醒，匆匆披上衣服打開門看見幾名兇神惡煞的衙役。幾名衙役見了他二話不說，戴上鐐銬把他帶走了。
小黑和阿黃見此情景想撲上來拽住寧瀾，被喝住後轉身跑向了糖作坊的方向。
這幾個衙役從來沒有見過，一路上寧瀾搭話也不理會，他便想起年前知縣想趁卸任前撈一筆不義之財的事情，於是不再開口。
到了縣衙，知縣已升了堂，寧瀾前邊還有好幾個人排著隊受審。主簿挨個念出罪名，當場認罪的自有衙役去通知家人，不認的便關進牢裏，聽候發落。
輪到寧瀾，主簿念了他兩條罪名，一是私自擴寬河流占用公有土地，雖填上了但破鏡不能重圓，不能改有罪的事實；二是他前幾年私自從山上引水源。
照國律規定「若強占官民山場、湖泊、茶園、蘆盪及金銀銅場、鐵冶者，杖一百，徒三年」，也就是說一旦他的罪名被定下了，不僅要杖責一百，還要坐三年牢。
第65章
寧瀾隻防著知縣在擴寬河流上說事了, 這第二條罪名倒是他沒想到的。
引水源是上一任知縣任上的事了，當時也得了首肯的，專管山林的虞官來勘探過，因覺這事有利無害, 便允諾了。再者之前沒有過類似的事情, 就沒有寫下文書，如今被這當成了把柄。
寧瀾自然是不認的, 這一看便知是知縣和虞官同流合汙, 他無論如何不想白吃這個虧, 於是被毫不客氣地送進了牢房。
反正現在園子裏不離人，不用巡邏，寧瀾索性接來三元，帶著一群貓貓狗狗上山挖黃精了。古人說黃精是「芝草之精，一名仙人餘糧」，可想而知它的補益效果。
小毛孩子們許久不來山上，一開始隻敢待在寧瀾身邊，後邊有阿黃和小黑帶著才撒開了歡，一下打破了山中的平靜。寧瀾專心挖著黃精，時不時能聽見幾聲破鑼嗓子似的吼叫。
晌午時貓貓狗狗們抓來兩隻野雞和幾條小魚，寧瀾生火給它們煮了，自己烤了兩個榆錢饃饃吃。山中空氣清新，微風吹著，舒服的很。
仲春時山裏冷的快，黃精挖的差不多了，寧瀾找處溪水洗幹淨手，又摘了些艾草，這時的艾草鮮嫩，苦味不重，拿來做艾葉粑粑、青團、清明粿都是極好的。瞅著簍子滿滿當當的東西，寧瀾招唿一聲，貓貓狗狗便奔過來了隨他一起下山了。
迴到作坊，毛孩子們都累了，尋到窩裏一個挨著一個就睡著了，三元和四喜還打著小唿嚕，跟吹哨子一樣。寧瀾則把黃精清洗好處理掉根須，上鍋隔水蒸透。
炮製黃精要經過九蒸九曬，蒸透的黃精拿出來曬幹，再蒸再曬，如此反覆，直至黃精從裏到外都呈現黑色。
古人炮製藥材對柴火、容器、用水及時辰等都有要求，比如《抱樸子》有言「一切仙藥，不得桑煎不服」。就連晾曬時，也不能選在在霧天或者剛下過雨之後，更不能選在清晨霜露未散之時......
經過古法炮製的黃精充分分解了其毒性和雜質，藥性更純正溫和，可壯筋骨、益精髓。苦澀感也盡失，吃起來隻有淡淡的甘甜。
黃精一蒸一曬少則兩天，多則三四天，二十來天後，寧瀾挖的這半簍黃精才算做好，都送去給阿爺阿奶了。
「我的乖孫孫，可叫我們好想哦，」阿爺阿奶見著寧瀾開心的很，抱著親了許久，「這次一定要在這兒住兩天，叫舅舅舅媽給你做好吃的。」
寧瀾依言住下了，羅明遠因想早點考上貢生，這幾年隻在定親時迴來過一次；明芳成親後，一年也才迴來幾迴，這已經算婆家通情達理了。阿爺阿奶年邁，自然想兒孫能時時圍在身旁。
寧瀾樂得哄老人開心，這兩日便一直乖乖守著他們，隻同羅舅舅去他的藥地裏看了一眼。以後做秋梨膏藥材用量會更大，羅舅舅有種植藥材的經驗，便帶上了本家的幾個兄弟見縫插針的灑些生薑和薄荷，另闢了地種金銀花和棗樹。
羅舅舅地種的好，小麥也長綠油油的，正是拔節孕穗的時候，天公作美，下了一場雨，俗話說「春雨貴如油」，今年必定又是個豐收年。
寧玉那邊已經帶著女工開始做耐飢丸了，寧瀾看過兩迴，之後便沒再管過了，所以的事情他都在慢慢撒手。果林和兩個作坊，隻要是錢上的事都找方伯，錢之外的都找知達，這倆人每月給他說一下情況就可以。
秦正從婺州府迴來時，隻帶了一石南棗。南棗產量少，同樣要經過老師傅古法泡製，有「日食三粒棗，一生不易老」一說，因此每年都供不應求，這一石還是他和朱明正幾番托人好不容易得來的。
若全配了人參來做，一百二十斤南棗須得十二斤參，上千兩的銀子便沒有了，寧瀾還沒那麽財大氣粗，隻做了五十斤，剩下的當零嘴或燉湯吃了。
做棗參丸需將南棗蒸軟去掉皮核，配上人參用布包好，同米飯一起蒸爛，最後再搗勻揉成丸後收貯。寧瀾現在沒什麽事，便自己在家做了打發時間。
這種悠閑的生活寧瀾還不太習慣，有時候覺得自己和地主似的，想起來就去地裏轉一圈，閑著就遛遛貓狗，叫人看了羨慕的很。結果正覺無事發慌的時候，麻煩事來找他了。
「寧瀾，寧瀾可在？」
這天寧瀾在家午睡時，被一陣急促的拍門聲吵醒，匆匆披上衣服打開門看見幾名兇神惡煞的衙役。幾名衙役見了他二話不說，戴上鐐銬把他帶走了。
小黑和阿黃見此情景想撲上來拽住寧瀾，被喝住後轉身跑向了糖作坊的方向。
這幾個衙役從來沒有見過，一路上寧瀾搭話也不理會，他便想起年前知縣想趁卸任前撈一筆不義之財的事情，於是不再開口。
到了縣衙，知縣已升了堂，寧瀾前邊還有好幾個人排著隊受審。主簿挨個念出罪名，當場認罪的自有衙役去通知家人，不認的便關進牢裏，聽候發落。
輪到寧瀾，主簿念了他兩條罪名，一是私自擴寬河流占用公有土地，雖填上了但破鏡不能重圓，不能改有罪的事實；二是他前幾年私自從山上引水源。
照國律規定「若強占官民山場、湖泊、茶園、蘆盪及金銀銅場、鐵冶者，杖一百，徒三年」，也就是說一旦他的罪名被定下了，不僅要杖責一百，還要坐三年牢。
第65章
寧瀾隻防著知縣在擴寬河流上說事了, 這第二條罪名倒是他沒想到的。
引水源是上一任知縣任上的事了，當時也得了首肯的，專管山林的虞官來勘探過，因覺這事有利無害, 便允諾了。再者之前沒有過類似的事情, 就沒有寫下文書，如今被這當成了把柄。
寧瀾自然是不認的, 這一看便知是知縣和虞官同流合汙, 他無論如何不想白吃這個虧, 於是被毫不客氣地送進了牢房。