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在古代養貓遛狗的日子[美食] 作者：林小酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但兩個同性搭夥過日子會被人唾棄的。
以後的日子還遠著呢，寧瀾才不會理會，他從來奉行的都是今朝有酒今朝醉。
臨近過年，寧瀾想起他以前過年要吃的龍鬚酥。龍鬚酥是用麥芽糖加黃豆粉不斷拉扯而成，一塊糖可拉出千百根糖絲，雪白、纖細，入口即鬆、迴味甘甜。
龍鬚酥原叫銀絲酥，相傳雍正皇帝設宴請文武百官，禦廚現場製作該酥時，雍正見其如祥龍之須，遂龍顏大悅，賞賜眾嬪妃臣子，並特封此糖為「龍鬚酥」，自此，龍鬚酥的美名遍傳大江南北。
銀絲酥看似簡單，實則做起來極難，糖熬煮的火候，拉扯時的溫度錯一步就做不出來。寧瀾把花嬸兒、山伯娘招了來，三人嚐試了十幾次才成功，廢掉的糖粘了黃豆粉不能重複利用，就分給作坊裏的人吃了。
「你說說，誰能想到有吃糖吃到膩的一天。」
「可不是。」
「糖吃多了也不好，吃不下拿家裏給小孩子們嚐嚐，」寧瀾笑說。
「咱可不說好不好，敞開了吃糖活了這麽多年還是頭一迴。」
幾人說說笑笑熱鬧的很。
扯銀絲酥的事就交給了花嬸兒和山伯娘，寧瀾熬白糖的活兒忙完了，還要忙著炒芝麻餡兒包進銀絲酥裏。
銀絲酥長壽安康這樣的噱頭打出去，趁著年節很是火爆的賣了一陣兒，洞溪村寧家的名聲更響了。
......
轉眼到了劉承兒子過滿月的日子，寧瀾準備了豐厚禮品早早過去了劉家在鎮裏是數得著的，因此來的人很多，恭喜道賀聲不絕於耳。
「寧瀾，可來了，早就等著你了，」劉承接過寧瀾的禮品交給小廝，「咱們去那院，知道你喜歡清淨，我安排了弟弟們陪你。」
「你今日是主角，不用為我費心，我在哪裏都一樣。」
「那怎麽一樣，你好不容易來一次，再說我們家老太太和老太爺早就想見見你，」劉家家業下現在是由劉承父親和他兄長打理的，劉承原是不管什麽的，沒想到剛開始做了些生意就做的有聲有色的，劉家人都對寧瀾都很好奇。
劉承把寧瀾帶到一處安靜的小院，屋內幾個十來歲的孩子正襟危坐，正中是一對慈祥的老人，劉承小聲說，「這是我爺爺奶奶。」
寧瀾行了禮，「劉老太爺劉老太太好，恭喜喜添重孫，四世同堂。」
「快起來，可不許這麽多虛禮，」劉老太太頭一迴見寧瀾就親昵的很，拉著他的手說話，「早聽我們家劉承說縣裏出了個不一般的人物，今日一見果然是一表人才。」
「老太太謬讚了。」
「你瞅瞅這模樣長的多好，」劉老太太把寧瀾拉過去叫劉老太爺瞧，「今年多大了，可有成親？」
「奶奶，咱家我幾個弟弟還沒成親呢，你先去管管他們吧，」劉承適時出來截了老太太的話頭。
「多嘴，」劉老太太嗔怪地拍了劉承一巴掌，「可惜咱家沒有適齡的女兒了，要不然我非得和寧瀾結親。」
「承蒙老太太看的起，」寧瀾禮貌笑道。
「你說說小小年紀，一個人生意做的風生水起的，」劉老太太越看寧瀾越稀罕，「家中可有弟弟妹妹，都定了人家沒？」
「奶奶，寧瀾弟妹還小呢，你就別操心了，他拿來一樣銀絲酥你和爺爺嚐嚐，好吃了我分給弟弟們吃，你瞧他們都眼巴巴的瞅著呢，」劉承話音剛落，丫鬟們就端著盤子過來了。
下麵小輩桌上也有，長輩不吃，他們也不敢動，等劉老太爺和劉老太太嚐過了，才各自拿起一塊兒放進嘴裏。
「這般精緻的點心，可得費不少功夫，怪不得劉承天天誇你，」劉老太太吃的笑眯眯的
「不錯，」劉老太爺也開口誇了一句。
.....
「爺爺奶奶，我帶寧瀾去和父親哥哥打個招唿，」宴客廳那邊快開席了，劉承和寧瀾不好一直在這邊待著。
「我家老太太年紀大了，就愛囉嗦，你別在意，」劉承領著寧瀾往前麵走。
「沒事，家有一老如有一寶，」寧瀾打量著劉家的院子，亭台花榭，小橋流水，冬日還是一股生機，植物蔥鬱，流水不斷。
「這可是我家老太爺花了大價錢請州城的人設計的，怎麽樣，你要不要也搬到鎮裏來？我給你留意留意合適的院子。」
「謝了，暫時還沒有這樣的打算。」
今日劉家請客其實是借著劉承兒子滿月酒的機會籠絡人心，所以都是劉承父親和哥哥在招唿，寧瀾和他們打過招唿後，和劉承的朋友坐在了一桌。
宴席上有一道爛蒸羔羊，羊羔肉蒸得酥爛，澆上杏酪，提鮮解膩，入口即化，吃的時候隻能用勺子，不能用筷子。寧瀾多吃了兩勺，聽見同桌有人出聲諷刺，「鄉巴佬，沒見過世麵。」寧瀾聞言，索性把盤子端到自己麵前吃了個夠。
飯後又坐了一會兒，寧瀾就起身告別了，敬酒時他喝了兩杯窖藏的老酒，頭有些暈。
「兄台，兄台稍等片刻，」寧瀾才走了幾步，聽見有人喚他，轉過身見著一個劍眉星目的青年。
「冒昧了，在下趙耀，青州人氏，兄台有趣的很，我想同你交個朋友，」趙耀滿臉真誠，不似作偽。
寧瀾聽見趙耀這個名字心跳停了一拍，仔細想想不可能，這人和小胖子可截然不同，「寧瀾，洞溪村人。」
以後的日子還遠著呢，寧瀾才不會理會，他從來奉行的都是今朝有酒今朝醉。
臨近過年，寧瀾想起他以前過年要吃的龍鬚酥。龍鬚酥是用麥芽糖加黃豆粉不斷拉扯而成，一塊糖可拉出千百根糖絲，雪白、纖細，入口即鬆、迴味甘甜。
龍鬚酥原叫銀絲酥，相傳雍正皇帝設宴請文武百官，禦廚現場製作該酥時，雍正見其如祥龍之須，遂龍顏大悅，賞賜眾嬪妃臣子，並特封此糖為「龍鬚酥」，自此，龍鬚酥的美名遍傳大江南北。
銀絲酥看似簡單，實則做起來極難，糖熬煮的火候，拉扯時的溫度錯一步就做不出來。寧瀾把花嬸兒、山伯娘招了來，三人嚐試了十幾次才成功，廢掉的糖粘了黃豆粉不能重複利用，就分給作坊裏的人吃了。
「你說說，誰能想到有吃糖吃到膩的一天。」
「可不是。」
「糖吃多了也不好，吃不下拿家裏給小孩子們嚐嚐，」寧瀾笑說。
「咱可不說好不好，敞開了吃糖活了這麽多年還是頭一迴。」
幾人說說笑笑熱鬧的很。
扯銀絲酥的事就交給了花嬸兒和山伯娘，寧瀾熬白糖的活兒忙完了，還要忙著炒芝麻餡兒包進銀絲酥裏。
銀絲酥長壽安康這樣的噱頭打出去，趁著年節很是火爆的賣了一陣兒，洞溪村寧家的名聲更響了。
......
轉眼到了劉承兒子過滿月的日子，寧瀾準備了豐厚禮品早早過去了劉家在鎮裏是數得著的，因此來的人很多，恭喜道賀聲不絕於耳。
「寧瀾，可來了，早就等著你了，」劉承接過寧瀾的禮品交給小廝，「咱們去那院，知道你喜歡清淨，我安排了弟弟們陪你。」
「你今日是主角，不用為我費心，我在哪裏都一樣。」
「那怎麽一樣，你好不容易來一次，再說我們家老太太和老太爺早就想見見你，」劉家家業下現在是由劉承父親和他兄長打理的，劉承原是不管什麽的，沒想到剛開始做了些生意就做的有聲有色的，劉家人都對寧瀾都很好奇。
劉承把寧瀾帶到一處安靜的小院，屋內幾個十來歲的孩子正襟危坐，正中是一對慈祥的老人，劉承小聲說，「這是我爺爺奶奶。」
寧瀾行了禮，「劉老太爺劉老太太好，恭喜喜添重孫，四世同堂。」
「快起來，可不許這麽多虛禮，」劉老太太頭一迴見寧瀾就親昵的很，拉著他的手說話，「早聽我們家劉承說縣裏出了個不一般的人物，今日一見果然是一表人才。」
「老太太謬讚了。」
「你瞅瞅這模樣長的多好，」劉老太太把寧瀾拉過去叫劉老太爺瞧，「今年多大了，可有成親？」
「奶奶，咱家我幾個弟弟還沒成親呢，你先去管管他們吧，」劉承適時出來截了老太太的話頭。
「多嘴，」劉老太太嗔怪地拍了劉承一巴掌，「可惜咱家沒有適齡的女兒了，要不然我非得和寧瀾結親。」
「承蒙老太太看的起，」寧瀾禮貌笑道。
「你說說小小年紀，一個人生意做的風生水起的，」劉老太太越看寧瀾越稀罕，「家中可有弟弟妹妹，都定了人家沒？」
「奶奶，寧瀾弟妹還小呢，你就別操心了，他拿來一樣銀絲酥你和爺爺嚐嚐，好吃了我分給弟弟們吃，你瞧他們都眼巴巴的瞅著呢，」劉承話音剛落，丫鬟們就端著盤子過來了。
下麵小輩桌上也有，長輩不吃，他們也不敢動，等劉老太爺和劉老太太嚐過了，才各自拿起一塊兒放進嘴裏。
「這般精緻的點心，可得費不少功夫，怪不得劉承天天誇你，」劉老太太吃的笑眯眯的
「不錯，」劉老太爺也開口誇了一句。
.....
「爺爺奶奶，我帶寧瀾去和父親哥哥打個招唿，」宴客廳那邊快開席了，劉承和寧瀾不好一直在這邊待著。
「我家老太太年紀大了，就愛囉嗦，你別在意，」劉承領著寧瀾往前麵走。
「沒事，家有一老如有一寶，」寧瀾打量著劉家的院子，亭台花榭，小橋流水，冬日還是一股生機，植物蔥鬱，流水不斷。
「這可是我家老太爺花了大價錢請州城的人設計的，怎麽樣，你要不要也搬到鎮裏來？我給你留意留意合適的院子。」
「謝了，暫時還沒有這樣的打算。」
今日劉家請客其實是借著劉承兒子滿月酒的機會籠絡人心，所以都是劉承父親和哥哥在招唿，寧瀾和他們打過招唿後，和劉承的朋友坐在了一桌。
宴席上有一道爛蒸羔羊，羊羔肉蒸得酥爛，澆上杏酪，提鮮解膩，入口即化，吃的時候隻能用勺子，不能用筷子。寧瀾多吃了兩勺，聽見同桌有人出聲諷刺，「鄉巴佬，沒見過世麵。」寧瀾聞言，索性把盤子端到自己麵前吃了個夠。
飯後又坐了一會兒，寧瀾就起身告別了，敬酒時他喝了兩杯窖藏的老酒，頭有些暈。
「兄台，兄台稍等片刻，」寧瀾才走了幾步，聽見有人喚他，轉過身見著一個劍眉星目的青年。
「冒昧了，在下趙耀，青州人氏，兄台有趣的很，我想同你交個朋友，」趙耀滿臉真誠，不似作偽。
寧瀾聽見趙耀這個名字心跳停了一拍，仔細想想不可能，這人和小胖子可截然不同，「寧瀾，洞溪村人。」