第81章 海貨
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哎呦、這時間過的可真快呀，以前戰江這孩子還那麽的小一點，轉眼就要成婚了，你說說這過得多快啊。”
張翠娘陪著劉嬸子、在各個瓷器攤位前一邊挑挑揀揀，一邊感慨不已。
“誰說不是呢、我也覺得過得是真快啊！”
劉嬸子同樣感慨良多，轉而又想到了什麽、憂心道：“翠娘、懷哥兒再翻過年都十五了，你也得早早給相看起來了。
愫姐兒也是、之前的親說雖退了，但你家現在不差錢，自是也不缺好兒郎的，你可得給早早留意著啊。”
“他們娘早逝，你這個做嫂子的、可不得多多上心。”
劉嬸子長遠的思慮、張翠娘自是知道的，“嬸子、你說的我都知道，不過兩個孩子這婚事也不能急。
懷哥兒呢，等過段時間芫姐兒說要給送去學堂讀書。
也不求考取功名啥的，總得識些字會些算數，也能幫鋪子裏管管賬之類的。
至於愫丫頭那就更不用急，我還想多留她幾年呢，你說這嫁人婦、那有為人女兒輕鬆。
愫丫頭從小就吃了太多苦，可得讓她好好鬆快鬆快兩年。”
見她心中自有打算，劉嬸子也不多勸，轉而繼續挑選著瓷器。
另一旁的冷芫、轉去了陶老板瓷器坊，話也不多說、直接將自己畫的圖紙遞了過去。
“陶老板、你看看能不能做？”
已經打過好幾次交道，陶老板早已經適應她這二話不說就遞圖紙的模樣。
樂嗬嗬的接過翻看，“一口大缸、還有湯盅？”
“沒錯，就是一口大缸、以及這些小湯盅。”
冷芫要定製的是燉瓦罐湯要用的器皿，她細細將自己的要求、以及細節講了一遍。
陶老板聽後連連點頭，直唿驚妙，“按照此法做的大瓦缸、一次就能煨好幾十盅湯品，真可謂是省時省力啊！”
冷芫跟著點頭，等事情談好，又約定來取貨的時間後，一行人這才坐上牛車離開了陶景村。
時間過的很快，轉眼就快要到盛雨行祖母壽宴那天。
冷芫這幾天一直為席麵做準備，擬菜單。
如今鋪子裏前廳後廚的活計，已經穩定，由她爹娘以及劉嬸子帶著幾個嬸子忙碌，完全能忙得過來。
得閑的冷芫一早就帶著小姑，去了來往船隻的碼頭邊，瞧瞧有沒有商隊從南方帶來新奇吃食。
姑侄倆走走停停、看著一車車從碼頭卸下的新鮮果子，被鎮上各戶有錢人家的小廝、裝車拉走。
冷愫邊看邊感歎著，南方來的果子都比本地的看著鮮靈不少。
“走小姑咱們去前麵看看。”
這邊的船隻上的貨物，大多都是不往外出售的，應是鎮上大戶人家的采買。
見狀兩人就往前去轉了轉，然後冷芫就聞見了一股魚腥味。
“是海鮮！”
冷芫驚喜出聲、剛要上前去看，卻又被人叫住。
“冷姑娘、真是巧啊，沒想到能在這裏遇見你們。”
盛雨行帶著小廝，信步走來，一片清風朗月。
“你們是來買魚蝦的？”
看著身後魚船上的海貨，盛雨行隨即了然。
冷芫點了點頭，隻說是想琢磨些新菜品。
盛雨行一聽熱情的邀請她們上船，“這一船的海貨、都是我家的，冷姑娘你要是不嫌棄，可以去看看有沒有自己想要的。”
冷芫震驚的張了張嘴，盛雨行隻說祖母壽宴，這些海貨還要勞煩冷芫給做成菜品。
“本來還打算晚些告知冷姑娘一聲的，不想竟是在這遇到了。”
正為壽宴做什麽菜色、而煩惱的冷芫，一下見著這麽些魚蝦的她、瞬間靈光乍現，有了無數種烹飪方式。
“這個自然是沒問題，不過這麽多的魚蝦也用不完，盛公子可否勻我一些。”
冷芫打起了小九九，海鮮啊多麽難得的吃食，錯過這次、你知道還要等多久。
本以為要費一番口舌，不想盛雨行卻是大手一揮，直接魚蝦蟹各送了一籮筐，還不收錢。
冷芫受寵若驚的不好意思收、堅持要給錢，盛雨行卻隻拜托，她能將祖母壽宴上的飯菜熱熱鬧鬧做好、讓祖母開心，其他東西都不是問題。
“冷姑娘不必客氣，這些魚蝦蟹並不值什麽錢，隻要祖母開心、再多都是值得的！”
說著盛雨行還細心的讓府裏的下人，幫著將兩筐魚蝦蟹給她們送去鋪子裏。
冷芫推辭不過、想了想就邀請盛雨行去鋪子裏吃飯。
“既是如此、那就多謝盛公子的美意了。
正好我一會迴去，就試著用這些魚蝦蟹做些吃食，不如盛公子一道過來嚐嚐味道。”
盛雨行今天休沐、除了來碼頭盯一下貨物，並沒甚重要的事情，聞言自是無不答應。
等迴到鋪子後，冷芫先將盛雨行帶進了包廂。
“盛公子且要等等，我這邊就去準備。”
說著冷芫上了茶水後，就要退出。
盛雨行轉而想到了什麽就問，“冷姑娘即是試菜，我能再多叫一個人過來嘛？”
“自然，公子自便。”
她說著便轉去廚房、開始忙碌起來。
鋪子裏現下也在為午市忙碌，因此冷芫看過籮筐裏的魚蝦蟹便來了主意。
蔥爆蝦來一個，大蝦清理幹淨後、過蔥油炒製蝦殼變紅殼香酥，下入蔥段調味，整個過程就是要快。
海雜魚種類太多，冷芫挑了大些的小黃魚清蒸。小些的清理幹淨後、醃製調味後裹上麵糊炸製金黃，撒上些辣椒粉。
剩餘的雜魚去鱗去刺後，剁成魚泥做成了魚丸，依著又剁了些蝦滑、搭配著豌豆尖煮湯。
海蟹切塊、摻著雞翅雞塊以及各類蔬菜，又做了一鍋香噴噴的肉蟹煲。
餘下的一些皮皮蝦，冷芫則是給剪成了小段，摻著雞蛋液，又炒了個皮皮蝦炒蛋。
一道道菜出鍋後，直香的廚房裏的眾人不住的吞著口水。
冷芫笑著將量多的魚丸、和肉蟹煲、蝦滑湯之類的分成了三份，一份留著自己人吃，一份放在鋪子裏售賣，餘下的連同其他菜品端進了包廂。
包廂裏的盛雨行、讓小廝將好友蕭平越請了過來，冷芫進去的時候就見兩人相聊甚歡。
見狀她道：“打擾了。”
接著她讓小叔大哥、將做好的吃食，一一都端上了桌。
屋內的兩人見此，隻覺飯菜上桌後、滿室飄香，令人不由食欲大動。
張翠娘陪著劉嬸子、在各個瓷器攤位前一邊挑挑揀揀，一邊感慨不已。
“誰說不是呢、我也覺得過得是真快啊！”
劉嬸子同樣感慨良多，轉而又想到了什麽、憂心道：“翠娘、懷哥兒再翻過年都十五了，你也得早早給相看起來了。
愫姐兒也是、之前的親說雖退了，但你家現在不差錢，自是也不缺好兒郎的，你可得給早早留意著啊。”
“他們娘早逝，你這個做嫂子的、可不得多多上心。”
劉嬸子長遠的思慮、張翠娘自是知道的，“嬸子、你說的我都知道，不過兩個孩子這婚事也不能急。
懷哥兒呢，等過段時間芫姐兒說要給送去學堂讀書。
也不求考取功名啥的，總得識些字會些算數，也能幫鋪子裏管管賬之類的。
至於愫丫頭那就更不用急，我還想多留她幾年呢，你說這嫁人婦、那有為人女兒輕鬆。
愫丫頭從小就吃了太多苦，可得讓她好好鬆快鬆快兩年。”
見她心中自有打算，劉嬸子也不多勸，轉而繼續挑選著瓷器。
另一旁的冷芫、轉去了陶老板瓷器坊，話也不多說、直接將自己畫的圖紙遞了過去。
“陶老板、你看看能不能做？”
已經打過好幾次交道，陶老板早已經適應她這二話不說就遞圖紙的模樣。
樂嗬嗬的接過翻看，“一口大缸、還有湯盅？”
“沒錯，就是一口大缸、以及這些小湯盅。”
冷芫要定製的是燉瓦罐湯要用的器皿，她細細將自己的要求、以及細節講了一遍。
陶老板聽後連連點頭，直唿驚妙，“按照此法做的大瓦缸、一次就能煨好幾十盅湯品，真可謂是省時省力啊！”
冷芫跟著點頭，等事情談好，又約定來取貨的時間後，一行人這才坐上牛車離開了陶景村。
時間過的很快，轉眼就快要到盛雨行祖母壽宴那天。
冷芫這幾天一直為席麵做準備，擬菜單。
如今鋪子裏前廳後廚的活計，已經穩定，由她爹娘以及劉嬸子帶著幾個嬸子忙碌，完全能忙得過來。
得閑的冷芫一早就帶著小姑，去了來往船隻的碼頭邊，瞧瞧有沒有商隊從南方帶來新奇吃食。
姑侄倆走走停停、看著一車車從碼頭卸下的新鮮果子，被鎮上各戶有錢人家的小廝、裝車拉走。
冷愫邊看邊感歎著，南方來的果子都比本地的看著鮮靈不少。
“走小姑咱們去前麵看看。”
這邊的船隻上的貨物，大多都是不往外出售的，應是鎮上大戶人家的采買。
見狀兩人就往前去轉了轉，然後冷芫就聞見了一股魚腥味。
“是海鮮！”
冷芫驚喜出聲、剛要上前去看，卻又被人叫住。
“冷姑娘、真是巧啊，沒想到能在這裏遇見你們。”
盛雨行帶著小廝，信步走來，一片清風朗月。
“你們是來買魚蝦的？”
看著身後魚船上的海貨，盛雨行隨即了然。
冷芫點了點頭，隻說是想琢磨些新菜品。
盛雨行一聽熱情的邀請她們上船，“這一船的海貨、都是我家的，冷姑娘你要是不嫌棄，可以去看看有沒有自己想要的。”
冷芫震驚的張了張嘴，盛雨行隻說祖母壽宴，這些海貨還要勞煩冷芫給做成菜品。
“本來還打算晚些告知冷姑娘一聲的，不想竟是在這遇到了。”
正為壽宴做什麽菜色、而煩惱的冷芫，一下見著這麽些魚蝦的她、瞬間靈光乍現，有了無數種烹飪方式。
“這個自然是沒問題，不過這麽多的魚蝦也用不完，盛公子可否勻我一些。”
冷芫打起了小九九，海鮮啊多麽難得的吃食，錯過這次、你知道還要等多久。
本以為要費一番口舌，不想盛雨行卻是大手一揮，直接魚蝦蟹各送了一籮筐，還不收錢。
冷芫受寵若驚的不好意思收、堅持要給錢，盛雨行卻隻拜托，她能將祖母壽宴上的飯菜熱熱鬧鬧做好、讓祖母開心，其他東西都不是問題。
“冷姑娘不必客氣，這些魚蝦蟹並不值什麽錢，隻要祖母開心、再多都是值得的！”
說著盛雨行還細心的讓府裏的下人，幫著將兩筐魚蝦蟹給她們送去鋪子裏。
冷芫推辭不過、想了想就邀請盛雨行去鋪子裏吃飯。
“既是如此、那就多謝盛公子的美意了。
正好我一會迴去，就試著用這些魚蝦蟹做些吃食，不如盛公子一道過來嚐嚐味道。”
盛雨行今天休沐、除了來碼頭盯一下貨物，並沒甚重要的事情，聞言自是無不答應。
等迴到鋪子後，冷芫先將盛雨行帶進了包廂。
“盛公子且要等等，我這邊就去準備。”
說著冷芫上了茶水後，就要退出。
盛雨行轉而想到了什麽就問，“冷姑娘即是試菜，我能再多叫一個人過來嘛？”
“自然，公子自便。”
她說著便轉去廚房、開始忙碌起來。
鋪子裏現下也在為午市忙碌，因此冷芫看過籮筐裏的魚蝦蟹便來了主意。
蔥爆蝦來一個，大蝦清理幹淨後、過蔥油炒製蝦殼變紅殼香酥，下入蔥段調味，整個過程就是要快。
海雜魚種類太多，冷芫挑了大些的小黃魚清蒸。小些的清理幹淨後、醃製調味後裹上麵糊炸製金黃，撒上些辣椒粉。
剩餘的雜魚去鱗去刺後，剁成魚泥做成了魚丸，依著又剁了些蝦滑、搭配著豌豆尖煮湯。
海蟹切塊、摻著雞翅雞塊以及各類蔬菜，又做了一鍋香噴噴的肉蟹煲。
餘下的一些皮皮蝦，冷芫則是給剪成了小段，摻著雞蛋液，又炒了個皮皮蝦炒蛋。
一道道菜出鍋後，直香的廚房裏的眾人不住的吞著口水。
冷芫笑著將量多的魚丸、和肉蟹煲、蝦滑湯之類的分成了三份，一份留著自己人吃，一份放在鋪子裏售賣，餘下的連同其他菜品端進了包廂。
包廂裏的盛雨行、讓小廝將好友蕭平越請了過來，冷芫進去的時候就見兩人相聊甚歡。
見狀她道：“打擾了。”
接著她讓小叔大哥、將做好的吃食，一一都端上了桌。
屋內的兩人見此，隻覺飯菜上桌後、滿室飄香，令人不由食欲大動。