第80章 薑母鴨
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張翠娘尷尬的將手背在了身後，沒好氣出聲，“顏色不是你自己選的嗎。
頭先我問你要什麽顏色料子做床單時，你不是說大妹用什麽色，你就用什麽色的。”
“哎、好像真有此事哎。”
妹控的冷蒼聞言、本來覺得鵝黃嫩綠、太過柔和鮮嫩，不適合男孩子用的他，瞬間又覺得這顏色順眼多了，自少看著就很容易入睡。
“行了行了，自己選擇的就得自己用，快迴屋收拾收拾、別擱這裏杵著了！”
冷詢被兒子打擾本就不快，現下聞言恨不得將他扔出去。
冷蒼敢怒不敢言的撓了撓腦袋，走出了房間。
另一邊冷老爺子，坐在新蓋好的房間裏，背靠著炕頭的牆、神色平靜又悠遠，不知道在想什麽。
冷懷冷愫、也各自都沉浸在住新房子，有新房間的喜悅之中。
這在以前真是想都不敢想的事情，青磚瓦房，全新的家具，明亮的房間，一切的一切都那麽美好，仿若美好的像一場夢。
如果是一場夢，冷家人或許願沉浸在這場夢裏不願醒來。
但夢終歸是夢，現實裏的他們，依舊要靠努力才能爭取自己想要的生活。
家裏的房子蓋好後，冷芫就能照常去鋪子裏幫忙。
冷老爺子則和冷芪冷荷依舊留在家裏，看顧後院的雞鴨鵝以及兔子，和村裏收菜工作。
每日來迴鋪子裏、牛車少不了，為了爺爺收菜方便、冷芫就跟家裏人商量著，又買了一輛牛車。
如此兩輛牛車，每日用時、也不用怕撞了時間。
冷記小食鋪裏的好生意、依舊穩定。
雖然模仿者眾多，但卻模仿不到精髓，口味不如冷記的好，隻打價格戰，能分走一波客人，卻遠遠不是大頭。
因此今天午市時，冷芫就按照時令蔬菜、又在鋪子裏上了三個新菜，尖椒釀肉、清炒豌豆尖、薑母鴨。
三道菜中、其中薑母鴨最得人喜愛。
不僅是味道好，更因春夏吃薑母鴨、能祛濕暑、滋陰降火氣血雙補。
冷芫把配料都搭配好後，就將清理好後的鴨子、剁成小塊，之後簡單的焯水。
另起鍋下麻油、加入切好的薑片，小火煸致薑片四周焦黃，就可以倒入鴨塊、翻炒至鴨皮表麵金黃。
再加入冷芫之前熬製的料酒、以及開水、各類香料冰糖、沒過鴨肉，繼續燉煮好大火收汁後。
一鍋香噴噴又滋補的薑母鴨便能出鍋。
薑母鴨的味道鮮甜又濃鬱，鴨肉外焦裏嫩，令人垂涎欲滴不止。
剛出鍋的薑母鴨，還來不及端到大廳，廚房裏的人都被饞的口水直流。
冷芫見狀隻好先分出來一點，讓他們試試味。
“我的天哪，鴨肉竟然能做的這麽好吃，一點腥味都沒有！”
“嗯確實好吃、又濃鬱又鮮甜香嫩，這味道拌白米飯肯定是絕了！”
冷恂在一旁不住的誇讚不止，好學精神的他當即就說要好好學這道菜。
廚房裏的人、嚐過這道菜之後也是誇讚不止。
鋪子裏前來的食客，聽得介紹藥食同源薑母鴨，自是紛紛都要了一份。
“美味、實在是美味啊！”
書院下學的盛雨行、來吃過薑母鴨驚豔的連連誇讚出聲，最後更是叫來冷芫詢問、過幾天他祖母的壽宴上能不能也做這道菜。
“冷姑娘、春季最講究滋補，恰巧我祖母最是喜養生之道，這道薑母鴨、她老人家一定喜歡！”
“自是行的！”
冷芫應聲的同時、心裏又有了一個好想法。
當即鋪子收工後、他正要和他爹往陶景村趕時，下工去而複返的餘嬸子、卻領著一個嬸子迴來了。
“餘嬸子這是？”
冷芫麵露疑惑的，看向一旁的婦人。
“迴小東家的、這是我遠房的表妹洪嬸子。”
餘嬸子本就口齒利索，連說帶唱的將她這個表弟妹的來曆講的一清二楚。
那酸苦的經曆，直讓人的眼淚如酸辣粉一般直往下流。
一旁的張翠娘冷愫劉嬸子等人、更是一陣的唏噓同情不已。
洪嬸子喪子又喪夫、娘家不管不問，婆家更是借著兒子孫子是被克死的，直接將人淨身趕了出去。
要不是有餘嬸子這個遠房親戚收留，怕是要流落街頭了。
“小東家咱家鋪子裏，不是還要招人幫工，所以我就想著、能不能讓我這表妹來試試看？
她為人老實、手腳勤快、幹淨利索，絕對可靠的！”
餘嬸子局促的絞著衣、朗聲說完後，聲音裏也全是忐忑不安。
“芫丫頭、這……”
同為女人、張翠娘是想幫著洪嬸子說兩句，但又怕女兒為難，一時間結結巴巴也不知道要說什麽好。
冷芫見狀、想到鋪子裏的忙碌，多些人手也好。隻是能幫就幫，卻也不能破了她的要求。
因此她上前詢問了洪嬸子幾個問題、又看穿著打扮幹不幹淨，最後才說了讓她明天試工一天，看看行不行再做決定。
這就是有機會，餘嬸子聞言高興的拉著表妹連連感謝。
待送走了餘嬸子兩人後，冷家人和劉嬸子戰櫻兩人，這才收拾東西跟著往陶景村而去。
除了冷芫、這一車的人大多都是第一次到陶景村裏。
因此剛一進村、眾人皆被各家各戶門前擺著的琳琅滿目的瓷器擺件、看花了眼。
今天他們一行人之所以過來，一是冷家搬進了新房後、家裏的茶具茶壺不夠用了，碗碟也要置辦一些。
二則是劉嬸子，想提前定製瓷碗和撣瓶之類，兒子成婚要用的東西，因此她便同張翠娘和冷愫過來看看。
冷家蓋新房的工期、算是大工期，全權包給了戰家父子倆。
作為包工頭的戰虎、自是賺了不少的銀錢，加之劉嬸子這兩個月在冷家上工掙的銀子，也攢下了不少。
因此前段時間月桂嬸子、介紹給戰江相看的那戶人家的女兒。
當時的兩個孩子、其實是看對眼了，就是女方父母家裏要的彩禮頗高。
戰家老兩口為此可是愁得很，眼下這彩禮錢可算是終於湊夠了。
當即雙方父母商談過後，便是交換庚帖下定、確定婚期，一切都在有條不紊的進行中。
頭先我問你要什麽顏色料子做床單時，你不是說大妹用什麽色，你就用什麽色的。”
“哎、好像真有此事哎。”
妹控的冷蒼聞言、本來覺得鵝黃嫩綠、太過柔和鮮嫩，不適合男孩子用的他，瞬間又覺得這顏色順眼多了，自少看著就很容易入睡。
“行了行了，自己選擇的就得自己用，快迴屋收拾收拾、別擱這裏杵著了！”
冷詢被兒子打擾本就不快，現下聞言恨不得將他扔出去。
冷蒼敢怒不敢言的撓了撓腦袋，走出了房間。
另一邊冷老爺子，坐在新蓋好的房間裏，背靠著炕頭的牆、神色平靜又悠遠，不知道在想什麽。
冷懷冷愫、也各自都沉浸在住新房子，有新房間的喜悅之中。
這在以前真是想都不敢想的事情，青磚瓦房，全新的家具，明亮的房間，一切的一切都那麽美好，仿若美好的像一場夢。
如果是一場夢，冷家人或許願沉浸在這場夢裏不願醒來。
但夢終歸是夢，現實裏的他們，依舊要靠努力才能爭取自己想要的生活。
家裏的房子蓋好後，冷芫就能照常去鋪子裏幫忙。
冷老爺子則和冷芪冷荷依舊留在家裏，看顧後院的雞鴨鵝以及兔子，和村裏收菜工作。
每日來迴鋪子裏、牛車少不了，為了爺爺收菜方便、冷芫就跟家裏人商量著，又買了一輛牛車。
如此兩輛牛車，每日用時、也不用怕撞了時間。
冷記小食鋪裏的好生意、依舊穩定。
雖然模仿者眾多，但卻模仿不到精髓，口味不如冷記的好，隻打價格戰，能分走一波客人，卻遠遠不是大頭。
因此今天午市時，冷芫就按照時令蔬菜、又在鋪子裏上了三個新菜，尖椒釀肉、清炒豌豆尖、薑母鴨。
三道菜中、其中薑母鴨最得人喜愛。
不僅是味道好，更因春夏吃薑母鴨、能祛濕暑、滋陰降火氣血雙補。
冷芫把配料都搭配好後，就將清理好後的鴨子、剁成小塊，之後簡單的焯水。
另起鍋下麻油、加入切好的薑片，小火煸致薑片四周焦黃，就可以倒入鴨塊、翻炒至鴨皮表麵金黃。
再加入冷芫之前熬製的料酒、以及開水、各類香料冰糖、沒過鴨肉，繼續燉煮好大火收汁後。
一鍋香噴噴又滋補的薑母鴨便能出鍋。
薑母鴨的味道鮮甜又濃鬱，鴨肉外焦裏嫩，令人垂涎欲滴不止。
剛出鍋的薑母鴨，還來不及端到大廳，廚房裏的人都被饞的口水直流。
冷芫見狀隻好先分出來一點，讓他們試試味。
“我的天哪，鴨肉竟然能做的這麽好吃，一點腥味都沒有！”
“嗯確實好吃、又濃鬱又鮮甜香嫩，這味道拌白米飯肯定是絕了！”
冷恂在一旁不住的誇讚不止，好學精神的他當即就說要好好學這道菜。
廚房裏的人、嚐過這道菜之後也是誇讚不止。
鋪子裏前來的食客，聽得介紹藥食同源薑母鴨，自是紛紛都要了一份。
“美味、實在是美味啊！”
書院下學的盛雨行、來吃過薑母鴨驚豔的連連誇讚出聲，最後更是叫來冷芫詢問、過幾天他祖母的壽宴上能不能也做這道菜。
“冷姑娘、春季最講究滋補，恰巧我祖母最是喜養生之道，這道薑母鴨、她老人家一定喜歡！”
“自是行的！”
冷芫應聲的同時、心裏又有了一個好想法。
當即鋪子收工後、他正要和他爹往陶景村趕時，下工去而複返的餘嬸子、卻領著一個嬸子迴來了。
“餘嬸子這是？”
冷芫麵露疑惑的，看向一旁的婦人。
“迴小東家的、這是我遠房的表妹洪嬸子。”
餘嬸子本就口齒利索，連說帶唱的將她這個表弟妹的來曆講的一清二楚。
那酸苦的經曆，直讓人的眼淚如酸辣粉一般直往下流。
一旁的張翠娘冷愫劉嬸子等人、更是一陣的唏噓同情不已。
洪嬸子喪子又喪夫、娘家不管不問，婆家更是借著兒子孫子是被克死的，直接將人淨身趕了出去。
要不是有餘嬸子這個遠房親戚收留，怕是要流落街頭了。
“小東家咱家鋪子裏，不是還要招人幫工，所以我就想著、能不能讓我這表妹來試試看？
她為人老實、手腳勤快、幹淨利索，絕對可靠的！”
餘嬸子局促的絞著衣、朗聲說完後，聲音裏也全是忐忑不安。
“芫丫頭、這……”
同為女人、張翠娘是想幫著洪嬸子說兩句，但又怕女兒為難，一時間結結巴巴也不知道要說什麽好。
冷芫見狀、想到鋪子裏的忙碌，多些人手也好。隻是能幫就幫，卻也不能破了她的要求。
因此她上前詢問了洪嬸子幾個問題、又看穿著打扮幹不幹淨，最後才說了讓她明天試工一天，看看行不行再做決定。
這就是有機會，餘嬸子聞言高興的拉著表妹連連感謝。
待送走了餘嬸子兩人後，冷家人和劉嬸子戰櫻兩人，這才收拾東西跟著往陶景村而去。
除了冷芫、這一車的人大多都是第一次到陶景村裏。
因此剛一進村、眾人皆被各家各戶門前擺著的琳琅滿目的瓷器擺件、看花了眼。
今天他們一行人之所以過來，一是冷家搬進了新房後、家裏的茶具茶壺不夠用了，碗碟也要置辦一些。
二則是劉嬸子，想提前定製瓷碗和撣瓶之類，兒子成婚要用的東西，因此她便同張翠娘和冷愫過來看看。
冷家蓋新房的工期、算是大工期，全權包給了戰家父子倆。
作為包工頭的戰虎、自是賺了不少的銀錢，加之劉嬸子這兩個月在冷家上工掙的銀子，也攢下了不少。
因此前段時間月桂嬸子、介紹給戰江相看的那戶人家的女兒。
當時的兩個孩子、其實是看對眼了，就是女方父母家裏要的彩禮頗高。
戰家老兩口為此可是愁得很，眼下這彩禮錢可算是終於湊夠了。
當即雙方父母商談過後，便是交換庚帖下定、確定婚期，一切都在有條不紊的進行中。