第55章 買酒
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今日上門的食客早就聞到後廚裏、飄出的陣陣香味。
見著又有新菜上新，紛紛搭配著點了雙拚，入口後不出意外的又被驚豔到了。
“鮮香味美，這些菜食、根本就不輸大酒樓的味道，最重要的還便宜食惠呢。”
“誰說不是呢，就說這道排骨蒸山藥、就這味道就這賣相、一般的酒樓可都做不出來呢。”
“是啊，瞧瞧這根如白玉、葉似翡翠、鮮嫩欲滴的家常韭菜，都能做的這麽好吃又下飯呢。”
聽到食鋪裏的食客邊吃邊誇，間或打包的食客也不少，忙碌的眾人均是開心不已。
而如今鋪子裏的食客，已經不僅限於碼頭上的工人或是商旅。
就是附近的住戶，若是早食午飯不想做飯了，就會從冷記打包些吃食、拿迴家吃。
因此冷記小食鋪門前、不單有排隊吃飯的食客，更有手拿飯盒或碗盤的附近居民。
冷記也儼然成了打飯食堂、那般熱鬧紅火。
好在她們的菜食都是提前做好的，排隊的人雖多、但出餐也快，如此忙忙碌碌、倒也能接待的過來。
待到午市結束、送走了最後一批客人，一行人這才得以喘口氣歇息。
他們雖累卻也高興，其他食鋪的競爭並沒有影響到鋪子裏的生意。
鋪子裏的生意好還能掙到銀錢、這誰不高興。
等歇息過後、將鋪子收拾妥當，冷老爺子就架著牛車，帶著他們往街市上逛逛、去買清明祭祀要用的東西。
劉嬸子聞言也跟著買了些，眼看清明快到了，早些買好備著、也省得到時手忙腳亂。
祭祀要用的紙錢、香、蠟燭這些必不可少，今年條件好了、蘋果糕點擺單不擺雙，一共準備了五樣。
等七七八八買的差不多時，一行人坐著牛車準備迴村時。
冷芫卻瞧見街道旁、有老婆婆在賣雞蛋鴨蛋就想買些迴去、醃製一些出來、配粥吃或者做吃食、都是極好的。
家裏養的雞鴨鵝還小，還沒到下蛋的時候，張翠娘聽她這樣說，也是點頭同意的。
倒是一旁的劉嬸子聞言，直說她家的雞鴨下的蛋、攢了不少，可以從她家裏買，她給算便宜些。
冷芫問了數量後覺得不夠，就先從街市上買些，餘下的再從劉嬸子那裏買些。
雞蛋一文錢一個，買十個能送一個，鴨蛋兩文錢一個、買二十個送一個。
老婆婆的籃子裏、雞蛋三十幾個、鴨蛋二十幾個，冷芫給全要了。
見老婆婆年紀大、也不容易，冷芫算著給付了八十文。
老婆婆數過之後、又顫顫巍巍的遞迴了幾個銅板。
“小姑娘、你付多了，老婆子可不能多收你的，這該送的送、該收錢的收錢，老婆子做生意是講誠信的。”
冷芫見狀也不再說什麽，想著鋪子裏平日做吃食也少不了用雞蛋、便開口道。
“老婆婆、往後若是再有雞蛋來賣，可以送去天水街的冷記小食鋪，有多少我們也能收，比你在守著小攤賣的快些。”
老婆婆聞言、頗為感動。
“多謝姑娘、多謝姑娘。”
她家裏艱難不易、除了靠田地吃飯外，平日裏就靠著家裏養的雞鴨下蛋、能換些銀錢、好補貼家用。
但奈何雞蛋也不是好賣的，有時一日賣不出去多少，還會被占便宜之人央著砍價、挑挑揀揀、多送幾個之類的。
鮮少有遇到冷芫他們這種大主顧，不挑三揀四、不趁著多買要多送，竟還給她介紹長久的生意，這怎能不令她感動不已。
冷芫見狀擺了擺手，又細說了遍鋪子的位置，這才拎著雞蛋坐上了牛車。
眼下雞鴨蛋買好了，要醃製、酒水也是必不可少的。
一聽說是要買酒水，冷老爺子就樂的見牙不見眼，正好家裏的濁酒快喝完了，他便讓大孫女多買些。
冷芫知道她爺、沒什麽愛好、就喜沒事時能喝上兩口，自是點頭應好。
這個時代的酒水品類也頗為繁多，價也各不相同，濁酒價格最便宜、口感濁渣厚實。
米酒口味香甜醇美，黃酒、口味醇和、鮮爽。
屠蘇酒、則是入口香醇淨爽，藥香沁人心脾，非常的濃鬱，綿軟還容易下口，純淨又清冽。
冷芫要用的是高粱酒，這個時代的釀酒還技術不發達，白酒度數能有二十多度，已經算是不錯的。
以前家裏窮、冷老爺子濁酒喝的多，現下掙了銀錢，冷芫就給打了屠蘇酒，入口綿軟些、喝著也舒服。
大孫女孝敬自己，冷老爺子樂的開心。
臨了冷芫又想到、最近做肉菜去腥用的料酒、都是她從商城裏買來，再倒入調味料罐子裏用的。
她想著以後、慢慢的要將做菜活計的放出去，這樣也不是長久的辦法。
因此她便又買了些黃酒，一來能入菜，二來拿迴家試著自己熬些料酒用。
如此幾樣酒水加在一起、足有十斤多，一共花了一兩三錢左右。
等將東西裝上牛車後，一行人這才迴村去。
等到了家後，冷芫跟著她娘、先去了劉嬸子家收雞蛋鴨蛋。
劉嬸子家有兒女、雞蛋就自家吃的多，剩下的也就三四十個，鴨蛋吃的少、竟有七八十個。
劉嬸子本著冷家幫了他們家良多，本是想半買半送給他們的。
不想張翠娘母女倆，卻是堅持要按市場價算，不然就不要了。
劉嬸子沒了法子、隻能點頭同意，最後還叫來大兒子戰江和大女兒戰櫻，幫著母女倆人將雞蛋鴨蛋送迴家。
其實這些東西、對於力氣大的冷芫來說、根本就不算什麽。
奈何大小夥子戰江、卻覺得冷芫跟自家小妹般大小、又嬌嬌小小的、不舍得她幹重活。
即便是知道冷芫力氣大的能獵到一頭野豬，卻還是下意識的將她當成小妹妹照顧。
“芫姐兒、你不用幫忙，我和大哥能背的動。”
戰櫻在一旁提著雞蛋、謹遵她娘的囑咐，要親自同她大哥將東西送到冷家，不讓冷芫她們幫忙。
張翠娘在一旁哭笑不得，直誇這兩個孩子實誠。
等迴到家後，她想著今日買得有糕點、正想給他們拿兩塊，不想一迴頭、這兩兄妹竟已經跑了沒影。
見著又有新菜上新，紛紛搭配著點了雙拚，入口後不出意外的又被驚豔到了。
“鮮香味美，這些菜食、根本就不輸大酒樓的味道，最重要的還便宜食惠呢。”
“誰說不是呢，就說這道排骨蒸山藥、就這味道就這賣相、一般的酒樓可都做不出來呢。”
“是啊，瞧瞧這根如白玉、葉似翡翠、鮮嫩欲滴的家常韭菜，都能做的這麽好吃又下飯呢。”
聽到食鋪裏的食客邊吃邊誇，間或打包的食客也不少，忙碌的眾人均是開心不已。
而如今鋪子裏的食客，已經不僅限於碼頭上的工人或是商旅。
就是附近的住戶，若是早食午飯不想做飯了，就會從冷記打包些吃食、拿迴家吃。
因此冷記小食鋪門前、不單有排隊吃飯的食客，更有手拿飯盒或碗盤的附近居民。
冷記也儼然成了打飯食堂、那般熱鬧紅火。
好在她們的菜食都是提前做好的，排隊的人雖多、但出餐也快，如此忙忙碌碌、倒也能接待的過來。
待到午市結束、送走了最後一批客人，一行人這才得以喘口氣歇息。
他們雖累卻也高興，其他食鋪的競爭並沒有影響到鋪子裏的生意。
鋪子裏的生意好還能掙到銀錢、這誰不高興。
等歇息過後、將鋪子收拾妥當，冷老爺子就架著牛車，帶著他們往街市上逛逛、去買清明祭祀要用的東西。
劉嬸子聞言也跟著買了些，眼看清明快到了，早些買好備著、也省得到時手忙腳亂。
祭祀要用的紙錢、香、蠟燭這些必不可少，今年條件好了、蘋果糕點擺單不擺雙，一共準備了五樣。
等七七八八買的差不多時，一行人坐著牛車準備迴村時。
冷芫卻瞧見街道旁、有老婆婆在賣雞蛋鴨蛋就想買些迴去、醃製一些出來、配粥吃或者做吃食、都是極好的。
家裏養的雞鴨鵝還小，還沒到下蛋的時候，張翠娘聽她這樣說，也是點頭同意的。
倒是一旁的劉嬸子聞言，直說她家的雞鴨下的蛋、攢了不少，可以從她家裏買，她給算便宜些。
冷芫問了數量後覺得不夠，就先從街市上買些，餘下的再從劉嬸子那裏買些。
雞蛋一文錢一個，買十個能送一個，鴨蛋兩文錢一個、買二十個送一個。
老婆婆的籃子裏、雞蛋三十幾個、鴨蛋二十幾個，冷芫給全要了。
見老婆婆年紀大、也不容易，冷芫算著給付了八十文。
老婆婆數過之後、又顫顫巍巍的遞迴了幾個銅板。
“小姑娘、你付多了，老婆子可不能多收你的，這該送的送、該收錢的收錢，老婆子做生意是講誠信的。”
冷芫見狀也不再說什麽，想著鋪子裏平日做吃食也少不了用雞蛋、便開口道。
“老婆婆、往後若是再有雞蛋來賣，可以送去天水街的冷記小食鋪，有多少我們也能收，比你在守著小攤賣的快些。”
老婆婆聞言、頗為感動。
“多謝姑娘、多謝姑娘。”
她家裏艱難不易、除了靠田地吃飯外，平日裏就靠著家裏養的雞鴨下蛋、能換些銀錢、好補貼家用。
但奈何雞蛋也不是好賣的，有時一日賣不出去多少，還會被占便宜之人央著砍價、挑挑揀揀、多送幾個之類的。
鮮少有遇到冷芫他們這種大主顧，不挑三揀四、不趁著多買要多送，竟還給她介紹長久的生意，這怎能不令她感動不已。
冷芫見狀擺了擺手，又細說了遍鋪子的位置，這才拎著雞蛋坐上了牛車。
眼下雞鴨蛋買好了，要醃製、酒水也是必不可少的。
一聽說是要買酒水，冷老爺子就樂的見牙不見眼，正好家裏的濁酒快喝完了，他便讓大孫女多買些。
冷芫知道她爺、沒什麽愛好、就喜沒事時能喝上兩口，自是點頭應好。
這個時代的酒水品類也頗為繁多，價也各不相同，濁酒價格最便宜、口感濁渣厚實。
米酒口味香甜醇美，黃酒、口味醇和、鮮爽。
屠蘇酒、則是入口香醇淨爽，藥香沁人心脾，非常的濃鬱，綿軟還容易下口，純淨又清冽。
冷芫要用的是高粱酒，這個時代的釀酒還技術不發達，白酒度數能有二十多度，已經算是不錯的。
以前家裏窮、冷老爺子濁酒喝的多，現下掙了銀錢，冷芫就給打了屠蘇酒，入口綿軟些、喝著也舒服。
大孫女孝敬自己，冷老爺子樂的開心。
臨了冷芫又想到、最近做肉菜去腥用的料酒、都是她從商城裏買來，再倒入調味料罐子裏用的。
她想著以後、慢慢的要將做菜活計的放出去，這樣也不是長久的辦法。
因此她便又買了些黃酒，一來能入菜，二來拿迴家試著自己熬些料酒用。
如此幾樣酒水加在一起、足有十斤多，一共花了一兩三錢左右。
等將東西裝上牛車後，一行人這才迴村去。
等到了家後，冷芫跟著她娘、先去了劉嬸子家收雞蛋鴨蛋。
劉嬸子家有兒女、雞蛋就自家吃的多，剩下的也就三四十個，鴨蛋吃的少、竟有七八十個。
劉嬸子本著冷家幫了他們家良多，本是想半買半送給他們的。
不想張翠娘母女倆，卻是堅持要按市場價算，不然就不要了。
劉嬸子沒了法子、隻能點頭同意，最後還叫來大兒子戰江和大女兒戰櫻，幫著母女倆人將雞蛋鴨蛋送迴家。
其實這些東西、對於力氣大的冷芫來說、根本就不算什麽。
奈何大小夥子戰江、卻覺得冷芫跟自家小妹般大小、又嬌嬌小小的、不舍得她幹重活。
即便是知道冷芫力氣大的能獵到一頭野豬，卻還是下意識的將她當成小妹妹照顧。
“芫姐兒、你不用幫忙，我和大哥能背的動。”
戰櫻在一旁提著雞蛋、謹遵她娘的囑咐，要親自同她大哥將東西送到冷家，不讓冷芫她們幫忙。
張翠娘在一旁哭笑不得，直誇這兩個孩子實誠。
等迴到家後，她想著今日買得有糕點、正想給他們拿兩塊，不想一迴頭、這兩兄妹竟已經跑了沒影。