第15章 收魚泡
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天戰江河上捕魚，家家戶戶多少都會買些，這積少成多、魚泡就多了起來。
冷芫轉念算了算，加上今天剛到手的三兩銀子，現下她身上一共有五兩七錢銀子。
心下有了計較後，她立馬就叫來了大哥和弟弟妹妹。
“收魚泡？”
聽的冷芫講了前因後果，三人均麵露不解。
“這魚泡不好吃又腥又難嚼，姐姐幹嘛要這個？”
“是啊、大妹你收這魚泡，是有什麽用處？”
三人想破了腦袋，也實在想不出原因。
冷芫神秘一笑，隻高深莫測的來了一句，“自是有用的、到時你們就知道了。”
說著她便一人給分了十多個銅板。
“若是誰家的魚泡多，就給兩文，少的話就一文，務必要錢貨兩清。”
冷芫細細交待著，三人不明白為什麽要收魚泡，但也乖乖點頭照做了。
都是自願的，肯定不是因為冷芫許諾、要給他們買冰糖葫蘆糕點大肉包子。
他們四人兵分了兩路，冷蒼和冷芪一路，冷芫則和冷荷一路。
他們提著籃子、往村裏各家各戶而去，冷荷帶著先去了林阿奶家。
聽說她們要收魚泡，林阿奶雖不解，卻大方的要送給他們，說什麽都不肯收錢。
最後冷芫兩人、是將兩個銅板放下就跑，這才算是錢貨兩清。
“哇，林阿奶家的魚泡好多啊！”
冷荷邊喘著粗氣，邊喜滋滋的瞧著籃子裏十多個鼓鼓的魚泡。
冷芫也很高興，又興衝衝的去了下一家。
“李嬸子。”
兩人來到一處籬笆院外站定，冷荷朝屋內喊了幾聲。
“誰啊？”
李月梅打簾出屋，就見門前站著冷芫姐妹倆。
“喲、芫姐兒荷姐兒你們咋來了，快屋裏坐。”
冷芫原先還不知道、這個李嬸子是誰，見著來人這才認出。
李嬸子便是前兩日她抓野雞，佯裝摔倒時，第一個跑過來攙扶她的婦人。
“謝謝嬸子，我們不坐了，我們是來收魚泡的、不知道嬸子家裏有沒有？”
李月梅聞言也是一愣，不明白她們要這個幹嘛。
冷芫隻解釋有用處，多了也不說。
李月梅也不是打破砂鍋問到底的性子，見她們想要、扭身就將上午剛清理的魚內髒和魚泡用桶拎了出來。
“正好我還沒有清理、都在這了，你看看要什麽就拿去吧。”
魚泡有用，魚內髒可以漚肥，冷芫也不挑，全部直接就往籃子裏裝。
見她上手、李月梅被嚇了一跳、趕忙出手阻止。
“哎喲這腥臭的很，可別弄髒了衣服，你且等等，我去拿張油紙給包著。”
“嬸子不用、我小心著呢。”
油紙是要花錢買的，用來包這些東西浪費了。
東西裝好後、冷芫示意冷荷給錢，李月梅推辭著不要。
“可不興要，這些東西扔都沒地方扔，你們給我清理了，我謝謝都來不及，咋還能要錢。”
冷芫堅持要給，正要放下銅板就跑，李月梅家隔壁卻傳來一聲陰陽怪氣。
“真是窮瘋了，假大方，跑人家裏要那些沒人要的魚下水吃，反倒還假模假樣的要給錢。
真是可笑，既然這麽有錢，幹嘛不去買大肥肉吃，在這裝模作樣給誰看呢！”
聲音耳熟，冷芫抬眼去看，竟是韓氏趴在籬笆院牆，朝李月梅家看。
兩家是鄰居，估計從冷芫姐妹倆進門，隔壁的韓氏就已經在聽牆角了。
上次退親之事還沒過多久，這韓氏又來蹦噠，冷芫正好手癢，正要笑咪咪的上前。
韓氏瞧見她不懷好意的眼神，突然就想到，上次被冷芫提著領子、丟到門外，屁股碎八瓣的痛感。
她頓時收聲，立馬夾著尾巴灰溜溜的竄迴屋，心裏卻想著，等兒子迴來、她定要好好告上一狀，要他們一家子好看。
“呸！”
見人跑了、冷芫啐了聲，轉身又和李月梅客套了幾番，這才留下兩個銅板，拎著東西走了。
忙忙碌碌一下午，村裏的魚泡才算收完。
魚內髒就摻著草木灰、堆在牆角後漚肥，魚泡冷芫則是上稱、稱了稱，一共二十一斤。
“芫丫頭，這個是要怎麽收拾？”
看著幾大盆的魚泡，冷愫有些犯愁。
她知曉冷芫要這個肯定是有用，便著手過來幫忙，卻有些無從下手。
“很簡單的。”
收了這麽多，看來今晚要加班了，冷芫嘿嘿一笑。
說著她就示範著，將盆裏的魚泡先洗去血水，然後用簽子將魚泡紮洞、放氣。
最後再一個個、扯掉裏麵那層內膜，留下最外麵那一層白膠即可。
二十一斤的魚泡，扯完也就隻剩七斤多些。
之後冷芫奢侈的加了些麵粉、黃酒一遍遍清洗。
好去除異味粘液和油質，直到盆裏的水變清澈、就能攤平放進簸箕裏、拿到通風處晾曬幹爽。
家裏人瞧她忙忙碌碌一個晚上，才將東西收拾好，不由得更好奇了，隻等成品做出來，他們可得要好好看看。
轉眼間，冷芫第二次發的銀芽，也已經長成。
這天大早、一家人便開始裝筐、坐著牛車往城裏運。
“距離上次都過了五六天，也不知銀芽在仙居閣裏賣的怎麽樣。”
背著籮筐往仙居閣走的路上，冷懷還有些惴惴不安。
雖說上次是簽了合同，可他還是怕這麽貴的銀芽賣不出去。
隻是沒想到，他們才到仙居閣的後巷，這疑慮便被打消了。
“哎呦，冷老伯冷姑娘你們可算是來了！”
慶喜守在後巷好幾日了，天天就盼著他們能來。
自從銀芽在仙居閣新品售賣，打響名頭後，生意可謂是一日好過一日。
原先他們家的生意，就不如天香樓的好，甚至被擠兌的有些狼狽不堪，險些就要開不下去了，這下可是好一番揚眉吐氣呢。
冷家人同他寒暄時，慶喜的眉眼更是掩飾不住的開心。
“你們是不知道，自從咱家推出新品銀芽所做的美食，簡直是大受歡迎呢。
而這天香樓，又暗中高價要挖咱家的廚子，可是他們不知道，為了早防他這一手，這銀芽來曆做法，可都是掌握在楊大廚手裏。
任他再挖多少廚子都沒用，這次真的是太痛快了。
以前天香樓就沒少挖仙居閣的廚子，處處和我們作對，這下也該他們嚐嚐，食不下咽的感覺了。”
慶喜絮絮叨叨講了很多，態度親昵又有禮的，將他們往酒樓裏請。
冷芫轉念算了算，加上今天剛到手的三兩銀子，現下她身上一共有五兩七錢銀子。
心下有了計較後，她立馬就叫來了大哥和弟弟妹妹。
“收魚泡？”
聽的冷芫講了前因後果，三人均麵露不解。
“這魚泡不好吃又腥又難嚼，姐姐幹嘛要這個？”
“是啊、大妹你收這魚泡，是有什麽用處？”
三人想破了腦袋，也實在想不出原因。
冷芫神秘一笑，隻高深莫測的來了一句，“自是有用的、到時你們就知道了。”
說著她便一人給分了十多個銅板。
“若是誰家的魚泡多，就給兩文，少的話就一文，務必要錢貨兩清。”
冷芫細細交待著，三人不明白為什麽要收魚泡，但也乖乖點頭照做了。
都是自願的，肯定不是因為冷芫許諾、要給他們買冰糖葫蘆糕點大肉包子。
他們四人兵分了兩路，冷蒼和冷芪一路，冷芫則和冷荷一路。
他們提著籃子、往村裏各家各戶而去，冷荷帶著先去了林阿奶家。
聽說她們要收魚泡，林阿奶雖不解，卻大方的要送給他們，說什麽都不肯收錢。
最後冷芫兩人、是將兩個銅板放下就跑，這才算是錢貨兩清。
“哇，林阿奶家的魚泡好多啊！”
冷荷邊喘著粗氣，邊喜滋滋的瞧著籃子裏十多個鼓鼓的魚泡。
冷芫也很高興，又興衝衝的去了下一家。
“李嬸子。”
兩人來到一處籬笆院外站定，冷荷朝屋內喊了幾聲。
“誰啊？”
李月梅打簾出屋，就見門前站著冷芫姐妹倆。
“喲、芫姐兒荷姐兒你們咋來了，快屋裏坐。”
冷芫原先還不知道、這個李嬸子是誰，見著來人這才認出。
李嬸子便是前兩日她抓野雞，佯裝摔倒時，第一個跑過來攙扶她的婦人。
“謝謝嬸子，我們不坐了，我們是來收魚泡的、不知道嬸子家裏有沒有？”
李月梅聞言也是一愣，不明白她們要這個幹嘛。
冷芫隻解釋有用處，多了也不說。
李月梅也不是打破砂鍋問到底的性子，見她們想要、扭身就將上午剛清理的魚內髒和魚泡用桶拎了出來。
“正好我還沒有清理、都在這了，你看看要什麽就拿去吧。”
魚泡有用，魚內髒可以漚肥，冷芫也不挑，全部直接就往籃子裏裝。
見她上手、李月梅被嚇了一跳、趕忙出手阻止。
“哎喲這腥臭的很，可別弄髒了衣服，你且等等，我去拿張油紙給包著。”
“嬸子不用、我小心著呢。”
油紙是要花錢買的，用來包這些東西浪費了。
東西裝好後、冷芫示意冷荷給錢，李月梅推辭著不要。
“可不興要，這些東西扔都沒地方扔，你們給我清理了，我謝謝都來不及，咋還能要錢。”
冷芫堅持要給，正要放下銅板就跑，李月梅家隔壁卻傳來一聲陰陽怪氣。
“真是窮瘋了，假大方，跑人家裏要那些沒人要的魚下水吃，反倒還假模假樣的要給錢。
真是可笑，既然這麽有錢，幹嘛不去買大肥肉吃，在這裝模作樣給誰看呢！”
聲音耳熟，冷芫抬眼去看，竟是韓氏趴在籬笆院牆，朝李月梅家看。
兩家是鄰居，估計從冷芫姐妹倆進門，隔壁的韓氏就已經在聽牆角了。
上次退親之事還沒過多久，這韓氏又來蹦噠，冷芫正好手癢，正要笑咪咪的上前。
韓氏瞧見她不懷好意的眼神，突然就想到，上次被冷芫提著領子、丟到門外，屁股碎八瓣的痛感。
她頓時收聲，立馬夾著尾巴灰溜溜的竄迴屋，心裏卻想著，等兒子迴來、她定要好好告上一狀，要他們一家子好看。
“呸！”
見人跑了、冷芫啐了聲，轉身又和李月梅客套了幾番，這才留下兩個銅板，拎著東西走了。
忙忙碌碌一下午，村裏的魚泡才算收完。
魚內髒就摻著草木灰、堆在牆角後漚肥，魚泡冷芫則是上稱、稱了稱，一共二十一斤。
“芫丫頭，這個是要怎麽收拾？”
看著幾大盆的魚泡，冷愫有些犯愁。
她知曉冷芫要這個肯定是有用，便著手過來幫忙，卻有些無從下手。
“很簡單的。”
收了這麽多，看來今晚要加班了，冷芫嘿嘿一笑。
說著她就示範著，將盆裏的魚泡先洗去血水，然後用簽子將魚泡紮洞、放氣。
最後再一個個、扯掉裏麵那層內膜，留下最外麵那一層白膠即可。
二十一斤的魚泡，扯完也就隻剩七斤多些。
之後冷芫奢侈的加了些麵粉、黃酒一遍遍清洗。
好去除異味粘液和油質，直到盆裏的水變清澈、就能攤平放進簸箕裏、拿到通風處晾曬幹爽。
家裏人瞧她忙忙碌碌一個晚上，才將東西收拾好，不由得更好奇了，隻等成品做出來，他們可得要好好看看。
轉眼間，冷芫第二次發的銀芽，也已經長成。
這天大早、一家人便開始裝筐、坐著牛車往城裏運。
“距離上次都過了五六天，也不知銀芽在仙居閣裏賣的怎麽樣。”
背著籮筐往仙居閣走的路上，冷懷還有些惴惴不安。
雖說上次是簽了合同，可他還是怕這麽貴的銀芽賣不出去。
隻是沒想到，他們才到仙居閣的後巷，這疑慮便被打消了。
“哎呦，冷老伯冷姑娘你們可算是來了！”
慶喜守在後巷好幾日了，天天就盼著他們能來。
自從銀芽在仙居閣新品售賣，打響名頭後，生意可謂是一日好過一日。
原先他們家的生意，就不如天香樓的好，甚至被擠兌的有些狼狽不堪，險些就要開不下去了，這下可是好一番揚眉吐氣呢。
冷家人同他寒暄時，慶喜的眉眼更是掩飾不住的開心。
“你們是不知道，自從咱家推出新品銀芽所做的美食，簡直是大受歡迎呢。
而這天香樓，又暗中高價要挖咱家的廚子，可是他們不知道，為了早防他這一手，這銀芽來曆做法，可都是掌握在楊大廚手裏。
任他再挖多少廚子都沒用，這次真的是太痛快了。
以前天香樓就沒少挖仙居閣的廚子，處處和我們作對，這下也該他們嚐嚐，食不下咽的感覺了。”
慶喜絮絮叨叨講了很多，態度親昵又有禮的，將他們往酒樓裏請。