第74章 攻克配方
穿書第一步，開始賣豆腐 作者：清歡相伴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“掌櫃的，香料我都給您買迴來了，您看......”
掌櫃的看都沒看小福子，直接讓他把香料拿去給後廚，至於報銷，走流程問賬房先生就是了。
後廚裏頭。
大廚拿著香料聞了又聞，還拿了些放嘴裏細細品嚐著。
時不時皺著眉頭，又時不時的露出恍然大悟的微笑。
“怎麽樣？有搞頭不？”掌櫃進來打斷了大廚的動作。
大廚皺著眉頭迴答：“香料應該是沒有問題，但是想要得到正確的配方，有難度！”
他的舌頭很靈敏，嚐試過後就知道這些藥材，大部分和鹵味對得上。
還有小部分不敢確定。
畢竟藥材這些東西，單獨起來是一個味；混合又是一個味；熬煮之後再變味也沒什麽好奇怪的。
“沒問題就行，有難度我們就花時間攻克，銀兩不是問題。”掌櫃好聲好氣的對大廚交代道。
作為一個酒樓的大廚，他的地位有時候比掌櫃的還要高。
畢竟服務對象是顧客的胃，想要留住顧客，一個好的廚師至關重要。
“知道了，沒事我先忙了。”大廚不耐煩，直接找借口溜了。
攻克別人的秘方對一個正經的廚子來說很有挑戰性。
可若是拿攻克下的配方用來賺錢，他就覺得惡心透了。
但是，惡心又能怎麽辦呢？
他的地位再高，說白了也隻是福滿樓一個打工的。一切還是東家的命令為主。
傳達命令的是掌櫃，可如果沒有東家的首肯，掌櫃的也不敢來叫他做事。
......
林枝可不知道福滿樓發生的事情。
有人想要攻克她的鹵味配方，那是情理之中的事情。
隻要留心留意一下，就能估算日收有多少。
這麽暴利的買賣，很少有人不動心的。
不過，關她什麽事呢？
配方她是不會說的，就連大丫都不是很清楚配方的用料。她每次都是配好給大丫用的。
一鍋鹵水隻要保存得好，那是越煮越香，根本不用天天配材料。
而外人想攻克她的配方，那就難咯！
林枝迴到家中，用所購買的材料和家中一些其他材料，又弄了一鍋鹵水。
這一鍋鹵水是專門給福滿樓做鹵味用，專門用了一個大鍋來盛放。
她弄完鹵水之後，李衝夫婦也迴來了。
兩人一迴來就投入工作之中，都不用林枝催促。
見慣了上班摸魚的同事們，第一次見那麽勤奮工作的，林枝總感覺有點怪怪的。
“大丫，過來。”
眼見大丫又想湊上去和李衝他們搶工作，林枝立馬阻止了。
她招人就是想要分擔工作的，這孩子倒好，搶著要做。
大丫是個聽話的孩子，雖然還想去幹活，但是雙腳還是很實誠的走到林枝身邊：
“娘，要做啥？”
“那些活計是李伯伯他們的工作，你搶了他們的工作，他們幹什麽？”
大丫雙手無措的攪在一起。
她覺得自己不做事情，沒臉在這個家待下去。
“現在有李伯伯他們幫忙，我們難得有空閑時間，正好把新衣裳做出來。”林枝指了指她旁邊的位置，讓大丫坐下來。
“可是.......”大丫挪到座位上，忐忑的看向林枝：“娘，我.....我不會針線活。”
大丫低著頭不敢看向林枝。
村裏像她這麽大的女孩子，早就開始學習針線了。
大丫沒有學過。
她親娘還在的時候，每日都有做不完的活，根本沒時間教她。加上那時候她娘懷著孕，也沒有精力教她。
後來，她親娘去世了，楊家的其他人隻會讓她接手她娘之前要幹的那些活，根本沒人會在意她，更別說教她了。
眼前這個娘來到家中後，她自卑的連話都不敢和林枝說，沒有培養感情，她沒臉開口讓林枝教。
那時候的林枝也忙著照顧新爹，沒有多餘的時間。再後來他們分家了，新爹也死了.......
“不會沒關係，可以學。我現在教你。”
林枝說這話的語氣很平常，大丫立馬就迴了個好。
林枝拿起一塊布頭，將針線遞給大丫，開始手把手地教她基本針法。大丫認真地學著，雖然一開始有些笨拙，但漸漸地掌握了要領。
不一會兒，大丫走線就有模有樣了。
“不錯！我們繼續。”
林枝誇讚道。
她是因為有著原身的記憶才在短時間內做得有模有樣，但是大丫是屬實的新手。
能在那麽短的時間內做成現在這個樣子，隻能說明這個孩子很有天賦。
等到了誇獎，大丫動力滿滿，接下來的時間她更加投入了。
母女二人坐在一處縫製衣服的樣子，孫來娣不經意間抬頭看到，怔愣許久。
“你先把椅子抬出去，等下再叫東家他們。”李衝把妻子喚迴神。
“衝哥......”
“怎麽啦？”李衝關心的看向她。
孫來娣嘴巴張了張，最後迴了句：“沒什麽.....我們家的生活會越變越好的。”
“嗯！會越來越好的。”
孫來娣笑了。
等他們賺到了錢，她也要買布料迴來教女兒做衣服。
李衝的腿腳不便，這種搬搬抬抬的事情隻能讓孫來娣多做一些。
“東家，差不多要營業了。”
等把所有的桌椅搬出去了。孫來娣才來喊林枝。
“怎麽不喊我們幫忙抬桌子。”林枝迴神，發現 孫來娣把桌椅都搬出去了，不由得略有責怪的問道。
桌椅都是實木桌椅，一個人搬搬抬抬那得多重啊？
雖是被責怪，但孫來娣聽得心裏暖暖的，笑嗬嗬的道：“沒事，我能搬得動。”
林枝沒有在這件事上多說什麽，隻是心裏決定，沒有下次了而已。
剝削員工可不是她想要做 事情。
大丫把針線和布料拿迴去放好後，再出來把食材給端出去。
林枝是最後出去的。
今日不賣鐵板豆腐，賣攤雞蛋餅。
她的要準備好麵糊才能開始賣。
院外。
一如既往的熱鬧。
老食客對鹵味還沒吃膩，又多了許多慕名而來的新食客。
已經知道規矩的老食客早在攤位前排好隊，隻等一營業就買。
掌櫃的看都沒看小福子，直接讓他把香料拿去給後廚，至於報銷，走流程問賬房先生就是了。
後廚裏頭。
大廚拿著香料聞了又聞，還拿了些放嘴裏細細品嚐著。
時不時皺著眉頭，又時不時的露出恍然大悟的微笑。
“怎麽樣？有搞頭不？”掌櫃進來打斷了大廚的動作。
大廚皺著眉頭迴答：“香料應該是沒有問題，但是想要得到正確的配方，有難度！”
他的舌頭很靈敏，嚐試過後就知道這些藥材，大部分和鹵味對得上。
還有小部分不敢確定。
畢竟藥材這些東西，單獨起來是一個味；混合又是一個味；熬煮之後再變味也沒什麽好奇怪的。
“沒問題就行，有難度我們就花時間攻克，銀兩不是問題。”掌櫃好聲好氣的對大廚交代道。
作為一個酒樓的大廚，他的地位有時候比掌櫃的還要高。
畢竟服務對象是顧客的胃，想要留住顧客，一個好的廚師至關重要。
“知道了，沒事我先忙了。”大廚不耐煩，直接找借口溜了。
攻克別人的秘方對一個正經的廚子來說很有挑戰性。
可若是拿攻克下的配方用來賺錢，他就覺得惡心透了。
但是，惡心又能怎麽辦呢？
他的地位再高，說白了也隻是福滿樓一個打工的。一切還是東家的命令為主。
傳達命令的是掌櫃，可如果沒有東家的首肯，掌櫃的也不敢來叫他做事。
......
林枝可不知道福滿樓發生的事情。
有人想要攻克她的鹵味配方，那是情理之中的事情。
隻要留心留意一下，就能估算日收有多少。
這麽暴利的買賣，很少有人不動心的。
不過，關她什麽事呢？
配方她是不會說的，就連大丫都不是很清楚配方的用料。她每次都是配好給大丫用的。
一鍋鹵水隻要保存得好，那是越煮越香，根本不用天天配材料。
而外人想攻克她的配方，那就難咯！
林枝迴到家中，用所購買的材料和家中一些其他材料，又弄了一鍋鹵水。
這一鍋鹵水是專門給福滿樓做鹵味用，專門用了一個大鍋來盛放。
她弄完鹵水之後，李衝夫婦也迴來了。
兩人一迴來就投入工作之中，都不用林枝催促。
見慣了上班摸魚的同事們，第一次見那麽勤奮工作的，林枝總感覺有點怪怪的。
“大丫，過來。”
眼見大丫又想湊上去和李衝他們搶工作，林枝立馬阻止了。
她招人就是想要分擔工作的，這孩子倒好，搶著要做。
大丫是個聽話的孩子，雖然還想去幹活，但是雙腳還是很實誠的走到林枝身邊：
“娘，要做啥？”
“那些活計是李伯伯他們的工作，你搶了他們的工作，他們幹什麽？”
大丫雙手無措的攪在一起。
她覺得自己不做事情，沒臉在這個家待下去。
“現在有李伯伯他們幫忙，我們難得有空閑時間，正好把新衣裳做出來。”林枝指了指她旁邊的位置，讓大丫坐下來。
“可是.......”大丫挪到座位上，忐忑的看向林枝：“娘，我.....我不會針線活。”
大丫低著頭不敢看向林枝。
村裏像她這麽大的女孩子，早就開始學習針線了。
大丫沒有學過。
她親娘還在的時候，每日都有做不完的活，根本沒時間教她。加上那時候她娘懷著孕，也沒有精力教她。
後來，她親娘去世了，楊家的其他人隻會讓她接手她娘之前要幹的那些活，根本沒人會在意她，更別說教她了。
眼前這個娘來到家中後，她自卑的連話都不敢和林枝說，沒有培養感情，她沒臉開口讓林枝教。
那時候的林枝也忙著照顧新爹，沒有多餘的時間。再後來他們分家了，新爹也死了.......
“不會沒關係，可以學。我現在教你。”
林枝說這話的語氣很平常，大丫立馬就迴了個好。
林枝拿起一塊布頭，將針線遞給大丫，開始手把手地教她基本針法。大丫認真地學著，雖然一開始有些笨拙，但漸漸地掌握了要領。
不一會兒，大丫走線就有模有樣了。
“不錯！我們繼續。”
林枝誇讚道。
她是因為有著原身的記憶才在短時間內做得有模有樣，但是大丫是屬實的新手。
能在那麽短的時間內做成現在這個樣子，隻能說明這個孩子很有天賦。
等到了誇獎，大丫動力滿滿，接下來的時間她更加投入了。
母女二人坐在一處縫製衣服的樣子，孫來娣不經意間抬頭看到，怔愣許久。
“你先把椅子抬出去，等下再叫東家他們。”李衝把妻子喚迴神。
“衝哥......”
“怎麽啦？”李衝關心的看向她。
孫來娣嘴巴張了張，最後迴了句：“沒什麽.....我們家的生活會越變越好的。”
“嗯！會越來越好的。”
孫來娣笑了。
等他們賺到了錢，她也要買布料迴來教女兒做衣服。
李衝的腿腳不便，這種搬搬抬抬的事情隻能讓孫來娣多做一些。
“東家，差不多要營業了。”
等把所有的桌椅搬出去了。孫來娣才來喊林枝。
“怎麽不喊我們幫忙抬桌子。”林枝迴神，發現 孫來娣把桌椅都搬出去了，不由得略有責怪的問道。
桌椅都是實木桌椅，一個人搬搬抬抬那得多重啊？
雖是被責怪，但孫來娣聽得心裏暖暖的，笑嗬嗬的道：“沒事，我能搬得動。”
林枝沒有在這件事上多說什麽，隻是心裏決定，沒有下次了而已。
剝削員工可不是她想要做 事情。
大丫把針線和布料拿迴去放好後，再出來把食材給端出去。
林枝是最後出去的。
今日不賣鐵板豆腐，賣攤雞蛋餅。
她的要準備好麵糊才能開始賣。
院外。
一如既往的熱鬧。
老食客對鹵味還沒吃膩，又多了許多慕名而來的新食客。
已經知道規矩的老食客早在攤位前排好隊，隻等一營業就買。