第69章
穿書第一步，開始賣豆腐 作者：清歡相伴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“快快快，快拿出來。”
一到食堂，學子們就催促了。
不等大朗和二郎掀開籃子的蓋布，他們就自己動起手來。
“啊！沒有鹵味。”
“這是什麽？”
“好香啊！”
.......
學子們你一言我一句，說什麽的都有。有那心急的早已跑去大叔那借筷子了。
大叔把筷子借給這群學子，自己也拿著筷子跟在後頭。
“筷子！筷子！”
“別急，別急，再去借幾個碟子來，我們分一分。”
想到他們為了口吃的，把自己打得臉青鼻腫的，二郎覺得搶是搶不過他們的了，倒不如一開始就分好。
自己吃自己的那一份，誰也占不了便宜。
大郎和二郎堅持要用碟子分開，大家無奈，隻好再去借碟子迴來。
大叔拿著筷子跟在他們身後，也給自己拿了一個碟子。
“給我也分一份。”大叔甕聲甕氣的道。
現場一片安靜，分菜的學子理都沒理他，繼續分菜:“你一塊，我一塊.......”
“給我也分一份。”大叔再次甕聲甕氣的道。
“好.....好的。”分菜學子身子一僵，把手中夾著的豆腐轉頭就送到大叔的碟子中：“這塊是大叔的。”
“這個也是大叔的。”
“這個還是大叔的......”
分菜學子顫顫巍巍的把食物分到大叔的碟子中，其他人一點意見也不敢有。
任誰的頭上舉著一把菜刀，隻為了一點食物都不會敢有意見的吧？
是吧？！
“好了，夠了。”拿到半碟子的食物，大叔放過了他們。
見大叔走遠了，學子們立馬熱鬧了起來。
“剛剛分到誰了？”
“我我我，到我了！”
幸好林枝準備的吃食夠多，就算分了一些給大叔後，他們一人最少還能得到每樣兩塊的吃食。
“好吃！這醬料感覺用來拌飯也會很好吃。”
這兩樣吃食沒有他們昨天吃的鹵味香，可也不比鹵味差。
別具一番風味。
鐵板豆腐作為一道美味的傳統小吃。 口感上，鐵板豆腐外焦裏嫩，表皮金黃酥脆，內部則嫩滑細膩。
這是因為在烹飪過程中，豆腐在鐵板上受到高溫煎烤，表麵形成了一層脆皮，而內部依然保持了豆腐的柔軟和嫩滑。
雖然因為冷了後，酥脆的口感變差了點，但是也不影響它的風味。
味道方麵，鐵板豆腐通常會散發出濃鬱的豆香和淡淡的調料香氣，這些調料是林枝特製的，學子們品嚐不出來是什麽調料，反正好吃就對了。
此外，林枝還在在豆腐上塗抹特製的醬料，增加了豐富的層次感和風味。
總的來說，鐵板豆腐的口感與味道獨特，外酥內嫩，香味濃鬱，讓人迴味無窮。
攤雞蛋餅也是一道簡單而美味的傳統小吃。 口感方麵，雞蛋餅通常具有柔軟、嫩滑的質地。
這是由於雞蛋在烹飪過程中與麵粉或其他配料充分混合，形成了一種細膩的糊狀。當煎至金黃色時，外層會變得酥脆，而內部仍然保持著濕潤和柔軟。
一口咬下去，能感受到雞蛋的鮮美和麵粉的韌性，林枝還在裏麵加入蔬菜、肉粒等食材，增添了口感的層次感和豐富度。
味道上，雞蛋的濃鬱香氣是攤雞蛋餅的一大特點。雞蛋本身具有獨特的味道，通過烹飪可以釋放出更濃鬱的香味。
此外，林枝早上還弄了個醬專門塗在上麵，進一步提升味道的層次感。
總的來說，攤雞蛋餅無論是作為早餐、午餐或晚餐的一部分，還是作為小吃，它都是一個很不錯的選擇。
這兩樣東西在現代能做到天南地北都存在，說明它的受眾是非常廣泛的。
作為富貴人家的孩子，他們吃的東西比普通平民好上不知道多少倍。
之所以對林枝弄出來的吃食那麽推崇，原因之一是學院的飯菜太難吃了。
另外一個原因是他們的味蕾還沒被各種各樣的調味料給衝擊過。
他們在家中的吃食是，精致、量小。吃的是食材本身的味道，就是廣府常說的“雞有雞味”。吃的是食材的珍貴。
“好吃，好吃！就是太少了，不過癮。”
“知足吧你，人家林兄肯帶來給我們吃就是我們占便宜了。”
第一個開口的學子不好意思的笑了笑。
吃了人家的東西，還嫌棄人家給得少，怎麽聽都是自己不識好歹。
大郎出來打冷場：“不過癮？那就多帶點錢，下課後去我家多買點。”
“錢不少，隻要你家還有東西賣就成。嘿嘿！”
學子們在玩鬧，吃完東西的大叔站在他們不遠處，聽著他們說話，若有所思。
中午的休息時間，是兄弟兩個用來抄錄書籍的。
那些個學子也是知道的，為了報答二人的帶飯之恩，大家紛紛幫忙抄錄。
......
林家小院。
林枝以為自己備了那麽多貨，售賣的時間會拉長許多。
誰知道，那些客人都是幾份，幾份的買，銷量直線上升，庫存直線下降。
“老板娘，今日怎麽沒有那個串串香啊？”
昨日品嚐過串串香的那個老客，他排隊買完鹵肉飯之後，來到林枝跟前。
和鹵味攤前的大排長龍相比，林枝這裏人非常少。也不能說少，而是應該說人都沒兩個。
除了因為鹵味的香味霸道的原因外，還有個原因是因為鹵味飯那裏畢竟有肉有飯還有蛋和青菜。
都是十文錢一份的吃食，鐵板豆腐就單純隻有豆腐。
即使那豆腐外人說對身體多好多好，那也沒有肉蛋來得劃算不是嗎？
那是十文錢，普通人想買一份要掂量好久的金額，也就是林枝弄的東西太好吃了，他們才會痛快的掏錢一而再，再而三的掏錢過來買吃的。
“人手不足，沒有備到貨。”林枝微笑解釋。
那名食客失望，他還以為像昨天那樣是要賣完鹵味才拿出來呢，誰知道是沒有得賣。
“你要不要嚐一嚐鐵板豆腐，也很好吃哦！”林枝推薦。
那人猶豫了片刻，最後還是沒有買鐵板豆腐。
一到食堂，學子們就催促了。
不等大朗和二郎掀開籃子的蓋布，他們就自己動起手來。
“啊！沒有鹵味。”
“這是什麽？”
“好香啊！”
.......
學子們你一言我一句，說什麽的都有。有那心急的早已跑去大叔那借筷子了。
大叔把筷子借給這群學子，自己也拿著筷子跟在後頭。
“筷子！筷子！”
“別急，別急，再去借幾個碟子來，我們分一分。”
想到他們為了口吃的，把自己打得臉青鼻腫的，二郎覺得搶是搶不過他們的了，倒不如一開始就分好。
自己吃自己的那一份，誰也占不了便宜。
大郎和二郎堅持要用碟子分開，大家無奈，隻好再去借碟子迴來。
大叔拿著筷子跟在他們身後，也給自己拿了一個碟子。
“給我也分一份。”大叔甕聲甕氣的道。
現場一片安靜，分菜的學子理都沒理他，繼續分菜:“你一塊，我一塊.......”
“給我也分一份。”大叔再次甕聲甕氣的道。
“好.....好的。”分菜學子身子一僵，把手中夾著的豆腐轉頭就送到大叔的碟子中：“這塊是大叔的。”
“這個也是大叔的。”
“這個還是大叔的......”
分菜學子顫顫巍巍的把食物分到大叔的碟子中，其他人一點意見也不敢有。
任誰的頭上舉著一把菜刀，隻為了一點食物都不會敢有意見的吧？
是吧？！
“好了，夠了。”拿到半碟子的食物，大叔放過了他們。
見大叔走遠了，學子們立馬熱鬧了起來。
“剛剛分到誰了？”
“我我我，到我了！”
幸好林枝準備的吃食夠多，就算分了一些給大叔後，他們一人最少還能得到每樣兩塊的吃食。
“好吃！這醬料感覺用來拌飯也會很好吃。”
這兩樣吃食沒有他們昨天吃的鹵味香，可也不比鹵味差。
別具一番風味。
鐵板豆腐作為一道美味的傳統小吃。 口感上，鐵板豆腐外焦裏嫩，表皮金黃酥脆，內部則嫩滑細膩。
這是因為在烹飪過程中，豆腐在鐵板上受到高溫煎烤，表麵形成了一層脆皮，而內部依然保持了豆腐的柔軟和嫩滑。
雖然因為冷了後，酥脆的口感變差了點，但是也不影響它的風味。
味道方麵，鐵板豆腐通常會散發出濃鬱的豆香和淡淡的調料香氣，這些調料是林枝特製的，學子們品嚐不出來是什麽調料，反正好吃就對了。
此外，林枝還在在豆腐上塗抹特製的醬料，增加了豐富的層次感和風味。
總的來說，鐵板豆腐的口感與味道獨特，外酥內嫩，香味濃鬱，讓人迴味無窮。
攤雞蛋餅也是一道簡單而美味的傳統小吃。 口感方麵，雞蛋餅通常具有柔軟、嫩滑的質地。
這是由於雞蛋在烹飪過程中與麵粉或其他配料充分混合，形成了一種細膩的糊狀。當煎至金黃色時，外層會變得酥脆，而內部仍然保持著濕潤和柔軟。
一口咬下去，能感受到雞蛋的鮮美和麵粉的韌性，林枝還在裏麵加入蔬菜、肉粒等食材，增添了口感的層次感和豐富度。
味道上，雞蛋的濃鬱香氣是攤雞蛋餅的一大特點。雞蛋本身具有獨特的味道，通過烹飪可以釋放出更濃鬱的香味。
此外，林枝早上還弄了個醬專門塗在上麵，進一步提升味道的層次感。
總的來說，攤雞蛋餅無論是作為早餐、午餐或晚餐的一部分，還是作為小吃，它都是一個很不錯的選擇。
這兩樣東西在現代能做到天南地北都存在，說明它的受眾是非常廣泛的。
作為富貴人家的孩子，他們吃的東西比普通平民好上不知道多少倍。
之所以對林枝弄出來的吃食那麽推崇，原因之一是學院的飯菜太難吃了。
另外一個原因是他們的味蕾還沒被各種各樣的調味料給衝擊過。
他們在家中的吃食是，精致、量小。吃的是食材本身的味道，就是廣府常說的“雞有雞味”。吃的是食材的珍貴。
“好吃，好吃！就是太少了，不過癮。”
“知足吧你，人家林兄肯帶來給我們吃就是我們占便宜了。”
第一個開口的學子不好意思的笑了笑。
吃了人家的東西，還嫌棄人家給得少，怎麽聽都是自己不識好歹。
大郎出來打冷場：“不過癮？那就多帶點錢，下課後去我家多買點。”
“錢不少，隻要你家還有東西賣就成。嘿嘿！”
學子們在玩鬧，吃完東西的大叔站在他們不遠處，聽著他們說話，若有所思。
中午的休息時間，是兄弟兩個用來抄錄書籍的。
那些個學子也是知道的，為了報答二人的帶飯之恩，大家紛紛幫忙抄錄。
......
林家小院。
林枝以為自己備了那麽多貨，售賣的時間會拉長許多。
誰知道，那些客人都是幾份，幾份的買，銷量直線上升，庫存直線下降。
“老板娘，今日怎麽沒有那個串串香啊？”
昨日品嚐過串串香的那個老客，他排隊買完鹵肉飯之後，來到林枝跟前。
和鹵味攤前的大排長龍相比，林枝這裏人非常少。也不能說少，而是應該說人都沒兩個。
除了因為鹵味的香味霸道的原因外，還有個原因是因為鹵味飯那裏畢竟有肉有飯還有蛋和青菜。
都是十文錢一份的吃食，鐵板豆腐就單純隻有豆腐。
即使那豆腐外人說對身體多好多好，那也沒有肉蛋來得劃算不是嗎？
那是十文錢，普通人想買一份要掂量好久的金額，也就是林枝弄的東西太好吃了，他們才會痛快的掏錢一而再，再而三的掏錢過來買吃的。
“人手不足，沒有備到貨。”林枝微笑解釋。
那名食客失望，他還以為像昨天那樣是要賣完鹵味才拿出來呢，誰知道是沒有得賣。
“你要不要嚐一嚐鐵板豆腐，也很好吃哦！”林枝推薦。
那人猶豫了片刻，最後還是沒有買鐵板豆腐。