第53章 被迫營業
穿書第一步，開始賣豆腐 作者：清歡相伴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
每樣食材鹵煮的時長都不一樣。
像豬大腸大概需要半個時辰左右。雞蛋是四刻鍾、小腸那些大概要一個時辰。
所以食材下鍋最先下的是鹵煮時長最長的那個，順序不能亂。
隨著時間的流逝，鹵料包的香味和肉香融合在一起，香味四溢。原本覺得腥臭無比的下水瞬間變成勾引人犯罪的美食。
“娘，什麽時候能吃？”
大丫守在鍋邊直接挪不開腳步了，眼巴巴的看著熱氣騰騰的鍋。
“還不能吃，要等到傍晚。”
林枝肚子裏的饞蟲也被勾起來了，但是想到要吃到最好吃最入味的鹵煮，她覺得還可以再忍忍。
大丫聽到要到傍晚才能吃，臉立馬垮下來了。
這火都要撤了，怎麽還要等到傍晚。
院外。
這次的香味比上一次還要香，還要霸道。
“這家人又在做什麽好吃的？太香了！太香了！”
其他人哪裏有空理他的話，都在猛吸著鼻子聞味道。
上次過來的那批人，這次也過來了，上次沒過來的，這次也聞著香味過來了。
“咚咚咚！”
忍受不了被香氣折磨的女人，上前擠開那些男人，直接敲響了林枝家的大門。
那群男人門愛麵子，知道裏頭住的是寡婦，他們不敢冒然去叫門。現在人多，又是這群娘們在敲門。
他們立馬讓那群女人上前，他們跟在後麵，準備等下跟著進去。
隻要不是單獨一個或者是一群男的的進寡婦屋，就不會傳出什麽閑話來。
林枝聽到了敲門聲，但她沒空去開門。她此刻正在拉麵條。
她喜歡吃也愛弄吃的，平日上班時間清閑又輕鬆，大把時間讓她學習怎麽做美食，因此練就了一身廚藝。
拉麵條就是她學的其中一個技能。
手藝比不上人家專業的大師傅，但用作日常自己弄些吃的沒有問題。
“大丫，你去看看是誰來了。”
“哦。”
大丫戀戀不舍的一步三迴頭的往大門方向走。
她還沒見過拉麵的場景，正是看得來勁的時候，並不想去開門。
門外的人一直在敲門，催促著裏麵的人快來開門。
大丫在不舍，腳步再慢，廚房離大門就這點距離，很快就來到了大門處。
打開門，見到比上次還要多的人，大丫表示她已經見過世麵了，一點也沒被驚到。
“大叔、大娘們，你們是有什麽事嗎？”大丫沒有完全把門打開，隻是探了個頭出去。
因為心係著看拉麵，她忘記先問門外是什麽人就把門給打開了。
“是大丫啊，我們來找你娘有點事。”
上次過來的那群女人中，帶頭敲門的那個伸手摸了摸大丫的頭，然後把大門推開，徑直的往廚房方向走去。
有著她帶頭，身後的那些人均是學著她摸了摸大丫的頭，跟在身後。
大丫覺得自己的頭發快被這群人給擼禿了。
“林娘子，是不是今日開攤啊？好香啊！”
帶頭的女人還沒進廚房就自來熟的詢問了起來。
“啊，是劉娘子.....還有李娘子......誒呀，你們都來了啊，快坐，快坐。”林枝手沒停，轉頭和他們打著招唿。
看到林枝還在忙活，這群人也不好意思擠在廚房，輕車熟路的走去院子找椅子坐著等林枝出來。
一刻鍾左右，林枝就洗完手出來。
“還準備讓家裏的丫頭告訴你們，明日我們打算試營業，邀請你們過來捧捧場。”
“明日？”
“這日不如撞日，別明日了，林娘子。”
“就是，就是，趁著我們人齊，不如現在就開始營業吧！”
......
大夥你一言我一語的勸說著，林枝有點猶豫了：
“可是還有許多食材我還沒準備好，現在......”
“那就先賣準備好的，就這樣子說定了。”
於是，林枝的小攤就這樣突兀的開始營業了。
林枝拉了麵條，又有鹵大腸和鹵蛋，底湯和青菜那些也有，她就決定第一份小吃就是肥腸麵。
一兩麵條，一勺非常，兩根青菜外加一個鹵蛋。
林枝定價是十文錢一碗，因為是試營業，林枝打了八折，隻收八文錢一碗。
這個定價一出來，大家倒吸了一口涼氣。
好幾個人內心開始打退堂鼓了。
要知道外頭一碗鹹肉餛飩也就二文錢，人家那還有肉呢。
林枝的肥腸麵居然敢收他們十文錢一碗，雖然打折後隻需要八文，但還是貴啊！
十文錢，麵一文、蛋一文、兩根青菜不值錢，幾塊下水的肥腸算它價值一文錢，加起來最多隻能算它三文錢。
八文錢。
八文錢他們可以買八個雞蛋亦或者小半斤瘦肉了。
林枝那是赤裸裸的搶劫啊！
可是.......
能因為聞到香味而來的他們，本來就是相對好吃的人。
且還是自己起哄讓人家提前開業了，自己因為價格高就走人，他們的麵子不允許他們這樣子做。
於是，一群人最後一個都沒走，一人點了一份肥腸麵。
接近二十個人，一人一碗，工作量不小。
林枝剛剛拉的麵條隻是剛好夠家裏的幾個人吃，用來賣是不夠的。
“你們得等一下，我要去拉麵條。”
大家嘴裏應著不著急，其實內心再次打起了退堂鼓。
反正麵條還沒開始做，不如找個借口離開這兒？
有人如此的想著。
可是，平日這群死摳死摳的人，今日麵對天價麵條居然沒有人提出要離開。
沒人離開，他們也不好當那個出頭鳥啊！
這一等又等了三刻鍾。
時間有點久，但是沒辦法。
以前的林枝隻弄吃的給自己吃，熟練度不高。加上鹵味雖然煮好了，可還需要花時間浸泡入味。
於是本來有點緊迫感的林枝就不著急了，按照自己的節奏來。
把拉好的麵條和青菜丟進高湯裏頭煮，趁著煮麵條的時間，她把肥腸撈起來切段。
還要切點蔥花來當點綴。
麵條煮好，撈起分發放入碗中，再把青菜放到麵上，加入肥腸、鹵蛋，舀一勺高湯，最後加入靈魂鹵汁和撒上蔥花。
像豬大腸大概需要半個時辰左右。雞蛋是四刻鍾、小腸那些大概要一個時辰。
所以食材下鍋最先下的是鹵煮時長最長的那個，順序不能亂。
隨著時間的流逝，鹵料包的香味和肉香融合在一起，香味四溢。原本覺得腥臭無比的下水瞬間變成勾引人犯罪的美食。
“娘，什麽時候能吃？”
大丫守在鍋邊直接挪不開腳步了，眼巴巴的看著熱氣騰騰的鍋。
“還不能吃，要等到傍晚。”
林枝肚子裏的饞蟲也被勾起來了，但是想到要吃到最好吃最入味的鹵煮，她覺得還可以再忍忍。
大丫聽到要到傍晚才能吃，臉立馬垮下來了。
這火都要撤了，怎麽還要等到傍晚。
院外。
這次的香味比上一次還要香，還要霸道。
“這家人又在做什麽好吃的？太香了！太香了！”
其他人哪裏有空理他的話，都在猛吸著鼻子聞味道。
上次過來的那批人，這次也過來了，上次沒過來的，這次也聞著香味過來了。
“咚咚咚！”
忍受不了被香氣折磨的女人，上前擠開那些男人，直接敲響了林枝家的大門。
那群男人門愛麵子，知道裏頭住的是寡婦，他們不敢冒然去叫門。現在人多，又是這群娘們在敲門。
他們立馬讓那群女人上前，他們跟在後麵，準備等下跟著進去。
隻要不是單獨一個或者是一群男的的進寡婦屋，就不會傳出什麽閑話來。
林枝聽到了敲門聲，但她沒空去開門。她此刻正在拉麵條。
她喜歡吃也愛弄吃的，平日上班時間清閑又輕鬆，大把時間讓她學習怎麽做美食，因此練就了一身廚藝。
拉麵條就是她學的其中一個技能。
手藝比不上人家專業的大師傅，但用作日常自己弄些吃的沒有問題。
“大丫，你去看看是誰來了。”
“哦。”
大丫戀戀不舍的一步三迴頭的往大門方向走。
她還沒見過拉麵的場景，正是看得來勁的時候，並不想去開門。
門外的人一直在敲門，催促著裏麵的人快來開門。
大丫在不舍，腳步再慢，廚房離大門就這點距離，很快就來到了大門處。
打開門，見到比上次還要多的人，大丫表示她已經見過世麵了，一點也沒被驚到。
“大叔、大娘們，你們是有什麽事嗎？”大丫沒有完全把門打開，隻是探了個頭出去。
因為心係著看拉麵，她忘記先問門外是什麽人就把門給打開了。
“是大丫啊，我們來找你娘有點事。”
上次過來的那群女人中，帶頭敲門的那個伸手摸了摸大丫的頭，然後把大門推開，徑直的往廚房方向走去。
有著她帶頭，身後的那些人均是學著她摸了摸大丫的頭，跟在身後。
大丫覺得自己的頭發快被這群人給擼禿了。
“林娘子，是不是今日開攤啊？好香啊！”
帶頭的女人還沒進廚房就自來熟的詢問了起來。
“啊，是劉娘子.....還有李娘子......誒呀，你們都來了啊，快坐，快坐。”林枝手沒停，轉頭和他們打著招唿。
看到林枝還在忙活，這群人也不好意思擠在廚房，輕車熟路的走去院子找椅子坐著等林枝出來。
一刻鍾左右，林枝就洗完手出來。
“還準備讓家裏的丫頭告訴你們，明日我們打算試營業，邀請你們過來捧捧場。”
“明日？”
“這日不如撞日，別明日了，林娘子。”
“就是，就是，趁著我們人齊，不如現在就開始營業吧！”
......
大夥你一言我一語的勸說著，林枝有點猶豫了：
“可是還有許多食材我還沒準備好，現在......”
“那就先賣準備好的，就這樣子說定了。”
於是，林枝的小攤就這樣突兀的開始營業了。
林枝拉了麵條，又有鹵大腸和鹵蛋，底湯和青菜那些也有，她就決定第一份小吃就是肥腸麵。
一兩麵條，一勺非常，兩根青菜外加一個鹵蛋。
林枝定價是十文錢一碗，因為是試營業，林枝打了八折，隻收八文錢一碗。
這個定價一出來，大家倒吸了一口涼氣。
好幾個人內心開始打退堂鼓了。
要知道外頭一碗鹹肉餛飩也就二文錢，人家那還有肉呢。
林枝的肥腸麵居然敢收他們十文錢一碗，雖然打折後隻需要八文，但還是貴啊！
十文錢，麵一文、蛋一文、兩根青菜不值錢，幾塊下水的肥腸算它價值一文錢，加起來最多隻能算它三文錢。
八文錢。
八文錢他們可以買八個雞蛋亦或者小半斤瘦肉了。
林枝那是赤裸裸的搶劫啊！
可是.......
能因為聞到香味而來的他們，本來就是相對好吃的人。
且還是自己起哄讓人家提前開業了，自己因為價格高就走人，他們的麵子不允許他們這樣子做。
於是，一群人最後一個都沒走，一人點了一份肥腸麵。
接近二十個人，一人一碗，工作量不小。
林枝剛剛拉的麵條隻是剛好夠家裏的幾個人吃，用來賣是不夠的。
“你們得等一下，我要去拉麵條。”
大家嘴裏應著不著急，其實內心再次打起了退堂鼓。
反正麵條還沒開始做，不如找個借口離開這兒？
有人如此的想著。
可是，平日這群死摳死摳的人，今日麵對天價麵條居然沒有人提出要離開。
沒人離開，他們也不好當那個出頭鳥啊！
這一等又等了三刻鍾。
時間有點久，但是沒辦法。
以前的林枝隻弄吃的給自己吃，熟練度不高。加上鹵味雖然煮好了，可還需要花時間浸泡入味。
於是本來有點緊迫感的林枝就不著急了，按照自己的節奏來。
把拉好的麵條和青菜丟進高湯裏頭煮，趁著煮麵條的時間，她把肥腸撈起來切段。
還要切點蔥花來當點綴。
麵條煮好，撈起分發放入碗中，再把青菜放到麵上，加入肥腸、鹵蛋，舀一勺高湯，最後加入靈魂鹵汁和撒上蔥花。