第11章 西紅柿
女穿男：小正太娶妻又生子 作者：巫立 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑念現在到底還是個孩子，靈魂再成熟也扛不住身體的疲憊。
這一覺睡醒已經過了午時，錢一早不在身旁。
陳掌櫃在門外急得團團轉想進去叫人，偏偏錢家幾人都不許他吵醒薑念。
“我的祖宗，你總算醒了！再不醒我可要去叫大夫了！”
他才踏出門，便聽見陳掌櫃急切的說著。
“昨夜多謝陳掌櫃施以援手，不過我沒什麽事情，隻是昨日累了睡得久了些，還叫陳掌櫃擔心了。”
不管陳掌櫃出於什麽原因才相助，畢竟是幫薑念收拾了爛攤子，薑念自然要感謝一番說話也客氣了許多。
“哎，昨日我也沒幫上什麽忙，客套話不必多說。我隻問你，那些菜式不曾遺失吧？”
“如此珍貴的東西自然是貼身保管，陳掌櫃不必擔心。”
“快快拿出來給我看看。”
不知道為什麽，薑念總覺得今日的陳掌櫃比昨日急躁了不少，才一日變化這麽大嗎？
“陳掌櫃不必著急，我就在這兒也不會飛了。能不能讓我吃點東西洗幹淨了我們再聊？”
一夜沒吃飯已經說饑腸轆轆，身上也是臭烘烘的沒法聞。
好在時間緊迫陳掌櫃也不想多費口舌在這些小事上，隻安排人快些備好吃食熱水，帶著錢家五人一同前去沐浴。
“陳掌櫃，這些菜式明碼標價任君挑選，可不要說我強買強賣哦。”
沐浴完畢的薑念換了身大小合適的紫色短褙子，裏麵配的白色交領衫和藍色合檔褲。 頭發被分作左右兩半，在頭頂各紮成一個結，形如兩個羊角。
陳掌櫃看著對麵坐著的明明是個可愛的孩童，嘴巴裏說的卻是些老神在在的話語，不禁眼角抽抽。
再看桌上擺放的十張紙，都被疊的四四方方一點也看不見裏麵寫了什麽。
隻露出來的那一麵上寫著菜名，後麵還跟著價格。
“迴鍋肉？麻婆…豆腐？”
陳掌櫃隻看了兩道
“這食材我是知道，隻是這做法不太明白我也不好抉擇啊。”
“我來給你介紹一下，迴鍋肉顧名思義就是煮熟後又迴鍋的肉，一般都用豬五花。”
“我知道達官貴人覺得豬肉低賤不願吃，但是他們通常都會追逐新事物，你定能大賺一筆。這做法比昨日的韭菜炒蛋複雜許多，算你一千兩不過分吧？”
“麻婆豆腐，你若是覺得豆腐上不得筵席可以加入肉沫或者蟹黃，價格上便可以翻上幾番。這是一道先炒後燉的菜，就隻算你六百兩吧。”
接下來還有油爆大蝦、軟兜長魚、宮保雞丁、魚香肉絲、西紅柿炒蛋，以及作為範本的炒素芹，蔥爆羊肉和昨天的韭菜炒蛋。
薑念一一介紹完畢後端起茶水喝了一口，等著陳掌櫃做決定。
“我不要的菜式，你作何打算？”
陳掌櫃算了算十道菜的總價，去掉昨日已經付過的五百兩，還要六千五百兩。剛剛還很著急的他，這會兒看到價格馬上冷靜了。
“陳掌櫃不要，我自然是看看別家需不需要呀。”
薑念沒有絲毫猶豫，假裝聽不懂陳掌櫃言下之意笑眯眯的裝傻。
雖然昨夜陳掌櫃施以援手，但是人情歸人情，價錢是價錢，薑念現在窮得很，哪能放著錢不要。
陳掌櫃看著幾張紙沉吟不語。
從今早打探到的消息來看，那鑫達是花了大價錢從京城聘請了好幾位高手前來助陣，甚至還有出自宮廷的禦廚。
要是再被他們得到薑念的新菜式，那飛雲客棧定是一敗塗地。
此舉萬萬不可。
他自是也曾過向上頭求助，但卻遲遲沒有消息傳來，隻能自己想法子解決。
要是此次能夠借助薑念的新菜一舉得名，想來不僅能將鑫達客棧徹底踩在腳下，還能在這淮水城一家獨大，那定是大功一件，上頭也會對他刮目相看啊。
七千兩說多是多，跟日後的財源廣進飛黃騰達比起來就不夠看了，畢竟靠著這些新菜他有自信能賺迴七八個七千兩來。
可這小子好像輕而易舉的就得到了七千兩，他這心裏實在也是過不去。
他一時間心裏百轉千迴，麵上卻不顯，半晌還是決定再爭取一把。
“你這菜式確實是聞所未聞的，若是放在平時我也能討些新鮮勁賺上一筆。可現在即將和鑫達比賽，若是輸了我這客棧隻有關門這一條路可走，到時候可用不上你這些菜式。”
“而且我聽說鑫達請了好幾位禦廚，你這般獅子大開口，難道有信心能比得過宮裏出來的不成？”
薑念心想我當然有信心了。
雖然他對這個朝代很陌生，但從炊具發展來看，這時候的飲食發展才類似於唐末宋初時期。
宮廷菜肴雖繁複無比，但連鐵鍋都沒有，炒菜這種做法根本還沒出現呢。
“我隻是個孩子，哪能知道禦廚的手藝到底如何，一切還全憑陳掌櫃做主。”
哼，當我那麽多宮鬥劇是白看的嗎？
他聽得出來，這是嫌價錢貴又不明說，還不死心的想繼續探探口風，看這些菜式到底從何而來。
他才不會讓外人知曉他的秘密，打了個太極又把問題丟迴給陳掌櫃。
這話說的滴水不漏，還敢說自己是個孩子。陳掌櫃腹誹不已。
“咳，若是我全都要，價錢上能不能少些。畢竟我隻是個掌櫃的，六千五百兩可是好大一筆數目，我一時間實在拿不出這麽多來，而且還得跟老板匯報呢。”
陳掌櫃看一計不成又換一計，堂堂飛雲客棧掌櫃的居然開始裝可憐哭窮。
他略一停頓又說
“還有這個西紅柿炒蛋，西紅柿是個什麽東西，我竟未曾聽說。”
壞了，薑念寫菜譜的時候隻想著好吃好做，卻沒想到這會兒還沒有西紅柿。
薑念記得西紅柿是個舶來品，明朝的時候才出現，難道這個沒聽過的天馳王朝也順應著上下五千年曆史進程？
“陳掌櫃全都要的話價格自然是好商量，這樣吧，既然這西紅柿陳掌櫃沒聽說過，這份菜式就免費送你，等日後碰見了西紅柿再用也不遲。”
“看在陳掌櫃盡心盡力的幫助下，就把零頭抹了滿打滿算陳掌櫃給我六千兩銀票就行。”
“還有，炒菜最好用這樣的鐵鍋，能夠事半功倍，這是我畫好的樣子也免費送給陳掌櫃。”
薑念又從懷裏掏出另一張紙來，是他剛剛在房間裏畫好的。
“好！算你小子爽快，事不宜遲我這就讓人去萬通錢莊取銀票來。”
陳掌櫃看一下就少了五百兩還附送鐵鍋圖紙，又暗自猜想著薑念肯定不止這些新菜式，定要把他牢牢綁在飛雲客棧的船上，隨即也不多說什麽了。
很快就有人將銀票送來，陳掌櫃和薑念一手交錢，一手交貨。
薑念把幾張銀票放進竹盒子裏貼身收好，陳掌櫃則是開始翻看紙張。
隻見他越看越驚喜，最後更是一拍大腿站了起來興奮的說道
“果真是好東西，定能助我一臂之力。”
隨後又看向薑念
“隻是我還有一個小小的請求。”
這一覺睡醒已經過了午時，錢一早不在身旁。
陳掌櫃在門外急得團團轉想進去叫人，偏偏錢家幾人都不許他吵醒薑念。
“我的祖宗，你總算醒了！再不醒我可要去叫大夫了！”
他才踏出門，便聽見陳掌櫃急切的說著。
“昨夜多謝陳掌櫃施以援手，不過我沒什麽事情，隻是昨日累了睡得久了些，還叫陳掌櫃擔心了。”
不管陳掌櫃出於什麽原因才相助，畢竟是幫薑念收拾了爛攤子，薑念自然要感謝一番說話也客氣了許多。
“哎，昨日我也沒幫上什麽忙，客套話不必多說。我隻問你，那些菜式不曾遺失吧？”
“如此珍貴的東西自然是貼身保管，陳掌櫃不必擔心。”
“快快拿出來給我看看。”
不知道為什麽，薑念總覺得今日的陳掌櫃比昨日急躁了不少，才一日變化這麽大嗎？
“陳掌櫃不必著急，我就在這兒也不會飛了。能不能讓我吃點東西洗幹淨了我們再聊？”
一夜沒吃飯已經說饑腸轆轆，身上也是臭烘烘的沒法聞。
好在時間緊迫陳掌櫃也不想多費口舌在這些小事上，隻安排人快些備好吃食熱水，帶著錢家五人一同前去沐浴。
“陳掌櫃，這些菜式明碼標價任君挑選，可不要說我強買強賣哦。”
沐浴完畢的薑念換了身大小合適的紫色短褙子，裏麵配的白色交領衫和藍色合檔褲。 頭發被分作左右兩半，在頭頂各紮成一個結，形如兩個羊角。
陳掌櫃看著對麵坐著的明明是個可愛的孩童，嘴巴裏說的卻是些老神在在的話語，不禁眼角抽抽。
再看桌上擺放的十張紙，都被疊的四四方方一點也看不見裏麵寫了什麽。
隻露出來的那一麵上寫著菜名，後麵還跟著價格。
“迴鍋肉？麻婆…豆腐？”
陳掌櫃隻看了兩道
“這食材我是知道，隻是這做法不太明白我也不好抉擇啊。”
“我來給你介紹一下，迴鍋肉顧名思義就是煮熟後又迴鍋的肉，一般都用豬五花。”
“我知道達官貴人覺得豬肉低賤不願吃，但是他們通常都會追逐新事物，你定能大賺一筆。這做法比昨日的韭菜炒蛋複雜許多，算你一千兩不過分吧？”
“麻婆豆腐，你若是覺得豆腐上不得筵席可以加入肉沫或者蟹黃，價格上便可以翻上幾番。這是一道先炒後燉的菜，就隻算你六百兩吧。”
接下來還有油爆大蝦、軟兜長魚、宮保雞丁、魚香肉絲、西紅柿炒蛋，以及作為範本的炒素芹，蔥爆羊肉和昨天的韭菜炒蛋。
薑念一一介紹完畢後端起茶水喝了一口，等著陳掌櫃做決定。
“我不要的菜式，你作何打算？”
陳掌櫃算了算十道菜的總價，去掉昨日已經付過的五百兩，還要六千五百兩。剛剛還很著急的他，這會兒看到價格馬上冷靜了。
“陳掌櫃不要，我自然是看看別家需不需要呀。”
薑念沒有絲毫猶豫，假裝聽不懂陳掌櫃言下之意笑眯眯的裝傻。
雖然昨夜陳掌櫃施以援手，但是人情歸人情，價錢是價錢，薑念現在窮得很，哪能放著錢不要。
陳掌櫃看著幾張紙沉吟不語。
從今早打探到的消息來看，那鑫達是花了大價錢從京城聘請了好幾位高手前來助陣，甚至還有出自宮廷的禦廚。
要是再被他們得到薑念的新菜式，那飛雲客棧定是一敗塗地。
此舉萬萬不可。
他自是也曾過向上頭求助，但卻遲遲沒有消息傳來，隻能自己想法子解決。
要是此次能夠借助薑念的新菜一舉得名，想來不僅能將鑫達客棧徹底踩在腳下，還能在這淮水城一家獨大，那定是大功一件，上頭也會對他刮目相看啊。
七千兩說多是多，跟日後的財源廣進飛黃騰達比起來就不夠看了，畢竟靠著這些新菜他有自信能賺迴七八個七千兩來。
可這小子好像輕而易舉的就得到了七千兩，他這心裏實在也是過不去。
他一時間心裏百轉千迴，麵上卻不顯，半晌還是決定再爭取一把。
“你這菜式確實是聞所未聞的，若是放在平時我也能討些新鮮勁賺上一筆。可現在即將和鑫達比賽，若是輸了我這客棧隻有關門這一條路可走，到時候可用不上你這些菜式。”
“而且我聽說鑫達請了好幾位禦廚，你這般獅子大開口，難道有信心能比得過宮裏出來的不成？”
薑念心想我當然有信心了。
雖然他對這個朝代很陌生，但從炊具發展來看，這時候的飲食發展才類似於唐末宋初時期。
宮廷菜肴雖繁複無比，但連鐵鍋都沒有，炒菜這種做法根本還沒出現呢。
“我隻是個孩子，哪能知道禦廚的手藝到底如何，一切還全憑陳掌櫃做主。”
哼，當我那麽多宮鬥劇是白看的嗎？
他聽得出來，這是嫌價錢貴又不明說，還不死心的想繼續探探口風，看這些菜式到底從何而來。
他才不會讓外人知曉他的秘密，打了個太極又把問題丟迴給陳掌櫃。
這話說的滴水不漏，還敢說自己是個孩子。陳掌櫃腹誹不已。
“咳，若是我全都要，價錢上能不能少些。畢竟我隻是個掌櫃的，六千五百兩可是好大一筆數目，我一時間實在拿不出這麽多來，而且還得跟老板匯報呢。”
陳掌櫃看一計不成又換一計，堂堂飛雲客棧掌櫃的居然開始裝可憐哭窮。
他略一停頓又說
“還有這個西紅柿炒蛋，西紅柿是個什麽東西，我竟未曾聽說。”
壞了，薑念寫菜譜的時候隻想著好吃好做，卻沒想到這會兒還沒有西紅柿。
薑念記得西紅柿是個舶來品，明朝的時候才出現，難道這個沒聽過的天馳王朝也順應著上下五千年曆史進程？
“陳掌櫃全都要的話價格自然是好商量，這樣吧，既然這西紅柿陳掌櫃沒聽說過，這份菜式就免費送你，等日後碰見了西紅柿再用也不遲。”
“看在陳掌櫃盡心盡力的幫助下，就把零頭抹了滿打滿算陳掌櫃給我六千兩銀票就行。”
“還有，炒菜最好用這樣的鐵鍋，能夠事半功倍，這是我畫好的樣子也免費送給陳掌櫃。”
薑念又從懷裏掏出另一張紙來，是他剛剛在房間裏畫好的。
“好！算你小子爽快，事不宜遲我這就讓人去萬通錢莊取銀票來。”
陳掌櫃看一下就少了五百兩還附送鐵鍋圖紙，又暗自猜想著薑念肯定不止這些新菜式，定要把他牢牢綁在飛雲客棧的船上，隨即也不多說什麽了。
很快就有人將銀票送來，陳掌櫃和薑念一手交錢，一手交貨。
薑念把幾張銀票放進竹盒子裏貼身收好，陳掌櫃則是開始翻看紙張。
隻見他越看越驚喜，最後更是一拍大腿站了起來興奮的說道
“果真是好東西，定能助我一臂之力。”
隨後又看向薑念
“隻是我還有一個小小的請求。”