第77章 醬蘿卜
七零年代：大藥劑師的魔法料理 作者：冠月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
難聞的氣味終於散去，知青們陸陸續續地迴到了各自的房間。
雲舒她怎麽也沒想到一頓美味的蘿卜餡包子，竟然會以這樣的方式收場。
起初，大家隻顧著躲避那股“生化武器”般的臭味，根本沒注意到身體的變化。
等氣味散去，大家才後知後覺地發現，身體似乎輕鬆了不少，仿佛排出了什麽濁氣一般。
“怎麽放了個屁，身體還舒服了不少？”林月華揉了揉肚子，不可思議地想著。
常招娣也覺得神清氣爽，她平時就有些便秘的毛病，今天這一通折騰，反倒覺得肚子舒服了不少。
白薇薇則是一臉後怕，她雖然覺得身體輕鬆了些，但她可不想在經曆這麽一次，太難為情了。
謝平舟迴到房間，眉頭緊鎖，他仔細迴想著今天自己都幹嘛了，試圖找出導致這種奇怪現象的原因，可惜他的愣是沒往罪魁禍首蘿卜餡包子上想。
賀續岩則是一臉的莫名其妙，他撓了撓頭，自言自語道：“難道是我的錯覺？我怎麽覺得放屁之後，身體舒服了不少？”
柯豪和陳陽是最後迴來的，兩個人都像是經曆了一場大戰，累得癱倒在床上。
“陽子，你說咱們今天這是怎麽了？”柯豪有氣無力地問道。
陳陽苦著臉說道：“哥我可能真是胃不好，你說我要不要去瞧瞧醫生啊！”
柯豪想了想安撫道：“真有可能是，明天咱們去鎮上醫院看看。”
陳陽點點頭，應了下來。
其他幾個人的想法，雲舒可不清楚，她這會兒已經午休了。
下午的陽光透過窗戶，灑在雲舒的臉上，將她從睡夢中喚醒。
她伸了個懶腰，起身走出房間。
雲舒起來沒多會兒，其他幾人也起來了。
雲舒走進廚房，準備開始做蘿卜條，林月華、常招娣和白薇薇也跟著她走進了廚房。
林月華環視了下廚房問道：“舒顏，我們是不是要開始做醬菜了，我們幫你做點兒啥？”
雲舒想了想，指了指她上午醃製的蘿卜條，“辛苦你們三個幫我把蘿卜條從盆中撈出來，用力擠壓著，將多餘的水分擠出來。我去調醬。”
林月華三人點頭，洗了手開始撈蘿卜條，
雲舒開始準備醬料，她先將醬油、白糖、醋倒入鍋中，加入適量的水，根據韓翠花描述的口味調整著比例。
然後，她將鍋放在灶台上，點燃柴火，開始熬煮醬料。
隨著溫度的升高，鍋中的醬汁開始沸騰起來，一股濃鬱的香味在廚房裏彌漫開來。
雲舒用勺子輕輕攪拌著醬汁，防止粘鍋。
等醬汁煮沸後，她轉小火，加入事先準備好的蒜片、辣椒段、八角和花椒。
這些香料，是雲舒特意從空間裏拿出來的，味道比市麵上賣的要香濃許多。
香料一下鍋，頓時激發出更加濃鬱的香味，讓人忍不住食欲大動。
雲舒繼續用小火煮了幾分鍾，讓香料的味道充分釋放出來。
然後，她關掉火，將煮好的醬料放在一旁晾涼。
等醬料完全冷卻後，雲舒將它倒入裝有蘿卜條的大木盆中，確保每根蘿卜條都被醬料充分包裹。
做完這一切，雲舒將蘿卜條和醬料一起裝入洗幹淨的壇子中，然後用幹淨的紗布封口，最後蓋上壇子蓋，將壇子密封好。
她和林月華一起合力，將壇子搬到廚房牆角，找了個陰涼幹燥的地方存放。
“好了，等過一段時間，咱們就可以吃到美味的醬蘿卜條了。”雲舒拍了拍手，笑著說道。
“太好了！”林月華、常招娣和白薇薇都歡唿起來。
她們對雲舒的手藝充滿了期待，相信這醬蘿卜條一定會非常美味。
“舒顏，我們接下來做什麽？”林月華眼睛亮晶晶的，看向雲舒，語氣裏滿是期待。
“積酸菜。”雲舒笑著說道，她看著眼前三個女孩，一臉懵的樣子有些好笑，顯然這幾個人都不沒見過酸菜。
確實如此，林月華是津市人，白薇薇和常招娣都是京市人，她們雖然不是一個地方的，但離得不算太遠，都沒見過酸菜，更別說積酸菜聽都沒聽說過。
雲舒也不會，她這還是跟韓翠花現學的，好在她已經掌握了製作方法，至於最後成品怎麽樣，隻能到時候才知道了。
“積酸菜？那是什麽？”白薇薇好奇地問道，語氣中帶著一絲疑惑，顯然，她對這種北方的醃菜方式一無所知。
常招娣雖然沒說話，但也好奇地望著雲舒，等待著她的解釋。
“酸菜呀，就是用白菜醃製的一種菜，酸酸脆脆的，特別開胃，可以用來燉粉條、包餃子，還可以炒著吃，味道可好了。”林月華搶著解釋道，語氣裏帶著一絲自豪，仿佛在介紹自己家鄉的特色美食。
“真的嗎？那我們可得好好跟你學學。”林月華興奮地說道，語氣中充滿了期待，仿佛已經想象到了酸菜的美味。
雲舒先讓林月華三人將之前早就砍下來，晾曬了一段時間比較幹的白菜拿30棵出來，然後去掉壞葉，清洗幹淨。
“這些白菜都要用嗎？會不會太多了？”常招娣看著小山似的白菜堆，有些驚訝地問道，語氣中帶著一絲擔憂，畢竟她們隻有八個人，要吃這麽多酸菜，得吃到什麽時候。
“不多，按照每人三顆的數量，算起來也就多了兩人份的。”雲舒數了數說道。
常招娣聽雲舒這麽一說，按照這個量來算，以雲舒做菜的好吃程度來看，沒準兒到時候30顆白菜還不夠呢。
確定好數量，林月華、常招娣和白薇薇就開始動了起來。
雲舒則是去燒火，將兩個灶都打開，放上鍋，加入涼水，等水開的這點時間。
雲舒，喊常招娣跟她一起，將洗好的白菜對半切開。
“招娣，你和我一起把白菜切一下，要從白菜幫這邊，開始直接對半分開，這樣比較好醃製。”雲舒一邊示範，一邊對常招娣說道。
“好嘞。”常招娣點頭應道，接過雲舒遞過來的菜刀，開始認真地切起白菜來。
雲舒她怎麽也沒想到一頓美味的蘿卜餡包子，竟然會以這樣的方式收場。
起初，大家隻顧著躲避那股“生化武器”般的臭味，根本沒注意到身體的變化。
等氣味散去，大家才後知後覺地發現，身體似乎輕鬆了不少，仿佛排出了什麽濁氣一般。
“怎麽放了個屁，身體還舒服了不少？”林月華揉了揉肚子，不可思議地想著。
常招娣也覺得神清氣爽，她平時就有些便秘的毛病，今天這一通折騰，反倒覺得肚子舒服了不少。
白薇薇則是一臉後怕，她雖然覺得身體輕鬆了些，但她可不想在經曆這麽一次，太難為情了。
謝平舟迴到房間，眉頭緊鎖，他仔細迴想著今天自己都幹嘛了，試圖找出導致這種奇怪現象的原因，可惜他的愣是沒往罪魁禍首蘿卜餡包子上想。
賀續岩則是一臉的莫名其妙，他撓了撓頭，自言自語道：“難道是我的錯覺？我怎麽覺得放屁之後，身體舒服了不少？”
柯豪和陳陽是最後迴來的，兩個人都像是經曆了一場大戰，累得癱倒在床上。
“陽子，你說咱們今天這是怎麽了？”柯豪有氣無力地問道。
陳陽苦著臉說道：“哥我可能真是胃不好，你說我要不要去瞧瞧醫生啊！”
柯豪想了想安撫道：“真有可能是，明天咱們去鎮上醫院看看。”
陳陽點點頭，應了下來。
其他幾個人的想法，雲舒可不清楚，她這會兒已經午休了。
下午的陽光透過窗戶，灑在雲舒的臉上，將她從睡夢中喚醒。
她伸了個懶腰，起身走出房間。
雲舒起來沒多會兒，其他幾人也起來了。
雲舒走進廚房，準備開始做蘿卜條，林月華、常招娣和白薇薇也跟著她走進了廚房。
林月華環視了下廚房問道：“舒顏，我們是不是要開始做醬菜了，我們幫你做點兒啥？”
雲舒想了想，指了指她上午醃製的蘿卜條，“辛苦你們三個幫我把蘿卜條從盆中撈出來，用力擠壓著，將多餘的水分擠出來。我去調醬。”
林月華三人點頭，洗了手開始撈蘿卜條，
雲舒開始準備醬料，她先將醬油、白糖、醋倒入鍋中，加入適量的水，根據韓翠花描述的口味調整著比例。
然後，她將鍋放在灶台上，點燃柴火，開始熬煮醬料。
隨著溫度的升高，鍋中的醬汁開始沸騰起來，一股濃鬱的香味在廚房裏彌漫開來。
雲舒用勺子輕輕攪拌著醬汁，防止粘鍋。
等醬汁煮沸後，她轉小火，加入事先準備好的蒜片、辣椒段、八角和花椒。
這些香料，是雲舒特意從空間裏拿出來的，味道比市麵上賣的要香濃許多。
香料一下鍋，頓時激發出更加濃鬱的香味，讓人忍不住食欲大動。
雲舒繼續用小火煮了幾分鍾，讓香料的味道充分釋放出來。
然後，她關掉火，將煮好的醬料放在一旁晾涼。
等醬料完全冷卻後，雲舒將它倒入裝有蘿卜條的大木盆中，確保每根蘿卜條都被醬料充分包裹。
做完這一切，雲舒將蘿卜條和醬料一起裝入洗幹淨的壇子中，然後用幹淨的紗布封口，最後蓋上壇子蓋，將壇子密封好。
她和林月華一起合力，將壇子搬到廚房牆角，找了個陰涼幹燥的地方存放。
“好了，等過一段時間，咱們就可以吃到美味的醬蘿卜條了。”雲舒拍了拍手，笑著說道。
“太好了！”林月華、常招娣和白薇薇都歡唿起來。
她們對雲舒的手藝充滿了期待，相信這醬蘿卜條一定會非常美味。
“舒顏，我們接下來做什麽？”林月華眼睛亮晶晶的，看向雲舒，語氣裏滿是期待。
“積酸菜。”雲舒笑著說道，她看著眼前三個女孩，一臉懵的樣子有些好笑，顯然這幾個人都不沒見過酸菜。
確實如此，林月華是津市人，白薇薇和常招娣都是京市人，她們雖然不是一個地方的，但離得不算太遠，都沒見過酸菜，更別說積酸菜聽都沒聽說過。
雲舒也不會，她這還是跟韓翠花現學的，好在她已經掌握了製作方法，至於最後成品怎麽樣，隻能到時候才知道了。
“積酸菜？那是什麽？”白薇薇好奇地問道，語氣中帶著一絲疑惑，顯然，她對這種北方的醃菜方式一無所知。
常招娣雖然沒說話，但也好奇地望著雲舒，等待著她的解釋。
“酸菜呀，就是用白菜醃製的一種菜，酸酸脆脆的，特別開胃，可以用來燉粉條、包餃子，還可以炒著吃，味道可好了。”林月華搶著解釋道，語氣裏帶著一絲自豪，仿佛在介紹自己家鄉的特色美食。
“真的嗎？那我們可得好好跟你學學。”林月華興奮地說道，語氣中充滿了期待，仿佛已經想象到了酸菜的美味。
雲舒先讓林月華三人將之前早就砍下來，晾曬了一段時間比較幹的白菜拿30棵出來，然後去掉壞葉，清洗幹淨。
“這些白菜都要用嗎？會不會太多了？”常招娣看著小山似的白菜堆，有些驚訝地問道，語氣中帶著一絲擔憂，畢竟她們隻有八個人，要吃這麽多酸菜，得吃到什麽時候。
“不多，按照每人三顆的數量，算起來也就多了兩人份的。”雲舒數了數說道。
常招娣聽雲舒這麽一說，按照這個量來算，以雲舒做菜的好吃程度來看，沒準兒到時候30顆白菜還不夠呢。
確定好數量，林月華、常招娣和白薇薇就開始動了起來。
雲舒則是去燒火，將兩個灶都打開，放上鍋，加入涼水，等水開的這點時間。
雲舒，喊常招娣跟她一起，將洗好的白菜對半切開。
“招娣，你和我一起把白菜切一下，要從白菜幫這邊，開始直接對半分開，這樣比較好醃製。”雲舒一邊示範，一邊對常招娣說道。
“好嘞。”常招娣點頭應道，接過雲舒遞過來的菜刀，開始認真地切起白菜來。