第76章 排出有害細菌
七零年代：大藥劑師的魔法料理 作者：冠月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘿卜需要醃製到下午才能做，現在也不著急，雲舒想著中午做，蘿卜餡包子吃。
雲舒先從空間裏偷渡了一些酵母粉，她用溫水化開酵母粉，慢慢地倒入麵粉和玉米粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到麵粉、玉米粉和水充分融合，形成一個個小小的麵絮。
才開始揉麵，她十指纖纖，動作卻十分有力，一下一下地揉、壓、推、拉，麵團在她手中仿佛有了生命，變得越來越光滑，越來越有彈性。
大約揉了半個小時，雲舒才停下手，看著眼前這個黃色胖胖的麵團，滿意地點了點頭。
她找來一塊幹淨的濕布，蓋在盆上，然後將盆放在灶台旁，那裏是整個屋子最溫暖的地方。
“好了，現在就等著麵團發酵了。”雲舒伸了個懶腰，開始準備餡料。
她將剩下的三個蘿卜，去皮後，拿起菜刀，熟練地將蘿卜切成細絲。
蘿卜餡需要用蘿卜絲調餡，這蘿卜絲非常有講究，不能太粗，這樣不容易熟，也不能太細，不然會失去脆爽的口感，所以得適中才行。
蘿卜絲切好後，她往裏麵撒了一把鹽，用手輕輕地揉搓，直到蘿卜絲變軟，滲出水來，接著將醃製好的蘿卜絲放在一旁，讓它慢慢地析出水分。
接下來，雲舒開始處理其他的配菜。
提前泡發的木耳和香菇被切成小丁，然後將紅彤彤的胡蘿卜切成大小均勻的丁，找出幾根小蔥切碎，最後將薑用刀剁成細細的末，放在一旁備用。
緊跟著將切好的配菜擺放在一起，紅紅綠綠的，煞是好看。
準備工作做好後，雲舒開始炒餡。
她先往鍋裏挖了幾勺豬油，等油熱後，放入薑末爆香，然後依次加入香菇丁、木耳丁、胡蘿卜丁翻炒均勻。
這時候就要不斷注意火候了，不能太大也不能太小，否則會影響蔬菜的口感。
等蔬菜炒至斷生後，加入適量的鹽、醬油調味，最後關火，滴入幾滴香油，翻炒均勻。
雲舒深深地吸了一口氣，香味撲鼻而來，讓她忍不住咽了咽口水。
這時，二合麵的麵團也已經發酵好了，黃黃胖胖的，像一座小山丘。
雲舒將麵團取出，放在案板上，用力地揉搓排氣，然後分成一個個大小均勻的小劑子。
她拿起一個劑子，先用手掌壓扁，然後用擀麵杖擀成圓形的麵皮，麵皮中間厚，邊緣薄，這樣包出來的包子才不會露餡。
接著，她舀了一勺餡料放在麵皮中央，然後開始捏褶。
她左手托著麵皮，右手拇指和食指捏住麵皮邊緣，輕輕地向上提，然後向內折疊，形成一個褶皺，就這樣一折一疊，很快一個圓滾滾的包子就包好了。
她包的包子，褶皺均勻，大小一致，就像工藝品一樣精致。
不一會兒，案板上就擺滿了一個個胖嘟嘟的包子，散發著誘人的香味。
雲舒將包子放入蒸屜，蓋上蓋子，開始蒸製。
等包子出鍋的時間，雲舒在另外一個灶台上燒水做了一鍋白菜絲蛋花湯。
二十分鍾以後，包子就好了。
雲舒正準備起鍋，林月華、常招娣和白薇薇，走進了廚房。
林月華吸了吸鼻子“舒顏，你做啥好吃的了？這麽香。”
“做的籮卜餡兒包子，喊他們幾個吃飯吧！”雲舒邊說邊將包子從蒸屜裏撿了出來。
熱氣騰騰的蘿卜餡包子被端上了桌，胖嘟嘟的包子，仿佛一個個充滿氣的氣球，輕輕一碰就會彈起來。
包子皮的顏色是那種淡淡的黃色，那是玉米麵特有的顏色，白麵和玉米麵二合麵的包子，雖然看上去沒有全白麵那麽喜人，但是聞起來有股淡淡的玉米清香，給包子增加了一股特別的風味。
雲舒將包子挨個擺放在他們每個人的碗裏，一個個包子，整整齊齊地擺放在那裏，像是在等待檢閱的士兵。
“哇，好香啊！”林月華迫不及待地伸手抓起一個包子，也不怕燙，直接塞進了嘴裏。
“燙燙燙……”林月華一邊吸著氣，一邊含糊不清地說道，“好吃，真好吃！”
常招娣和白薇薇各自拿了一個包子，小口小口地吃了起來。
賀續岩和謝平舟分別坐在桌子的兩邊，謝平舟夾起一個包子，輕輕地咬了一口，細細地品嚐起來。
賀續岩則大口大口地吃著，不一會兒，一個包子就進了他的肚子。
柯豪和陳陽兩個人進來的最晚，兩個人滿頭大汗地跑進屋，看到桌子上的包子，也顧不上說話，洗了手坐下，拿起包子就往嘴裏塞。
雲舒看著眾人吃得香甜，嘴角也不自覺地露出了微笑。
她不動聲色地觀察著每一個人，仔細地用精神力觀察著他們吃完包子後的身體數據變化。
數據顯示，蘿卜餡包子具有排除體內有害細菌的功效。
但是，這個排除有害細菌，到底是怎麽排除的？
雲舒百思不得其解。
她仔細地用精神力觀察了一下，並沒有發現有什麽東西從身體裏排出來，周圍幾個人也沒有。
雲舒隻得作罷。
吃完午飯，大家幫著雲舒收拾了碗筷，然後各自迴屋午休。
雲舒剛迴到房間不久，就聽到柯豪的怒吼聲從他們房間裏傳了出來：“陳陽，你個操蛋玩意兒，嘔，這也太臭了，你快出去。”
“咋了，豪哥？”陳陽的聲音聽起來有些委屈。
“你還問我咋了，你自己聞聞，這屋裏是什麽味兒！”柯豪的聲音都染上了火藥味。
“嘿嘿，豪哥，我也不知道咋迴事啊，我這肚子……”陳陽的聲音越來越小。
“你還敢說，趕緊給我滾出去，別熏著我！”柯豪的聲音再次拔高。
接著，就聽見外麵一陣雞飛狗跳的聲音。
除了陳陽和柯豪外，謝平舟、賀續岩、林月華、常招娣也都從屋裏跑了出來，每個人的屋門都敞開著。
雲舒剛打開門，就聞到一股難以描述的味道，她趕緊將門關好。
這會兒她總算是明白這排除有害細菌是怎麽個排除法了，合著是從腸道排出啊。
雲舒忍不住笑出了聲。
“我的天啊，陳陽，你這屁太臭了！”賀續岩捏著鼻子，一臉嫌棄地說道。
陳陽委屈道：“你還好意思說我，你也不香好不！”
謝平舟黑著一張臉，他從來就沒放過這麽臭的屁，真是熏死他了。
雲舒先從空間裏偷渡了一些酵母粉，她用溫水化開酵母粉，慢慢地倒入麵粉和玉米粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到麵粉、玉米粉和水充分融合，形成一個個小小的麵絮。
才開始揉麵，她十指纖纖，動作卻十分有力，一下一下地揉、壓、推、拉，麵團在她手中仿佛有了生命，變得越來越光滑，越來越有彈性。
大約揉了半個小時，雲舒才停下手，看著眼前這個黃色胖胖的麵團，滿意地點了點頭。
她找來一塊幹淨的濕布，蓋在盆上，然後將盆放在灶台旁，那裏是整個屋子最溫暖的地方。
“好了，現在就等著麵團發酵了。”雲舒伸了個懶腰，開始準備餡料。
她將剩下的三個蘿卜，去皮後，拿起菜刀，熟練地將蘿卜切成細絲。
蘿卜餡需要用蘿卜絲調餡，這蘿卜絲非常有講究，不能太粗，這樣不容易熟，也不能太細，不然會失去脆爽的口感，所以得適中才行。
蘿卜絲切好後，她往裏麵撒了一把鹽，用手輕輕地揉搓，直到蘿卜絲變軟，滲出水來，接著將醃製好的蘿卜絲放在一旁，讓它慢慢地析出水分。
接下來，雲舒開始處理其他的配菜。
提前泡發的木耳和香菇被切成小丁，然後將紅彤彤的胡蘿卜切成大小均勻的丁，找出幾根小蔥切碎，最後將薑用刀剁成細細的末，放在一旁備用。
緊跟著將切好的配菜擺放在一起，紅紅綠綠的，煞是好看。
準備工作做好後，雲舒開始炒餡。
她先往鍋裏挖了幾勺豬油，等油熱後，放入薑末爆香，然後依次加入香菇丁、木耳丁、胡蘿卜丁翻炒均勻。
這時候就要不斷注意火候了，不能太大也不能太小，否則會影響蔬菜的口感。
等蔬菜炒至斷生後，加入適量的鹽、醬油調味，最後關火，滴入幾滴香油，翻炒均勻。
雲舒深深地吸了一口氣，香味撲鼻而來，讓她忍不住咽了咽口水。
這時，二合麵的麵團也已經發酵好了，黃黃胖胖的，像一座小山丘。
雲舒將麵團取出，放在案板上，用力地揉搓排氣，然後分成一個個大小均勻的小劑子。
她拿起一個劑子，先用手掌壓扁，然後用擀麵杖擀成圓形的麵皮，麵皮中間厚，邊緣薄，這樣包出來的包子才不會露餡。
接著，她舀了一勺餡料放在麵皮中央，然後開始捏褶。
她左手托著麵皮，右手拇指和食指捏住麵皮邊緣，輕輕地向上提，然後向內折疊，形成一個褶皺，就這樣一折一疊，很快一個圓滾滾的包子就包好了。
她包的包子，褶皺均勻，大小一致，就像工藝品一樣精致。
不一會兒，案板上就擺滿了一個個胖嘟嘟的包子，散發著誘人的香味。
雲舒將包子放入蒸屜，蓋上蓋子，開始蒸製。
等包子出鍋的時間，雲舒在另外一個灶台上燒水做了一鍋白菜絲蛋花湯。
二十分鍾以後，包子就好了。
雲舒正準備起鍋，林月華、常招娣和白薇薇，走進了廚房。
林月華吸了吸鼻子“舒顏，你做啥好吃的了？這麽香。”
“做的籮卜餡兒包子，喊他們幾個吃飯吧！”雲舒邊說邊將包子從蒸屜裏撿了出來。
熱氣騰騰的蘿卜餡包子被端上了桌，胖嘟嘟的包子，仿佛一個個充滿氣的氣球，輕輕一碰就會彈起來。
包子皮的顏色是那種淡淡的黃色，那是玉米麵特有的顏色，白麵和玉米麵二合麵的包子，雖然看上去沒有全白麵那麽喜人，但是聞起來有股淡淡的玉米清香，給包子增加了一股特別的風味。
雲舒將包子挨個擺放在他們每個人的碗裏，一個個包子，整整齊齊地擺放在那裏，像是在等待檢閱的士兵。
“哇，好香啊！”林月華迫不及待地伸手抓起一個包子，也不怕燙，直接塞進了嘴裏。
“燙燙燙……”林月華一邊吸著氣，一邊含糊不清地說道，“好吃，真好吃！”
常招娣和白薇薇各自拿了一個包子，小口小口地吃了起來。
賀續岩和謝平舟分別坐在桌子的兩邊，謝平舟夾起一個包子，輕輕地咬了一口，細細地品嚐起來。
賀續岩則大口大口地吃著，不一會兒，一個包子就進了他的肚子。
柯豪和陳陽兩個人進來的最晚，兩個人滿頭大汗地跑進屋，看到桌子上的包子，也顧不上說話，洗了手坐下，拿起包子就往嘴裏塞。
雲舒看著眾人吃得香甜，嘴角也不自覺地露出了微笑。
她不動聲色地觀察著每一個人，仔細地用精神力觀察著他們吃完包子後的身體數據變化。
數據顯示，蘿卜餡包子具有排除體內有害細菌的功效。
但是，這個排除有害細菌，到底是怎麽排除的？
雲舒百思不得其解。
她仔細地用精神力觀察了一下，並沒有發現有什麽東西從身體裏排出來，周圍幾個人也沒有。
雲舒隻得作罷。
吃完午飯，大家幫著雲舒收拾了碗筷，然後各自迴屋午休。
雲舒剛迴到房間不久，就聽到柯豪的怒吼聲從他們房間裏傳了出來：“陳陽，你個操蛋玩意兒，嘔，這也太臭了，你快出去。”
“咋了，豪哥？”陳陽的聲音聽起來有些委屈。
“你還問我咋了，你自己聞聞，這屋裏是什麽味兒！”柯豪的聲音都染上了火藥味。
“嘿嘿，豪哥，我也不知道咋迴事啊，我這肚子……”陳陽的聲音越來越小。
“你還敢說，趕緊給我滾出去，別熏著我！”柯豪的聲音再次拔高。
接著，就聽見外麵一陣雞飛狗跳的聲音。
除了陳陽和柯豪外，謝平舟、賀續岩、林月華、常招娣也都從屋裏跑了出來，每個人的屋門都敞開著。
雲舒剛打開門，就聞到一股難以描述的味道，她趕緊將門關好。
這會兒她總算是明白這排除有害細菌是怎麽個排除法了，合著是從腸道排出啊。
雲舒忍不住笑出了聲。
“我的天啊，陳陽，你這屁太臭了！”賀續岩捏著鼻子，一臉嫌棄地說道。
陳陽委屈道：“你還好意思說我，你也不香好不！”
謝平舟黑著一張臉，他從來就沒放過這麽臭的屁，真是熏死他了。