第42章 羊湯配燒餅
穿成糙漢小媳婦我靠空間發家致富 作者：葭月未央 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃過飯後，眾人休息了一會兒，便又去地裏幹活兒了。
出門之際，裴知珩對坐在杜玉蘭身邊打瞌睡的小媳婦兒道：“昭昭，你早上起的早，去睡一會兒吧。”
顧昭昭揉了揉酸澀的眼睛，搖頭：“裴大哥，我不困。”
裴知珩：“……”
眼睛都紅成小兔子了，還不困？
“裴大哥，你去忙吧，我要和嫂嫂學習繡花。”
顧昭昭指了指杜玉蘭手中的繡品，笑著說道。
“好，但你小心點，別戳到手，困了就去睡覺，別硬撐。”
“嗯嗯。”
“弟妹，你真要和我學繡花嗎？”
裴知珩離開後，杜玉蘭笑眯眯的看著顧昭昭 ，詢問出聲。
聽出她話音中的戲謔，顧昭昭小臉一紅，小聲道：“我是手殘黨，學不會的，嫂嫂就別打趣我了。”
“弟妹，什麽是手殘黨呀？”
“就是學習任何東西都是腦子會了，手不會。”
“噗呲。”杜玉蘭被她一本正經的言論逗笑。
伸手捏了捏她粉嫩的臉蛋：“弟妹，你真的太可愛了。”
顧昭昭：？
杜玉蘭見她懵懵的神態，臉上笑意越發濃鬱。
琢磨了半天，也沒弄明白她的笑點是啥的顧昭昭 ，放棄了。
想到後院的菜地已經有兩日沒澆水了，她起身離開。
“弟妹，你幹啥去呀？”
“嫂嫂，我去後院給蔬菜和玉米澆點水。”
杜玉蘭聞言趕緊放下手中的繡活兒站起身：“我同你一起去吧。”
“不用了，嫂嫂你忙你的吧，我一會兒就澆好了。”
“走吧，咱倆一起去。”
兩日沒來，地裏的菜又長了一大截。
看著生長的鬱鬱蔥蔥的蔬菜，想到不久前這裏還是一片雜草叢生，土地皸裂的荒地，如今卻長滿了翠綠，顧昭昭很有成就感。
和杜玉蘭一起澆完水，並將新生長出的稀疏雜草拔掉，倆人才迴屋。
想到早上洗幹淨的羊頭、羊雜還沒做，她對杜玉蘭道：“嫂嫂，晚上我們喝羊湯吧。”
“好，我去幫你燒火。”
顧昭昭看了看天色，見才申時初（15點），她輕輕搖頭。
笑著道：“不用了嫂嫂，時間還早，你繡繡活兒就行，我慢慢做。”
“好，若是有需要幫忙的，叫我就行。”
“嗯嗯。”
鑽進廚房，顧昭昭往鍋裏摻冷水，放入羊頭，羊雜（羊的心、肝、肚、肺、腸和心管），加入蔥段、薑片、白芷、黃酒後蓋上鍋蓋。
大火燒開，煮至半熟後撈出，過涼水，冷卻後洗幹淨，放在砧板上，羊雜全部切成絲，羊頭上的肉剔下來切成片。
鍋熱倒油，放入蔥段、薑片和切好的羊雜翻炒，沿鍋邊淋一勺黃酒炒出水分和油脂（這樣做能去膻增香），盛出備用。
洗鍋加入清水燒開後，放入炒過的羊雜和八角，大火煮開撇去浮沫，在用小火燉煮一小時，加鹽、雞精、白胡椒粉調味。
顧昭昭花費兩個半小時的時間，就將一鍋香噴噴的羊雜湯做好了。
喝羊雜湯，怎麽能少的了燒餅呢。
拿出一個稍大些的盆，舀了一千克麵粉倒盆裏，加兩勺白糖和8克益生菌酵母粉（這個醒發快），適量溫水攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放灶台上醒發。（鍋裏有火，灶台溫度高，麵團能更快的醒發。）
接著拿出一個小碗，放入適量的麵粉、椒鹽、食用油攪成油酥。
見麵團還需醒發一會兒，顧昭昭從空間裏抱出雪月。
這兩日沒怎麽注意它，小崽子長大了不少。
在靈泉的蘊養下，它瘦弱的身軀圓潤了不少。
一身雪白的毛發柔順如錦緞，一雙湛藍的眸子已能窺見些許霸氣。
嗅到食物的香氣，小崽子在她懷中拱來拱去，嗷嗚直叫。
擔心它的叫聲會引來堂屋裏的杜玉蘭，到時候自己沒法向她解釋雪月的存在，她輕撫著它雪白的毛發，低聲道：“乖，別叫了。”
將它放地上，她拿碗舀了小半勺羊湯喂它。
五分鍾後，她將咬著她袖擺不撒手的小崽子丟進空間。
洗手，看了一下醒發的麵團，見已經可以了，她取下保鮮膜扔進灶中燒掉。
……
“嫂嫂，你現在有空嗎？”
站在堂屋外，顧昭昭看著屋裏認真繡花的杜玉蘭詢問道。
“弟妹，是需要幫忙了嗎？”
顧昭昭點頭：“我準備做燒餅了，但份量有些大，且天色也不早了，需要嫂嫂幫我。”
“好的 。”
走進廚房，杜玉蘭便被羊湯的香味吸引住了。
“弟妹，你做的這個羊湯好香呀！”
顧昭昭盛了一碗給她：“嫂嫂，嚐嚐看，喜歡嗎？”
杜玉蘭笑著點頭，捧著湯碗小小的喝了口，眼中滿是驚歎。
看向顧昭昭的眼神滿是探究。
顧昭昭被她打量的眼神看的心裏有些發毛。
抬手摸了摸臉頰，她疑惑道：“嫂嫂，是我臉上有什麽不妥嗎？”
“沒有，我是在想，還有什麽是你不會的。”
“有啊。”
“什麽？”
顧昭昭調皮的眨了眨眼睛，沮喪道：“繡花，納鞋底……”
還有穿衣服……
來這古代已經快半月了，她還是沒有學會自己穿衣服。
這古代的衣服穿起來著實繁瑣複雜。
學不會。
根本就學不會。
“噗呲。”
杜玉蘭被她苦惱的神情逗笑，捏了捏她的臉蛋，眼中笑意層層漾開。
顧昭昭羞窘的看了她一眼：“嫂嫂，裴大哥他們應該快迴來了，我們快做飯吧。”
“好。”
顧昭昭從盆裏取了些發好的麵團放在砧板上揉麵排氣，用擀麵杖擀成一張薄餅，刷上油酥後，從一頭卷起來切成等分的劑子，兩頭收口收緊壓扁。
一麵刷上一層清水，蘸上芝麻，鍋裏刷一層油（沒有平底鍋，就用大鍋代替），放入餅胚，小火慢慢煎至兩麵金黃即可。
接著她對一旁觀看了整個過程的杜玉蘭道：“嫂嫂，你幫我做餅胚吧，我來煎。”
“好的。”
因為餅子需要小火慢慢煎，且大鍋沒有平底鍋好用，因此，妯娌倆用了半個時辰左右的時間，才將餅子全部煎好。
杜玉蘭負責將熱好的剩菜和椒鹽燒餅端上桌。
顧昭昭則拿出一個大盆，往裏麵放入蔥花、陳醋、辣椒油，接著將鍋裏的羊湯盛入盆中。
想到雲嬸兒，她又拿了兩個大海碗，舀了兩碗放在一旁。
將滿滿的一盆羊湯端上桌，她和杜玉蘭剛準備去叫裴知珩他們吃晚飯，他們就迴來了。
“裴大哥，你們迴來了呀，我和嫂嫂剛準備來叫你們呢，快洗手吃飯吧。”
“好。”
趁著他們洗手的功夫，顧昭昭和杜玉蘭將每個飯碗裏都舀滿了羊雜湯。
“大家夥兒快坐下吃飯吧，餅子就著羊湯吃，看看能不能吃慣，若吃不慣，也有米飯的。”
眾人笑著應好，坐下後，一手拿著椒鹽燒餅，一手握著湯匙開吃。
羊湯鮮美，餅子酥脆，人間美味不過如此。
在坐的除了陳策兩口子，剩下的都是窮苦人，平日裏吃的都是粗麵餅子，喝的都是糙米粥，小菜就是地裏摘的野菜。
不是逢年過節的時候，別說羊肉這種稀罕物了，就是豬肉也難得吃上一頓。
今日，幫裴知珩做工，他們不僅吃到了金貴的白米白麵，還吃上了肉，他們的心情十分愉悅。
而且，以往村子裏有誰家需要幫忙，他們也是去了的。
說句不好聽的，他們以往幫工的那些主家，也不是個窮的，但在吃食上卻十分摳搜吝嗇。
他們幹得是體力活兒，還吃不飽肚子。
為人處世還不如裴知珩這個打獵的莽漢。
倒不是說，他們一定要纏著主家做肉做米飯給他們吃，隻是，不管吃什麽 ，總得吃飽不是？
哪怕隻有糙米粥，那也得給他們管飽啊。
兩相一對比，他們越發覺得裴知珩這人有格局，能處！
並且，裴知珩請他們幫工，不僅讓他們吃飽了，還讓他們吃開心了。
因為，無論是中午的豬下水，還是晚上的羊湯和芝麻餅子，都特別特別的好吃，是他們之前從未吃過的美味。
裴知珩娶了這麽個小媳婦兒，真是讓他撿到寶了！
這般想著，有人偷偷的看了眼顧昭昭，見她小臉被羊湯的熱氣熏的紅撲撲的，清淩淩的桃花眸上方，長長的羽睫輕顫，又美又嬌憨。
突然就有些明白，為啥裴知珩作為一個糙漢子獵戶，自己日子都過的緊巴巴的，還舍得掏錢買金貴的白米和白麵給她吃了。
這麽漂亮又能幹的小媳婦兒，換他，他也得放掌心寵著。
哪怕自己勒緊褲腰帶，也不會舍得讓她吃苦的。
……
吃過晚飯後，眾人便離開了。
因為荒地還沒開墾好，裴知珩便與他們說，等將活兒做完後，一並付他們工錢。
眾人都沒有意見。
“弟妹，天色不早了，我和你大哥也先迴去了。”
將碗筷洗好，並將廚房收拾幹淨，順便幫顧昭昭將洗澡水燒好了的杜玉蘭站在院子裏，笑著和顧昭昭告別。
“嫂嫂，你明日還來嗎？”
顧昭昭扯著她的衣袖，小心翼翼的詢問。
見她點頭，她瞬間展顏。
“嫂嫂，那你和大哥慢走，今日，辛苦你們了。”
“又說傻話，和嫂嫂還這麽客氣？”
杜玉蘭擰眉，故作不悅的瞪了她一眼，顧昭昭嬉笑著向她認錯。
“好了，水我已經幫你燒好了，快去洗漱休息吧，你早上起的早，中午又沒睡，還不困嗎？”
顧昭昭眨了眨眼，如實道：“有點。”
“那還不趕緊去 洗漱，我們先走了，明天見。”
“嗯嗯。”
送走陳策夫婦後，顧昭昭並沒急著去洗漱。
她看了眼在堂屋裏記工天的裴知珩，輕聲道：“裴大哥，雲嬸兒好像迴來了，我們去看看她的小孫子吧。”
“好，昭昭，你在等我一下，我這馬上就好了。”
“裴大哥，你先記吧，我去廚房拿點東西。”
走進廚房，顧昭昭拿出一個三層的食盒，將先前特意留起來的羊湯放進去，又拿了一些椒鹽燒餅，見中午沒切完的鹵肥腸和豬頭肉還有些，她想了想，還是拿來放進了食盒中。
出門之際，裴知珩對坐在杜玉蘭身邊打瞌睡的小媳婦兒道：“昭昭，你早上起的早，去睡一會兒吧。”
顧昭昭揉了揉酸澀的眼睛，搖頭：“裴大哥，我不困。”
裴知珩：“……”
眼睛都紅成小兔子了，還不困？
“裴大哥，你去忙吧，我要和嫂嫂學習繡花。”
顧昭昭指了指杜玉蘭手中的繡品，笑著說道。
“好，但你小心點，別戳到手，困了就去睡覺，別硬撐。”
“嗯嗯。”
“弟妹，你真要和我學繡花嗎？”
裴知珩離開後，杜玉蘭笑眯眯的看著顧昭昭 ，詢問出聲。
聽出她話音中的戲謔，顧昭昭小臉一紅，小聲道：“我是手殘黨，學不會的，嫂嫂就別打趣我了。”
“弟妹，什麽是手殘黨呀？”
“就是學習任何東西都是腦子會了，手不會。”
“噗呲。”杜玉蘭被她一本正經的言論逗笑。
伸手捏了捏她粉嫩的臉蛋：“弟妹，你真的太可愛了。”
顧昭昭：？
杜玉蘭見她懵懵的神態，臉上笑意越發濃鬱。
琢磨了半天，也沒弄明白她的笑點是啥的顧昭昭 ，放棄了。
想到後院的菜地已經有兩日沒澆水了，她起身離開。
“弟妹，你幹啥去呀？”
“嫂嫂，我去後院給蔬菜和玉米澆點水。”
杜玉蘭聞言趕緊放下手中的繡活兒站起身：“我同你一起去吧。”
“不用了，嫂嫂你忙你的吧，我一會兒就澆好了。”
“走吧，咱倆一起去。”
兩日沒來，地裏的菜又長了一大截。
看著生長的鬱鬱蔥蔥的蔬菜，想到不久前這裏還是一片雜草叢生，土地皸裂的荒地，如今卻長滿了翠綠，顧昭昭很有成就感。
和杜玉蘭一起澆完水，並將新生長出的稀疏雜草拔掉，倆人才迴屋。
想到早上洗幹淨的羊頭、羊雜還沒做，她對杜玉蘭道：“嫂嫂，晚上我們喝羊湯吧。”
“好，我去幫你燒火。”
顧昭昭看了看天色，見才申時初（15點），她輕輕搖頭。
笑著道：“不用了嫂嫂，時間還早，你繡繡活兒就行，我慢慢做。”
“好，若是有需要幫忙的，叫我就行。”
“嗯嗯。”
鑽進廚房，顧昭昭往鍋裏摻冷水，放入羊頭，羊雜（羊的心、肝、肚、肺、腸和心管），加入蔥段、薑片、白芷、黃酒後蓋上鍋蓋。
大火燒開，煮至半熟後撈出，過涼水，冷卻後洗幹淨，放在砧板上，羊雜全部切成絲，羊頭上的肉剔下來切成片。
鍋熱倒油，放入蔥段、薑片和切好的羊雜翻炒，沿鍋邊淋一勺黃酒炒出水分和油脂（這樣做能去膻增香），盛出備用。
洗鍋加入清水燒開後，放入炒過的羊雜和八角，大火煮開撇去浮沫，在用小火燉煮一小時，加鹽、雞精、白胡椒粉調味。
顧昭昭花費兩個半小時的時間，就將一鍋香噴噴的羊雜湯做好了。
喝羊雜湯，怎麽能少的了燒餅呢。
拿出一個稍大些的盆，舀了一千克麵粉倒盆裏，加兩勺白糖和8克益生菌酵母粉（這個醒發快），適量溫水攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放灶台上醒發。（鍋裏有火，灶台溫度高，麵團能更快的醒發。）
接著拿出一個小碗，放入適量的麵粉、椒鹽、食用油攪成油酥。
見麵團還需醒發一會兒，顧昭昭從空間裏抱出雪月。
這兩日沒怎麽注意它，小崽子長大了不少。
在靈泉的蘊養下，它瘦弱的身軀圓潤了不少。
一身雪白的毛發柔順如錦緞，一雙湛藍的眸子已能窺見些許霸氣。
嗅到食物的香氣，小崽子在她懷中拱來拱去，嗷嗚直叫。
擔心它的叫聲會引來堂屋裏的杜玉蘭，到時候自己沒法向她解釋雪月的存在，她輕撫著它雪白的毛發，低聲道：“乖，別叫了。”
將它放地上，她拿碗舀了小半勺羊湯喂它。
五分鍾後，她將咬著她袖擺不撒手的小崽子丟進空間。
洗手，看了一下醒發的麵團，見已經可以了，她取下保鮮膜扔進灶中燒掉。
……
“嫂嫂，你現在有空嗎？”
站在堂屋外，顧昭昭看著屋裏認真繡花的杜玉蘭詢問道。
“弟妹，是需要幫忙了嗎？”
顧昭昭點頭：“我準備做燒餅了，但份量有些大，且天色也不早了，需要嫂嫂幫我。”
“好的 。”
走進廚房，杜玉蘭便被羊湯的香味吸引住了。
“弟妹，你做的這個羊湯好香呀！”
顧昭昭盛了一碗給她：“嫂嫂，嚐嚐看，喜歡嗎？”
杜玉蘭笑著點頭，捧著湯碗小小的喝了口，眼中滿是驚歎。
看向顧昭昭的眼神滿是探究。
顧昭昭被她打量的眼神看的心裏有些發毛。
抬手摸了摸臉頰，她疑惑道：“嫂嫂，是我臉上有什麽不妥嗎？”
“沒有，我是在想，還有什麽是你不會的。”
“有啊。”
“什麽？”
顧昭昭調皮的眨了眨眼睛，沮喪道：“繡花，納鞋底……”
還有穿衣服……
來這古代已經快半月了，她還是沒有學會自己穿衣服。
這古代的衣服穿起來著實繁瑣複雜。
學不會。
根本就學不會。
“噗呲。”
杜玉蘭被她苦惱的神情逗笑，捏了捏她的臉蛋，眼中笑意層層漾開。
顧昭昭羞窘的看了她一眼：“嫂嫂，裴大哥他們應該快迴來了，我們快做飯吧。”
“好。”
顧昭昭從盆裏取了些發好的麵團放在砧板上揉麵排氣，用擀麵杖擀成一張薄餅，刷上油酥後，從一頭卷起來切成等分的劑子，兩頭收口收緊壓扁。
一麵刷上一層清水，蘸上芝麻，鍋裏刷一層油（沒有平底鍋，就用大鍋代替），放入餅胚，小火慢慢煎至兩麵金黃即可。
接著她對一旁觀看了整個過程的杜玉蘭道：“嫂嫂，你幫我做餅胚吧，我來煎。”
“好的。”
因為餅子需要小火慢慢煎，且大鍋沒有平底鍋好用，因此，妯娌倆用了半個時辰左右的時間，才將餅子全部煎好。
杜玉蘭負責將熱好的剩菜和椒鹽燒餅端上桌。
顧昭昭則拿出一個大盆，往裏麵放入蔥花、陳醋、辣椒油，接著將鍋裏的羊湯盛入盆中。
想到雲嬸兒，她又拿了兩個大海碗，舀了兩碗放在一旁。
將滿滿的一盆羊湯端上桌，她和杜玉蘭剛準備去叫裴知珩他們吃晚飯，他們就迴來了。
“裴大哥，你們迴來了呀，我和嫂嫂剛準備來叫你們呢，快洗手吃飯吧。”
“好。”
趁著他們洗手的功夫，顧昭昭和杜玉蘭將每個飯碗裏都舀滿了羊雜湯。
“大家夥兒快坐下吃飯吧，餅子就著羊湯吃，看看能不能吃慣，若吃不慣，也有米飯的。”
眾人笑著應好，坐下後，一手拿著椒鹽燒餅，一手握著湯匙開吃。
羊湯鮮美，餅子酥脆，人間美味不過如此。
在坐的除了陳策兩口子，剩下的都是窮苦人，平日裏吃的都是粗麵餅子，喝的都是糙米粥，小菜就是地裏摘的野菜。
不是逢年過節的時候，別說羊肉這種稀罕物了，就是豬肉也難得吃上一頓。
今日，幫裴知珩做工，他們不僅吃到了金貴的白米白麵，還吃上了肉，他們的心情十分愉悅。
而且，以往村子裏有誰家需要幫忙，他們也是去了的。
說句不好聽的，他們以往幫工的那些主家，也不是個窮的，但在吃食上卻十分摳搜吝嗇。
他們幹得是體力活兒，還吃不飽肚子。
為人處世還不如裴知珩這個打獵的莽漢。
倒不是說，他們一定要纏著主家做肉做米飯給他們吃，隻是，不管吃什麽 ，總得吃飽不是？
哪怕隻有糙米粥，那也得給他們管飽啊。
兩相一對比，他們越發覺得裴知珩這人有格局，能處！
並且，裴知珩請他們幫工，不僅讓他們吃飽了，還讓他們吃開心了。
因為，無論是中午的豬下水，還是晚上的羊湯和芝麻餅子，都特別特別的好吃，是他們之前從未吃過的美味。
裴知珩娶了這麽個小媳婦兒，真是讓他撿到寶了！
這般想著，有人偷偷的看了眼顧昭昭，見她小臉被羊湯的熱氣熏的紅撲撲的，清淩淩的桃花眸上方，長長的羽睫輕顫，又美又嬌憨。
突然就有些明白，為啥裴知珩作為一個糙漢子獵戶，自己日子都過的緊巴巴的，還舍得掏錢買金貴的白米和白麵給她吃了。
這麽漂亮又能幹的小媳婦兒，換他，他也得放掌心寵著。
哪怕自己勒緊褲腰帶，也不會舍得讓她吃苦的。
……
吃過晚飯後，眾人便離開了。
因為荒地還沒開墾好，裴知珩便與他們說，等將活兒做完後，一並付他們工錢。
眾人都沒有意見。
“弟妹，天色不早了，我和你大哥也先迴去了。”
將碗筷洗好，並將廚房收拾幹淨，順便幫顧昭昭將洗澡水燒好了的杜玉蘭站在院子裏，笑著和顧昭昭告別。
“嫂嫂，你明日還來嗎？”
顧昭昭扯著她的衣袖，小心翼翼的詢問。
見她點頭，她瞬間展顏。
“嫂嫂，那你和大哥慢走，今日，辛苦你們了。”
“又說傻話，和嫂嫂還這麽客氣？”
杜玉蘭擰眉，故作不悅的瞪了她一眼，顧昭昭嬉笑著向她認錯。
“好了，水我已經幫你燒好了，快去洗漱休息吧，你早上起的早，中午又沒睡，還不困嗎？”
顧昭昭眨了眨眼，如實道：“有點。”
“那還不趕緊去 洗漱，我們先走了，明天見。”
“嗯嗯。”
送走陳策夫婦後，顧昭昭並沒急著去洗漱。
她看了眼在堂屋裏記工天的裴知珩，輕聲道：“裴大哥，雲嬸兒好像迴來了，我們去看看她的小孫子吧。”
“好，昭昭，你在等我一下，我這馬上就好了。”
“裴大哥，你先記吧，我去廚房拿點東西。”
走進廚房，顧昭昭拿出一個三層的食盒，將先前特意留起來的羊湯放進去，又拿了一些椒鹽燒餅，見中午沒切完的鹵肥腸和豬頭肉還有些，她想了想，還是拿來放進了食盒中。