第22章 山裏撈
穿進古代，炮灰有空間 作者：琥珀滾滾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑老三夫妻對未來感到有些忐忑不安。
薑瑜安慰道：“爹，娘，你們別擔心。這次死裏逃生，我感覺到已經不會再被薑嬌嬌的詛咒影響了，我一定會想辦法保護自己和你們的。”
薑母握住薑瑜的手，“小瑜，以後有什麽事一定要告訴爹娘。一切有你爹呢。”
接下來日子裏，薑瑜躲房間裏假裝養傷。以免別人看端倪。
照張郎中的話說，沒有一兩個月，下不了床。
所以薑瑜每天都不出門，關上房門，進空間裏打理那些農作物。來打發時間。
跟薑老三學了很多種植各種農作物的知識。
打水都由薑老三，偷偷搬進來的。
天氣越來越冷了，可空間裏四季如春，無論外界的季節如何變化，空間內的溫度始終保持在一個相對舒適和恆定的狀態。
薑瑜相當喜歡待在空間裏。
這天，薑瑜在麻雀們送來的，還沒來得及播種的種子裏。意外的發現了辣椒與花椒的種子。
薑瑜開心壞了，來到古代。古代的人吃的比較清淡，烹煮方式也很少。
好想念當初校門口的麻辣燙啊！
又或是在這個大冬天，一家人，能聚在一起吃火鍋。想想都流口水。
薑瑜與薑老三一道，空出一塊地來種這些調料。
幾天後，便收獲了滿滿一籃子的辣椒。花椒處理好後，足足一大盆。
收獲的農作物堆的到處都是，空間快無處下腳了。
薑老三計劃開春後，趁著家裏蓋房子，多弄點材料，到時候在空間裏蓋幾個高層的倉庫。
薑老三真是個什麽都會的萬能老爹。
可問題是，家中公帳中。捐了聘禮銀子後，賬麵已經沒什麽錢了。
用什麽借口，能把空間的錢，光明正大的拿出來花呢？薑老三真是挺發愁的。
空間裏薑瑜掌勺，薑老三生火。薑瑜弄出了一鍋簡易的麻辣燙湯底。
紅色的辣椒和金黃的薑片在滾燙的湯底中翻滾，散發出誘人的香味。
連著爐子一起，整鍋湯底放在中間，周圍拿小方桌圍起來。
各種食材整齊地擺放在旁邊的小方桌上，有切成薄片的各種野味的肉片，是薑老三特地選最嫩的那塊肉切的。空間出品各種翠綠的蔬菜。洗幹淨裝了滿滿一籃子。自己做的嫩滑的豆腐。還有一個個掉下來能彈的老高的肉丸子。
薑瑜還搞了幾小碗簡易的調料。
古代牛，是屬於農具。不允許宰殺。所以很難買到牛肉。野牛薑老三以前倒是獵到過，但這大冷天的，太難找。就作罷了。湯底用的是羊骨頭。
這不就是火鍋嘛！
薑老三，薑瑜，娘親，薑靈與福兜。一家人其樂融融的坐在一起，邊燙邊吃！
福兜被辣了好幾次以後，漸漸的也喜歡上這個味道了。福寶沒的吃，我果然還是薑小瑜最愛的狗子。
為了家人們慢慢適應，薑瑜這鍋並沒有放太多辣椒。
薑老三感覺身體被一股暖意所包圍，仿佛所有的疲憊和寒冷都被驅散了。
仿佛汗腺都被打通，整個人暢快淋漓。
最有良心的就屬薑靈了：“爹，大哥什麽時候休沐啊！我想讓他也吃到這麽好吃的東西。”
可憐的薑砷，因為要上學住在縣城裏。好多事情都參與不了。
餿主意多的薑瑜開口了，她問薑老三：“爹爹，要是我們把這個拿縣城去賣，你覺得有人喜歡嗎？”
薑老三略一沉思，對呀！空間的菜泛濫成災了。又不好拿出去賣。要是切成片就沒關係了。
大冷天，吃點熱乎的東西，有菜有湯，還能順便賣點小酒。
肯定比酒樓受歡迎啊！
大冷天在酒樓喝酒，冷盤就算了。熱菜總是熱了又熱，吃到最後，味道都變了。
女兒這主意不錯。
薑靈也開心的說道：“那就可以送給大哥吃了。”
薑母有些擔憂：“這大冷天的，這麽遠送過去，怕路上不安全。”
薑瑜又說：“所以，我們一家，全搬過去，大哥現在租的小院子，我們擠擠剛好住的下，再找個鋪麵。
大堂支一口大鍋，顧客自己選菜，選好菜廚子幫他們燙熟，裝碗裏給顧客送過去。叫麻辣燙。
雅間都是一個個小鍋，小鍋用炭。食材給顧客送進去就行，讓顧客自己燙著吃，叫火鍋。
咱們買幾個廚子，研究一下口味。”
薑老三想，確實可行。若能做起來，銀子的來路，就有出處了。還能跟兒子團聚，免得娘子一天到晚的擔憂兒子，吃沒吃好啊或是睡沒睡好啊！
薑老三愁了，那租鋪麵的銀子怎麽圓呢？
薑母靈機一動，說：“此事簡單，就說找管將軍拆借的。管將軍去邊境打仗去了，別人再疑惑，還敢追去問管將軍不成？”
薑老三直誇，果然而是娘子比較聰明。
薑老三一家想的挺好，奈何薑奶奶不同意啊！
薑奶奶得知薑老三一家打算搬去縣城做生意後，立刻表示了反對。
“三兒啊！你怎麽想一出是一出啊！家裏的田地還需要人照顧，怎麽能說走就走呢？”
老三反駁：“這不還有二哥和四弟嘛！若是開春真人手不夠，兒子賺到錢了，給你們雇幾個幫手不就行了嗎？”
薑爺爺沉思片刻：“小三，爹倒是不反對你賺錢。但是生意有賺有賠，你借的又是管將軍的錢，若是賠了還不上，到時候可就把將軍給得罪了。爹還指望著，你能與管將軍搞好關係。日後你大哥與砷兒的仕途也能順遂些。”
薑老二也說：“三弟，你就聽爹娘的吧！爹娘也是為了咱們好。”
老二想，老三平時幹了多少農活，要是走了，我們父子三人真不一定能幹的完。
倒是薑老四媳婦看的開：“爹，娘，二哥，二嫂。我們支持三哥開店。管將軍能借那麽多錢給三哥，跟三哥關係肯定是不一般的。若真賠了，三哥打幾頭大的獵物給賣了，肯定能還上。你們想想，這些年，我們家開銷多大，單靠土裏刨食，能攢幾個錢。還不是全靠三哥貼補。”
薑奶奶喝道：“老四媳婦，別添亂了，婦道人家你知道個啥？反正我不同意！”
薑奶奶也怕，三兒子若真的發了跡，一家又搬到了縣城裏，便失去了對這個兒子的掌控。到時候想讓三兒子貼補老大，就有些難了。
橫豎三兒子打獵出色，現今雖然賬麵沒什麽銀子，但隻要三兒子還在家裏。銀子慢慢都能攢迴來的。
薑爺爺與薑奶奶一輩子夫妻了，哪裏不知道媳婦心裏在想什麽。心都偏到嗓子眼了。
這些年要不是薑爺爺壓著。這個家可能早就散了。
薑爺爺腦子疼，就衝薑奶奶這想法。罷了，就讓三兒出去闖闖。若是賠了，大不了再迴來唄。
薑老三誠懇地說道：“娘，我知道您擔心我們，怕我們在縣城裏吃虧。但您想想，砷兒一個人在縣城裏，我們都很擔心他。以前還有大哥住在一起照應著。現在隻有他一個人住在那裏。
再加上，
縣城裏人多，生意也好做。我們可以先租個小鋪麵試試，如果真的不行，我們再迴來種地也不遲啊！”
薑奶奶就是不同意，薑爺爺怒了：“好了，我同意了。此事不用再議，就這麽決定了。”
當天晚飯，薑老三一家忙忙碌碌。照空間那套整了兩桌火鍋。
怕薑家人吃不了辣，用的是薑瑜弄好微辣湯底。
隻有薑瑜閉關不出。按時間來算，她現在傷還沒好，不能出門。
火鍋的周圍，薑家人圍坐在一起，大家一邊聊著天，一邊用筷子夾起各種食材放入滾燙的鍋中。隨著食材在火鍋中翻滾，空氣中彌漫著一股令人陶醉的香氣。
鍋裏的湯料在炭火的加熱下翻滾著，發出“咕嚕咕嚕”的聲音。各種肉類、海鮮、蔬菜在湯料中煮得恰到好處，既保留了食材的原汁原味，又增添了火鍋的獨特風味。
火鍋徹底的征服了薑家人的味蕾。再沒有人對薑老三開店一事提反對意見了。
事情定下來，薑老三就開始忙碌起來了。
薑老三首先去了縣城，跟薑砷說了這件事，薑砷當然同意。要是跟爹娘住在一起，薑砷隻管一心讀書就行。
薑老三找了幾處合適的鋪麵，選擇了離書院較近的一處店鋪，與房東談好了租賃事宜。
此外，在離的不遠的地方。又選擇了一處倉庫租了下來。
並且開始著手找合適的廚子，準備在鋪麵開張之前，讓他們先熟悉一下麻辣燙和火鍋的製作流程。
由於核心的配比都由薑瑜完成，所以並不需要找很貴的大廚，隻需要找稍微有些經驗的廚子就行。
薑瑜則在家中忙著整理空間裏的食材，將各種蔬菜、肉類和調料分類裝筐，到時候放到租好的倉庫裏去。
同時，她也利用空閑時間，教導薑靈一些簡單的廚藝，忙的時候就打打下手。
那個年代，可沒有童工這一說。薑靈也聰明，一點就通。
薑母則準備一些家常的幹糧和點心，收拾大家的行李。
隻有福兜比較難辦，它是爺爺的狗，卻老是喜歡跟著薑瑜轉悠。
但薑爺爺偏愛薑老三，見薑瑜舍不得福兜，便發了話，讓福兜跟著薑老三一家去縣城。
大家忙忙碌碌了半個多月。薑瑜也到了傷可以好的日子了。
一切準備就緒後，薑家一行人便浩浩蕩蕩地搬往縣城。
福寶拉著車，背上趴著福兜。車上都是薑老三一家的家當。
驢車留在了寒縣，薑老大與薑老二哭訴寒縣條件實在艱苦，薑老二便把驢車一起留下，自己搭別人的牛車迴來了。
胖麻雀蹲在薑靈頭上。胖麻雀最近本來就吃的圓，加上冬天炸毛，看起來就像個圓滾滾的吉祥物。
薑母心疼這隻笨鳥，還給它做了一件厚厚的衣服。
女人們都坐在車上，薑老二與薑老四夫妻。把薑老三一家送進了縣城裏。
老二老四要往迴走的時候。老四媳婦非要留下來，說給三哥三嫂幫忙。
三房間，住處有些擁擠了，老四媳婦暫時與薑瑜薑靈擠在一起。
一家人團聚在一起，顯得格外溫馨。
鋪麵很快便裝修好了，薑老三請來的廚子也已經熟悉了麻辣燙和火鍋的製作。
老四媳婦忙前忙後的打掃衛生。相當勤快。還三嫂前三嫂後的討好薑母。
可她一直跟薑瑜擠在一處，也不是個事。畢竟空間的事，不能暴露。
這天下午，薑砷正在幫忙寫菜牌。他是薑老三家字寫的最好的人。
薑老四媳婦薑吳氏，正在殷勤的給薑砷端水，磨墨。
薑母走上前，把薑吳氏帶到一帝。問道：“四弟妹，現在也沒什麽活了，準備的也差不多了，你什麽時候迴村子裏，我讓你三哥送你迴去。”
薑吳氏心一橫，牙一咬。樸通一聲就跪下了。
可把薑母嚇了一大跳，嘴裏邊直唿：“使不得，使不得，四弟妹快快起來。”邊用力把薑吳氏給攙起來了。
薑吳氏下跪也就是跪個態度，起來後就直說了來意。：“三嫂，我想求你個事。”
薑母就等這句話呢！說道：“四弟妹，都是一家人，有話直說。”
薑吳氏調整一下情緒，開口道：“三嫂，雲輝也12歲了，整天瞎跑也不是個事。我想送他去學堂。
不求以後考取什麽功名。隻盼長大後能做個帳房先生之類的輕省活。
老四偶爾做做木工活，也就收個手工錢。根本就供不起雲輝上私塾。我給三哥三嫂幫忙，什麽都能幹，不需要給我工錢，隻求三嫂能送雲輝去上私塾。”
薑吳氏之前也求過薑爺爺薑奶奶。可薑雲輝天賦不太好，識字比較吃力，所以薑奶奶不同意出錢供雲輝。就一直拖到現在。
薑雲輝識的有限的幾個字都是薑砷與薑老四抽空教的。
由此可見，薑吳氏雖然娘家貧窮，但是目光比薑老二媳婦要長遠。
薑母迴去與丈夫兒女們商量。
薑砷道：“我覺得此事可以答應，爹租的鋪子後麵，不也有幾間房嘛，條件雖然差些，收拾收拾也能住人。讓她們娘倆住那裏。
四嬸要給我們幫工，工錢肯定要出的，就比一般夥計高一些就行。四嬸就可以自己出雲輝的束攸了。”
薑母又說：“可雲輝資質一般，娘也是怕，這事可不是一朝一夕的事。老四夫妻長期分居，若是怪罪起我們家來。”
薑瑜突然想起四叔的工錢，忘記了，還沒給四叔結清。心虛的幫腔道：“娘，你就答應了吧。分不分居的，四嬸自己會處理好的。大不了把四叔也接出來。”
薑老三本來就屬於責任心很強大男人。對於拉兄弟一把的事，向來義不容辭。
於是，薑吳氏來幫工的事，就一致通過了。
開張那天，鋪子大門牌匾上麵寫著三個大字《山裏撈》。筆法蒼勁有力，瀟灑飄逸。
這是薑瑜借鑒了現代的知名火鍋品牌，取的名字。由薑砷親手所書。
薑家人都來幫忙了。大冬天的，待在家裏也沒什麽事做。
得知薑吳氏要留下來幫工，老二媳婦薑王氏冷哼一聲。暗自與丈夫吐槽道：“一副窮酸相，就知道捧老三臭腳。她那兒子再讀又能讀什麽東西出來。娘說的對，就是浪費錢。”
薑老二輕聲喝道：“別亂說話，今天是老三大日子。要讓人聽到了，讓大家掃了興，你就自己先滾迴去。”
其實他們兄弟間，感情還是不錯的。
鋪子裏剛開始沒什麽人來。可接近飯點的時候。人就慢慢的多了起來。漸漸的熱鬧起來了。顧客們對這種新穎的飲食方式讚不絕口，紛紛表示要請親友來嚐鮮。
薑砷在開張那天特地請假迴來幫忙。
薑砷在大堂跟很多食客熟絡的打著招唿。
原來，薑砷怕自家店鋪開張第一天冷場，特地跟同窗們推銷了這新奇的吃法。薑砷人緣好。大家都願意與家人們一起來捧場。
薑瑜則忙得不亦樂乎，她一邊招唿著客人，一邊指導著廚子們如何更好地調配湯底和調料。看到生意如此紅火，她的心裏充滿了成就感。
薑老三見來的很多都是薑砷同窗，當即表示，開張第一天，全場8折，並每桌送一份拍黃瓜。
古代的冬天，新鮮的蔬果十分難得，價格相當貴。
一份拍黃瓜可比一份普通炒肉值錢。
連酸溜溜的薑王氏也閉上了嘴，大家都忙的暈頭轉向的。
熱騰騰的湯底。愛吃肉的有新鮮的野味，想減肥的有新鮮的蔬果。麻辣鮮香征服了在場所有食客的味蕾。
人們難得在寒冷的冬季，感受到了額頭冒出薄汗的感覺。
三五知己，小酒一壺。談天說地，好不快活。
薑老三還請來了縣城有名的琵琶高手柳依依助興。
雅間的門，開了又關。關了又開。接待了一波又一波的食客。大堂總是座無虛席。夥計們加上薑家人累成了狗，但心裏卻相當興奮。
掌櫃的數錢數到，手都軟了。
開業第一天，大獲成功，營業額二百兩銀子。
薑瑜安慰道：“爹，娘，你們別擔心。這次死裏逃生，我感覺到已經不會再被薑嬌嬌的詛咒影響了，我一定會想辦法保護自己和你們的。”
薑母握住薑瑜的手，“小瑜，以後有什麽事一定要告訴爹娘。一切有你爹呢。”
接下來日子裏，薑瑜躲房間裏假裝養傷。以免別人看端倪。
照張郎中的話說，沒有一兩個月，下不了床。
所以薑瑜每天都不出門，關上房門，進空間裏打理那些農作物。來打發時間。
跟薑老三學了很多種植各種農作物的知識。
打水都由薑老三，偷偷搬進來的。
天氣越來越冷了，可空間裏四季如春，無論外界的季節如何變化，空間內的溫度始終保持在一個相對舒適和恆定的狀態。
薑瑜相當喜歡待在空間裏。
這天，薑瑜在麻雀們送來的，還沒來得及播種的種子裏。意外的發現了辣椒與花椒的種子。
薑瑜開心壞了，來到古代。古代的人吃的比較清淡，烹煮方式也很少。
好想念當初校門口的麻辣燙啊！
又或是在這個大冬天，一家人，能聚在一起吃火鍋。想想都流口水。
薑瑜與薑老三一道，空出一塊地來種這些調料。
幾天後，便收獲了滿滿一籃子的辣椒。花椒處理好後，足足一大盆。
收獲的農作物堆的到處都是，空間快無處下腳了。
薑老三計劃開春後，趁著家裏蓋房子，多弄點材料，到時候在空間裏蓋幾個高層的倉庫。
薑老三真是個什麽都會的萬能老爹。
可問題是，家中公帳中。捐了聘禮銀子後，賬麵已經沒什麽錢了。
用什麽借口，能把空間的錢，光明正大的拿出來花呢？薑老三真是挺發愁的。
空間裏薑瑜掌勺，薑老三生火。薑瑜弄出了一鍋簡易的麻辣燙湯底。
紅色的辣椒和金黃的薑片在滾燙的湯底中翻滾，散發出誘人的香味。
連著爐子一起，整鍋湯底放在中間，周圍拿小方桌圍起來。
各種食材整齊地擺放在旁邊的小方桌上，有切成薄片的各種野味的肉片，是薑老三特地選最嫩的那塊肉切的。空間出品各種翠綠的蔬菜。洗幹淨裝了滿滿一籃子。自己做的嫩滑的豆腐。還有一個個掉下來能彈的老高的肉丸子。
薑瑜還搞了幾小碗簡易的調料。
古代牛，是屬於農具。不允許宰殺。所以很難買到牛肉。野牛薑老三以前倒是獵到過，但這大冷天的，太難找。就作罷了。湯底用的是羊骨頭。
這不就是火鍋嘛！
薑老三，薑瑜，娘親，薑靈與福兜。一家人其樂融融的坐在一起，邊燙邊吃！
福兜被辣了好幾次以後，漸漸的也喜歡上這個味道了。福寶沒的吃，我果然還是薑小瑜最愛的狗子。
為了家人們慢慢適應，薑瑜這鍋並沒有放太多辣椒。
薑老三感覺身體被一股暖意所包圍，仿佛所有的疲憊和寒冷都被驅散了。
仿佛汗腺都被打通，整個人暢快淋漓。
最有良心的就屬薑靈了：“爹，大哥什麽時候休沐啊！我想讓他也吃到這麽好吃的東西。”
可憐的薑砷，因為要上學住在縣城裏。好多事情都參與不了。
餿主意多的薑瑜開口了，她問薑老三：“爹爹，要是我們把這個拿縣城去賣，你覺得有人喜歡嗎？”
薑老三略一沉思，對呀！空間的菜泛濫成災了。又不好拿出去賣。要是切成片就沒關係了。
大冷天，吃點熱乎的東西，有菜有湯，還能順便賣點小酒。
肯定比酒樓受歡迎啊！
大冷天在酒樓喝酒，冷盤就算了。熱菜總是熱了又熱，吃到最後，味道都變了。
女兒這主意不錯。
薑靈也開心的說道：“那就可以送給大哥吃了。”
薑母有些擔憂：“這大冷天的，這麽遠送過去，怕路上不安全。”
薑瑜又說：“所以，我們一家，全搬過去，大哥現在租的小院子，我們擠擠剛好住的下，再找個鋪麵。
大堂支一口大鍋，顧客自己選菜，選好菜廚子幫他們燙熟，裝碗裏給顧客送過去。叫麻辣燙。
雅間都是一個個小鍋，小鍋用炭。食材給顧客送進去就行，讓顧客自己燙著吃，叫火鍋。
咱們買幾個廚子，研究一下口味。”
薑老三想，確實可行。若能做起來，銀子的來路，就有出處了。還能跟兒子團聚，免得娘子一天到晚的擔憂兒子，吃沒吃好啊或是睡沒睡好啊！
薑老三愁了，那租鋪麵的銀子怎麽圓呢？
薑母靈機一動，說：“此事簡單，就說找管將軍拆借的。管將軍去邊境打仗去了，別人再疑惑，還敢追去問管將軍不成？”
薑老三直誇，果然而是娘子比較聰明。
薑老三一家想的挺好，奈何薑奶奶不同意啊！
薑奶奶得知薑老三一家打算搬去縣城做生意後，立刻表示了反對。
“三兒啊！你怎麽想一出是一出啊！家裏的田地還需要人照顧，怎麽能說走就走呢？”
老三反駁：“這不還有二哥和四弟嘛！若是開春真人手不夠，兒子賺到錢了，給你們雇幾個幫手不就行了嗎？”
薑爺爺沉思片刻：“小三，爹倒是不反對你賺錢。但是生意有賺有賠，你借的又是管將軍的錢，若是賠了還不上，到時候可就把將軍給得罪了。爹還指望著，你能與管將軍搞好關係。日後你大哥與砷兒的仕途也能順遂些。”
薑老二也說：“三弟，你就聽爹娘的吧！爹娘也是為了咱們好。”
老二想，老三平時幹了多少農活，要是走了，我們父子三人真不一定能幹的完。
倒是薑老四媳婦看的開：“爹，娘，二哥，二嫂。我們支持三哥開店。管將軍能借那麽多錢給三哥，跟三哥關係肯定是不一般的。若真賠了，三哥打幾頭大的獵物給賣了，肯定能還上。你們想想，這些年，我們家開銷多大，單靠土裏刨食，能攢幾個錢。還不是全靠三哥貼補。”
薑奶奶喝道：“老四媳婦，別添亂了，婦道人家你知道個啥？反正我不同意！”
薑奶奶也怕，三兒子若真的發了跡，一家又搬到了縣城裏，便失去了對這個兒子的掌控。到時候想讓三兒子貼補老大，就有些難了。
橫豎三兒子打獵出色，現今雖然賬麵沒什麽銀子，但隻要三兒子還在家裏。銀子慢慢都能攢迴來的。
薑爺爺與薑奶奶一輩子夫妻了，哪裏不知道媳婦心裏在想什麽。心都偏到嗓子眼了。
這些年要不是薑爺爺壓著。這個家可能早就散了。
薑爺爺腦子疼，就衝薑奶奶這想法。罷了，就讓三兒出去闖闖。若是賠了，大不了再迴來唄。
薑老三誠懇地說道：“娘，我知道您擔心我們，怕我們在縣城裏吃虧。但您想想，砷兒一個人在縣城裏，我們都很擔心他。以前還有大哥住在一起照應著。現在隻有他一個人住在那裏。
再加上，
縣城裏人多，生意也好做。我們可以先租個小鋪麵試試，如果真的不行，我們再迴來種地也不遲啊！”
薑奶奶就是不同意，薑爺爺怒了：“好了，我同意了。此事不用再議，就這麽決定了。”
當天晚飯，薑老三一家忙忙碌碌。照空間那套整了兩桌火鍋。
怕薑家人吃不了辣，用的是薑瑜弄好微辣湯底。
隻有薑瑜閉關不出。按時間來算，她現在傷還沒好，不能出門。
火鍋的周圍，薑家人圍坐在一起，大家一邊聊著天，一邊用筷子夾起各種食材放入滾燙的鍋中。隨著食材在火鍋中翻滾，空氣中彌漫著一股令人陶醉的香氣。
鍋裏的湯料在炭火的加熱下翻滾著，發出“咕嚕咕嚕”的聲音。各種肉類、海鮮、蔬菜在湯料中煮得恰到好處，既保留了食材的原汁原味，又增添了火鍋的獨特風味。
火鍋徹底的征服了薑家人的味蕾。再沒有人對薑老三開店一事提反對意見了。
事情定下來，薑老三就開始忙碌起來了。
薑老三首先去了縣城，跟薑砷說了這件事，薑砷當然同意。要是跟爹娘住在一起，薑砷隻管一心讀書就行。
薑老三找了幾處合適的鋪麵，選擇了離書院較近的一處店鋪，與房東談好了租賃事宜。
此外，在離的不遠的地方。又選擇了一處倉庫租了下來。
並且開始著手找合適的廚子，準備在鋪麵開張之前，讓他們先熟悉一下麻辣燙和火鍋的製作流程。
由於核心的配比都由薑瑜完成，所以並不需要找很貴的大廚，隻需要找稍微有些經驗的廚子就行。
薑瑜則在家中忙著整理空間裏的食材，將各種蔬菜、肉類和調料分類裝筐，到時候放到租好的倉庫裏去。
同時，她也利用空閑時間，教導薑靈一些簡單的廚藝，忙的時候就打打下手。
那個年代，可沒有童工這一說。薑靈也聰明，一點就通。
薑母則準備一些家常的幹糧和點心，收拾大家的行李。
隻有福兜比較難辦，它是爺爺的狗，卻老是喜歡跟著薑瑜轉悠。
但薑爺爺偏愛薑老三，見薑瑜舍不得福兜，便發了話，讓福兜跟著薑老三一家去縣城。
大家忙忙碌碌了半個多月。薑瑜也到了傷可以好的日子了。
一切準備就緒後，薑家一行人便浩浩蕩蕩地搬往縣城。
福寶拉著車，背上趴著福兜。車上都是薑老三一家的家當。
驢車留在了寒縣，薑老大與薑老二哭訴寒縣條件實在艱苦，薑老二便把驢車一起留下，自己搭別人的牛車迴來了。
胖麻雀蹲在薑靈頭上。胖麻雀最近本來就吃的圓，加上冬天炸毛，看起來就像個圓滾滾的吉祥物。
薑母心疼這隻笨鳥，還給它做了一件厚厚的衣服。
女人們都坐在車上，薑老二與薑老四夫妻。把薑老三一家送進了縣城裏。
老二老四要往迴走的時候。老四媳婦非要留下來，說給三哥三嫂幫忙。
三房間，住處有些擁擠了，老四媳婦暫時與薑瑜薑靈擠在一起。
一家人團聚在一起，顯得格外溫馨。
鋪麵很快便裝修好了，薑老三請來的廚子也已經熟悉了麻辣燙和火鍋的製作。
老四媳婦忙前忙後的打掃衛生。相當勤快。還三嫂前三嫂後的討好薑母。
可她一直跟薑瑜擠在一處，也不是個事。畢竟空間的事，不能暴露。
這天下午，薑砷正在幫忙寫菜牌。他是薑老三家字寫的最好的人。
薑老四媳婦薑吳氏，正在殷勤的給薑砷端水，磨墨。
薑母走上前，把薑吳氏帶到一帝。問道：“四弟妹，現在也沒什麽活了，準備的也差不多了，你什麽時候迴村子裏，我讓你三哥送你迴去。”
薑吳氏心一橫，牙一咬。樸通一聲就跪下了。
可把薑母嚇了一大跳，嘴裏邊直唿：“使不得，使不得，四弟妹快快起來。”邊用力把薑吳氏給攙起來了。
薑吳氏下跪也就是跪個態度，起來後就直說了來意。：“三嫂，我想求你個事。”
薑母就等這句話呢！說道：“四弟妹，都是一家人，有話直說。”
薑吳氏調整一下情緒，開口道：“三嫂，雲輝也12歲了，整天瞎跑也不是個事。我想送他去學堂。
不求以後考取什麽功名。隻盼長大後能做個帳房先生之類的輕省活。
老四偶爾做做木工活，也就收個手工錢。根本就供不起雲輝上私塾。我給三哥三嫂幫忙，什麽都能幹，不需要給我工錢，隻求三嫂能送雲輝去上私塾。”
薑吳氏之前也求過薑爺爺薑奶奶。可薑雲輝天賦不太好，識字比較吃力，所以薑奶奶不同意出錢供雲輝。就一直拖到現在。
薑雲輝識的有限的幾個字都是薑砷與薑老四抽空教的。
由此可見，薑吳氏雖然娘家貧窮，但是目光比薑老二媳婦要長遠。
薑母迴去與丈夫兒女們商量。
薑砷道：“我覺得此事可以答應，爹租的鋪子後麵，不也有幾間房嘛，條件雖然差些，收拾收拾也能住人。讓她們娘倆住那裏。
四嬸要給我們幫工，工錢肯定要出的，就比一般夥計高一些就行。四嬸就可以自己出雲輝的束攸了。”
薑母又說：“可雲輝資質一般，娘也是怕，這事可不是一朝一夕的事。老四夫妻長期分居，若是怪罪起我們家來。”
薑瑜突然想起四叔的工錢，忘記了，還沒給四叔結清。心虛的幫腔道：“娘，你就答應了吧。分不分居的，四嬸自己會處理好的。大不了把四叔也接出來。”
薑老三本來就屬於責任心很強大男人。對於拉兄弟一把的事，向來義不容辭。
於是，薑吳氏來幫工的事，就一致通過了。
開張那天，鋪子大門牌匾上麵寫著三個大字《山裏撈》。筆法蒼勁有力，瀟灑飄逸。
這是薑瑜借鑒了現代的知名火鍋品牌，取的名字。由薑砷親手所書。
薑家人都來幫忙了。大冬天的，待在家裏也沒什麽事做。
得知薑吳氏要留下來幫工，老二媳婦薑王氏冷哼一聲。暗自與丈夫吐槽道：“一副窮酸相，就知道捧老三臭腳。她那兒子再讀又能讀什麽東西出來。娘說的對，就是浪費錢。”
薑老二輕聲喝道：“別亂說話，今天是老三大日子。要讓人聽到了，讓大家掃了興，你就自己先滾迴去。”
其實他們兄弟間，感情還是不錯的。
鋪子裏剛開始沒什麽人來。可接近飯點的時候。人就慢慢的多了起來。漸漸的熱鬧起來了。顧客們對這種新穎的飲食方式讚不絕口，紛紛表示要請親友來嚐鮮。
薑砷在開張那天特地請假迴來幫忙。
薑砷在大堂跟很多食客熟絡的打著招唿。
原來，薑砷怕自家店鋪開張第一天冷場，特地跟同窗們推銷了這新奇的吃法。薑砷人緣好。大家都願意與家人們一起來捧場。
薑瑜則忙得不亦樂乎，她一邊招唿著客人，一邊指導著廚子們如何更好地調配湯底和調料。看到生意如此紅火，她的心裏充滿了成就感。
薑老三見來的很多都是薑砷同窗，當即表示，開張第一天，全場8折，並每桌送一份拍黃瓜。
古代的冬天，新鮮的蔬果十分難得，價格相當貴。
一份拍黃瓜可比一份普通炒肉值錢。
連酸溜溜的薑王氏也閉上了嘴，大家都忙的暈頭轉向的。
熱騰騰的湯底。愛吃肉的有新鮮的野味，想減肥的有新鮮的蔬果。麻辣鮮香征服了在場所有食客的味蕾。
人們難得在寒冷的冬季，感受到了額頭冒出薄汗的感覺。
三五知己，小酒一壺。談天說地，好不快活。
薑老三還請來了縣城有名的琵琶高手柳依依助興。
雅間的門，開了又關。關了又開。接待了一波又一波的食客。大堂總是座無虛席。夥計們加上薑家人累成了狗，但心裏卻相當興奮。
掌櫃的數錢數到，手都軟了。
開業第一天，大獲成功，營業額二百兩銀子。