第74章 新的財路
荒年過後我帶弟妹發家致富 作者：飛揚的雲雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
欣欣想得很周到，還準備了不少的牙簽，這是她讓大牛連夜削出來的。
大牛迴來的時候，她正在將一小塊豬頭肉切成指甲大小的塊，擺放在一個從家裏帶來的幹淨盤子裏，又在上麵插上了牙簽。
她不是商業女強人，也不是售賣能手，可是前世耳聞、所見也比這個時代的土著要知道得多。
“走過路過不要錯過，鹵製的豬頭肉、豬心、豬肝、野雞、野兔，好吃不貴，免費品嚐。”
欣欣醞釀了好久，終於算是喊了出來。
大牛見到將自家的小妻子拉了迴來，自己走上前，小妻子是識字的，這喊話都跟別人不一樣。
他站到了前麵也沒見害羞直接開口就喊，將妻子的話學了個一字不差，他的嗓門很大聲音傳得很遠。
欣欣又切下一小塊豬耳朵來，也是切成小塊擺放在盤子裏。
這時候來買東西的都是城內各家的後廚管事，各酒樓、飯店的采買、掌櫃的。平常百姓不到這裏來買，有另外的墟市。
倒是也圍了不少人，欣欣看著大家隻是看熱鬧議論的多，真正想要實際品嚐的少。
“什麽是鹵啊？”
“沒聽說過，也不知是不是真的能吃，這哪裏有正經肉。”
欣欣聽了也沒生氣，大牛頂在前麵熱情的招唿著，不時的夾雜著吆喝一嗓子。欣欣端了豬頭肉的盤子，轉身給自家小姑子嘴裏喂了兩塊。
“長嫂，還想吃，香。”
娟兒吃得高興，欣欣卻不再給了，轉身與圍著的看客說話，
“眾位大叔、嬸子、兄弟姐妹們，不要錯過，這是我們無意中做出的吃食。”
欣欣迴頭，看了一眼自家的小姑子，
“我家昨晚已經吃過一頓，覺得味道還不錯，這才拿到這裏來賣的。大家也看到了，那是我的小姑子，剛才她也吃了一塊。”
說著話自己也喂自己吃了一塊豬耳朵，
“我猜測大家可能一是擔心是否能夠食用、是否安全、會不會中毒之類的，”
說著話，拿起一小根牙簽豬肉遞給了自家男人，
“現在大家已經看到了，這東西是能吃的。想必來得早的，已經看到我家小姑還想吃呢。”
“小娘子，給我嚐嚐，你這些得了可以嚐嚐嗎？”
站在前頭的一位四十多歲掌櫃模樣打扮的男人，他是最先到的一批人，整個事情從頭看到如今。
他不斷的聳動著自己鼻子，這味道很特別，不讓人討厭而且在非常的有食欲，讓人一看就想吃。
“這位老爺，請。”
欣欣走上前幾步，端著兩個盤子過去，請這位老爺品嚐。
這人不是別人是醉仙居的掌櫃的，醉仙居開在鎮上已經有些年月了，隻是這掌櫃是新換的。
掌櫃伸手先取了塊豬耳朵慢慢地送進了嘴裏，緊接著又接連取了兩三個，在欣欣反應過來時，已經是第五個了，她急忙向後撤。
掌櫃的失笑，想他跟著主子也是吃過見過的，竟然在這裏丟臉了。
“你這東西還不錯。”
欣欣腹誹，隻是不錯嗎？你還這麽急著去吃？
“我是醉仙居的掌櫃姓婁你們可以叫我婁掌櫃，你們這些東西我包圓了，挑上東西跟我走吧。”
別人還沒嚐到，這掌櫃的就給包圓了。
聽了婁掌櫃的話，欣欣瞪大了眼睛了，大牛站在一邊也沒有動手收拾，夫妻二人還沒反應過來。
“還不收拾，我們掌櫃的等你們呢。”
後麵跟著的小夥計催促了下，欣欣這才迴過頭來，
“婁掌櫃，醉仙居我雖然沒有去過，可也聽說是縣內數一數二的大酒樓，我們這隻是小吃，難登大雅之堂。”
婁掌櫃聽欣欣話語好好的打量了她一番，
沒想到，在這鄉野之地竟也有如此婦人。
他腹誹自然不會說出來，倒是有興趣的追問了句，
“你念過書？”
欣欣點頭，
“兒時跟著家父識過字。”
婁掌櫃沒有再深打聽，觀其行、聽其語、察其一舉一動，可不是隻識過字那麽簡單。
“這些東西雖不是什麽正經的大菜，可也能添幾樣菜色。”
“婁掌櫃賞臉包圓了，我們夫妻二人給您送過去。”
聽到欣欣如此說，大牛開始動手收拾。
其實這才剛開始，也隻擺放出來一點兒，隻將案板、菜刀等物都重新收拾進背簍中，大牛又去尋了許管理將攤子、秤都退了，這才與婁掌櫃一起迴了醉仙居。
醉仙居後院大牛挑著擔子帶著欣欣、娟兒，跟在小夥計身後進了院子。
“今日所做不多，隻有一隻野雞、一隻野兔、一個豬心、一副豬肝，還有些蘑菇。別的就沒有了，一是這時節沒有太多的材料，二是我們這也是第一次賣，弄得太多也怕賣不掉。”
“倒是有些心計，這樣，今日的我都收了。你這做法挺新鮮的，我想尋你用五十兩買這方子，不知你們意下如何？”
欣欣看了一眼大牛，見他一副你做主的模樣，才轉頭開口，
“婁掌櫃照說您今日賞臉包圓了咱們的東西，你這要求我們應該點頭應下。”
對麵的婁掌櫃心下便明白，這方子人家不想賣。
“這東西在掌櫃眼中不算什麽，卻是我們一家賴以糊口的手藝，一家大小的吃喝嚼用、家中兄弟的束修，都是要指望著這個的，還望掌櫃的成全。”
欣欣說得客氣，也說明了理由。不求一下子暴富，隻求細水長流。
欣欣猶豫了半晌，才慢慢地又開口，
“婁掌櫃，我這有個提議不知是否可行？”
她要為自家拉個大主顧，
“小娘子請說。”
婁掌櫃倒是有興趣了，這小娘子剛剛拒絕了自己買方子的要求，坐在那裏琢磨了半晌，倒說有提議。
“婁掌櫃，我想咱們可以合作。”
“怎麽合作？”
“我們可以代為加工，或者直接做好了賣給酒樓。”
“小娘子，這有何區別？”
“代為加工隻收手工費、作料費，一斤生料收取十文。賣給酒樓貨物自然是按批發價來。”
大牛迴來的時候，她正在將一小塊豬頭肉切成指甲大小的塊，擺放在一個從家裏帶來的幹淨盤子裏，又在上麵插上了牙簽。
她不是商業女強人，也不是售賣能手，可是前世耳聞、所見也比這個時代的土著要知道得多。
“走過路過不要錯過，鹵製的豬頭肉、豬心、豬肝、野雞、野兔，好吃不貴，免費品嚐。”
欣欣醞釀了好久，終於算是喊了出來。
大牛見到將自家的小妻子拉了迴來，自己走上前，小妻子是識字的，這喊話都跟別人不一樣。
他站到了前麵也沒見害羞直接開口就喊，將妻子的話學了個一字不差，他的嗓門很大聲音傳得很遠。
欣欣又切下一小塊豬耳朵來，也是切成小塊擺放在盤子裏。
這時候來買東西的都是城內各家的後廚管事，各酒樓、飯店的采買、掌櫃的。平常百姓不到這裏來買，有另外的墟市。
倒是也圍了不少人，欣欣看著大家隻是看熱鬧議論的多，真正想要實際品嚐的少。
“什麽是鹵啊？”
“沒聽說過，也不知是不是真的能吃，這哪裏有正經肉。”
欣欣聽了也沒生氣，大牛頂在前麵熱情的招唿著，不時的夾雜著吆喝一嗓子。欣欣端了豬頭肉的盤子，轉身給自家小姑子嘴裏喂了兩塊。
“長嫂，還想吃，香。”
娟兒吃得高興，欣欣卻不再給了，轉身與圍著的看客說話，
“眾位大叔、嬸子、兄弟姐妹們，不要錯過，這是我們無意中做出的吃食。”
欣欣迴頭，看了一眼自家的小姑子，
“我家昨晚已經吃過一頓，覺得味道還不錯，這才拿到這裏來賣的。大家也看到了，那是我的小姑子，剛才她也吃了一塊。”
說著話自己也喂自己吃了一塊豬耳朵，
“我猜測大家可能一是擔心是否能夠食用、是否安全、會不會中毒之類的，”
說著話，拿起一小根牙簽豬肉遞給了自家男人，
“現在大家已經看到了，這東西是能吃的。想必來得早的，已經看到我家小姑還想吃呢。”
“小娘子，給我嚐嚐，你這些得了可以嚐嚐嗎？”
站在前頭的一位四十多歲掌櫃模樣打扮的男人，他是最先到的一批人，整個事情從頭看到如今。
他不斷的聳動著自己鼻子，這味道很特別，不讓人討厭而且在非常的有食欲，讓人一看就想吃。
“這位老爺，請。”
欣欣走上前幾步，端著兩個盤子過去，請這位老爺品嚐。
這人不是別人是醉仙居的掌櫃的，醉仙居開在鎮上已經有些年月了，隻是這掌櫃是新換的。
掌櫃伸手先取了塊豬耳朵慢慢地送進了嘴裏，緊接著又接連取了兩三個，在欣欣反應過來時，已經是第五個了，她急忙向後撤。
掌櫃的失笑，想他跟著主子也是吃過見過的，竟然在這裏丟臉了。
“你這東西還不錯。”
欣欣腹誹，隻是不錯嗎？你還這麽急著去吃？
“我是醉仙居的掌櫃姓婁你們可以叫我婁掌櫃，你們這些東西我包圓了，挑上東西跟我走吧。”
別人還沒嚐到，這掌櫃的就給包圓了。
聽了婁掌櫃的話，欣欣瞪大了眼睛了，大牛站在一邊也沒有動手收拾，夫妻二人還沒反應過來。
“還不收拾，我們掌櫃的等你們呢。”
後麵跟著的小夥計催促了下，欣欣這才迴過頭來，
“婁掌櫃，醉仙居我雖然沒有去過，可也聽說是縣內數一數二的大酒樓，我們這隻是小吃，難登大雅之堂。”
婁掌櫃聽欣欣話語好好的打量了她一番，
沒想到，在這鄉野之地竟也有如此婦人。
他腹誹自然不會說出來，倒是有興趣的追問了句，
“你念過書？”
欣欣點頭，
“兒時跟著家父識過字。”
婁掌櫃沒有再深打聽，觀其行、聽其語、察其一舉一動，可不是隻識過字那麽簡單。
“這些東西雖不是什麽正經的大菜，可也能添幾樣菜色。”
“婁掌櫃賞臉包圓了，我們夫妻二人給您送過去。”
聽到欣欣如此說，大牛開始動手收拾。
其實這才剛開始，也隻擺放出來一點兒，隻將案板、菜刀等物都重新收拾進背簍中，大牛又去尋了許管理將攤子、秤都退了，這才與婁掌櫃一起迴了醉仙居。
醉仙居後院大牛挑著擔子帶著欣欣、娟兒，跟在小夥計身後進了院子。
“今日所做不多，隻有一隻野雞、一隻野兔、一個豬心、一副豬肝，還有些蘑菇。別的就沒有了，一是這時節沒有太多的材料，二是我們這也是第一次賣，弄得太多也怕賣不掉。”
“倒是有些心計，這樣，今日的我都收了。你這做法挺新鮮的，我想尋你用五十兩買這方子，不知你們意下如何？”
欣欣看了一眼大牛，見他一副你做主的模樣，才轉頭開口，
“婁掌櫃照說您今日賞臉包圓了咱們的東西，你這要求我們應該點頭應下。”
對麵的婁掌櫃心下便明白，這方子人家不想賣。
“這東西在掌櫃眼中不算什麽，卻是我們一家賴以糊口的手藝，一家大小的吃喝嚼用、家中兄弟的束修，都是要指望著這個的，還望掌櫃的成全。”
欣欣說得客氣，也說明了理由。不求一下子暴富，隻求細水長流。
欣欣猶豫了半晌，才慢慢地又開口，
“婁掌櫃，我這有個提議不知是否可行？”
她要為自家拉個大主顧，
“小娘子請說。”
婁掌櫃倒是有興趣了，這小娘子剛剛拒絕了自己買方子的要求，坐在那裏琢磨了半晌，倒說有提議。
“婁掌櫃，我想咱們可以合作。”
“怎麽合作？”
“我們可以代為加工，或者直接做好了賣給酒樓。”
“小娘子，這有何區別？”
“代為加工隻收手工費、作料費，一斤生料收取十文。賣給酒樓貨物自然是按批發價來。”