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清平樂·村居[種田] 作者：丁晗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
傍晚，指揮梨花蘇誌棟開始忙活，洗洋芋擦絲再切碎，蘇婉拿出早就準備好的麻紗布袋淘澄搓洗洋芋碎渣。
倆小的隻知道二姐明天又要做新吃食，蹲在一旁圍觀，倒是蘇長青、張氏看了後過來幫忙。
這次，蘇婉將家裏剩下的洋芋全用了。
淘澄出兩大盆外加一桶澱粉水，洋芋殘渣也沒浪費，專門收到盆裏準備做吃食。
經過一夜沉澱，水和澱粉分層，蘇婉將水倒掉曬土豆澱粉，到中午時，澱粉隻表層幹硬，她挖出兩碗，用熱水將一碗勾成熟芡後與另一碗混合揉成麵團狀。
一家人在旁邊圍觀，蘇長青看著比麵還白的「麵團」上手捏了捏，然後跑出去看曬在盆裏的粉。
見鍋裏水半開，蘇婉叫人，「爹，壓河漏了！」
蘇誌棟這才看到家裏有個新做的和漏床！
和漏床就是後世的木質餄烙機，這是張良森送的。
西北幹旱良田少，很多人家種植蕎麥，一則好活，二則用蕎麥杆養地。
蕎麥作為西北主要糧食被吃出了花樣，其中，蕎麵河漏就是一道用來招待客人的。
張良森的師父曾在西北邊關服役，喜歡吃河漏，他學手藝這幾年沒少吃蕎麵河漏，而在昌平府，河漏多以白麵為主，甚至有那河漏食鋪，生意很是紅火。
河漏床需要鐵製漏床，算是比較貴重的大物件，一般人家很少做，這次幫蘇誌剛做門窗家具時，張良森用剩餘的邊角料給做了兩架河漏床。
蘇婉看到木質的餄餎機時驚了一下，她是知道餄烙歷史悠久，但沒想到，會在這個滅亡後歷史上不曾出現過的大越王朝見到餄烙床。
驚訝過後便是驚喜，蘇婉鄭重地感謝了一迴大表哥，謝禮是一頓臊子餄烙麵。
這也是蘇誌棟擔心蓋房子銀錢不湊手，而蘇婉不擔心的原因。
有餄餎機，哦不，河漏床！有河漏床了，滑溜溜的土豆粉還會遠嗎？
既然都有土豆澱粉了，那粉條粉絲能不做嗎？
當白嫩圓潤的土豆粉隨著按壓落到鍋裏時，一家人都驚奇，本來不及筷子一半粗的土豆粉出鍋時胖了一圈。
蘇婉直接用竹笊籬將煮熟的土豆粉撈到涼水中浸著，在鍋裏搭上竹篦子蒸拌了麵粉的洋芋渣。
中午，蘇家人吃得是有些稀碎的炒洋芋擦擦、低配版不太正宗的新疆炒粉。
洋芋碎渣因為和著麵粉粘成豆粒大小，配了韭菜雞蛋外加一點辣椒麵，色澤微黃油亮，香辣之氣撲鼻。
雖然不是絲狀，但吃著也還可以，蘇婉很是滿意。
低配版新疆炒粉是用臊子炒的，這是第一次杏兒安兒對肉沒興趣，但蘇婉攔著沒讓兩人多吃。
吃完飯，她惆悵道：「要不是賣洋芋粉趕不上第一次商隊出行，我還想蓋個三進院子呢！」
蘇誌棟想到秦夫子答應來家做客，說道：「下次休沐秦夫子來，你注意點，秦夫子家是京城大戶人家，見多識廣??????」
下午迴書院時，他看著帶著杏兒安兒給菜園子澆水的蘇婉，第一次對「二妹」來的地方產生好奇。
他倒是知道大戶人家閨閣小姐喜歡養花逗貓，可喜歡餵豬養雞種菜這些髒活??????
第25章 商隊出發
「二姐，有雞蛋。」
杏兒興奮的聲音傳來，正給豬槽添食的蘇婉轉頭看去，就見杏兒整個頭都塞進雞架籠中，「小心被雞叨。」
杏兒將六個雞蛋撿出來，樂嗬嗬道：「裏麵沒雞。」摸到一顆雞蛋還熱乎，跑過來踮腳，「二姐，你摸摸，熱的。」
蘇婉正忙著，「讓安兒摸。」
杏兒想到跑前院就涼了，將雞蛋貼著自己臉蛋，眯眼感嘆，「好好舒服啊！」
頂著兩個小揪揪的小女孩兒手握雞蛋貼臉，笑容比四月的陽光溫熱，比拂麵的春風多了幾分醉人，蘇婉心都要化了，放下豬食桶蹲身，「真這麽舒服？來，給二姐貼貼。」
杏兒握著雞蛋在她臉頰上輕輕滑動，眼睛彎成了月牙狀，連連追問：「舒服嗎？舒服嗎？」
蘇婉笑顏燦然，「舒服！」
隨蘇長青到後院來的張康毅剛轉過牆角，就見到這樣一副場景，小女孩兒拿著雞蛋貼在姐姐臉上，兩人都笑成了月牙眼。
見兩個小女兒如此嬌態，蘇長青眼中也染上笑意，對張康毅道：「小孩子家家沒個定性，還喜歡玩呢！」
蘇婉看到兩人來後院很是詫異，甚至有些羞赫，她都三十幾的人了，跟溫熱的雞蛋貼貼這樣幼稚的行為著實有些??????
張康毅是來問洋芋粉的事，他很好奇蘇長青口中堪比米粉的洋芋粉，因此來親眼看看。
因蘇長青說是二女兒好奇洋芋粉白乎乎的麵勁，鬧著玩將其曬出來看到底與白麵有什麽區別，這才有後來的洋芋粗粉條。
張康毅看過曬著的洋芋粉，他就知道，這絕對不是鬧著玩。
隻是，現在見到了人，卻打消了追問的念頭，道：「婉婉，過幾日我要南下，你多去找芳芳玩，叔迴來時給你帶南邊有趣的小物件。」
蘇婉一怔，轉瞬就明白張康毅的用意，隻是心下卻有些不喜，莊戶人家多淳樸，張康毅卻是拐彎抹角，不過想到兩家的交情，且人比她輩分高，點頭答應了。
張康毅離開蘇家後，迴村的腳轉了方向，往山上而去。
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倆小的隻知道二姐明天又要做新吃食，蹲在一旁圍觀，倒是蘇長青、張氏看了後過來幫忙。
這次，蘇婉將家裏剩下的洋芋全用了。
淘澄出兩大盆外加一桶澱粉水，洋芋殘渣也沒浪費，專門收到盆裏準備做吃食。
經過一夜沉澱，水和澱粉分層，蘇婉將水倒掉曬土豆澱粉，到中午時，澱粉隻表層幹硬，她挖出兩碗，用熱水將一碗勾成熟芡後與另一碗混合揉成麵團狀。
一家人在旁邊圍觀，蘇長青看著比麵還白的「麵團」上手捏了捏，然後跑出去看曬在盆裏的粉。
見鍋裏水半開，蘇婉叫人，「爹，壓河漏了！」
蘇誌棟這才看到家裏有個新做的和漏床！
和漏床就是後世的木質餄烙機，這是張良森送的。
西北幹旱良田少，很多人家種植蕎麥，一則好活，二則用蕎麥杆養地。
蕎麥作為西北主要糧食被吃出了花樣，其中，蕎麵河漏就是一道用來招待客人的。
張良森的師父曾在西北邊關服役，喜歡吃河漏，他學手藝這幾年沒少吃蕎麵河漏，而在昌平府，河漏多以白麵為主，甚至有那河漏食鋪，生意很是紅火。
河漏床需要鐵製漏床，算是比較貴重的大物件，一般人家很少做，這次幫蘇誌剛做門窗家具時，張良森用剩餘的邊角料給做了兩架河漏床。
蘇婉看到木質的餄餎機時驚了一下，她是知道餄烙歷史悠久，但沒想到，會在這個滅亡後歷史上不曾出現過的大越王朝見到餄烙床。
驚訝過後便是驚喜，蘇婉鄭重地感謝了一迴大表哥，謝禮是一頓臊子餄烙麵。
這也是蘇誌棟擔心蓋房子銀錢不湊手，而蘇婉不擔心的原因。
有餄餎機，哦不，河漏床！有河漏床了，滑溜溜的土豆粉還會遠嗎？
既然都有土豆澱粉了，那粉條粉絲能不做嗎？
當白嫩圓潤的土豆粉隨著按壓落到鍋裏時，一家人都驚奇，本來不及筷子一半粗的土豆粉出鍋時胖了一圈。
蘇婉直接用竹笊籬將煮熟的土豆粉撈到涼水中浸著，在鍋裏搭上竹篦子蒸拌了麵粉的洋芋渣。
中午，蘇家人吃得是有些稀碎的炒洋芋擦擦、低配版不太正宗的新疆炒粉。
洋芋碎渣因為和著麵粉粘成豆粒大小，配了韭菜雞蛋外加一點辣椒麵，色澤微黃油亮，香辣之氣撲鼻。
雖然不是絲狀，但吃著也還可以，蘇婉很是滿意。
低配版新疆炒粉是用臊子炒的，這是第一次杏兒安兒對肉沒興趣，但蘇婉攔著沒讓兩人多吃。
吃完飯，她惆悵道：「要不是賣洋芋粉趕不上第一次商隊出行，我還想蓋個三進院子呢！」
蘇誌棟想到秦夫子答應來家做客，說道：「下次休沐秦夫子來，你注意點，秦夫子家是京城大戶人家，見多識廣??????」
下午迴書院時，他看著帶著杏兒安兒給菜園子澆水的蘇婉，第一次對「二妹」來的地方產生好奇。
他倒是知道大戶人家閨閣小姐喜歡養花逗貓，可喜歡餵豬養雞種菜這些髒活??????
第25章 商隊出發
「二姐，有雞蛋。」
杏兒興奮的聲音傳來，正給豬槽添食的蘇婉轉頭看去，就見杏兒整個頭都塞進雞架籠中，「小心被雞叨。」
杏兒將六個雞蛋撿出來，樂嗬嗬道：「裏麵沒雞。」摸到一顆雞蛋還熱乎，跑過來踮腳，「二姐，你摸摸，熱的。」
蘇婉正忙著，「讓安兒摸。」
杏兒想到跑前院就涼了，將雞蛋貼著自己臉蛋，眯眼感嘆，「好好舒服啊！」
頂著兩個小揪揪的小女孩兒手握雞蛋貼臉，笑容比四月的陽光溫熱，比拂麵的春風多了幾分醉人，蘇婉心都要化了，放下豬食桶蹲身，「真這麽舒服？來，給二姐貼貼。」
杏兒握著雞蛋在她臉頰上輕輕滑動，眼睛彎成了月牙狀，連連追問：「舒服嗎？舒服嗎？」
蘇婉笑顏燦然，「舒服！」
隨蘇長青到後院來的張康毅剛轉過牆角，就見到這樣一副場景，小女孩兒拿著雞蛋貼在姐姐臉上，兩人都笑成了月牙眼。
見兩個小女兒如此嬌態，蘇長青眼中也染上笑意，對張康毅道：「小孩子家家沒個定性，還喜歡玩呢！」
蘇婉看到兩人來後院很是詫異，甚至有些羞赫，她都三十幾的人了，跟溫熱的雞蛋貼貼這樣幼稚的行為著實有些??????
張康毅是來問洋芋粉的事，他很好奇蘇長青口中堪比米粉的洋芋粉，因此來親眼看看。
因蘇長青說是二女兒好奇洋芋粉白乎乎的麵勁，鬧著玩將其曬出來看到底與白麵有什麽區別，這才有後來的洋芋粗粉條。
張康毅看過曬著的洋芋粉，他就知道，這絕對不是鬧著玩。
隻是，現在見到了人，卻打消了追問的念頭，道：「婉婉，過幾日我要南下，你多去找芳芳玩，叔迴來時給你帶南邊有趣的小物件。」
蘇婉一怔，轉瞬就明白張康毅的用意，隻是心下卻有些不喜，莊戶人家多淳樸，張康毅卻是拐彎抹角，不過想到兩家的交情，且人比她輩分高，點頭答應了。
張康毅離開蘇家後，迴村的腳轉了方向，往山上而去。
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