思及此處,便開口提議:「杜掌櫃,這鹽焗雞的口味單一,你倒是可以做一些不同口味的蘸料,供客人自己選擇。」
「咦?」杜掌櫃畢竟是做了十幾年的酒樓,其中的關竅立馬就想通了。滿臉興奮地站了起來,豁然開朗道,「丁妹妹,你這腦瓜子就是靈呀,說話總能說到點子上!」
杜掌櫃迫不及待地想先去通知後廚:「我現在就去和後廚說一聲,丁妹妹先在這裏等一會,再幫我再嚐嚐這蘸料的味道。」
丁嵐頜首答應,那杜掌櫃就腳步匆匆地往樓下走了。
丁嵐便把剩下來沒得及吃的菜都試了一遍,待全部都嚐了個遍之後,丁嵐心下也有了結論。同春樓的廚子還是有兩把刷子的,這味道絕對不比現代的差。
過了一會,那杜掌櫃就親自端著一小碟的蘸料過來了,放到丁嵐的桌前,說道:「丁妹妹,你快嚐嚐!」
丁嵐用筷子挑了一些蘸料放進嘴裏,口感鮮香,裏麵放的應該是蔥薑蒜和醬油。
把雞肉撕下,放進蘸料裏沾了沾,吃起來的口感更加富有層次感。當吃慣了原汁原味的鹽焗雞之後,再搭配上這蘸料,隻覺別有風味。
丁嵐滿意地點了點頭:「味道極好。」
如今這杜掌櫃對丁嵐可是十足十的信任,眼見丁嵐點頭,這心也就放了下來。如釋重負地笑道:「有丁妹妹的這句話,我也就安心了。」
丁嵐聞言隻笑笑,眼見這菜也試完了,便準備起身迴村了。看了看滿桌子幾乎沒動過的菜,說道:「杜掌櫃,我得迴村裏去了,這剩下的菜就讓小二幫我打包帶走吧。」
杜掌櫃目光落到沒怎麽用過的菜上,奇怪道:「可是不合你的口味?你可都沒怎麽吃呀!」
「家中的人可還等著嚐嚐這同春樓的招牌菜呢。」丁嵐笑著解釋道。
杜掌櫃這才明白過來,連忙吩咐小二上樓幫忙打包。
丁嵐掏出銀子準備結賬,那杜掌櫃擋住丁嵐的手,笑眯眯道:「這頓就由我做主請客吧,丁妹妹莫嫌棄。」
「哪能每次都讓杜掌櫃破費,我要是每次來同春樓吃飯都由杜掌櫃結賬,這同春樓恐怕都要被我吃空咯!」丁嵐玩味地調侃了杜掌櫃幾句。
那杜掌櫃聽到丁嵐的話,倒是笑得開懷,開口解釋道:「這不是你難得來同春樓一趟嗎?何況今日又給同春樓出了主意,這賬確實該我結,丁妹妹莫要再與我客氣了。」
眼看杜掌櫃一門心思要結賬,丁嵐也不好繼續推脫,誠心實意地對杜掌櫃說道:「那就多謝杜掌櫃的款待了。」
杜掌櫃就是喜歡丁嵐這個直爽的性子,沒有小家子氣,滿意地連連點頭。
正好那小二把所有的菜都打包好了,一桌子的菜打包起來分量倒是不少,那小二特意給丁嵐找了個大竹籃,才全部裝進去。
和杜掌櫃告辭後,丁嵐就提著那個大籃子往青山鎮的門口走,隻是不知道這個時候,恩公事情都辦完了沒有。
剛出青山鎮,正好就見到一行車隊停在路邊,驢拉著的板車上馱著各種各樣的建築材料。丁嵐推斷這行人可能就是要去丁家村給薛川送貨的吧,墊腳伸著脖子往前找了找,倒是沒見薛川的人影。
丁嵐看了看手裏有些分量的竹籃,打算隨便蹭一輛車迴去。
還沒動身,就有一位身材中等的青年向她走過來了,朝她拱了拱手,自我介紹道:「丁姑娘,小生是那王匠人的徒弟,昨天還到你家喝過茶呢。」
丁嵐看著眼前這位青年,難怪遠看時就覺得有幾分眼熟呢,隻是如今也不記得這青年的名字了,便隻笑笑:「原來是你呀。」
「小生是薛壯士特意命我等在此地的,丁姑娘是要迴丁家村吧,正好可以搭我們的驢車迴村,免得路上受累了。」
此舉正中丁嵐的下懷,便欣然答應了,跟著那青年上了最前麵的那輛驢車。
丁嵐把籃子放在一邊,和青年坐下後,驢車就緩緩地往丁家村的方向出發了。
路上時,丁嵐好奇地問旁邊的青年:「不知那薛壯士如今可在何處?」
「青山鎮上的木料不夠,他和我師傅又往隔壁的鎮上去了。」青年答道。
知道了薛川的去處,丁嵐也不再多問,隻和那青年閑聊了幾句關於砌屋的瑣事。
到丁家村的村口時,已經到了正午。丁嵐和青年在車上聊了一路,坐在四麵通風的驢車上,吃了一肚子的冷空氣。
盡管驢車的速度緩慢,但下車時,丁嵐還是忍不住搓了搓自己快被冷風吹僵的臉。
村口是丁守信負責接應這些運輸材料的車隊,和丁嵐揮了揮手就領著車隊把東西都卸在指定的位置,一切都被安排地井然有序。
丁嵐也沒什麽好操心的,提著籃子徑直迴了自己家。如今丁巧每日在房中給家裏人趕製棉衣,廚房裏的雜事大部分都由丁景接手了,丁嵐把籃子提進了廚房。
丁景聽到聲響抬起頭來,看了眼丁嵐手中的籃子,問道:「大姐,你買什麽迴來了?」
「那同春樓的杜掌櫃招待了我一桌子的好菜,我一心記掛著你們,都沒怎麽吃,就全部打包迴來了。」丁嵐如今說起大話來,臉不紅心不跳。
丁景一聽是同春樓的菜,霍然起身幾步湊到自家大姐的身邊,往籃子裏看。
「咦?」杜掌櫃畢竟是做了十幾年的酒樓,其中的關竅立馬就想通了。滿臉興奮地站了起來,豁然開朗道,「丁妹妹,你這腦瓜子就是靈呀,說話總能說到點子上!」
杜掌櫃迫不及待地想先去通知後廚:「我現在就去和後廚說一聲,丁妹妹先在這裏等一會,再幫我再嚐嚐這蘸料的味道。」
丁嵐頜首答應,那杜掌櫃就腳步匆匆地往樓下走了。
丁嵐便把剩下來沒得及吃的菜都試了一遍,待全部都嚐了個遍之後,丁嵐心下也有了結論。同春樓的廚子還是有兩把刷子的,這味道絕對不比現代的差。
過了一會,那杜掌櫃就親自端著一小碟的蘸料過來了,放到丁嵐的桌前,說道:「丁妹妹,你快嚐嚐!」
丁嵐用筷子挑了一些蘸料放進嘴裏,口感鮮香,裏麵放的應該是蔥薑蒜和醬油。
把雞肉撕下,放進蘸料裏沾了沾,吃起來的口感更加富有層次感。當吃慣了原汁原味的鹽焗雞之後,再搭配上這蘸料,隻覺別有風味。
丁嵐滿意地點了點頭:「味道極好。」
如今這杜掌櫃對丁嵐可是十足十的信任,眼見丁嵐點頭,這心也就放了下來。如釋重負地笑道:「有丁妹妹的這句話,我也就安心了。」
丁嵐聞言隻笑笑,眼見這菜也試完了,便準備起身迴村了。看了看滿桌子幾乎沒動過的菜,說道:「杜掌櫃,我得迴村裏去了,這剩下的菜就讓小二幫我打包帶走吧。」
杜掌櫃目光落到沒怎麽用過的菜上,奇怪道:「可是不合你的口味?你可都沒怎麽吃呀!」
「家中的人可還等著嚐嚐這同春樓的招牌菜呢。」丁嵐笑著解釋道。
杜掌櫃這才明白過來,連忙吩咐小二上樓幫忙打包。
丁嵐掏出銀子準備結賬,那杜掌櫃擋住丁嵐的手,笑眯眯道:「這頓就由我做主請客吧,丁妹妹莫嫌棄。」
「哪能每次都讓杜掌櫃破費,我要是每次來同春樓吃飯都由杜掌櫃結賬,這同春樓恐怕都要被我吃空咯!」丁嵐玩味地調侃了杜掌櫃幾句。
那杜掌櫃聽到丁嵐的話,倒是笑得開懷,開口解釋道:「這不是你難得來同春樓一趟嗎?何況今日又給同春樓出了主意,這賬確實該我結,丁妹妹莫要再與我客氣了。」
眼看杜掌櫃一門心思要結賬,丁嵐也不好繼續推脫,誠心實意地對杜掌櫃說道:「那就多謝杜掌櫃的款待了。」
杜掌櫃就是喜歡丁嵐這個直爽的性子,沒有小家子氣,滿意地連連點頭。
正好那小二把所有的菜都打包好了,一桌子的菜打包起來分量倒是不少,那小二特意給丁嵐找了個大竹籃,才全部裝進去。
和杜掌櫃告辭後,丁嵐就提著那個大籃子往青山鎮的門口走,隻是不知道這個時候,恩公事情都辦完了沒有。
剛出青山鎮,正好就見到一行車隊停在路邊,驢拉著的板車上馱著各種各樣的建築材料。丁嵐推斷這行人可能就是要去丁家村給薛川送貨的吧,墊腳伸著脖子往前找了找,倒是沒見薛川的人影。
丁嵐看了看手裏有些分量的竹籃,打算隨便蹭一輛車迴去。
還沒動身,就有一位身材中等的青年向她走過來了,朝她拱了拱手,自我介紹道:「丁姑娘,小生是那王匠人的徒弟,昨天還到你家喝過茶呢。」
丁嵐看著眼前這位青年,難怪遠看時就覺得有幾分眼熟呢,隻是如今也不記得這青年的名字了,便隻笑笑:「原來是你呀。」
「小生是薛壯士特意命我等在此地的,丁姑娘是要迴丁家村吧,正好可以搭我們的驢車迴村,免得路上受累了。」
此舉正中丁嵐的下懷,便欣然答應了,跟著那青年上了最前麵的那輛驢車。
丁嵐把籃子放在一邊,和青年坐下後,驢車就緩緩地往丁家村的方向出發了。
路上時,丁嵐好奇地問旁邊的青年:「不知那薛壯士如今可在何處?」
「青山鎮上的木料不夠,他和我師傅又往隔壁的鎮上去了。」青年答道。
知道了薛川的去處,丁嵐也不再多問,隻和那青年閑聊了幾句關於砌屋的瑣事。
到丁家村的村口時,已經到了正午。丁嵐和青年在車上聊了一路,坐在四麵通風的驢車上,吃了一肚子的冷空氣。
盡管驢車的速度緩慢,但下車時,丁嵐還是忍不住搓了搓自己快被冷風吹僵的臉。
村口是丁守信負責接應這些運輸材料的車隊,和丁嵐揮了揮手就領著車隊把東西都卸在指定的位置,一切都被安排地井然有序。
丁嵐也沒什麽好操心的,提著籃子徑直迴了自己家。如今丁巧每日在房中給家裏人趕製棉衣,廚房裏的雜事大部分都由丁景接手了,丁嵐把籃子提進了廚房。
丁景聽到聲響抬起頭來,看了眼丁嵐手中的籃子,問道:「大姐,你買什麽迴來了?」
「那同春樓的杜掌櫃招待了我一桌子的好菜,我一心記掛著你們,都沒怎麽吃,就全部打包迴來了。」丁嵐如今說起大話來,臉不紅心不跳。
丁景一聽是同春樓的菜,霍然起身幾步湊到自家大姐的身邊,往籃子裏看。