丁嵐在心裏思考了下可行性，肉丸等她迴去後再試著做一下。麵條倒是不難，以前在海底撈裏都有那種專門拉麵的師傅，一邊拉麵，一邊表演，這也是個可以用來招攬顧客的小亮點。
隻是這拉麵的師傅不太好找，丁嵐開口道：「崔叔，你閑時去那奴隸市場，看看能不能找到一個會做麵的廚子。」
崔叔點了點頭，知道主子恐怕是有了新的賺錢的門路，也沒多問。
隻是提到了奴隸市場，崔叔思忖片刻，向主子說起了內心的擔憂：「主子，我之前招的那兩個夥計，前幾天還好好的，昨日就被小六子發現，鬼鬼祟祟地站在廚房外偷看。」
崔叔請的那兩個夥計丁嵐是見過的，看著倒是挺機靈的，一個被安排到門口煮麻辣燙，另一個則是到後院洗碗。
如今出了這種事，那崔叔也很是為難。把這兩人辭退了吧，也不能保證下一個過來幹活的人忠心。
最重要的是現在生意正好，也不能缺了人手。崔叔原本打算，今日就算主子不來，他也得去村裏一趟，起碼得把這事告知主子。
丁嵐打起精神來，仔細聽崔叔說話。
燒好熱水的金嬸一邊給丁嵐斟茶，忍不住插話道：「自昨天開始，我就在廚房裏待著，絲毫不敢離開半步。」
丁嵐想了想，這估計是有人眼紅，買通了夥計讓人過來打探配方的。
思及此處，心下有了決定，對崔叔說道：「這兩人通通辭退了，如今鋪子不能缺人手，你再去購買幾個奴隸，銀子就從賬上拿。」這也是沒有辦法的辦法，目前隻有買的奴隸才能保證他們的忠心。
崔叔也是這樣的想法，便點頭應下，轉而又向丁嵐問起這奴隸的要求。
丁嵐想到上次讓人印象深刻的奴隸市場之旅，還有那蹲在道路兩旁瘦骨嶙峋的孩子，開口道：「鋪子裏的活倒是不重，就買些孩子迴來吧。」
崔叔一愣，這小孩子的價格不低，力氣卻還沒有成年人大。轉念一想就知道是主子發了善心，便點頭答應了下來。
丁嵐雖然看那些奴隸可憐，但自知現在的自己壓根幫不了什麽，隻在心裏輕輕地歎了一口氣，能幫一點是一點吧，好歹能讓買迴來的孩子吃頓飽飯。
和崔叔把事情都交代清楚了之後， 丁嵐轉頭就去了同春樓。如今她好歹也算得上是同春樓的第2個老板，也得順便去看看鹽焗雞的生意怎麽樣了。
一進同春樓，那同春樓的小二就忙著來迎接了。如今酒樓裏的夥計得了杜掌櫃的吩咐， 自然知道丁嵐是杜掌櫃的貴客， 一見丁嵐就領著她去杜掌櫃待客用的二樓隔間。
丁嵐跟著小二上了樓， 卻沒進隔間， 隻和那小二擺了擺手，便隨意找了個空位坐下。這個位置剛好能看見樓下吃飯的顧客， 此舉也是為了方便丁嵐觀察顧客的反響。
那小二熟門熟路地拿了菜單過來，丁嵐接過一看，眼前的這份菜單和原來的菜單變化極大，隻保留了一些經典菜品，其他基本沒什麽人點的菜已經全被刪掉了。
而菜單上最顯眼的就是那鹽焗雞， 緊接其後的就是各種鹽焗鴨、鹽焗雞爪等。
丁嵐這次過來也是為了給同春樓的味道來把把關，便直接把每一樣新菜統統點了一個遍。
那小二拿著菜單下樓通知後廚， 丁嵐則是探頭往樓下瞧了瞧，主要是看樓下坐在大堂裏的食客的桌子。發現每桌基本上都點上了鹽焗雞，想來這味道應該是受到了食客的認可。
廚房裏的鹽焗雞一直在鍋上蒸著，所以這上菜的速度倒是不慢。沒過多久， 丁嵐點的菜就陸陸續續地開始上桌了。
丁嵐拿著筷子一個個嚐過去， 仔細一品，味道倒是比自己做得還要好些。心中猜測著杜掌櫃應該是做了一些改良，而且其火候掌握得也比自己更加的精準。
剛吃沒多久，那杜掌櫃就風風火火地從外麵迴來了。那招待丁嵐的小二連忙湊上前去， 指了指樓上小聲說了幾句， 杜掌櫃便連忙往樓上趕來。
一上樓梯就看見丁嵐了，笑盈盈地喊道：「丁妹妹， 有失遠迎呀。」
丁嵐聞聲放下手裏的筷子，抬頭向那杜掌櫃調侃道：「哪裏哪裏，杜掌櫃生意繁忙，自然顧不得妹妹我了。」
今日丁嵐來了同春樓有段時間了，往常那杜掌櫃極會做人，她來了斷然會出來招待，這次卻半天沒見杜掌櫃的身影，丁嵐料定她是外出了。
那杜掌櫃聽了隻哈哈大笑，隨性地坐在了丁嵐對麵的凳子上，笑道：「自從有了丁妹妹的菜譜，我這生意自然忙不過來了。今日我就是去那李員外那，他家老爺子要辦壽，點名要我們同春樓的鹽焗雞，我今日正是過去聊這事的。」
杜掌櫃看著這滿桌子的菜，指了指桌上的鹽焗雞，問道：「丁妹妹，你覺得這鹽焗雞的口味如何？」
丁嵐倒是並不吝嗇自己的誇獎，實話實說道：「比我做得倒是還要好吃一些。」
杜掌櫃聽了這話，心裏自然十分歡喜。這鹽焗雞的配方拿下去後，她特地讓後廚的廚子在這上麵又重新改良了一番，這才成為同春樓的招牌菜。
丁嵐看了看這滿桌子的鹽焗菜，隻覺得少了一些什麽。轉念一想這鹽焗雞雖然吃的就是一種原汁原味，但不同的食客難免有自己所偏好的口味，不同的蘸料倒是可以補足這方麵的缺失。
隻是這拉麵的師傅不太好找，丁嵐開口道：「崔叔，你閑時去那奴隸市場，看看能不能找到一個會做麵的廚子。」
崔叔點了點頭，知道主子恐怕是有了新的賺錢的門路，也沒多問。
隻是提到了奴隸市場，崔叔思忖片刻，向主子說起了內心的擔憂：「主子，我之前招的那兩個夥計，前幾天還好好的，昨日就被小六子發現，鬼鬼祟祟地站在廚房外偷看。」
崔叔請的那兩個夥計丁嵐是見過的，看著倒是挺機靈的，一個被安排到門口煮麻辣燙，另一個則是到後院洗碗。
如今出了這種事，那崔叔也很是為難。把這兩人辭退了吧，也不能保證下一個過來幹活的人忠心。
最重要的是現在生意正好，也不能缺了人手。崔叔原本打算，今日就算主子不來，他也得去村裏一趟，起碼得把這事告知主子。
丁嵐打起精神來，仔細聽崔叔說話。
燒好熱水的金嬸一邊給丁嵐斟茶，忍不住插話道：「自昨天開始，我就在廚房裏待著，絲毫不敢離開半步。」
丁嵐想了想，這估計是有人眼紅，買通了夥計讓人過來打探配方的。
思及此處，心下有了決定，對崔叔說道：「這兩人通通辭退了，如今鋪子不能缺人手，你再去購買幾個奴隸，銀子就從賬上拿。」這也是沒有辦法的辦法，目前隻有買的奴隸才能保證他們的忠心。
崔叔也是這樣的想法，便點頭應下，轉而又向丁嵐問起這奴隸的要求。
丁嵐想到上次讓人印象深刻的奴隸市場之旅，還有那蹲在道路兩旁瘦骨嶙峋的孩子，開口道：「鋪子裏的活倒是不重，就買些孩子迴來吧。」
崔叔一愣，這小孩子的價格不低，力氣卻還沒有成年人大。轉念一想就知道是主子發了善心，便點頭答應了下來。
丁嵐雖然看那些奴隸可憐，但自知現在的自己壓根幫不了什麽，隻在心裏輕輕地歎了一口氣，能幫一點是一點吧，好歹能讓買迴來的孩子吃頓飽飯。
和崔叔把事情都交代清楚了之後， 丁嵐轉頭就去了同春樓。如今她好歹也算得上是同春樓的第2個老板，也得順便去看看鹽焗雞的生意怎麽樣了。
一進同春樓，那同春樓的小二就忙著來迎接了。如今酒樓裏的夥計得了杜掌櫃的吩咐， 自然知道丁嵐是杜掌櫃的貴客， 一見丁嵐就領著她去杜掌櫃待客用的二樓隔間。
丁嵐跟著小二上了樓， 卻沒進隔間， 隻和那小二擺了擺手，便隨意找了個空位坐下。這個位置剛好能看見樓下吃飯的顧客， 此舉也是為了方便丁嵐觀察顧客的反響。
那小二熟門熟路地拿了菜單過來，丁嵐接過一看，眼前的這份菜單和原來的菜單變化極大，隻保留了一些經典菜品，其他基本沒什麽人點的菜已經全被刪掉了。
而菜單上最顯眼的就是那鹽焗雞， 緊接其後的就是各種鹽焗鴨、鹽焗雞爪等。
丁嵐這次過來也是為了給同春樓的味道來把把關，便直接把每一樣新菜統統點了一個遍。
那小二拿著菜單下樓通知後廚， 丁嵐則是探頭往樓下瞧了瞧，主要是看樓下坐在大堂裏的食客的桌子。發現每桌基本上都點上了鹽焗雞，想來這味道應該是受到了食客的認可。
廚房裏的鹽焗雞一直在鍋上蒸著，所以這上菜的速度倒是不慢。沒過多久， 丁嵐點的菜就陸陸續續地開始上桌了。
丁嵐拿著筷子一個個嚐過去， 仔細一品，味道倒是比自己做得還要好些。心中猜測著杜掌櫃應該是做了一些改良，而且其火候掌握得也比自己更加的精準。
剛吃沒多久，那杜掌櫃就風風火火地從外麵迴來了。那招待丁嵐的小二連忙湊上前去， 指了指樓上小聲說了幾句， 杜掌櫃便連忙往樓上趕來。
一上樓梯就看見丁嵐了，笑盈盈地喊道：「丁妹妹， 有失遠迎呀。」
丁嵐聞聲放下手裏的筷子，抬頭向那杜掌櫃調侃道：「哪裏哪裏，杜掌櫃生意繁忙，自然顧不得妹妹我了。」
今日丁嵐來了同春樓有段時間了，往常那杜掌櫃極會做人，她來了斷然會出來招待，這次卻半天沒見杜掌櫃的身影，丁嵐料定她是外出了。
那杜掌櫃聽了隻哈哈大笑，隨性地坐在了丁嵐對麵的凳子上，笑道：「自從有了丁妹妹的菜譜，我這生意自然忙不過來了。今日我就是去那李員外那，他家老爺子要辦壽，點名要我們同春樓的鹽焗雞，我今日正是過去聊這事的。」
杜掌櫃看著這滿桌子的菜，指了指桌上的鹽焗雞，問道：「丁妹妹，你覺得這鹽焗雞的口味如何？」
丁嵐倒是並不吝嗇自己的誇獎，實話實說道：「比我做得倒是還要好吃一些。」
杜掌櫃聽了這話，心裏自然十分歡喜。這鹽焗雞的配方拿下去後，她特地讓後廚的廚子在這上麵又重新改良了一番，這才成為同春樓的招牌菜。
丁嵐看了看這滿桌子的鹽焗菜，隻覺得少了一些什麽。轉念一想這鹽焗雞雖然吃的就是一種原汁原味，但不同的食客難免有自己所偏好的口味，不同的蘸料倒是可以補足這方麵的缺失。