第172章 預訂小龍蝦
穿越餓到發慌誰家小龍蝦香翻啦 作者：麥米格格 投票推薦 加入書簽 留言反饋
做東的是一位胡姓絲綢商，平生最鍾愛的便是各色美食。
先前他去了趟州城迴來，便聽朋友們說起，在來仙縣治下的有客村，最近新開了一家很有意思的酒家，如今在來仙縣的饕客中是無人不知無人不曉。
作為一名老饕，他自是不能錯過。一從州城迴到家中，便約了兩名好友，楊掌櫃和孫掌櫃，一同到有客村來。
方才他與兩位掌櫃正品著桃花酒，忽然聞到後廚飄來的從未聞過的菜香。
他走南闖北吃過無數的酒樓，川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，什麽菜係都吃過，但是憑香味，他沒聞出後廚在做的是什麽菜，這才讓跑堂的白術去後廚幫忙問問。
誰成想跑堂的出來手中隻端著一枚小小的碟子，碟子中盛放著幾隻模樣怪異的，長著兩隻大鉗子和很多小腳的碩大的蟲子。
“幾位貴客，方才我去後廚問過了，掌櫃的說今日龍蝦已經用光了，實在沒有多餘食材了，掌櫃的心中過意不去，送了這幾隻給各位嚐嚐。”
白術雙手將碟子放到桌上。
“你說這蟲子叫什麽？叫龍蝦？”
胡掌櫃看著碟子中的“蟲子”不僅未覺得害怕，反而很想嚐試一番。
“正是，聽掌櫃的說，咱們大周地界沒有這個東西，是她從一個什麽國家的商人手裏弄來的，養在池塘中，便越養越多了。”
胡掌櫃點頭：“原來如此，難怪我吃遍大江南北，卻從未見過這東西。”
“咱們掌櫃的已經料到了，特意叮囑了各位，隻需要將這龍蝦的殼剝下來，取蝦尾部的肉吃便可以了。”
“哦？”
胡掌櫃聞言立馬便拿了隻鹵蝦，從中間一掰，便將龍蝦掰成了兩半。
“這邊是頭，這邊應該就是蝦尾吧？”
他將蝦尾的殼剝開，一口塞入口中。
一入口便感覺到蝦肉的鮮嫩多汁，鹵汁的香味在口中蔓延，醇厚的鹹香和淡淡的香料香味相互交融。將蝦肉咽下後，依然覺得迴味無窮。
他又將蝦頭拿起來，掰開上麵的殼，露出裏麵金黃的蝦黃，向著白術問道：“這個不能吃嗎？”
白術搖了搖頭：“這。。。小的就不清楚了，掌櫃的沒說。”
胡掌櫃瞧了瞧手中的蝦頭，想扔掉卻又舍不得。
自言自語道：“這個，不管能不能吃，肯定不會有毒吧，不如試試吧。”
說著便將蝦黃吮入了口中。
“如何？”楊掌櫃、孫掌櫃連帶著白術都緊盯著胡掌櫃，生怕他吃下的是不能吃的東西。
“此物竟然如絲綢一般細膩爽滑，入口即化，還帶著淡淡的鮮甜，實在是妙！二位仁兄，何不一起嚐嚐？”
楊掌櫃和孫掌櫃知道自己這位好友口味挑剔，能被他稱讚的東西，一定是真的美味，便也開始剝起蝦子來。
“幾位貴客請慢用，小的先告退，有事您幾位請吩咐！”白術說著便退下了。
胡掌櫃三人將穆易送的九隻龍蝦吃完，發現這碟龍蝦的味道竟然不盡相同。
想再細細品嚐，卻已經沒有了。胡掌櫃連碗中的殘留的湯汁都不肯放過，全部吮入口中。
“胡兄，不如再去向掌櫃的討要幾隻來吧？”楊掌櫃打趣道。
說話間，幾人便聞到一股熟悉的香氣飄來，香氣與方才吃的龍蝦相同。
舉目望去，隻有靠近廚房那一桌在吃飯，想來香味是從那一桌飄來的。
“我還正有此意。”
胡掌櫃笑著站起了身，循著香味便到了穆易這一桌。
他走到桌前，才發現方才招待自己的跑堂的也在，白術一抬頭也發現了胡掌櫃，連忙站起來打招唿。
“客官有何吩咐？”
胡掌櫃正欲說話，低頭間目光落在桌麵上，瞬時間便呆住了。
桌子的四個大瓦盆裏，裝著滿滿的龍蝦，看著品相各不相同，想來是不同味道的。
此時穆易正在把煮好的麵條往盆裏加。
“我跟你們說，把這個麵條泡到龍蝦的湯裏麵，那絕對是一絕！嚐過之後你們絕對會愛上的！”
“客官，客官？？”白術連喚了兩聲，胡掌櫃這才迴過神來。
他咽了口口水，問道：“請問，哪位是掌櫃的啊？”
“她，她是我們掌櫃的，”白術指著胡欣羽說道，“您找我們掌櫃的有事嗎？”
各個店麵的大小事務雖然都是穆易在管理，但礙於她的孺人身份，經商實屬不便，便知會了大家，對外一致稱胡欣羽是掌櫃。
胡欣羽正心無旁騖的剝著蒸蝦，突然被cue到，一臉懵得站了起來。
“我，我是掌櫃的，不知客官您找我有何事？”
“這，”胡掌櫃臉上微微發紅，說話也吞吞吐吐，“方才嚐了掌櫃的贈送的龍蝦，實在是美味，特意過來感謝。”
胡掌櫃表麵帶著笑，心裏卻在嘀咕，好你個掌櫃的，有這麽多龍蝦不賣給客人，自己帶著夥計在這大快朵頤！
“客氣，您客氣了，幾隻龍蝦實在算不得什麽。”胡欣羽打著哈哈。
“我那兩位朋友，今日實在沒有吃盡興，不知能否讓廚房也給我們做上一份？”
“對不住了客官，實在抱歉，今日捕撈的小龍蝦都在這桌子上了，若是要吃，隻能，隻能。。。”
“隻能等明日了。”穆易接話道。
胡掌櫃略一思索：“明日我有要事要處理，五日後來吧，五日後幫我準備一百隻，對了，我看這龍蝦的口味是否不盡相同呢？”
“是的，”胡欣羽點頭道，“我們有蒜蓉小龍蝦、香辣小龍蝦、鹵蝦、蒸蝦四種口味，不知道您想吃哪種口味的呢？”
“哦？有這麽多種口味？四種口味共一百隻是否太少了？這樣吧，那便每種口味五十隻，不，每種口味一百隻，五日後的午時，我再跟這兩位朋友來吃，你們提前準備好。”
胡欣羽對穆易使了個眼色，她想來管賬，店裏的具體事宜她並不甚了解。
“客官，是這樣的，咱們這鼇蝦是從我費勁千辛萬苦輾轉從外國帶迴來的，這外邦的東西到了咱們大周地界水土不如，屬實難養活，得來確實不易。”穆易上前說道。
“這位是？”
“哦，這位是我妹妹，龍蝦的事都是她在處理。”胡欣羽答道。
“原來如此，那你的意思是，每種口味一百隻，沒有那麽多龍蝦嗎？”
他又瞄了一眼桌上的龍蝦，心裏盤算著看這堆得滿滿的一盤，估計一盤都不隻百來隻，難道她們養的龍蝦全都被這一頓吃完了？
“那倒不至於，”穆易淺笑道，“隻是龍蝦難養，價格自然會貴一些，像今日這樣大的龍蝦，需一錢銀子一隻。。。”
“一錢銀子？”桌上忙著吃蝦的其他人全都停了下來。
大龍數了數自己麵前的蝦殼，至少有二十隻，想到自己這麽一會兒的功夫就吃掉了二兩銀子，不免心痛得很。
“我記得我爹當時把我賣了八兩銀子，算下來隻能買八十隻龍蝦了，我的媽啊，我一個人隻能換這麽一盤龍蝦。”白術吐了吐舌頭。
“我還不如你，我隻能換六十隻龍蝦。”蘇木冷冷得說道。
“銀子不是問題。”胡掌櫃爽快地說道，‘人生在世，吃喝二字，我這個人便是這樣，從不委屈自己的嘴，隻要是美食，花多少銀子都不在意。”
說著便掏出錢袋，從中掏出四個十兩的銀錠子，遞給胡欣羽：“這是四十兩，掌櫃的你先收著，五日後的中午，請務必幫我們安排好。”
胡欣羽接過銀子放入錢袋中，心中無限感慨。
有客村的村民到縣城做工，壯勞力一個月也不過三百文錢，一年才四錢銀子。
而有錢人花四十兩銀子吃一頓龍蝦，竟然連眼睛都不眨一下，難怪詩裏說朱門酒肉臭，路有凍死骨。這個社會窮人和富人之間的差距比人和狗之間的差距都大。
胡掌櫃雖然沒討到小龍蝦，但是成功訂到了五日後的龍蝦宴，喜滋滋得迴去了。
“嘖嘖嘖，胡掌櫃的人生信條和我一致，我真想免費送壇我親自釀的，珍貴的桃花酒給他。”
“也不怎麽珍貴吧，來咱們這的每個人都喝。”白術嘀咕道。
先前他去了趟州城迴來，便聽朋友們說起，在來仙縣治下的有客村，最近新開了一家很有意思的酒家，如今在來仙縣的饕客中是無人不知無人不曉。
作為一名老饕，他自是不能錯過。一從州城迴到家中，便約了兩名好友，楊掌櫃和孫掌櫃，一同到有客村來。
方才他與兩位掌櫃正品著桃花酒，忽然聞到後廚飄來的從未聞過的菜香。
他走南闖北吃過無數的酒樓，川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，什麽菜係都吃過，但是憑香味，他沒聞出後廚在做的是什麽菜，這才讓跑堂的白術去後廚幫忙問問。
誰成想跑堂的出來手中隻端著一枚小小的碟子，碟子中盛放著幾隻模樣怪異的，長著兩隻大鉗子和很多小腳的碩大的蟲子。
“幾位貴客，方才我去後廚問過了，掌櫃的說今日龍蝦已經用光了，實在沒有多餘食材了，掌櫃的心中過意不去，送了這幾隻給各位嚐嚐。”
白術雙手將碟子放到桌上。
“你說這蟲子叫什麽？叫龍蝦？”
胡掌櫃看著碟子中的“蟲子”不僅未覺得害怕，反而很想嚐試一番。
“正是，聽掌櫃的說，咱們大周地界沒有這個東西，是她從一個什麽國家的商人手裏弄來的，養在池塘中，便越養越多了。”
胡掌櫃點頭：“原來如此，難怪我吃遍大江南北，卻從未見過這東西。”
“咱們掌櫃的已經料到了，特意叮囑了各位，隻需要將這龍蝦的殼剝下來，取蝦尾部的肉吃便可以了。”
“哦？”
胡掌櫃聞言立馬便拿了隻鹵蝦，從中間一掰，便將龍蝦掰成了兩半。
“這邊是頭，這邊應該就是蝦尾吧？”
他將蝦尾的殼剝開，一口塞入口中。
一入口便感覺到蝦肉的鮮嫩多汁，鹵汁的香味在口中蔓延，醇厚的鹹香和淡淡的香料香味相互交融。將蝦肉咽下後，依然覺得迴味無窮。
他又將蝦頭拿起來，掰開上麵的殼，露出裏麵金黃的蝦黃，向著白術問道：“這個不能吃嗎？”
白術搖了搖頭：“這。。。小的就不清楚了，掌櫃的沒說。”
胡掌櫃瞧了瞧手中的蝦頭，想扔掉卻又舍不得。
自言自語道：“這個，不管能不能吃，肯定不會有毒吧，不如試試吧。”
說著便將蝦黃吮入了口中。
“如何？”楊掌櫃、孫掌櫃連帶著白術都緊盯著胡掌櫃，生怕他吃下的是不能吃的東西。
“此物竟然如絲綢一般細膩爽滑，入口即化，還帶著淡淡的鮮甜，實在是妙！二位仁兄，何不一起嚐嚐？”
楊掌櫃和孫掌櫃知道自己這位好友口味挑剔，能被他稱讚的東西，一定是真的美味，便也開始剝起蝦子來。
“幾位貴客請慢用，小的先告退，有事您幾位請吩咐！”白術說著便退下了。
胡掌櫃三人將穆易送的九隻龍蝦吃完，發現這碟龍蝦的味道竟然不盡相同。
想再細細品嚐，卻已經沒有了。胡掌櫃連碗中的殘留的湯汁都不肯放過，全部吮入口中。
“胡兄，不如再去向掌櫃的討要幾隻來吧？”楊掌櫃打趣道。
說話間，幾人便聞到一股熟悉的香氣飄來，香氣與方才吃的龍蝦相同。
舉目望去，隻有靠近廚房那一桌在吃飯，想來香味是從那一桌飄來的。
“我還正有此意。”
胡掌櫃笑著站起了身，循著香味便到了穆易這一桌。
他走到桌前，才發現方才招待自己的跑堂的也在，白術一抬頭也發現了胡掌櫃，連忙站起來打招唿。
“客官有何吩咐？”
胡掌櫃正欲說話，低頭間目光落在桌麵上，瞬時間便呆住了。
桌子的四個大瓦盆裏，裝著滿滿的龍蝦，看著品相各不相同，想來是不同味道的。
此時穆易正在把煮好的麵條往盆裏加。
“我跟你們說，把這個麵條泡到龍蝦的湯裏麵，那絕對是一絕！嚐過之後你們絕對會愛上的！”
“客官，客官？？”白術連喚了兩聲，胡掌櫃這才迴過神來。
他咽了口口水，問道：“請問，哪位是掌櫃的啊？”
“她，她是我們掌櫃的，”白術指著胡欣羽說道，“您找我們掌櫃的有事嗎？”
各個店麵的大小事務雖然都是穆易在管理，但礙於她的孺人身份，經商實屬不便，便知會了大家，對外一致稱胡欣羽是掌櫃。
胡欣羽正心無旁騖的剝著蒸蝦，突然被cue到，一臉懵得站了起來。
“我，我是掌櫃的，不知客官您找我有何事？”
“這，”胡掌櫃臉上微微發紅，說話也吞吞吐吐，“方才嚐了掌櫃的贈送的龍蝦，實在是美味，特意過來感謝。”
胡掌櫃表麵帶著笑，心裏卻在嘀咕，好你個掌櫃的，有這麽多龍蝦不賣給客人，自己帶著夥計在這大快朵頤！
“客氣，您客氣了，幾隻龍蝦實在算不得什麽。”胡欣羽打著哈哈。
“我那兩位朋友，今日實在沒有吃盡興，不知能否讓廚房也給我們做上一份？”
“對不住了客官，實在抱歉，今日捕撈的小龍蝦都在這桌子上了，若是要吃，隻能，隻能。。。”
“隻能等明日了。”穆易接話道。
胡掌櫃略一思索：“明日我有要事要處理，五日後來吧，五日後幫我準備一百隻，對了，我看這龍蝦的口味是否不盡相同呢？”
“是的，”胡欣羽點頭道，“我們有蒜蓉小龍蝦、香辣小龍蝦、鹵蝦、蒸蝦四種口味，不知道您想吃哪種口味的呢？”
“哦？有這麽多種口味？四種口味共一百隻是否太少了？這樣吧，那便每種口味五十隻，不，每種口味一百隻，五日後的午時，我再跟這兩位朋友來吃，你們提前準備好。”
胡欣羽對穆易使了個眼色，她想來管賬，店裏的具體事宜她並不甚了解。
“客官，是這樣的，咱們這鼇蝦是從我費勁千辛萬苦輾轉從外國帶迴來的，這外邦的東西到了咱們大周地界水土不如，屬實難養活，得來確實不易。”穆易上前說道。
“這位是？”
“哦，這位是我妹妹，龍蝦的事都是她在處理。”胡欣羽答道。
“原來如此，那你的意思是，每種口味一百隻，沒有那麽多龍蝦嗎？”
他又瞄了一眼桌上的龍蝦，心裏盤算著看這堆得滿滿的一盤，估計一盤都不隻百來隻，難道她們養的龍蝦全都被這一頓吃完了？
“那倒不至於，”穆易淺笑道，“隻是龍蝦難養，價格自然會貴一些，像今日這樣大的龍蝦，需一錢銀子一隻。。。”
“一錢銀子？”桌上忙著吃蝦的其他人全都停了下來。
大龍數了數自己麵前的蝦殼，至少有二十隻，想到自己這麽一會兒的功夫就吃掉了二兩銀子，不免心痛得很。
“我記得我爹當時把我賣了八兩銀子，算下來隻能買八十隻龍蝦了，我的媽啊，我一個人隻能換這麽一盤龍蝦。”白術吐了吐舌頭。
“我還不如你，我隻能換六十隻龍蝦。”蘇木冷冷得說道。
“銀子不是問題。”胡掌櫃爽快地說道，‘人生在世，吃喝二字，我這個人便是這樣，從不委屈自己的嘴，隻要是美食，花多少銀子都不在意。”
說著便掏出錢袋，從中掏出四個十兩的銀錠子，遞給胡欣羽：“這是四十兩，掌櫃的你先收著，五日後的中午，請務必幫我們安排好。”
胡欣羽接過銀子放入錢袋中，心中無限感慨。
有客村的村民到縣城做工，壯勞力一個月也不過三百文錢，一年才四錢銀子。
而有錢人花四十兩銀子吃一頓龍蝦，竟然連眼睛都不眨一下，難怪詩裏說朱門酒肉臭，路有凍死骨。這個社會窮人和富人之間的差距比人和狗之間的差距都大。
胡掌櫃雖然沒討到小龍蝦，但是成功訂到了五日後的龍蝦宴，喜滋滋得迴去了。
“嘖嘖嘖，胡掌櫃的人生信條和我一致，我真想免費送壇我親自釀的，珍貴的桃花酒給他。”
“也不怎麽珍貴吧，來咱們這的每個人都喝。”白術嘀咕道。