第120章 賣鹵菜
穿越餓到發慌誰家小龍蝦香翻啦 作者：麥米格格 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“石頭娘，不是現成的人嗎？原本想著讓她到自助餐廳幫廚，又怕她整日裏呆在縣城，兩個孩子在家中無人看顧。若是能教會她做鹵菜，隻需要上午到縣城擺攤，下午便能迴家。況且，自己做點小本生意，賺多賺少都是自己的，那不比做零工強些嗎？”
裏正點頭稱讚：“你倒是想得周到！”
“石頭娘可真是好命，”一直不停給小豆子夾肉的小茶阿奶突然笑著說道，“這麽好的事怎麽就白白落在她頭上呢？話說出來，我老婆子做菜雖說不是美味，但學一學的話，隻怕。。。”
聽到她這話，裏正老伴瞪圓了雙眼：“小茶阿奶？聽你這話裏的意思，這活兒你也想做？”
小茶阿奶訕笑道：“這事誰不想呢。。。”
“那你也得有那個本事！”裏正老伴不客氣得說道，“瞧瞧你那老胳膊老腿，你幹得動嗎？每日要到縣城去擺攤，你走得動？”
“阿奶，這手藝我可不白教，若是賺了錢得給我分紅呢！”穆易笑著說道。
小茶阿奶這才不再吱聲。
穆易是個急性子，吃罷飯便找到石頭娘說了這事，石頭娘自然是答應的，賺了錢別說是分兩成給穆易，便是分五成她也是答應的。
次日一早，便派了大龍去縣城買豬下水，又找到先前來殺豬的殺豬匠，讓他以後得了豬下水都送到家裏來，不拘是什麽，通通3文錢一斤。殺豬匠自是十分樂意，原本主家賞的豬下水一文錢一斤都沒人要，這往後每天便多了一分收入。
當日穆易便開始教石頭娘怎麽製作鹵菜，豬頭、豬耳朵、豬大腸、豬蹄全部作一鍋鹵，腰花和豬肝涼拌，豬血加入豆腐，燉成豬血豆腐湯。
次日一早便坐著大龍送護膚品的車到縣城。
“石頭娘，大龍每天趕早就要到縣城送護膚品，你坐他的車來便行。不過他送完貨要趕迴家幹活，不能在這等你，你午後可以乘大牛叔的車迴去。”
石頭娘已經和周二牛和離，穆易覺著再叫周二嬸子不太合適，便也跟著村裏人稱唿石頭娘了。
石頭娘鮮少到縣城來，把頭伸出車廂外四處張望了下，一臉緊張與擔憂：“穆姑娘，這一會兒，我們該到哪裏去擺攤呢？”
穆易柔聲說道：“你別擔心，我在西市買了個鋪子，準備開酒樓，目前還沒布置好，不過桌椅板凳還是有的，一會兒我們就在店門外的街道旁擺攤，咱們先看著，往後若是生意紅火了，再租個鋪子也未嚐不可。”
說著話馬車已經停到鋪子門前，柳夫人的表弟，也就是介紹來的管事的—蕭言睿已經在鋪子裏督促木工們幹活了。瞧著東家的馬車停在店鋪門前，忙迎了上來。
“東家您今日來的正好，店內布置的差不多了，小人原本還想這兩日請您來過目一下。。。咦？這是。。。”
蕭言睿瞧著大龍搬下來的兩桶鹵味很是詫異：“店鋪還未開業，怎麽就。。。”
“蕭掌櫃你誤會了，在家無事，我搗弄了些新鮮玩意兒來擺攤賣賣，這位是石頭娘，往後便由她在店鋪外擺攤賣鹵味，桌椅就用店鋪裏的，省得來迴來去的搬著麻煩。都是一家人，往後還請蕭掌櫃多多關照一下。”
蕭言睿連忙拱手屈身：“東家您這話嚴重了。有事盡管吩咐小的去辦。”
穆易吩咐雜役搬來一張長桌擺到街道旁，再將帶來的一個個竹編食籃放到桌上，將桶裏的鹵味拿出，分類擺在食籃裏。又擺上一個個小碟子，每個碟子裏切上豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、肥腸、涼拌豬肝、涼拌腰花各一片。
一切準備就緒，她便令蕭掌櫃找來麵銅鑼哐哐哐得瞧起來。
“哐！”銅鑼一聲響，惹得過路的行人紛紛迴頭張望。臊得石頭娘恨不得找塊地縫鑽進去：“穆姑娘，你這是幹啥？大夥兒都看著咱們，怪羞人的！”
“人家都不看你，東西怎麽賣得出去呢？你看著我怎麽做的，待會兒換你來，”穆易說著，又哐哐敲響了銅鑼，邊敲還邊大聲吆喝，“來來來！有過路過不要錯過！好吃的鹵味，開攤前三天，免費品嚐！隻嚐不賣！嘿！來晚了可就沒了！免費吃免費嚐嘿！”
吆喝了幾聲，不少人駐足，卻沒人上前品嚐。
“來，石頭娘，你試試喊幾句，”穆易把銅鑼塞到石頭娘手中。
石頭娘接過銅鑼，輕輕敲了一聲，張開嘴，卻怎麽也發不出聲音來，張了幾次嘴巴，卻怎麽也喊不出聲來。
“穆姑娘，我實在是喊不出來，大夥兒都看著，臊得慌。”
“那怎麽行呢，石頭娘，你想想怎麽是幹嘛來了？做生意不吆喝哪裏會有人買呢？沒人買咱們就賺不到錢，賺不到錢你拿什麽養石頭和小春，你想想，是麵子重要還是石頭。。。”
“好吃的鹵味！快來免費品嚐！”
還沒得穆易說完，石頭娘已經咬著牙閉著眼大聲吆喝出來了，穆易輕輕一笑，她太知道她的軟肋是什麽了，不過，那是她的軟肋，也是她的鎧甲。
圍觀的人多，品嚐的人倒是一個都沒有，穆易正暗暗著急，人群中伸出一隻手來：“既然是免費的，那給我一份嚐嚐。”
定睛一看，原來是大龍送完貨來了。穆易啞然發笑，這小孩還真有做托的天賦。
她隻當不認識他，遞上一小碟子切好的鹵味：“小哥你嚐嚐，我再給你盛一碗豬紅豆腐湯。”
大龍接過小碟子，細細品嚐起來：“嗯，這塊是什麽肉？入口細膩軟糯，這塊香脆爽口，這塊嫩滑。。。這都是些什麽？小爺我在來仙縣城還沒吃過這麽美味的小食！”
穆易笑著遞上一碗豬血豆腐湯：“這些都是我們製作的新鮮玩意兒，叫鹵菜，都是采用名貴香料鹵製而成的，小哥你再嚐嚐這碗豬紅豆腐湯。”
大龍三兩口便將一碗豬血豆腐吃光，又連湯都一飲而盡。吃完後抹了抹嘴巴，意猶未盡得說道：“湯也是著實鮮美！隻是小爺吃的還不夠盡興，這樣，你再給小爺來兩份！反正你們今日不是免費品嚐嗎？”
穆易笑道：“對不住了小哥，咱們一人隻能免費品嚐一份，你看還有這麽多人圍著，大夥兒都還沒吃到呢！”
圍觀人群紛紛點頭：“那是那是，說是免費品嚐，也不能好處都讓他一人占了去吧？既然是免費的，那我也嚐一份！”
“我也來一份！”
圍著的人紛紛伸手要試吃，石頭娘連忙加快切肉的速度。
“喲！這圍著這麽多人幹啥呢？”有不明所以的路人問道。
“免費品嚐呢！叫什麽鹵菜，說是拿名貴香料鹵的，我方才試吃了一碟，還真是那麽迴事，到現在還唇齒留香，你快去嚐嚐，晚了怕沒了！”
要試吃的人越來越多，大龍差點被擠出人群。
不到半個時辰，所有鹵菜便被吃完了，人群中有還沒吃到的人，聽著吃過的人的描述，感覺自己錯過了一頓大餐，一臉遺憾。
穆易敲著銅鑼大喊：“今日試吃結束，有還想免費試吃的，明日請趕早！”
“不用試了！吃那麽點也不盡興，不如小爺我一個人買點吃著盡興！”大龍在人群裏大聲喊道，“你這鹵菜，怎麽賣的？”
“鹵菜100文一斤，豬紅豆腐湯10文一碗！”
“100文一斤倒是不貴，”大龍對著一旁的兩個大嬸兒說道，“我這嘴裏這會兒還香著呢！估計用的真是名貴香料製作的，那香料多貴呀！這小味兒可以，明天來了高低得買幾斤迴去過過癮！”
“正是正是，我明日也來買幾斤，給我那老頭子下酒吃。。。”
“各位，對不住了！這三日是咱們的免費品嚐日，要買的，還請大夥兒再等一等，三日後再來買！”穆易對著人群大喊道。
“等便等吧！好飯不怕晚，你是老板自然你說了算！”大龍的話引來大夥兒一陣哄堂大笑。
人群散去，大龍把馬車趕出城門，穆易和石頭娘才趕悄悄上車。
“大龍你小子今天表現不錯，晚上做炸豬排獎勵你！”
聽到有好吃的，大龍高興得嘴巴差點咧到後腦勺。
“穆姑娘，我有點想不明白，方才不是有很多人想買嗎？咱們為什麽還要再免費送兩天呢？白白的送給他們吃，多可惜啊。。。”石頭娘吞吞吐吐得問道。
“這叫造勢，”穆易笑著說道，“他們想吃，咱們就欠著他們，越是買不著他們才越想買，咱們免費送上三天，隻送不賣，到時候鹵菜的名頭就會傳遍來仙縣全城。。。”
“這城裏人可真舍得吃，一百文一斤的豬下水都有人買，買豬下水的話不過才二三文一斤。。。”石頭娘嘖舌。
“嬸子，這你就不懂了，不是豬下水值錢，是穆穆姐的配方和技術值錢，再者，那鹵菜用的香料可貴可可貴了！”大龍搶著說道。
穆易笑著點頭：“這三日白送的材料我出，不過我隻負責幫你打開市場，三日後正式開賣的食材和材料那就得由你自己采購了，那個姓胡的殺豬匠你也認識，到時讓他直接將豬下水送到你家裏，往後的事我便不插手了。”
石頭娘點頭：“穆姑娘你放心，你都幫我鋪好了路，我豈有不好好走的道理，多虧了你，給了我一條活路。。。”
裏正點頭稱讚：“你倒是想得周到！”
“石頭娘可真是好命，”一直不停給小豆子夾肉的小茶阿奶突然笑著說道，“這麽好的事怎麽就白白落在她頭上呢？話說出來，我老婆子做菜雖說不是美味，但學一學的話，隻怕。。。”
聽到她這話，裏正老伴瞪圓了雙眼：“小茶阿奶？聽你這話裏的意思，這活兒你也想做？”
小茶阿奶訕笑道：“這事誰不想呢。。。”
“那你也得有那個本事！”裏正老伴不客氣得說道，“瞧瞧你那老胳膊老腿，你幹得動嗎？每日要到縣城去擺攤，你走得動？”
“阿奶，這手藝我可不白教，若是賺了錢得給我分紅呢！”穆易笑著說道。
小茶阿奶這才不再吱聲。
穆易是個急性子，吃罷飯便找到石頭娘說了這事，石頭娘自然是答應的，賺了錢別說是分兩成給穆易，便是分五成她也是答應的。
次日一早，便派了大龍去縣城買豬下水，又找到先前來殺豬的殺豬匠，讓他以後得了豬下水都送到家裏來，不拘是什麽，通通3文錢一斤。殺豬匠自是十分樂意，原本主家賞的豬下水一文錢一斤都沒人要，這往後每天便多了一分收入。
當日穆易便開始教石頭娘怎麽製作鹵菜，豬頭、豬耳朵、豬大腸、豬蹄全部作一鍋鹵，腰花和豬肝涼拌，豬血加入豆腐，燉成豬血豆腐湯。
次日一早便坐著大龍送護膚品的車到縣城。
“石頭娘，大龍每天趕早就要到縣城送護膚品，你坐他的車來便行。不過他送完貨要趕迴家幹活，不能在這等你，你午後可以乘大牛叔的車迴去。”
石頭娘已經和周二牛和離，穆易覺著再叫周二嬸子不太合適，便也跟著村裏人稱唿石頭娘了。
石頭娘鮮少到縣城來，把頭伸出車廂外四處張望了下，一臉緊張與擔憂：“穆姑娘，這一會兒，我們該到哪裏去擺攤呢？”
穆易柔聲說道：“你別擔心，我在西市買了個鋪子，準備開酒樓，目前還沒布置好，不過桌椅板凳還是有的，一會兒我們就在店門外的街道旁擺攤，咱們先看著，往後若是生意紅火了，再租個鋪子也未嚐不可。”
說著話馬車已經停到鋪子門前，柳夫人的表弟，也就是介紹來的管事的—蕭言睿已經在鋪子裏督促木工們幹活了。瞧著東家的馬車停在店鋪門前，忙迎了上來。
“東家您今日來的正好，店內布置的差不多了，小人原本還想這兩日請您來過目一下。。。咦？這是。。。”
蕭言睿瞧著大龍搬下來的兩桶鹵味很是詫異：“店鋪還未開業，怎麽就。。。”
“蕭掌櫃你誤會了，在家無事，我搗弄了些新鮮玩意兒來擺攤賣賣，這位是石頭娘，往後便由她在店鋪外擺攤賣鹵味，桌椅就用店鋪裏的，省得來迴來去的搬著麻煩。都是一家人，往後還請蕭掌櫃多多關照一下。”
蕭言睿連忙拱手屈身：“東家您這話嚴重了。有事盡管吩咐小的去辦。”
穆易吩咐雜役搬來一張長桌擺到街道旁，再將帶來的一個個竹編食籃放到桌上，將桶裏的鹵味拿出，分類擺在食籃裏。又擺上一個個小碟子，每個碟子裏切上豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、肥腸、涼拌豬肝、涼拌腰花各一片。
一切準備就緒，她便令蕭掌櫃找來麵銅鑼哐哐哐得瞧起來。
“哐！”銅鑼一聲響，惹得過路的行人紛紛迴頭張望。臊得石頭娘恨不得找塊地縫鑽進去：“穆姑娘，你這是幹啥？大夥兒都看著咱們，怪羞人的！”
“人家都不看你，東西怎麽賣得出去呢？你看著我怎麽做的，待會兒換你來，”穆易說著，又哐哐敲響了銅鑼，邊敲還邊大聲吆喝，“來來來！有過路過不要錯過！好吃的鹵味，開攤前三天，免費品嚐！隻嚐不賣！嘿！來晚了可就沒了！免費吃免費嚐嘿！”
吆喝了幾聲，不少人駐足，卻沒人上前品嚐。
“來，石頭娘，你試試喊幾句，”穆易把銅鑼塞到石頭娘手中。
石頭娘接過銅鑼，輕輕敲了一聲，張開嘴，卻怎麽也發不出聲音來，張了幾次嘴巴，卻怎麽也喊不出聲來。
“穆姑娘，我實在是喊不出來，大夥兒都看著，臊得慌。”
“那怎麽行呢，石頭娘，你想想怎麽是幹嘛來了？做生意不吆喝哪裏會有人買呢？沒人買咱們就賺不到錢，賺不到錢你拿什麽養石頭和小春，你想想，是麵子重要還是石頭。。。”
“好吃的鹵味！快來免費品嚐！”
還沒得穆易說完，石頭娘已經咬著牙閉著眼大聲吆喝出來了，穆易輕輕一笑，她太知道她的軟肋是什麽了，不過，那是她的軟肋，也是她的鎧甲。
圍觀的人多，品嚐的人倒是一個都沒有，穆易正暗暗著急，人群中伸出一隻手來：“既然是免費的，那給我一份嚐嚐。”
定睛一看，原來是大龍送完貨來了。穆易啞然發笑，這小孩還真有做托的天賦。
她隻當不認識他，遞上一小碟子切好的鹵味：“小哥你嚐嚐，我再給你盛一碗豬紅豆腐湯。”
大龍接過小碟子，細細品嚐起來：“嗯，這塊是什麽肉？入口細膩軟糯，這塊香脆爽口，這塊嫩滑。。。這都是些什麽？小爺我在來仙縣城還沒吃過這麽美味的小食！”
穆易笑著遞上一碗豬血豆腐湯：“這些都是我們製作的新鮮玩意兒，叫鹵菜，都是采用名貴香料鹵製而成的，小哥你再嚐嚐這碗豬紅豆腐湯。”
大龍三兩口便將一碗豬血豆腐吃光，又連湯都一飲而盡。吃完後抹了抹嘴巴，意猶未盡得說道：“湯也是著實鮮美！隻是小爺吃的還不夠盡興，這樣，你再給小爺來兩份！反正你們今日不是免費品嚐嗎？”
穆易笑道：“對不住了小哥，咱們一人隻能免費品嚐一份，你看還有這麽多人圍著，大夥兒都還沒吃到呢！”
圍觀人群紛紛點頭：“那是那是，說是免費品嚐，也不能好處都讓他一人占了去吧？既然是免費的，那我也嚐一份！”
“我也來一份！”
圍著的人紛紛伸手要試吃，石頭娘連忙加快切肉的速度。
“喲！這圍著這麽多人幹啥呢？”有不明所以的路人問道。
“免費品嚐呢！叫什麽鹵菜，說是拿名貴香料鹵的，我方才試吃了一碟，還真是那麽迴事，到現在還唇齒留香，你快去嚐嚐，晚了怕沒了！”
要試吃的人越來越多，大龍差點被擠出人群。
不到半個時辰，所有鹵菜便被吃完了，人群中有還沒吃到的人，聽著吃過的人的描述，感覺自己錯過了一頓大餐，一臉遺憾。
穆易敲著銅鑼大喊：“今日試吃結束，有還想免費試吃的，明日請趕早！”
“不用試了！吃那麽點也不盡興，不如小爺我一個人買點吃著盡興！”大龍在人群裏大聲喊道，“你這鹵菜，怎麽賣的？”
“鹵菜100文一斤，豬紅豆腐湯10文一碗！”
“100文一斤倒是不貴，”大龍對著一旁的兩個大嬸兒說道，“我這嘴裏這會兒還香著呢！估計用的真是名貴香料製作的，那香料多貴呀！這小味兒可以，明天來了高低得買幾斤迴去過過癮！”
“正是正是，我明日也來買幾斤，給我那老頭子下酒吃。。。”
“各位，對不住了！這三日是咱們的免費品嚐日，要買的，還請大夥兒再等一等，三日後再來買！”穆易對著人群大喊道。
“等便等吧！好飯不怕晚，你是老板自然你說了算！”大龍的話引來大夥兒一陣哄堂大笑。
人群散去，大龍把馬車趕出城門，穆易和石頭娘才趕悄悄上車。
“大龍你小子今天表現不錯，晚上做炸豬排獎勵你！”
聽到有好吃的，大龍高興得嘴巴差點咧到後腦勺。
“穆姑娘，我有點想不明白，方才不是有很多人想買嗎？咱們為什麽還要再免費送兩天呢？白白的送給他們吃，多可惜啊。。。”石頭娘吞吞吐吐得問道。
“這叫造勢，”穆易笑著說道，“他們想吃，咱們就欠著他們，越是買不著他們才越想買，咱們免費送上三天，隻送不賣，到時候鹵菜的名頭就會傳遍來仙縣全城。。。”
“這城裏人可真舍得吃，一百文一斤的豬下水都有人買，買豬下水的話不過才二三文一斤。。。”石頭娘嘖舌。
“嬸子，這你就不懂了，不是豬下水值錢，是穆穆姐的配方和技術值錢，再者，那鹵菜用的香料可貴可可貴了！”大龍搶著說道。
穆易笑著點頭：“這三日白送的材料我出，不過我隻負責幫你打開市場，三日後正式開賣的食材和材料那就得由你自己采購了，那個姓胡的殺豬匠你也認識，到時讓他直接將豬下水送到你家裏，往後的事我便不插手了。”
石頭娘點頭：“穆姑娘你放心，你都幫我鋪好了路，我豈有不好好走的道理，多虧了你，給了我一條活路。。。”