第111章 火鍋燒烤吃起來
穿越餓到發慌誰家小龍蝦香翻啦 作者：麥米格格 投票推薦 加入書簽 留言反饋
進了十一月，天氣便一日比一日冷了。
“阿嚏，”穆易掖了掖小襖的衣襟，“今日比昨日更冷了。”
一旁正在掃院子的小鳳笑著點了點頭：“那是自然，今日立冬了，往後隻會更冷了。”
“哦？今天立冬？”胡欣羽也起了床，“我聽說有些地方立冬日會迎冬神，有些地方還會舉辦暖爐會？”
“暖爐會？暖爐會是幹嘛呢？”
像有客村這種窮鄉僻壤，村民能填飽肚子都算不錯的了，哪裏還有什麽閑情逸致舉辦什麽暖爐會？別的地方或許是有，但小鳳到底隻是個鄉野村姑，連來仙縣縣城都很少去，自然是從沒聽說過的。
胡欣羽笑道：“春耕夏耘，秋收冬藏，冬天是享受勞動成果的季節，所以有些地方的人會舉辦暖爐會，大家一起圍著爐火，品嚐吃點心。。。”
說者無心，聽者有意。小鳳隻當個新鮮事聽了，一旁的穆易卻是馬上蠢蠢欲動起來。
“索性無事，不如我們今天也來辦個暖爐會吧。”
胡欣羽嗔笑：“可算是讓你找到個機會吃吃喝喝了！”
穆易隻覺得興奮極了，上次找鐵匠打的烤爐，還有工坊著火時燒出的一堆木炭，終於能派上用場了。
立馬便寫了單子，安排大龍去縣城買菜，又去裏正家和小茶家邀請兩家人來參加暖爐會。
待大龍買菜迴來，所有人便開始分工準備。
大龍將烤爐搬到院子中央，又在爐裏放上木炭，點燃炭火。銅鍋子中也置上炭火。
穆易將鮮買的豬肉、羊肉、牛肉各切一份成薄片，又各切了一份成小塊，加入各種調料醃製起來，薄片一會兒放到銅鍋子裏涮著吃，塊狀的用鐵簽串起。
又將片成片的草魚、整條的鯽魚一同醃製，醃製好後，草魚涮鍋子，鯽魚用來烤了吃。
小茶阿奶幫著一起準備了饅頭片、土豆片、豆腐、豬紅、茄子、玉米、雞蛋、各色蔬菜。
胡欣羽將各色瓜果點心也擺上桌。
“大龍，你再跑一趟舅公跟小茶家，催他們趕快來，我先烤著！”
穆易將醃製好的鯽魚刷上油，放置在烤爐特製的鐵網上，再放上串好的豬、牛、羊肉。隻片刻香味便被炭火激發出來了。
“刷油，撒上一層孜然，再刷上一層辣椒油，再烤，”穆易邊烤邊給小鳳做示範，“辣椒油你可得給我省著點用，咱們今天剩的辣椒可不多了！”
“好了沒好了沒？”曹文青圍在一旁邊蹦噠邊搓手，“我饞這一口可饞了快一年了！”
“就你饞！”穆易拿起串羊肉塞給曹文青，“就你饞！舅婆她們還沒來呢！”
“來了來了！”裏正笑嗬嗬地進了院子，“老遠就聞著香味了，這死老婆子還不讓來，這我要沒來那不虧大了嗎哈哈！”
裏正老伴兒瞪了他一眼：“也不知道咋的，這人越老還越饞了！家裏短了你吃喝了？聞著香味跑得比個耗子都快！”
“你不饞！你迴家去你別來！”裏正喝道。
穆易笑彎了腰：“好啦！您二老就別吵了！今天我特意做的團圓宴，你們都不來，就我們幾個人吃著可沒意思？對了，我表叔表嬸兒還有小柱子呢？”
“小柱子在後頭攙著他娘呢，我到這來了，三月和文青丫頭也在家，我讓你表叔在那盯著，咱們都走了，沒個可靠的人在那盯著可不行！”裏正老伴絮絮叨叨得說道。
“娘！您快點！”是小柱子的聲音。聲音還未落，人便已經進了院子。
“小柱你小子！讓你攙著你娘。。。”裏正嗬斥道，“你倒是跑得快！”
“我娘走的太慢了，我老遠就聞著香味實在等不及，隻能先來了，我娘又不是認不得路！”小柱子辯解道，“況且，阿爺和阿奶比我還先到，比我還饞。。。”
裏正怒目圓瞪：“你小子是討打！”
“好香啊，從沒聞過的香味呢！”小柱娘一手叉著後腰，一手托著肚子，笑嗬嗬得進了院子。
“聞著香，一會兒吃了保準更香！”曹文青已經吃完了一串羊肉，又眼巴巴得站在了烤爐的旁邊。
“開吃開吃！你們都入座吧！我和小鳳輪流烤，你們盡情的吃！表嬸兒，你懷著身孕，便坐這邊吃銅鍋子吧。”
小家夥們聞著撲鼻的誘人的香味，瞧著滋滋冒油的烤肉，早就饞得不行了，聽到穆易一聲令下開吃，立馬便都抓起肉串大快朵頤起來。
“啊！燙。。。燙燙！”大龍一塊肉入口，便燙得叫了起來，卻又舍不得將口裏的肉吐掉。
“哥哥！”小鳳生氣道，“娘親的話你都忘了嗎？你如今都是多大的人了？怎麽一遇到吃的就什麽都顧不上了！就你這副吃相，當心以後娶不到媳婦！哼！”
大龍邊啃著肉串邊滿不在乎得說道：“娶不到就娶不到！媳婦有什麽好的，又不能吃！”
穆易一臉黑線，這傻小子！！
小柱娘將牛肉片放入銅鍋子中涮涮，放入口中，隻覺得肉質鮮嫩細膩，不覺得腥膻，反倒有一股淡淡的香味。舀上一勺湯底，隻覺得鮮美異常。
“這鍋子，倒是好吃的很呢！”邊說著，她便又燙了兩塊牛肉。
“那是自然！這鍋底是我用牛骨熬製成的，裏麵還加了些許牛奶，吃鍋子跟吃燒烤不同，能最大程度保持肉質本身的鮮美，舅公舅婆，小茶阿奶，你們也都嚐嚐，今日準備的食材多的很，大家都不要拘束，盡情地吃！”
小柱子一手拿著烤串，一邊又跑到娘親的身邊，要吃鍋裏的魚肉。
“小柱子，不要沒規矩！要吃便坐那好好吃！”裏正老伴喝道。
“舅婆！吃個飯哪那麽多規矩呢！”穆易將放在鐵網上烤好的板栗和橘子倒在盤子裏。
“今天的菜多，桌子也大，大家隨意一點，有夾不到的菜便移動起來夾哈哈，孩子們動起來！愛吃啥便去拿啥！小柱，小茶小豆子，愛吃什麽自己走起來夾。”
小柱剛被奶奶嗬斥了，不敢再動，乖乖得坐在自己的座位上，小豆子和小茶也不好意思站起來。
曹文青起身拿了兩串烤羊肉：“我跟你們說，在城裏有一種地方，叫自助餐，就像咱們今天這樣，想吃什麽就自己去拿，拿了自己來烤，或者是自己放到銅鍋子裏煮，咱們今天吃的這就和城裏的自助餐一樣。”
“哦？我在來仙縣城倒是沒見過這樣的館子。”裏正對這個“自助餐”很是好奇。
曹文青邊吃著烤串邊含糊其辭道：“來仙縣沒有，同州。。。哦不，京城才有！”
“師父！你還去過京城？”剛剛還埋頭吃肉的七月猛得抬頭，一臉崇拜得看著曹文青。
“我。。。是去過，不過。。。說那個幹嘛，你們就說今天的自助餐好不好吃吧！”
“好吃！”
“太好吃了！”
“我從來沒吃過這麽好吃的東西！我敢肯定全村人都沒吃過！”
“要是每天都能吃到這麽好吃的東西就好了！”
幾個小家夥嘰嘰喳喳得答道。
“那就讓你們的穆穆姐姐去來仙縣城開一家自助餐廳唄！”曹文青隨口說道，說完自己都愣了，沒準還真能行？若是那樣，自己往後不就能隨時吃上燒烤了？
“這我瞧著行！”裏正邊吃邊點頭，“就開在西市，西市外國商隊多，有錢人多，那些個西域商人就愛吃些個稀罕玩意兒！”
穆易也開始覺得有些興奮：“文青，你還真是個小天才！跟我一樣是個商業奇才！”
“你別忘了，你才剛開了一家沁香閣，這邊還有護膚品工坊要管理，再開一家店，隻怕會分身乏術！”胡欣羽提醒道。
“沁香閣有林芬芳兩姐妹管著，又新招了個賬房先生，每月會過來跟你對賬送錢來，也沒我啥事啊。”穆易嘟囔道。
“沁香閣是剛好遇到林芬芳兩姐妹，要是開自助餐廳，隻怕招人就是個麻煩事，我們都不可能長期住在店裏管理，又沒什麽親戚朋友，到哪去招合適的人管理呢？”胡欣羽還是有些擔心。
曹文青是資深燒烤愛好者，為了能隨時吃上一頓燒烤，極力想讓穆易把自助餐廳開成功。
便開口寬慰道：“小羽毛，你擔心那麽多幹啥呢，上次我跟穆穆去看鋪子的時候，正好有一間臨街的三層的大鋪子可以盤下來，再雇幾個廚師跟夥計，烤燒烤的，做熟食的，洗菜的，切菜配菜的，洗水果切水果的，搞衛生的，洗碗的，再雇上一個管事的，再雇上2個賬房，一個收錢一個記賬。。。”
穆易連連點頭：“沒錯沒錯！用錢能解決的問題那都算啥問題？下一步我們還要把自助餐廳開到同州，京城，乃至全國，像仁和堂一樣，全國各地都有我們的商號，這樣吧，到時候我們的自助餐廳開到哪，你把你的希望學堂開到哪，怎麽樣？”
胡欣羽還沒迴答，大龍笑嘻嘻得舉起手來：“小羽毛姐姐，你剛是不是說飯館缺個管事的？我可以去！”
小鳳急忙把他的胳膊給扯了下去：“哥哥你別添亂了！你去了館子都得被你吃倒閉！”
胡欣羽笑道：“你去了護膚品工坊的貨誰來送？你哪都別想去，就好好待家裏給穆穆姐打下手！”
“阿嚏，”穆易掖了掖小襖的衣襟，“今日比昨日更冷了。”
一旁正在掃院子的小鳳笑著點了點頭：“那是自然，今日立冬了，往後隻會更冷了。”
“哦？今天立冬？”胡欣羽也起了床，“我聽說有些地方立冬日會迎冬神，有些地方還會舉辦暖爐會？”
“暖爐會？暖爐會是幹嘛呢？”
像有客村這種窮鄉僻壤，村民能填飽肚子都算不錯的了，哪裏還有什麽閑情逸致舉辦什麽暖爐會？別的地方或許是有，但小鳳到底隻是個鄉野村姑，連來仙縣縣城都很少去，自然是從沒聽說過的。
胡欣羽笑道：“春耕夏耘，秋收冬藏，冬天是享受勞動成果的季節，所以有些地方的人會舉辦暖爐會，大家一起圍著爐火，品嚐吃點心。。。”
說者無心，聽者有意。小鳳隻當個新鮮事聽了，一旁的穆易卻是馬上蠢蠢欲動起來。
“索性無事，不如我們今天也來辦個暖爐會吧。”
胡欣羽嗔笑：“可算是讓你找到個機會吃吃喝喝了！”
穆易隻覺得興奮極了，上次找鐵匠打的烤爐，還有工坊著火時燒出的一堆木炭，終於能派上用場了。
立馬便寫了單子，安排大龍去縣城買菜，又去裏正家和小茶家邀請兩家人來參加暖爐會。
待大龍買菜迴來，所有人便開始分工準備。
大龍將烤爐搬到院子中央，又在爐裏放上木炭，點燃炭火。銅鍋子中也置上炭火。
穆易將鮮買的豬肉、羊肉、牛肉各切一份成薄片，又各切了一份成小塊，加入各種調料醃製起來，薄片一會兒放到銅鍋子裏涮著吃，塊狀的用鐵簽串起。
又將片成片的草魚、整條的鯽魚一同醃製，醃製好後，草魚涮鍋子，鯽魚用來烤了吃。
小茶阿奶幫著一起準備了饅頭片、土豆片、豆腐、豬紅、茄子、玉米、雞蛋、各色蔬菜。
胡欣羽將各色瓜果點心也擺上桌。
“大龍，你再跑一趟舅公跟小茶家，催他們趕快來，我先烤著！”
穆易將醃製好的鯽魚刷上油，放置在烤爐特製的鐵網上，再放上串好的豬、牛、羊肉。隻片刻香味便被炭火激發出來了。
“刷油，撒上一層孜然，再刷上一層辣椒油，再烤，”穆易邊烤邊給小鳳做示範，“辣椒油你可得給我省著點用，咱們今天剩的辣椒可不多了！”
“好了沒好了沒？”曹文青圍在一旁邊蹦噠邊搓手，“我饞這一口可饞了快一年了！”
“就你饞！”穆易拿起串羊肉塞給曹文青，“就你饞！舅婆她們還沒來呢！”
“來了來了！”裏正笑嗬嗬地進了院子，“老遠就聞著香味了，這死老婆子還不讓來，這我要沒來那不虧大了嗎哈哈！”
裏正老伴兒瞪了他一眼：“也不知道咋的，這人越老還越饞了！家裏短了你吃喝了？聞著香味跑得比個耗子都快！”
“你不饞！你迴家去你別來！”裏正喝道。
穆易笑彎了腰：“好啦！您二老就別吵了！今天我特意做的團圓宴，你們都不來，就我們幾個人吃著可沒意思？對了，我表叔表嬸兒還有小柱子呢？”
“小柱子在後頭攙著他娘呢，我到這來了，三月和文青丫頭也在家，我讓你表叔在那盯著，咱們都走了，沒個可靠的人在那盯著可不行！”裏正老伴絮絮叨叨得說道。
“娘！您快點！”是小柱子的聲音。聲音還未落，人便已經進了院子。
“小柱你小子！讓你攙著你娘。。。”裏正嗬斥道，“你倒是跑得快！”
“我娘走的太慢了，我老遠就聞著香味實在等不及，隻能先來了，我娘又不是認不得路！”小柱子辯解道，“況且，阿爺和阿奶比我還先到，比我還饞。。。”
裏正怒目圓瞪：“你小子是討打！”
“好香啊，從沒聞過的香味呢！”小柱娘一手叉著後腰，一手托著肚子，笑嗬嗬得進了院子。
“聞著香，一會兒吃了保準更香！”曹文青已經吃完了一串羊肉，又眼巴巴得站在了烤爐的旁邊。
“開吃開吃！你們都入座吧！我和小鳳輪流烤，你們盡情的吃！表嬸兒，你懷著身孕，便坐這邊吃銅鍋子吧。”
小家夥們聞著撲鼻的誘人的香味，瞧著滋滋冒油的烤肉，早就饞得不行了，聽到穆易一聲令下開吃，立馬便都抓起肉串大快朵頤起來。
“啊！燙。。。燙燙！”大龍一塊肉入口，便燙得叫了起來，卻又舍不得將口裏的肉吐掉。
“哥哥！”小鳳生氣道，“娘親的話你都忘了嗎？你如今都是多大的人了？怎麽一遇到吃的就什麽都顧不上了！就你這副吃相，當心以後娶不到媳婦！哼！”
大龍邊啃著肉串邊滿不在乎得說道：“娶不到就娶不到！媳婦有什麽好的，又不能吃！”
穆易一臉黑線，這傻小子！！
小柱娘將牛肉片放入銅鍋子中涮涮，放入口中，隻覺得肉質鮮嫩細膩，不覺得腥膻，反倒有一股淡淡的香味。舀上一勺湯底，隻覺得鮮美異常。
“這鍋子，倒是好吃的很呢！”邊說著，她便又燙了兩塊牛肉。
“那是自然！這鍋底是我用牛骨熬製成的，裏麵還加了些許牛奶，吃鍋子跟吃燒烤不同，能最大程度保持肉質本身的鮮美，舅公舅婆，小茶阿奶，你們也都嚐嚐，今日準備的食材多的很，大家都不要拘束，盡情地吃！”
小柱子一手拿著烤串，一邊又跑到娘親的身邊，要吃鍋裏的魚肉。
“小柱子，不要沒規矩！要吃便坐那好好吃！”裏正老伴喝道。
“舅婆！吃個飯哪那麽多規矩呢！”穆易將放在鐵網上烤好的板栗和橘子倒在盤子裏。
“今天的菜多，桌子也大，大家隨意一點，有夾不到的菜便移動起來夾哈哈，孩子們動起來！愛吃啥便去拿啥！小柱，小茶小豆子，愛吃什麽自己走起來夾。”
小柱剛被奶奶嗬斥了，不敢再動，乖乖得坐在自己的座位上，小豆子和小茶也不好意思站起來。
曹文青起身拿了兩串烤羊肉：“我跟你們說，在城裏有一種地方，叫自助餐，就像咱們今天這樣，想吃什麽就自己去拿，拿了自己來烤，或者是自己放到銅鍋子裏煮，咱們今天吃的這就和城裏的自助餐一樣。”
“哦？我在來仙縣城倒是沒見過這樣的館子。”裏正對這個“自助餐”很是好奇。
曹文青邊吃著烤串邊含糊其辭道：“來仙縣沒有，同州。。。哦不，京城才有！”
“師父！你還去過京城？”剛剛還埋頭吃肉的七月猛得抬頭，一臉崇拜得看著曹文青。
“我。。。是去過，不過。。。說那個幹嘛，你們就說今天的自助餐好不好吃吧！”
“好吃！”
“太好吃了！”
“我從來沒吃過這麽好吃的東西！我敢肯定全村人都沒吃過！”
“要是每天都能吃到這麽好吃的東西就好了！”
幾個小家夥嘰嘰喳喳得答道。
“那就讓你們的穆穆姐姐去來仙縣城開一家自助餐廳唄！”曹文青隨口說道，說完自己都愣了，沒準還真能行？若是那樣，自己往後不就能隨時吃上燒烤了？
“這我瞧著行！”裏正邊吃邊點頭，“就開在西市，西市外國商隊多，有錢人多，那些個西域商人就愛吃些個稀罕玩意兒！”
穆易也開始覺得有些興奮：“文青，你還真是個小天才！跟我一樣是個商業奇才！”
“你別忘了，你才剛開了一家沁香閣，這邊還有護膚品工坊要管理，再開一家店，隻怕會分身乏術！”胡欣羽提醒道。
“沁香閣有林芬芳兩姐妹管著，又新招了個賬房先生，每月會過來跟你對賬送錢來，也沒我啥事啊。”穆易嘟囔道。
“沁香閣是剛好遇到林芬芳兩姐妹，要是開自助餐廳，隻怕招人就是個麻煩事，我們都不可能長期住在店裏管理，又沒什麽親戚朋友，到哪去招合適的人管理呢？”胡欣羽還是有些擔心。
曹文青是資深燒烤愛好者，為了能隨時吃上一頓燒烤，極力想讓穆易把自助餐廳開成功。
便開口寬慰道：“小羽毛，你擔心那麽多幹啥呢，上次我跟穆穆去看鋪子的時候，正好有一間臨街的三層的大鋪子可以盤下來，再雇幾個廚師跟夥計，烤燒烤的，做熟食的，洗菜的，切菜配菜的，洗水果切水果的，搞衛生的，洗碗的，再雇上一個管事的，再雇上2個賬房，一個收錢一個記賬。。。”
穆易連連點頭：“沒錯沒錯！用錢能解決的問題那都算啥問題？下一步我們還要把自助餐廳開到同州，京城，乃至全國，像仁和堂一樣，全國各地都有我們的商號，這樣吧，到時候我們的自助餐廳開到哪，你把你的希望學堂開到哪，怎麽樣？”
胡欣羽還沒迴答，大龍笑嘻嘻得舉起手來：“小羽毛姐姐，你剛是不是說飯館缺個管事的？我可以去！”
小鳳急忙把他的胳膊給扯了下去：“哥哥你別添亂了！你去了館子都得被你吃倒閉！”
胡欣羽笑道：“你去了護膚品工坊的貨誰來送？你哪都別想去，就好好待家裏給穆穆姐打下手！”