「而?且此時烹製豆生，正應和時節。」
——虞凝霜之所以?這樣說，是因為自七月七開始，便有「種生」的習俗，即是將各類豆子放入精美的小瓷碟瓷碗，或是小竹籃裏，待其發芽。
芽發數寸之後，再用彩色絲縷將其纏繞裝扮起來，花花綠綠的甚是好看。
它們就像一個小玩具，或是小盆景似的，看著便很討人喜歡，街上總有人售賣，虞凝霜也給弟妹買過。（1）
隱隱約約，虞凝霜能夠理解市井百姓對豆生的喜愛。
喜愛它們便宜又耐儲存，喜愛它們可?以?現?吃現?生，喜愛它們不費吹灰之力，就可?以?為舌尖添一抹鮮味。
它們令人安心。
當然?，人們也許更愛豆生的纖長美味，愛它永遠欣欣向榮，勃勃向上的姿態。
以?豆生作為常用蔬菜入菜，正是始於本朝。
因此仍屬於一個熱火朝天探索的蜜月階段，大家吃得極其兇猛。
但凡往那種生小籃子裏看一眼?便知，隻要是豆子穀物，甭管什麽蠶豆、紅豆、綠豆、黑豆、豌豆、小麥……都得讓它發出個芽兒來看看。
主要是來嚐嚐。
可?這樣轟轟烈烈的「豆生家族」，到了現?代，卻沒落到一提起豆芽，首先想到的無非是黃豆芽和綠豆芽兩種，頂多再加個黑豆芽……
可?見，漫長的時間中，智慧的先民們已經從味道、性價比、安全?性等等方麵，替子孫後代做出了選擇。
所以?，虞凝霜用的是黃豆生，耐煮，而?且味足、營養豐富，的確是豆生中的扛把子。
聽了虞凝霜的講述，這一次開口的，卻是那一位小公?主趙妙嘉。
「黃豆生？和我種生小籃子裏生的是一樣的嗎？」
與自家妹妹同樣年紀的小姑娘，白雪可?愛，金玉之質，看得虞凝霜心中喜歡，便溫聲迴答。
「微臣無緣得見公?主所種的豆生，不敢妄下結論，但大致是如此。」
趙妙嘉聽了，燦然?笑起來。
即使她丫髻上一顆珍珠就能換數百石豆子，但那籃子豆生，她確實?是在小心養護著，每日還要跟它們說話呢，金貴得很。
「你做飯好吃，又會做豆生，你來我殿中，幫我看著那些豆生好不好？」
未等虞凝霜迴答，也未等他人表態，趙妙嘉已經被她的父皇輕聲嗬斥。
虞凝霜是太後娘娘宮中人，怎麽能因為孩童玩耍之心便被隨意要走呢？
虞凝霜依吩咐退下之前，見可?憐的小公?主已經眼?淚汪汪。
是齊郡王在哄她。
虞凝霜隱約聽他講起，說閩地人家也會在中元給先祖供奉豆生。待豆生長三日之後，便取來做菜，很有意思。（2）
他還約定和小公?主再一起生些豆生，小公?主似是終於破涕為笑，隻是再後麵的，虞凝霜就聽不見了。
她不禁想起上一次、即是第一次見到這位齊郡王的場景。
一眾朝臣當中，他拿著一點風俗異聞高?談闊論，成為所有人矚目的焦點。
還真是天生玲瓏手段，虞凝霜想，真會待人接物。
太後娘娘仁厚，不願給宮中人立規矩，她用膳時向來隻幾位貼身女官侍奉即可?。
隻是今日這家宴確實?不同於往日，慈寧殿眾人都屏息凝神?，隨時待命。
虞凝霜也快步迴了小廚房。
她總共做了六樣吃食，這才上了一樣，剩下的都要片刻不懈地盯著才是。
很快，虞凝霜做的兩樣飲子——桂花雞頭?米糖水和綠豆爽也被端走。
在這初秋時節，雞頭?米又新上市，而?虞凝霜如今烹飪起這味食材，可?算是爐火純青。雪珠一般的雞頭?米浸在甜水中，表麵飄著金箔一樣的新桂花。
至於那綠豆爽，是綠豆粥熬到起砂而?後冰鎮，加了水晶一般的小芋粉圓子而?成。
這是虞凝霜最近在嚐試的新菜譜。
圓子裏還加了一些木薯粉，比例剛好，每一個都是外圍晶瑩剔透，中心有一點點乳白，兼具純淨和可?愛。
尤其那口感極佳，獨一無二。
冰鎮之後，小園子更有韌勁、更有嚼頭?，配上綿軟甜蜜的綠豆沙，讓人忍不住一顆接著一顆吃。
一冷一熱的甜飲子，都很美味。
虞凝霜正在糾結給自己盛哪一樣，歇口氣兒，結果又被懵懵懂懂叫上了殿。
第141章 海石花、荔枝果凍
眼看著虞凝霜第二次上殿, 在場眾人好像都有一瞬間愣住了。
尤其?是趙律。
他隻不過是見女兒因為剛才的嗬斥而悶悶不樂，而她似乎又很喜歡那一道?綠豆爽。
小圓子彈滑可愛，綠豆沙細密香甜, 幾片軟糯的百合也是錦上添花……
尤其是那冰冰涼涼的清爽口?感，別說是趙妙嘉，就是趙律也十分喜歡，為了安撫女兒，也為了凸顯君父威嚴，於是他隨口讓做這當綠豆爽的膳工上來領賞。
沒想到又是虞凝霜。
這下趙律都不知道?怎麽?開口?了。
還是劉太後先反應過來?，帶著慈祥的微笑誇讚了虞凝霜, 又與她有來?有迴幾句話, 簡簡單單問了問這綠豆爽的做法。
虞凝霜也如之前一樣落落大方地迴答。
她做這一味甜湯, 不像竹蓀清湯有那麽?多?彎彎繞繞和典故道?理。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
——虞凝霜之所以?這樣說，是因為自七月七開始，便有「種生」的習俗，即是將各類豆子放入精美的小瓷碟瓷碗，或是小竹籃裏，待其發芽。
芽發數寸之後，再用彩色絲縷將其纏繞裝扮起來，花花綠綠的甚是好看。
它們就像一個小玩具，或是小盆景似的，看著便很討人喜歡，街上總有人售賣，虞凝霜也給弟妹買過。（1）
隱隱約約，虞凝霜能夠理解市井百姓對豆生的喜愛。
喜愛它們便宜又耐儲存，喜愛它們可?以?現?吃現?生，喜愛它們不費吹灰之力，就可?以?為舌尖添一抹鮮味。
它們令人安心。
當然?，人們也許更愛豆生的纖長美味，愛它永遠欣欣向榮，勃勃向上的姿態。
以?豆生作為常用蔬菜入菜，正是始於本朝。
因此仍屬於一個熱火朝天探索的蜜月階段，大家吃得極其兇猛。
但凡往那種生小籃子裏看一眼?便知，隻要是豆子穀物，甭管什麽蠶豆、紅豆、綠豆、黑豆、豌豆、小麥……都得讓它發出個芽兒來看看。
主要是來嚐嚐。
可?這樣轟轟烈烈的「豆生家族」，到了現?代，卻沒落到一提起豆芽，首先想到的無非是黃豆芽和綠豆芽兩種，頂多再加個黑豆芽……
可?見，漫長的時間中，智慧的先民們已經從味道、性價比、安全?性等等方麵，替子孫後代做出了選擇。
所以?，虞凝霜用的是黃豆生，耐煮，而?且味足、營養豐富，的確是豆生中的扛把子。
聽了虞凝霜的講述，這一次開口的，卻是那一位小公?主趙妙嘉。
「黃豆生？和我種生小籃子裏生的是一樣的嗎？」
與自家妹妹同樣年紀的小姑娘，白雪可?愛，金玉之質，看得虞凝霜心中喜歡，便溫聲迴答。
「微臣無緣得見公?主所種的豆生，不敢妄下結論，但大致是如此。」
趙妙嘉聽了，燦然?笑起來。
即使她丫髻上一顆珍珠就能換數百石豆子，但那籃子豆生，她確實?是在小心養護著，每日還要跟它們說話呢，金貴得很。
「你做飯好吃，又會做豆生，你來我殿中，幫我看著那些豆生好不好？」
未等虞凝霜迴答，也未等他人表態，趙妙嘉已經被她的父皇輕聲嗬斥。
虞凝霜是太後娘娘宮中人，怎麽能因為孩童玩耍之心便被隨意要走呢？
虞凝霜依吩咐退下之前，見可?憐的小公?主已經眼?淚汪汪。
是齊郡王在哄她。
虞凝霜隱約聽他講起，說閩地人家也會在中元給先祖供奉豆生。待豆生長三日之後，便取來做菜，很有意思。（2）
他還約定和小公?主再一起生些豆生，小公?主似是終於破涕為笑，隻是再後麵的，虞凝霜就聽不見了。
她不禁想起上一次、即是第一次見到這位齊郡王的場景。
一眾朝臣當中，他拿著一點風俗異聞高?談闊論，成為所有人矚目的焦點。
還真是天生玲瓏手段，虞凝霜想，真會待人接物。
太後娘娘仁厚，不願給宮中人立規矩，她用膳時向來隻幾位貼身女官侍奉即可?。
隻是今日這家宴確實?不同於往日，慈寧殿眾人都屏息凝神?，隨時待命。
虞凝霜也快步迴了小廚房。
她總共做了六樣吃食，這才上了一樣，剩下的都要片刻不懈地盯著才是。
很快，虞凝霜做的兩樣飲子——桂花雞頭?米糖水和綠豆爽也被端走。
在這初秋時節，雞頭?米又新上市，而?虞凝霜如今烹飪起這味食材，可?算是爐火純青。雪珠一般的雞頭?米浸在甜水中，表麵飄著金箔一樣的新桂花。
至於那綠豆爽，是綠豆粥熬到起砂而?後冰鎮，加了水晶一般的小芋粉圓子而?成。
這是虞凝霜最近在嚐試的新菜譜。
圓子裏還加了一些木薯粉，比例剛好，每一個都是外圍晶瑩剔透，中心有一點點乳白，兼具純淨和可?愛。
尤其那口感極佳，獨一無二。
冰鎮之後，小園子更有韌勁、更有嚼頭?，配上綿軟甜蜜的綠豆沙，讓人忍不住一顆接著一顆吃。
一冷一熱的甜飲子，都很美味。
虞凝霜正在糾結給自己盛哪一樣，歇口氣兒，結果又被懵懵懂懂叫上了殿。
第141章 海石花、荔枝果凍
眼看著虞凝霜第二次上殿, 在場眾人好像都有一瞬間愣住了。
尤其?是趙律。
他隻不過是見女兒因為剛才的嗬斥而悶悶不樂，而她似乎又很喜歡那一道?綠豆爽。
小圓子彈滑可愛，綠豆沙細密香甜, 幾片軟糯的百合也是錦上添花……
尤其是那冰冰涼涼的清爽口?感，別說是趙妙嘉，就是趙律也十分喜歡，為了安撫女兒，也為了凸顯君父威嚴，於是他隨口讓做這當綠豆爽的膳工上來領賞。
沒想到又是虞凝霜。
這下趙律都不知道?怎麽?開口?了。
還是劉太後先反應過來?，帶著慈祥的微笑誇讚了虞凝霜, 又與她有來?有迴幾句話, 簡簡單單問了問這綠豆爽的做法。
虞凝霜也如之前一樣落落大方地迴答。
她做這一味甜湯, 不像竹蓀清湯有那麽?多?彎彎繞繞和典故道?理。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：