在現世時,虞凝霜曾經買過一款芝士蛋糕。
那是一個商場裏的小?門臉,現烤現賣。
因地方不大,產能有限,而且一輪蛋糕要烤十來分鍾,所以店門口總有客人在排隊等待。
每逢蛋糕出爐,店員便搖著鈴鐺、拿著喇叭以特定的腔調大聲唿喊,非常有儀式感地吸引了更多客人。
如此良性循環之下,最後那個不起眼的小?門臉前居然排起了需要拉起警示帶的長隊。
虞凝霜也是看到這架勢,忍不住在心裏想?著「這得奪好吃啊!」於是毅然決然加入。
她愣是排了將?近兩個小?時,才買到那一塊蛋糕。
然而,就在不久之後,她去另一家商場,同樣看到了這個連鎖品牌的芝士蛋糕店。
明?明?是一模一樣的食物,店麵?差別也不大,然而這一家店前麵?,居然門可羅雀!
真的是一個人都沒?有。
在那個時候,震驚無比的虞凝霜終於明?白,為什麽有的店要花錢僱人來排隊了。
吵鬧聲、詢問聲、勾肩搭背的友人們的歡笑聲,甚至是一些並?不友好的催促聲……
所有的這一切構成一種?火熱的氛圍,一種?熙熙攘攘的人間煙火氣——而這,對於一家餐飲店來說實在是太重要了。
天時地利人和,汴京糕餅鋪的首日營業大獲成功,也不枉虞凝霜又一次毫無心理?負擔地給它起了這麽霸氣的名字。
如今天已然很短了,天色剛黯淡一寸,虞凝霜便開始收手,玩起了飢餓營銷。
其實有幾樣糕餅還有存貨的,但是她就是不再往貨架上補貨。
很快,前堂的糕餅樣樣售罄,鋪子這便打烊。
眾人整理?整理?,圍在櫃檯,滿眼期待地等著梁大娘和虞凝霜核帳,想?知道看起來生意如此興隆的這一天,究竟掙了多少?錢?
最後梁大娘將?算盤一拍,笑吟吟道,「今日入帳三兩一百一十五文?!」
這是營業額,至於具體的利潤,因為糕餅走的是物美?價廉路線,因此隻在三分利左右。
饒是如此,這首戰也算是告捷。
虞凝霜拍起手,「今日開門紅,我請大夥搓一頓!想?吃什麽隨便提!」
梁大娘忙道:「唉!咱倆一起請,這好事可不能忘了我!」
既然和虞凝霜是合夥,那各樣支出、犒賞夥計,她也不能落後。
夥計們都歡唿起來。
新雇來的這四名夥計都很勤快,尤其是那三位大娘子幹活尤其殷切。
像她們這樣的年紀,很難再找到穩定的活計,做的一般都是給人家漿洗縫補的零碎活。能被雇來一個新開的鋪子包吃包住,更兼掌櫃娘子十分和善貼心,這在從前簡直是想?都不敢想?的事情!
最重要的是,在這裏能學?到製作?糕餅的手藝。
然而,她們卻沒?有什麽偷師之後就投奔別家的心思,這家鋪子看起來前途坦蕩,她們必然要夯在此處,努力做工才是。
眾人熱火朝天地討論?起要吃什麽。
正好,她們初來乍到,周邊美?食還未吃盡,正是最有探索欲的時候。
虞凝霜早聽鄰裏說,附近有一家鄒紗餛飩做得特別好,還有一家賣燒鵝的,另有一家南菜館子也口碑甚好。
她正在糾結,不知如何決斷,隻見半掩的鋪門忽被緩緩推開,露出一個怯弱的人影來。
「是你家說會?送一塊點心嗎?」
鄒雙兒說著,從衣襟中小?心翼翼地取出那張傳單。
「小?妹妹來得有些晚了,」虞凝霜笑道,「今日已經打烊,而且……」
……而且雪花山楂球同時作?為能實際品嚐到的贈品,以及最便宜的商品,其銷量自然也是最好的。
是最早售罄的那一個。
「啊,已經沒?有啦……」
聽了虞凝霜的解釋,鄒雙兒揚起的小?臉立馬黯淡下去。
她也想?早些來的,但是整天未得空,家人吃完夕食,她刷完鍋,才能借著倒水倒穢物的機會?出來。
這也是每天她唯一能得點自由的清閑時光。
因此,麵?對虞凝霜「明?日早些來」的囑託,鄒雙兒也無從應對,隻能撓撓頭,耷拉著肩膀轉身要走。
臨到門口,她忽然晃了晃手中那艷麗的紅紙,重揚笑臉,語氣中盡是單純的快樂。
「姐姐,你家這單傳單做得真有意思,真好看!我會?好好收著的。」
她像是一個收集漂亮玻璃糖紙的孩子,或是一隻採集閃亮的石頭、花草到自己?鳥巢中的小?鳥。
將?那些常人棄如敝履的物件,當做能點亮尋常日子的一抹珍色。
虞凝霜眉間一鬆,露出些柔軟心疼的神色。
她可是當長姐的人啊,最見不得孩子難過。
眼前這個穿著破舊薄襖的小?姑娘,和之前那一個被父親特意帶來、買走一大包糕餅的小?姑娘重合在一起。
於是虞凝霜叫住了鄒雙兒。
「來,這塊是特別給你的,莫和別人說哦。」她將?一塊軟糯的點心,放在小?姑娘的手心。
這就是目前糕餅鋪中最貴的點心——如意芸豆卷。
虞凝霜本來是留了幾塊想?自己?吃的。
鄒雙兒屏住唿吸,呆呆看著自己?的手掌。
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那是一個商場裏的小?門臉,現烤現賣。
因地方不大,產能有限,而且一輪蛋糕要烤十來分鍾,所以店門口總有客人在排隊等待。
每逢蛋糕出爐,店員便搖著鈴鐺、拿著喇叭以特定的腔調大聲唿喊,非常有儀式感地吸引了更多客人。
如此良性循環之下,最後那個不起眼的小?門臉前居然排起了需要拉起警示帶的長隊。
虞凝霜也是看到這架勢,忍不住在心裏想?著「這得奪好吃啊!」於是毅然決然加入。
她愣是排了將?近兩個小?時,才買到那一塊蛋糕。
然而,就在不久之後,她去另一家商場,同樣看到了這個連鎖品牌的芝士蛋糕店。
明?明?是一模一樣的食物,店麵?差別也不大,然而這一家店前麵?,居然門可羅雀!
真的是一個人都沒?有。
在那個時候,震驚無比的虞凝霜終於明?白,為什麽有的店要花錢僱人來排隊了。
吵鬧聲、詢問聲、勾肩搭背的友人們的歡笑聲,甚至是一些並?不友好的催促聲……
所有的這一切構成一種?火熱的氛圍,一種?熙熙攘攘的人間煙火氣——而這,對於一家餐飲店來說實在是太重要了。
天時地利人和,汴京糕餅鋪的首日營業大獲成功,也不枉虞凝霜又一次毫無心理?負擔地給它起了這麽霸氣的名字。
如今天已然很短了,天色剛黯淡一寸,虞凝霜便開始收手,玩起了飢餓營銷。
其實有幾樣糕餅還有存貨的,但是她就是不再往貨架上補貨。
很快,前堂的糕餅樣樣售罄,鋪子這便打烊。
眾人整理?整理?,圍在櫃檯,滿眼期待地等著梁大娘和虞凝霜核帳,想?知道看起來生意如此興隆的這一天,究竟掙了多少?錢?
最後梁大娘將?算盤一拍,笑吟吟道,「今日入帳三兩一百一十五文?!」
這是營業額,至於具體的利潤,因為糕餅走的是物美?價廉路線,因此隻在三分利左右。
饒是如此,這首戰也算是告捷。
虞凝霜拍起手,「今日開門紅,我請大夥搓一頓!想?吃什麽隨便提!」
梁大娘忙道:「唉!咱倆一起請,這好事可不能忘了我!」
既然和虞凝霜是合夥,那各樣支出、犒賞夥計,她也不能落後。
夥計們都歡唿起來。
新雇來的這四名夥計都很勤快,尤其是那三位大娘子幹活尤其殷切。
像她們這樣的年紀,很難再找到穩定的活計,做的一般都是給人家漿洗縫補的零碎活。能被雇來一個新開的鋪子包吃包住,更兼掌櫃娘子十分和善貼心,這在從前簡直是想?都不敢想?的事情!
最重要的是,在這裏能學?到製作?糕餅的手藝。
然而,她們卻沒?有什麽偷師之後就投奔別家的心思,這家鋪子看起來前途坦蕩,她們必然要夯在此處,努力做工才是。
眾人熱火朝天地討論?起要吃什麽。
正好,她們初來乍到,周邊美?食還未吃盡,正是最有探索欲的時候。
虞凝霜早聽鄰裏說,附近有一家鄒紗餛飩做得特別好,還有一家賣燒鵝的,另有一家南菜館子也口碑甚好。
她正在糾結,不知如何決斷,隻見半掩的鋪門忽被緩緩推開,露出一個怯弱的人影來。
「是你家說會?送一塊點心嗎?」
鄒雙兒說著,從衣襟中小?心翼翼地取出那張傳單。
「小?妹妹來得有些晚了,」虞凝霜笑道,「今日已經打烊,而且……」
……而且雪花山楂球同時作?為能實際品嚐到的贈品,以及最便宜的商品,其銷量自然也是最好的。
是最早售罄的那一個。
「啊,已經沒?有啦……」
聽了虞凝霜的解釋,鄒雙兒揚起的小?臉立馬黯淡下去。
她也想?早些來的,但是整天未得空,家人吃完夕食,她刷完鍋,才能借著倒水倒穢物的機會?出來。
這也是每天她唯一能得點自由的清閑時光。
因此,麵?對虞凝霜「明?日早些來」的囑託,鄒雙兒也無從應對,隻能撓撓頭,耷拉著肩膀轉身要走。
臨到門口,她忽然晃了晃手中那艷麗的紅紙,重揚笑臉,語氣中盡是單純的快樂。
「姐姐,你家這單傳單做得真有意思,真好看!我會?好好收著的。」
她像是一個收集漂亮玻璃糖紙的孩子,或是一隻採集閃亮的石頭、花草到自己?鳥巢中的小?鳥。
將?那些常人棄如敝履的物件,當做能點亮尋常日子的一抹珍色。
虞凝霜眉間一鬆,露出些柔軟心疼的神色。
她可是當長姐的人啊,最見不得孩子難過。
眼前這個穿著破舊薄襖的小?姑娘,和之前那一個被父親特意帶來、買走一大包糕餅的小?姑娘重合在一起。
於是虞凝霜叫住了鄒雙兒。
「來,這塊是特別給你的,莫和別人說哦。」她將?一塊軟糯的點心,放在小?姑娘的手心。
這就是目前糕餅鋪中最貴的點心——如意芸豆卷。
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