椰奶將椰子的香氣發?揮到極致,質地濃稠, 無?比香甜, 味道?更是濃鬱驚人, 就算用在那些香料不要錢一般的咖喱料理中,滋味都不會被蓋過。
何?況是和其他水果爭輝呢?
聽虞凝霜將椰奶的做法和用法挑挑揀揀地講了, 淩玉章期待不已,簡直希望明?日就過那八十?八大壽,而不是還要再等大半個月。
同時,她也更慶幸得意請這位小妹為她設計壽宴的湯羹糕餅,想來,那必然是一場精美絕倫的盛宴。
兩人正說著話,杜若拿著藥膏迴來了。她將那小銅缽打開,又?用絲帕仔仔細細淨了手,便?要給虞凝霜上藥。
虞凝霜正聚精會神列食材,本來在推說「杜若姐姐等我把單子改完」,結果淩玉章在一邊聽得來氣,對她這個不配合的病患一頓教?訓。
「該什麽時候上藥就什麽時候上藥。」她還將虞凝霜的筆直接搶過去,「要不是你把自己糟蹋成這樣,現在還用上藥?」
虞凝霜瞬時像是一隻縮頭抱尾的鵪鶉,一句話不敢說,乖乖挨罵。
淩玉章越看虞凝霜臉上的傷越覺得刺眼,隻氣哼哼道?,「給你婆母看完病,給你小叔看。現在還要給你看。老身是你家府醫不成?啊?」
「你幹脆把你那夫君也找來老身看看。你們一家子整整齊齊,老身也好看看他是身體有殘?還是心智不全?怎麽一個個都護不住?」
平心而論,嚴鑠在此事中表現不賴,不至於?得這一頓罵。
虞凝霜又?想趕緊把這一位老姐姐哄好,便?插科打諢道?,「您來當府醫自然求之?不得啊,要不我也給您開月錢,一個月二十?兩如何??」
之?前,黃鼠狼的月錢就是二十?兩,虞凝霜知道?此事時,簡直是迷惑又?憤怒。
她兢兢業業當全職媳婦、全職阿嫂,每個月還隻有三?十?多兩呢,憑什麽他早晚請個脈就拿這麽多?
更堅定了她趕走黃鼠狼的決心。
事後,虞凝霜還大發?善心地關心了一下嚴鑠的經濟情況。
她想,她每個月分去三?十?多兩,黃鼠狼分去二十?兩,嚴鑠那看起來豐厚的俸祿其實也不剩下什麽。
當然了,嚴鑠沒?錢和她虞凝霜有什麽關係?這錢進了她的腰包就好。
而且現在嚴鑠每月立省二十?兩,還得謝謝她咧。
順著黃鼠狼的話題,虞凝霜又?講起那日將他驅逐的趣事,終於?將老太太逗笑。
說笑之?間,又?將虞凝霜需要負責的宴飲部分敲定下來。
淩玉章是一個瀟灑的享樂主義者。
這是她出?宮以來第一次辦壽宴,又?是八八大壽,自然要辦得隆重熱鬧,光賓客就請了一百多人,各個非富即貴,菜品也多為奢豪之?物,虞凝霜終於?可以接觸到那些她一直眼饞的高?端食材。
虞凝霜負責三?道?主食湯羹,分別是淩玉章點名的四物老鴨湯,以及虞凝霜根據菜單搭配出?來的清湯燴燕窩和羊肚羹。
外加三?道?甜湯飲子,分別是芋圓、酒釀桂花凍和椰汁西米露。
另加四樣點心。其中奶黃包、五鼎芝糕和葡萄奶酥已經確定,最後還剩下那一樣,虞凝霜卻鑽了牛角尖。
她非要這幾日去集市看看時新食材,單獨為淩玉章設計一份最好的,於?是便?沒?有定下。
將需要的食材單子列好,虞凝霜便?帶著淩玉章特意調配的傷藥告辭。
臨走時,虞凝霜才讓杜若變戲法兒似的,將自己早準備好的食盒送上來。
「後日就是寒露。這是屆時鋪子裏要上新的幾樣新品,特意先送來給玉章姐品鑑一番。」
淩玉章霎時眉開眼笑。她就知道?,每次見到虞凝霜必定有好吃食。
俗話說「寒露吃芝麻」,因此新的節氣限定自然和芝麻有關。
打開第一層,就是一份仍熱乎乎的黑芝麻核桃糊。
溫和卻又?濃烈,黑芝麻的醇香與核桃的甜香在融合中擴散,直朝人麵?門撲來。
現磨的芝麻糊質地如同絲綢般順滑,表麵?則泛著研磨到位才會出?現的油脂光澤。
淩玉章一口下去,黑芝麻的細膩顆粒在口中釋放出?豐富的滋味。
絕大部分核桃也跟著磨成粉,但是仍有一部分特意沒?磨碎。這些粗糲的核桃碎因為被烤過,所以香酥可口,在糊糊的包圍下仍固執地保存住了這一點酥脆感。
香酥和細滑,再加上適度的甜味,共同構成了一種質樸而香甜的味覺享受。
這並非隻是一份食物,更像是一種同時對身體和心靈的溫暖按摩。
淩玉章隻吃了這麽一口,便?立刻走不動?道?了,連起身送送虞凝霜這表麵?功夫也省了,一邊將嘴邊吃得一圈黑,一邊遣杜若去送。
都說老小孩老小孩,淩玉章這饞嘴的模樣不就像小孩一樣?
兩個年輕的娘子相視而笑,相攜而去。
一路上,杜若都在和虞凝霜聊這座宅院。
此養老宅院乃是太後娘娘恩賜,因考慮到淩玉章隻與丫鬟女使們同住,府中人口精簡,所以「隻有」三?進半。
虞凝霜不由得再次感嘆有錢人這樸實無?華的快樂。
想嚴府隻有兩進半,十?來個人住著已然非常寬裕。這三?進半的院子,她都覺得有些太大了。
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何?況是和其他水果爭輝呢?
聽虞凝霜將椰奶的做法和用法挑挑揀揀地講了, 淩玉章期待不已,簡直希望明?日就過那八十?八大壽,而不是還要再等大半個月。
同時,她也更慶幸得意請這位小妹為她設計壽宴的湯羹糕餅,想來,那必然是一場精美絕倫的盛宴。
兩人正說著話,杜若拿著藥膏迴來了。她將那小銅缽打開,又?用絲帕仔仔細細淨了手,便?要給虞凝霜上藥。
虞凝霜正聚精會神列食材,本來在推說「杜若姐姐等我把單子改完」,結果淩玉章在一邊聽得來氣,對她這個不配合的病患一頓教?訓。
「該什麽時候上藥就什麽時候上藥。」她還將虞凝霜的筆直接搶過去,「要不是你把自己糟蹋成這樣,現在還用上藥?」
虞凝霜瞬時像是一隻縮頭抱尾的鵪鶉,一句話不敢說,乖乖挨罵。
淩玉章越看虞凝霜臉上的傷越覺得刺眼,隻氣哼哼道?,「給你婆母看完病,給你小叔看。現在還要給你看。老身是你家府醫不成?啊?」
「你幹脆把你那夫君也找來老身看看。你們一家子整整齊齊,老身也好看看他是身體有殘?還是心智不全?怎麽一個個都護不住?」
平心而論,嚴鑠在此事中表現不賴,不至於?得這一頓罵。
虞凝霜又?想趕緊把這一位老姐姐哄好,便?插科打諢道?,「您來當府醫自然求之?不得啊,要不我也給您開月錢,一個月二十?兩如何??」
之?前,黃鼠狼的月錢就是二十?兩,虞凝霜知道?此事時,簡直是迷惑又?憤怒。
她兢兢業業當全職媳婦、全職阿嫂,每個月還隻有三?十?多兩呢,憑什麽他早晚請個脈就拿這麽多?
更堅定了她趕走黃鼠狼的決心。
事後,虞凝霜還大發?善心地關心了一下嚴鑠的經濟情況。
她想,她每個月分去三?十?多兩,黃鼠狼分去二十?兩,嚴鑠那看起來豐厚的俸祿其實也不剩下什麽。
當然了,嚴鑠沒?錢和她虞凝霜有什麽關係?這錢進了她的腰包就好。
而且現在嚴鑠每月立省二十?兩,還得謝謝她咧。
順著黃鼠狼的話題,虞凝霜又?講起那日將他驅逐的趣事,終於?將老太太逗笑。
說笑之?間,又?將虞凝霜需要負責的宴飲部分敲定下來。
淩玉章是一個瀟灑的享樂主義者。
這是她出?宮以來第一次辦壽宴,又?是八八大壽,自然要辦得隆重熱鬧,光賓客就請了一百多人,各個非富即貴,菜品也多為奢豪之?物,虞凝霜終於?可以接觸到那些她一直眼饞的高?端食材。
虞凝霜負責三?道?主食湯羹,分別是淩玉章點名的四物老鴨湯,以及虞凝霜根據菜單搭配出?來的清湯燴燕窩和羊肚羹。
外加三?道?甜湯飲子,分別是芋圓、酒釀桂花凍和椰汁西米露。
另加四樣點心。其中奶黃包、五鼎芝糕和葡萄奶酥已經確定,最後還剩下那一樣,虞凝霜卻鑽了牛角尖。
她非要這幾日去集市看看時新食材,單獨為淩玉章設計一份最好的,於?是便?沒?有定下。
將需要的食材單子列好,虞凝霜便?帶著淩玉章特意調配的傷藥告辭。
臨走時,虞凝霜才讓杜若變戲法兒似的,將自己早準備好的食盒送上來。
「後日就是寒露。這是屆時鋪子裏要上新的幾樣新品,特意先送來給玉章姐品鑑一番。」
淩玉章霎時眉開眼笑。她就知道?,每次見到虞凝霜必定有好吃食。
俗話說「寒露吃芝麻」,因此新的節氣限定自然和芝麻有關。
打開第一層,就是一份仍熱乎乎的黑芝麻核桃糊。
溫和卻又?濃烈,黑芝麻的醇香與核桃的甜香在融合中擴散,直朝人麵?門撲來。
現磨的芝麻糊質地如同絲綢般順滑,表麵?則泛著研磨到位才會出?現的油脂光澤。
淩玉章一口下去,黑芝麻的細膩顆粒在口中釋放出?豐富的滋味。
絕大部分核桃也跟著磨成粉,但是仍有一部分特意沒?磨碎。這些粗糲的核桃碎因為被烤過,所以香酥可口,在糊糊的包圍下仍固執地保存住了這一點酥脆感。
香酥和細滑,再加上適度的甜味,共同構成了一種質樸而香甜的味覺享受。
這並非隻是一份食物,更像是一種同時對身體和心靈的溫暖按摩。
淩玉章隻吃了這麽一口,便?立刻走不動?道?了,連起身送送虞凝霜這表麵?功夫也省了,一邊將嘴邊吃得一圈黑,一邊遣杜若去送。
都說老小孩老小孩,淩玉章這饞嘴的模樣不就像小孩一樣?
兩個年輕的娘子相視而笑,相攜而去。
一路上,杜若都在和虞凝霜聊這座宅院。
此養老宅院乃是太後娘娘恩賜,因考慮到淩玉章隻與丫鬟女使們同住,府中人口精簡,所以「隻有」三?進半。
虞凝霜不由得再次感嘆有錢人這樸實無?華的快樂。
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