方才，忍冬姐姐和曉星姐姐給他們拿來許多?糖果、果脯，還有好幾樣鮮果子，有黃滾滾的碩大秋梨、一串一串紫水晶珠似的葡萄，還有切開後宛如碧玉的綠香瓜……
更別提鍋裏?燉著的肉和海物了，都是她從未吃過的。
這小小的鋪子如今在錢珠兒眼中，就像一座寶庫一般。
大概是吃零食打開了胃口，錢珠兒現在很餓，可她隻乖巧地等著開飯。雖然?那些鮮香的味道直往她鼻子裏?鑽，饞得她都要流口水了。
幸好霜姐姐迴來了，好像可以開飯了！
她隻見忍冬姐姐和霜姐姐說了幾句，而後兩人就一起走到了灶邊。
而那灶台上?，正擺著一大碗拆好的蟹粉。
其中有雪白的蟹肉，有半透明的蟹膏，有明黃色的軟黃，還有橙紅色的硬黃……它?們這樣油汪汪地聚成一碗，簡直是一副絕景，是任何人但凡看一眼，都覺得人間值得的美好存在。
虞凝霜都不禁先咽了一口口水，才與田忍冬道，「辛苦你和曉星兒了，這蟹子不好拆的。」
「這算什麽辛苦呀？而且拆這東西還挺有癮的。什麽都不管了，眼裏?隻有那蟹子，不停地拆拆拆。」
田忍冬也?就是不知道「解壓」這個詞，但她說的就是這個意思。將蟹鉗、爪、腔裏?的蟹肉都拆盡，乃至是殼裏?的丁點油膏都用勺子颳得幹幹淨淨，實在是讓人很有成就感的一件事?。
田忍冬又笑?道，「隻是這東西太金貴，關鍵是我?們拆了也?不敢做，還是得你來。」
虞凝霜點點頭，挽起袖子開始炒起了蟹粉。
先是足量的油入鍋炒出熟香。
因擔心田忍冬和穀曉星不知如何處理，虞凝霜沒讓她們用蟹殼炒出蟹油來。所以此時用的不是蟹油，而是從前熬的蔥油。
這樣炒出的蟹粉也?許鮮味上?略遜一籌，但這蔥的辛香則是絕不會缺。
當然?，那些蟹殼沒用上?，虞凝霜也?不會浪費，她另有妙用。
油中再加薑末去腥提鮮，而後就是重頭戲——虞凝霜小心翼翼將那碗寶貴的蟹粉加進去。
她稍一翻炒就是鮮香四溢，煌煌流金。
虞凝霜覺得到了這一步，其實這一份人間絕味就算成了，之後的任何調味、勾芡、裝點都可有可無。
熱油將螃蟹的味道完全激出，寄居於每一個小小蟹殼中的大海在此刻噴薄浪湧，拍了所有人一個措手不及。虞凝霜都覺得自己差點沒站穩。
而四個孩子全被這霸道的香氣吸引而來。
他們隻覺得手裏?的果子也?不香甜了，母親的懷抱也?不舒適了，大人們的談話也?沒意思了，一個跟著一個巴到了灶台邊。
「阿姐，好香啊！你做的是什麽呀！」
虞含雪最矮，拚命墊著腳尖想要看。
往常，她最喜歡給別人介紹自家阿姐做的新?奇吃食，可今次這吃食她也?沒見過。
這是必然?的。以前的虞家哪裏?有閑錢去買二十來隻螃蟹，又哪裏?有那閑工夫將它?們細細拆做蟹粉？
「阿姐做的是蟹粉麵。你們餓啦？炒完這蟹粉很快就好了。」
如今虞凝霜的收入已經可以實現螃蟹自由，又正趕上?金秋螃蟹肥美，她就想著讓大家吃個過癮。
本來是想直接蒸熟吃原汁原味的，可想到這對孩子們難度太大，便提早請田忍冬和穀曉星拆了蟹粉。
別說，這麽吃，感覺更過癮了。
蟹粉很快炒好，重迴那個大碗之中。經過熱油和調料的洗禮，它?看起來更加誘人。
虞凝霜又趕緊下了麵條。
除了這道蟹粉麵要現做，晝食的其他菜餚虞凝霜今日一大早已做好了預製。此時，田忍冬和穀曉星已按她的囑託做得八.九不離十——
燉得酥爛的紅燒肉，被濃油赤醬變成了一塊塊閃亮的紅瑪瑙。
幹炸的鰻鱺，趁著這魚又上?市狠狠做了一大盆。
蜜汁烤雞腿雞翅，這是特意為了孩子們準備的。
湯則是清爽的冬瓜蝦米湯，和上?述三?道硬菜正相配。若是還不夠解膩，還有兩道清拌的菜蔬可以爽口。
至於主食方麵，蟹粉麵過於精細，要想頂飽還得是街角那小攤現烙的玉米麵餅子，每個都有兩指厚，鬆軟又暗藏嚼勁。
至於有名?的醃酢鋪子的幾樣拿手小鹹菜、兩壇上?好的黃酒等方方麵麵，更是被安排得明明白白。
眾人七手八腳擺好了桌椅碗筷，隻等著虞凝霜端麵上?桌。
虞凝霜抬頭，便見眾人全看著她，臉上?全是笑?意。她雖還沒吃上?蟹粉麵，心中卻已然?快樂又熨帖。
虞家五口，加上?新?來這五口，還有穀曉星和田忍冬，這麽些人擠在冷飲鋪的後廚實在是又擠又亂，虞全勝等幾個男丁甚至隻能坐於地上?的蒲蓆。
可虞凝霜寧願參加一百次這樣的家宴，也?不想再去金碧輝煌的金雀樓小閣子一次。
「來！先趁熱吃蟹粉麵！」
虞凝霜將剛煮好的麵條分盛，一人一碗。
這麵條是田忍冬做的，依虞凝霜所要求做得尤其細，至於那理由——
米白的纖細麵條被蓋上?厚厚一大勺炒蟹粉。一勺好像不太夠，虞凝霜抬手又是一勺。
頃刻之間，金黃色的油脂率先暈開，絲絲縷縷滲到麵條間隙。
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更別提鍋裏?燉著的肉和海物了，都是她從未吃過的。
這小小的鋪子如今在錢珠兒眼中，就像一座寶庫一般。
大概是吃零食打開了胃口，錢珠兒現在很餓，可她隻乖巧地等著開飯。雖然?那些鮮香的味道直往她鼻子裏?鑽，饞得她都要流口水了。
幸好霜姐姐迴來了，好像可以開飯了！
她隻見忍冬姐姐和霜姐姐說了幾句，而後兩人就一起走到了灶邊。
而那灶台上?，正擺著一大碗拆好的蟹粉。
其中有雪白的蟹肉，有半透明的蟹膏，有明黃色的軟黃，還有橙紅色的硬黃……它?們這樣油汪汪地聚成一碗，簡直是一副絕景，是任何人但凡看一眼，都覺得人間值得的美好存在。
虞凝霜都不禁先咽了一口口水，才與田忍冬道，「辛苦你和曉星兒了，這蟹子不好拆的。」
「這算什麽辛苦呀？而且拆這東西還挺有癮的。什麽都不管了，眼裏?隻有那蟹子，不停地拆拆拆。」
田忍冬也?就是不知道「解壓」這個詞，但她說的就是這個意思。將蟹鉗、爪、腔裏?的蟹肉都拆盡，乃至是殼裏?的丁點油膏都用勺子颳得幹幹淨淨，實在是讓人很有成就感的一件事?。
田忍冬又笑?道，「隻是這東西太金貴，關鍵是我?們拆了也?不敢做，還是得你來。」
虞凝霜點點頭，挽起袖子開始炒起了蟹粉。
先是足量的油入鍋炒出熟香。
因擔心田忍冬和穀曉星不知如何處理，虞凝霜沒讓她們用蟹殼炒出蟹油來。所以此時用的不是蟹油，而是從前熬的蔥油。
這樣炒出的蟹粉也?許鮮味上?略遜一籌，但這蔥的辛香則是絕不會缺。
當然?，那些蟹殼沒用上?，虞凝霜也?不會浪費，她另有妙用。
油中再加薑末去腥提鮮，而後就是重頭戲——虞凝霜小心翼翼將那碗寶貴的蟹粉加進去。
她稍一翻炒就是鮮香四溢，煌煌流金。
虞凝霜覺得到了這一步，其實這一份人間絕味就算成了，之後的任何調味、勾芡、裝點都可有可無。
熱油將螃蟹的味道完全激出，寄居於每一個小小蟹殼中的大海在此刻噴薄浪湧，拍了所有人一個措手不及。虞凝霜都覺得自己差點沒站穩。
而四個孩子全被這霸道的香氣吸引而來。
他們隻覺得手裏?的果子也?不香甜了，母親的懷抱也?不舒適了，大人們的談話也?沒意思了，一個跟著一個巴到了灶台邊。
「阿姐，好香啊！你做的是什麽呀！」
虞含雪最矮，拚命墊著腳尖想要看。
往常，她最喜歡給別人介紹自家阿姐做的新?奇吃食，可今次這吃食她也?沒見過。
這是必然?的。以前的虞家哪裏?有閑錢去買二十來隻螃蟹，又哪裏?有那閑工夫將它?們細細拆做蟹粉？
「阿姐做的是蟹粉麵。你們餓啦？炒完這蟹粉很快就好了。」
如今虞凝霜的收入已經可以實現螃蟹自由，又正趕上?金秋螃蟹肥美，她就想著讓大家吃個過癮。
本來是想直接蒸熟吃原汁原味的，可想到這對孩子們難度太大，便提早請田忍冬和穀曉星拆了蟹粉。
別說，這麽吃，感覺更過癮了。
蟹粉很快炒好，重迴那個大碗之中。經過熱油和調料的洗禮，它?看起來更加誘人。
虞凝霜又趕緊下了麵條。
除了這道蟹粉麵要現做，晝食的其他菜餚虞凝霜今日一大早已做好了預製。此時，田忍冬和穀曉星已按她的囑託做得八.九不離十——
燉得酥爛的紅燒肉，被濃油赤醬變成了一塊塊閃亮的紅瑪瑙。
幹炸的鰻鱺，趁著這魚又上?市狠狠做了一大盆。
蜜汁烤雞腿雞翅，這是特意為了孩子們準備的。
湯則是清爽的冬瓜蝦米湯，和上?述三?道硬菜正相配。若是還不夠解膩，還有兩道清拌的菜蔬可以爽口。
至於主食方麵，蟹粉麵過於精細，要想頂飽還得是街角那小攤現烙的玉米麵餅子，每個都有兩指厚，鬆軟又暗藏嚼勁。
至於有名?的醃酢鋪子的幾樣拿手小鹹菜、兩壇上?好的黃酒等方方麵麵，更是被安排得明明白白。
眾人七手八腳擺好了桌椅碗筷，隻等著虞凝霜端麵上?桌。
虞凝霜抬頭，便見眾人全看著她，臉上?全是笑?意。她雖還沒吃上?蟹粉麵，心中卻已然?快樂又熨帖。
虞家五口，加上?新?來這五口，還有穀曉星和田忍冬，這麽些人擠在冷飲鋪的後廚實在是又擠又亂，虞全勝等幾個男丁甚至隻能坐於地上?的蒲蓆。
可虞凝霜寧願參加一百次這樣的家宴，也?不想再去金碧輝煌的金雀樓小閣子一次。
「來！先趁熱吃蟹粉麵！」
虞凝霜將剛煮好的麵條分盛，一人一碗。
這麵條是田忍冬做的，依虞凝霜所要求做得尤其細，至於那理由——
米白的纖細麵條被蓋上?厚厚一大勺炒蟹粉。一勺好像不太夠，虞凝霜抬手又是一勺。
頃刻之間，金黃色的油脂率先暈開，絲絲縷縷滲到麵條間隙。
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