他家的燠肉是店裏的招牌，乃是將豬肉用溫油慢慢熬熟，隨後加了好酒和數味香料醃漬於壇而成的。吃時啟壇取出，這般熱油一煎，將醞釀深厚的香氣一遭激出，油汪汪地看得人手指大動。
虞含雪就沒禁得住誘惑，直接扯了一塊來吃，辣得她咳了兩聲，卻唿著小舌頭，眼睛亮晶晶地誇「好吃」，逗得店家夫妻眉開眼笑。
夫妻倆將燠肉用油紙包好遞給虞凝霜，口中還在誇她的水晶皂兒，客人們亦然，還有說虞凝霜賣的太便宜的。
「是這兩日家中周轉不開，所以讓利幾分。」
虞凝霜便解釋了為何定價如此低，也是暗示之後會漲價。
今天的售賣確實是她為了盡快迴本的試水，之後她會將冰飲子的質量和價格都進行升級，免得辜負那些奢侈的冰塊。
比如這水晶皂兒其實就很適合加些銀耳，增稠又美味，皂角米和銀耳的口感又極為相合。
隻可惜此時的銀耳尚不是尋常吃食，而是被稱為「五鼎芝」如靈芝一般的稀罕物，非奢豪之家或是酒樓而不能有，虞凝霜目前可不敢肖想。
她將這遺憾掐頭去尾地說了，最後道：「五鼎芝加不得，枸杞還是能加得。若是再做，小女就加些枸杞子，想來更潤澤補氣。」
和楊二嫂推銷時，虞凝霜便刻意強調價格實惠；而麵對這些流連於食肆的饕客時，她便透露出對飲食的精緻見地，這都是能最快提升評價的辦法。
果然，這話說出去，便有食客問虞凝霜是否還來。
來，當然來。虞凝霜在心裏答。
想後世有多少火鍋店、燒烤店是和奶茶店、冰糕店聯名合作的呢？
這邊紅鍋翻滾，那邊隔壁的雪糕就送了過來。向來是滿滿一缽，做得極盡豐富，底層是柔軟的冰淇淋或是細沙沙的刨冰，再用奶油、巧克力、曲奇、水果一應裝飾，漂亮得人捨不得下口，而一下口又停不下來。
可見這不止是店家的強強聯合，食客也深得其益。
如此先進的經驗，虞凝霜怎麽可能放過？
所以她特意才挑了這家川飯店，就是希望冷飲子能好賣些，結果也的確如她所料。
心中主意已定，虞凝霜麵上卻是不顯，隻說不知何時能再弄到冰。
話音落，她就被店家娘子牽到櫃檯處，對方低聲道：「我本姓田，在家行六，小娘子要是不嫌棄就叫我一聲六姐。」
虞凝霜開口便叫，聲音清甜，「六姐。」
「哎。」田六姐聽得眼角帶笑，又待虞凝霜自報了家門，這才講明了心思。
「妹子你看，這南集的川飯店不下十幾家。我家靠著祖傳的燠肉手藝開了這鋪子，經營二十幾載才將將站穩了腳，迴頭客自也是有的，可始終未打出什麽大名號。我見你這水晶皂兒做得實在好，和我家飯食又搭。你日後要是再做了飲子，便先來六姐這裏走一遭，如何？」
能找到穩定合作的店家當然最好，這正中虞凝霜下懷。
她沒想到的是，這位田六姐極有遠見，不僅也看出了川菜和冷飲的完美合作，還要將這種合作買斷，讓她隻來這一家川飯店。
她那番話說得隱晦，但實際就是這個意思。
也不怪田六姐忽然唐突，提了這樣的要求。實在是她看出了今日不同於往日之處。
她家的飯菜客人雖愛吃，但口味使然，向來吃不了多少就火燒火燎的，頂多再要幾碗飯。
而客人們用了冰涼涼的水晶皂兒之後，胃口重開，居然都又加點了一兩道菜餚。
況且有虞凝霜這樣靈俏的小娘子在堂中撒暫，和客人說幾句話，也顯得熱絡有人氣。
像她家這樣的小食肆力有不逮，菜單上品類不多，可不像大酒樓白案紅案齊全，有自己的醬缸子、菜罈子，還能做各色精細點心。所以她才更想要和這些走街串巷的小商販打好關係，術業專攻，互為補充。
若是她家能打出個常有冰飲子供應的名號，想必是極吸引人的。
虞凝霜也和田六姐一樣，幾息之間，已經考量許多。
她現在隻有從嚴巡檢處得的四公斤冰，貨源有限，賣得可算供不應求，就算隻在一家店常駐，應該也可以盡數售罄……所以對她而言，這個要求不算束縛，反倒是可以白蹭遮風擋雨的屋頂和紛至遝來的顧客。
但是她仍沒把話說全，反而說：「承蒙六姐厚愛。好，以後我若是做了冰飲子，在鄰裏間吆喝過後，定直接到你這兒來。我也盼著你們夫妻生意興隆，客似雲來，把我的冰飲子都買盡，免得我還要一家家食肆輾轉呢！」
這是保留了在鄰裏間賣貨、以及若是在這田家雜煎賣不完，還可再去別家食肆的權利，合情合理。
田六姐自是聽懂了，也沒有意見，便親密地拍拍虞凝霜的手，「那燠肉要是喜歡吃就和姐姐說，迴迴給你準備。」
和聰明人說話就是省心，兩人三言兩語就這麽將事情定下了。
虞凝霜便直接帶著妹妹在角落餐桌安頓下來，坐等生意。晝食時間仍未過，店中陸續有客，虞凝霜也陸陸續續開張。
到了最後，碎冰已化得差不多，所幸仍是涼滋滋的，美味未減，虞凝霜幹脆又讓出三文錢，每份隻收十五文，就這般將一整盆都賣完了。
*——*——*
虞川自書塾迴來時，一推門就見阿娘在編蒲履，妹妹在一旁幫忙，這是一切如常的景象。
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虞含雪就沒禁得住誘惑，直接扯了一塊來吃，辣得她咳了兩聲，卻唿著小舌頭，眼睛亮晶晶地誇「好吃」，逗得店家夫妻眉開眼笑。
夫妻倆將燠肉用油紙包好遞給虞凝霜，口中還在誇她的水晶皂兒，客人們亦然，還有說虞凝霜賣的太便宜的。
「是這兩日家中周轉不開，所以讓利幾分。」
虞凝霜便解釋了為何定價如此低，也是暗示之後會漲價。
今天的售賣確實是她為了盡快迴本的試水，之後她會將冰飲子的質量和價格都進行升級，免得辜負那些奢侈的冰塊。
比如這水晶皂兒其實就很適合加些銀耳，增稠又美味，皂角米和銀耳的口感又極為相合。
隻可惜此時的銀耳尚不是尋常吃食，而是被稱為「五鼎芝」如靈芝一般的稀罕物，非奢豪之家或是酒樓而不能有，虞凝霜目前可不敢肖想。
她將這遺憾掐頭去尾地說了，最後道：「五鼎芝加不得，枸杞還是能加得。若是再做，小女就加些枸杞子，想來更潤澤補氣。」
和楊二嫂推銷時，虞凝霜便刻意強調價格實惠；而麵對這些流連於食肆的饕客時，她便透露出對飲食的精緻見地，這都是能最快提升評價的辦法。
果然，這話說出去，便有食客問虞凝霜是否還來。
來，當然來。虞凝霜在心裏答。
想後世有多少火鍋店、燒烤店是和奶茶店、冰糕店聯名合作的呢？
這邊紅鍋翻滾，那邊隔壁的雪糕就送了過來。向來是滿滿一缽，做得極盡豐富，底層是柔軟的冰淇淋或是細沙沙的刨冰，再用奶油、巧克力、曲奇、水果一應裝飾，漂亮得人捨不得下口，而一下口又停不下來。
可見這不止是店家的強強聯合，食客也深得其益。
如此先進的經驗，虞凝霜怎麽可能放過？
所以她特意才挑了這家川飯店，就是希望冷飲子能好賣些，結果也的確如她所料。
心中主意已定，虞凝霜麵上卻是不顯，隻說不知何時能再弄到冰。
話音落，她就被店家娘子牽到櫃檯處，對方低聲道：「我本姓田，在家行六，小娘子要是不嫌棄就叫我一聲六姐。」
虞凝霜開口便叫，聲音清甜，「六姐。」
「哎。」田六姐聽得眼角帶笑，又待虞凝霜自報了家門，這才講明了心思。
「妹子你看，這南集的川飯店不下十幾家。我家靠著祖傳的燠肉手藝開了這鋪子，經營二十幾載才將將站穩了腳，迴頭客自也是有的，可始終未打出什麽大名號。我見你這水晶皂兒做得實在好，和我家飯食又搭。你日後要是再做了飲子，便先來六姐這裏走一遭，如何？」
能找到穩定合作的店家當然最好，這正中虞凝霜下懷。
她沒想到的是，這位田六姐極有遠見，不僅也看出了川菜和冷飲的完美合作，還要將這種合作買斷，讓她隻來這一家川飯店。
她那番話說得隱晦，但實際就是這個意思。
也不怪田六姐忽然唐突，提了這樣的要求。實在是她看出了今日不同於往日之處。
她家的飯菜客人雖愛吃，但口味使然，向來吃不了多少就火燒火燎的，頂多再要幾碗飯。
而客人們用了冰涼涼的水晶皂兒之後，胃口重開，居然都又加點了一兩道菜餚。
況且有虞凝霜這樣靈俏的小娘子在堂中撒暫，和客人說幾句話，也顯得熱絡有人氣。
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虞凝霜也和田六姐一樣，幾息之間，已經考量許多。
她現在隻有從嚴巡檢處得的四公斤冰，貨源有限，賣得可算供不應求，就算隻在一家店常駐，應該也可以盡數售罄……所以對她而言，這個要求不算束縛，反倒是可以白蹭遮風擋雨的屋頂和紛至遝來的顧客。
但是她仍沒把話說全，反而說：「承蒙六姐厚愛。好，以後我若是做了冰飲子，在鄰裏間吆喝過後，定直接到你這兒來。我也盼著你們夫妻生意興隆，客似雲來，把我的冰飲子都買盡，免得我還要一家家食肆輾轉呢！」
這是保留了在鄰裏間賣貨、以及若是在這田家雜煎賣不完，還可再去別家食肆的權利，合情合理。
田六姐自是聽懂了，也沒有意見，便親密地拍拍虞凝霜的手，「那燠肉要是喜歡吃就和姐姐說，迴迴給你準備。」
和聰明人說話就是省心，兩人三言兩語就這麽將事情定下了。
虞凝霜便直接帶著妹妹在角落餐桌安頓下來，坐等生意。晝食時間仍未過，店中陸續有客，虞凝霜也陸陸續續開張。
到了最後，碎冰已化得差不多，所幸仍是涼滋滋的，美味未減，虞凝霜幹脆又讓出三文錢，每份隻收十五文，就這般將一整盆都賣完了。
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