第87章 在華夏隻有三種東西，好吃的，能吃的，不好吃的
讓你當美食博主，你擦什麽邊啊！ 作者：樸三 投票推薦 加入書簽 留言反饋
視線迴到江海百行錄的拍攝現場。
文武斌略一思索，又看了看白羽精壯的上身，相信了他的說辭。
多說無益，腹肌與公狗腰是最好的證據。
“其實湯這種東西本身沒什麽養生的效果，但是如果你加點東西的話就會變得不一樣。”
文武斌走到一枚剛放在灶台上沒多久的砂鍋麵前，揭開蓋子，裏麵的水才剛剛沸騰。
“不過藥膳藥膳，兩個字缺一不可，在華夏隻有三種東西，好吃的，能吃的，不好吃的。”
“也可以說是能直接吃的，做熟了才能吃的，得想想辦法才能吃的。”
“前者叫美食，其次叫食物，最後叫藥材。”
一時間白羽覺得文武斌是一個哲學家。
“而我的廚藝理念就是，把不好吃的東西做的能吃，而不是把本來就好吃的東西做的好吃。”
他看向白羽：“白老弟，如果你麵前擺著兩份食物，一份味道很好吃，但是沒什麽營養，第二份味道平平，不過吃下去之後生龍活虎，你會選擇哪種？”
白羽撓了撓頭：“把第二份餐前服用。”
文武斌一口氣沒喘上來，卻又看了下白羽健壯的身材。
我真傻，真的。
我和飯桶說什麽。
可白羽卻也清楚。
君不見有一個流傳甚遠的說法。
當一個東西賣不出去的時候，你就請幾個專家說它壯陽。
換個角度美容養顏也是一樣的。
文武斌沒再繼續剛才的話題，他取出了一包黑色的東西：“黑枸杞，寧夏產的。”
“這東西泡水後會讓水變成很微妙的藍色，隨後變成紫色，即使極為滋補，卻也有些小眾，味道其實也差強人意。”
“但是它補。”
文武斌把小半包黑枸杞直接倒入鍋中，繼續掏著東西。
“肉蓯蓉，甘甜，直接吃的話會微微苦。”
“補腎陽，益精血。”
再次倒了小半包。
那雞湯已經在黑枸杞的作用下顏色逐漸禁忌了起來。
雖然依舊有鮮甜氣味飄出，可白羽還是感覺到了某些來自觀眾裏中年男人們的渴望與期待。
“淫羊藿，味道甘甜，氣味濃鬱，但是不能吃太多，作用和肉蓯蓉差不多，但是更狠。”
他捏出一些，灑在鍋內。
“最後， 菟絲子。”
“對腰子和前列腺的幫助不亞於前兩者。”
“不過也不能吃太多，這玩意火氣大...可能配合你自製的小菜一起吃會有奇效。”
文武斌絲毫沒有掩飾自己5g衝浪的事實。
白羽的注意力卻全在那個砂鍋上。
鐵子，這一鍋喝下去是不是死人都能站起來三個小時？
而且文武斌說的也確實沒錯，藥材之所以是藥材，本身也是因為確實不好下口。
即使那雞湯已經被文武斌做到鮮甜無比。
奈何再加入這幾味猛料之後，白羽也聞不出什麽太美味的味道來。
但是它補啊...
一時間白羽甚至能理解為什麽文武斌的賬號會這麽多人看。
這誰頂得住？
前麵的服務員傳來消息。
等候的客人紛紛表示，這走地雞的鮮味吃不吃也不差這一頓。
他們想嚐嚐這加料的雞湯是什麽味道。
白羽看向平日裏不聲不響沒什麽特色的文武斌，莫名覺得他看起來高大了許多。
“我替我那個朋友謝謝你。”
白羽的迴答發自內心。
文武斌卻一愣：“誒，你不嚐嚐嗎？”
他舀了一勺湯：“雖然還沒怎麽太見效，不過效果應該也還行。”
白羽低下了頭。
認真思索了一會。
“算了，這節目還得播。”
他逃出文武斌廚房時的模樣，跟逃出國金公寓樓、刹寂、初賽演播室的身影如出一轍。
直到白羽走到了龔長張那邊。
大家才突然想起來。
對哈，我們還忘了個人。
龔長張隻是和白羽點了點頭，兩人也極為熟絡不需要客氣。
隨後便繼續處理著麵前蒸好的臘味。
無論是排骨，還是豬臉，哪怕是各種稀奇古怪的東西在農家樂的後廚裏都能找到。
白羽甚至看到了臘好的豬肝。
“嚐嚐？”
龔長張切下一塊，遞給白羽。
白羽也沒客氣，直接塞到嘴裏。
隨後眼睛便亮了起來。
他不是一個十分喜歡吃內髒的人，尤其是肝髒，那股味道白羽實在是難以接受。
雖然作為廚師他什麽都得做，可人擁有自己的口味也很正常。
奈何龔長張遞來的臘豬肝...
“好吃！”
白羽甚至顧不得嘴裏嚼著東西。
這豬肝絲毫沒有它本身的味道，雖說算不得清香，可也不會讓他感受到一點不適。
尤其是在風幹處理再煮好後，肝髒本身的口感更甚一籌，嚼起來十分有韌性，卻也不至於累到牙齒。
有這玩意，誰喝酒還吃花生米啊！
更何況這豬肝裏還有些許不同的風味，不像單純的鹵味也不像單純的臘味，反而結合了雙方所有的優點，達成了一加一大於三的效果。
（真的，很好吃）
“怎麽做到的？”
白羽眼睛亮著詢問。
龔長張指了指旁邊的鹵湯：“烹飪就是調和的過程，既然有人不喜歡某些味道，那我們就把它去除掉。”
臘好的豬肝放在鹵湯裏煮，這有些大逆不道的想法卻誕生出了奇妙的化學反應。
“就是成本高一些，這鍋鹵湯用幾個小時就不能用了，否則都是臘味中那股風幹味。”
龔長張在白羽麵前沒有絲毫藏私：“我是鄂省人嘛，喜歡吃鹵味，鄂西那邊接近川省的地方又臘味很多，我就想了下要不要融合一下它們的特色。”
“白老弟你要不要配方？我送你？”
龔長張看向白羽的目光十分真誠。
在他眼裏白羽就是純純的貴人。
白羽搖了搖頭：“別了，有需要的時候再說。”
龔長張也沒多說什麽，而是撈起了一大塊鹵好的臘排骨，切下一塊遞給白羽。
“嚐嚐？”
那塊排骨有拳頭大小，除了下方的肋條骨外剩下的都是排骨肉，甚至上方還有一層透明油亮的肥肉。
白羽沒急著吃，而是聞了聞那層肥肉。
臘肉這種東西，最被人詬病的就是那股油泥味，尤其是肥肉更甚。
可被鹵湯滋潤過的臘肉，即使是肥肉看起來都如同水晶一般。
上麵的油泥已經全部被鹵湯吸收殆盡，隻留下純粹香味的肉。
白羽對此的態度一直都是，你可以不喜歡吃肥肉，但是你得承認肥肉很香。
他咬下一口肥瘦相間的部分，順帶撕下一些排骨肉中的纖維。
油脂在口腔內迸發的瞬間，瘦肉的香氣便緊隨其後，沒有絲毫油泥氣息的同時還有鹵湯內香料的清香氣息。
微微的辣味在舌苔上傳來，被煮到恰好的臘排骨仿佛在口腔上跳舞一般。
香，甜，鹹味不重卻也保留了風幹之後那股若有若無的沉澱。
千言萬語隻化為兩個字。
“流批。”
白羽伸出了大拇指。
文武斌略一思索，又看了看白羽精壯的上身，相信了他的說辭。
多說無益，腹肌與公狗腰是最好的證據。
“其實湯這種東西本身沒什麽養生的效果，但是如果你加點東西的話就會變得不一樣。”
文武斌走到一枚剛放在灶台上沒多久的砂鍋麵前，揭開蓋子，裏麵的水才剛剛沸騰。
“不過藥膳藥膳，兩個字缺一不可，在華夏隻有三種東西，好吃的，能吃的，不好吃的。”
“也可以說是能直接吃的，做熟了才能吃的，得想想辦法才能吃的。”
“前者叫美食，其次叫食物，最後叫藥材。”
一時間白羽覺得文武斌是一個哲學家。
“而我的廚藝理念就是，把不好吃的東西做的能吃，而不是把本來就好吃的東西做的好吃。”
他看向白羽：“白老弟，如果你麵前擺著兩份食物，一份味道很好吃，但是沒什麽營養，第二份味道平平，不過吃下去之後生龍活虎，你會選擇哪種？”
白羽撓了撓頭：“把第二份餐前服用。”
文武斌一口氣沒喘上來，卻又看了下白羽健壯的身材。
我真傻，真的。
我和飯桶說什麽。
可白羽卻也清楚。
君不見有一個流傳甚遠的說法。
當一個東西賣不出去的時候，你就請幾個專家說它壯陽。
換個角度美容養顏也是一樣的。
文武斌沒再繼續剛才的話題，他取出了一包黑色的東西：“黑枸杞，寧夏產的。”
“這東西泡水後會讓水變成很微妙的藍色，隨後變成紫色，即使極為滋補，卻也有些小眾，味道其實也差強人意。”
“但是它補。”
文武斌把小半包黑枸杞直接倒入鍋中，繼續掏著東西。
“肉蓯蓉，甘甜，直接吃的話會微微苦。”
“補腎陽，益精血。”
再次倒了小半包。
那雞湯已經在黑枸杞的作用下顏色逐漸禁忌了起來。
雖然依舊有鮮甜氣味飄出，可白羽還是感覺到了某些來自觀眾裏中年男人們的渴望與期待。
“淫羊藿，味道甘甜，氣味濃鬱，但是不能吃太多，作用和肉蓯蓉差不多，但是更狠。”
他捏出一些，灑在鍋內。
“最後， 菟絲子。”
“對腰子和前列腺的幫助不亞於前兩者。”
“不過也不能吃太多，這玩意火氣大...可能配合你自製的小菜一起吃會有奇效。”
文武斌絲毫沒有掩飾自己5g衝浪的事實。
白羽的注意力卻全在那個砂鍋上。
鐵子，這一鍋喝下去是不是死人都能站起來三個小時？
而且文武斌說的也確實沒錯，藥材之所以是藥材，本身也是因為確實不好下口。
即使那雞湯已經被文武斌做到鮮甜無比。
奈何再加入這幾味猛料之後，白羽也聞不出什麽太美味的味道來。
但是它補啊...
一時間白羽甚至能理解為什麽文武斌的賬號會這麽多人看。
這誰頂得住？
前麵的服務員傳來消息。
等候的客人紛紛表示，這走地雞的鮮味吃不吃也不差這一頓。
他們想嚐嚐這加料的雞湯是什麽味道。
白羽看向平日裏不聲不響沒什麽特色的文武斌，莫名覺得他看起來高大了許多。
“我替我那個朋友謝謝你。”
白羽的迴答發自內心。
文武斌卻一愣：“誒，你不嚐嚐嗎？”
他舀了一勺湯：“雖然還沒怎麽太見效，不過效果應該也還行。”
白羽低下了頭。
認真思索了一會。
“算了，這節目還得播。”
他逃出文武斌廚房時的模樣，跟逃出國金公寓樓、刹寂、初賽演播室的身影如出一轍。
直到白羽走到了龔長張那邊。
大家才突然想起來。
對哈，我們還忘了個人。
龔長張隻是和白羽點了點頭，兩人也極為熟絡不需要客氣。
隨後便繼續處理著麵前蒸好的臘味。
無論是排骨，還是豬臉，哪怕是各種稀奇古怪的東西在農家樂的後廚裏都能找到。
白羽甚至看到了臘好的豬肝。
“嚐嚐？”
龔長張切下一塊，遞給白羽。
白羽也沒客氣，直接塞到嘴裏。
隨後眼睛便亮了起來。
他不是一個十分喜歡吃內髒的人，尤其是肝髒，那股味道白羽實在是難以接受。
雖然作為廚師他什麽都得做，可人擁有自己的口味也很正常。
奈何龔長張遞來的臘豬肝...
“好吃！”
白羽甚至顧不得嘴裏嚼著東西。
這豬肝絲毫沒有它本身的味道，雖說算不得清香，可也不會讓他感受到一點不適。
尤其是在風幹處理再煮好後，肝髒本身的口感更甚一籌，嚼起來十分有韌性，卻也不至於累到牙齒。
有這玩意，誰喝酒還吃花生米啊！
更何況這豬肝裏還有些許不同的風味，不像單純的鹵味也不像單純的臘味，反而結合了雙方所有的優點，達成了一加一大於三的效果。
（真的，很好吃）
“怎麽做到的？”
白羽眼睛亮著詢問。
龔長張指了指旁邊的鹵湯：“烹飪就是調和的過程，既然有人不喜歡某些味道，那我們就把它去除掉。”
臘好的豬肝放在鹵湯裏煮，這有些大逆不道的想法卻誕生出了奇妙的化學反應。
“就是成本高一些，這鍋鹵湯用幾個小時就不能用了，否則都是臘味中那股風幹味。”
龔長張在白羽麵前沒有絲毫藏私：“我是鄂省人嘛，喜歡吃鹵味，鄂西那邊接近川省的地方又臘味很多，我就想了下要不要融合一下它們的特色。”
“白老弟你要不要配方？我送你？”
龔長張看向白羽的目光十分真誠。
在他眼裏白羽就是純純的貴人。
白羽搖了搖頭：“別了，有需要的時候再說。”
龔長張也沒多說什麽，而是撈起了一大塊鹵好的臘排骨，切下一塊遞給白羽。
“嚐嚐？”
那塊排骨有拳頭大小，除了下方的肋條骨外剩下的都是排骨肉，甚至上方還有一層透明油亮的肥肉。
白羽沒急著吃，而是聞了聞那層肥肉。
臘肉這種東西，最被人詬病的就是那股油泥味，尤其是肥肉更甚。
可被鹵湯滋潤過的臘肉，即使是肥肉看起來都如同水晶一般。
上麵的油泥已經全部被鹵湯吸收殆盡，隻留下純粹香味的肉。
白羽對此的態度一直都是，你可以不喜歡吃肥肉，但是你得承認肥肉很香。
他咬下一口肥瘦相間的部分，順帶撕下一些排骨肉中的纖維。
油脂在口腔內迸發的瞬間，瘦肉的香氣便緊隨其後，沒有絲毫油泥氣息的同時還有鹵湯內香料的清香氣息。
微微的辣味在舌苔上傳來，被煮到恰好的臘排骨仿佛在口腔上跳舞一般。
香，甜，鹹味不重卻也保留了風幹之後那股若有若無的沉澱。
千言萬語隻化為兩個字。
“流批。”
白羽伸出了大拇指。