葉子衿並沒有讓黑子將所有的土豆片都放進蒸籠裏，還有留了一小碟用來炒。
而黑子看到那一小碟的土豆，剛剛還失望的臉上終於是有了點開心的表情。隻要是炒的就有油水，指定是好吃的。
“黑子，再添點柴，要使勁將它蒸熟，要到用筷子輕輕一碰就碎掉。”
葉子衿吩咐道，然後自己就去準備其他的食材。
首先是將比較嫩的白菜清洗幹淨，放在盆裏瀝幹水分，然後準備一些小蔥大蒜，清洗幹淨後剁成沫裝起來，最後是準備一點肉餡和花生，將肉餡用調料醃製幾分鍾後下過炒熟，將花生用水浸泡之後，瀝幹水分下鍋炸酥脆。
因為店裏本身就有炸好的肉末和花生，葉子衿隻需要用碗將自己要用到的肉末和花生裝好就行。
“子衿姐，你看一下這土豆可以了不？”
黑子用筷子叉了一下土豆片，輕輕一碰就碎掉，應該就是葉子衿說的那樣，於是開口喊葉子衿過來看看是不是可以了。
“等一下，我把這個攪 均勻就過來。”
葉子衿聽到黑子的唿喚倒也不著急，畢竟多蒸一會兒也不耽誤事，蒸的時間長了更熟更好碾碎。
等把手裏的線和好之後，葉子衿才走過去查看。
“嗯。可以，找個大點的盆將其盛出來。”
葉子衿用筷子輕輕一碰土豆片就碎了，證明已經達到自己想要的結果了，於是讓黑子找個盆將其盛出來。
黑子立馬去找了個盆將其盛出來，隻是土豆片本身就薄，加上蒸的時間長熟透了，用勺子輕輕一舀，被勺子背麵碰到的地方就細碎了，舀完之後蒸籠了上麵粘著小層，黑子覺得很浪費，於是一直用勺子來迴的刮，但始終刮不幹淨，還是有不少地方黏黏的。
“子衿姐，這個好可惜啊，怎麽都弄不下來。”
黑子看著粘乎乎的蒸籠底略有些無奈的對著葉子衿說。
“那個沒事的，一會兒洗幹淨就可以了，蒸土豆都這樣。”葉子衿想都沒想的迴答道。
黑子聽到葉子衿的迴答後沉思了幾秒後，果斷地捧起小蒸籠舔了起來。雖然有些費勁，但好歹是舔到了一些，嘴裏還是有土豆的味道。
葉子衿半天沒看見黑子拿著蒸籠出去洗，就好奇地迴頭去，想要看看黑子在幹什麽，怎麽半天沒有動靜。這不看不要緊，一看嚇一跳。隻見黑子雙手捧著比他臉大得多的蒸籠，整個頭都鑽了進去。
“黑子，你幹什麽呀！”葉子衿大聲地喊道。黑子聽到葉子衿突然叫自己，被嚇了一跳，猛地將頭從蒸籠裏伸出來，臉上露出些許尷尬和不知所措。
“啊……子衿姐，我……我覺得就這樣洗掉太可惜了，所以我……”黑子不好意思再繼續說下去，隻能默默地看著葉子衿，心中充滿了懊悔和自責。他知道自己的行為讓葉子衿感到驚訝和困惑，也意識到自己可能做了一件不太合適的事情。
葉子衿也著實有些沒有想到，自己讓他把蒸籠拿去洗掉，他竟然抱著舔了起來，不過轉念一想，可能是因為他之前的經曆，所以越發的覺得糧食的可貴。聽到自己就這樣洗掉黏在上麵的土豆就想著能吃一點是一點。想到這裏，葉子衿的鼻子一酸。她明白黑子的想法，也感受到了他對食物的珍惜之情。
“好樣的，黑子，是我沒有忽視了，我不應該浪費糧食的，下次咱們想個更好的辦法，讓它不再浪費掉。這次你就先將它洗了。”
黑子聽葉子衿的話，還以為葉子衿以為自己覺得她是在浪費糧食，連忙解釋道。
“不，黑子，我不是那個意思，我的意思是你做得對，咱們開店就是該省的就要省，你做的是對的，但是怕別其他人看到你捧著蒸籠吃，影響不好，所以才叫你等下將它洗掉，不是怪你意思。”
葉子衿連忙說道。
黑子聽了葉子衿的話，點了點頭，臉上的尷尬漸漸消失。他感激地看著葉子衿，覺得自己遇到了一個非常善解人意的姐姐。
““謝謝子衿姐，我知道了。以後我會注意的。”黑子認真地說道。說完就拿著蒸籠往外走。
等黑子走出廚房，葉子衿找了一根擀麵杖，拿著擀麵杖將蒸熟的土豆片搗碎。
“小葉，你這是幹什麽，這土豆搗成泥還能吃嗎？怎麽看著像豬食？”
說話的是張大爺，之前都是喊葉子衿為葉姑娘，待的時間長了，葉子衿聽他老叫自己葉姑娘的，就像是兩個不熟的人客氣的稱唿對方，於是主動讓張大爺叫自己小葉就可以。
早些時候張大爺看到葉子衿一會兒削土豆、一會兒又是切來浸泡，後麵土豆拿來蒸，洗的水寶貴的放著，就產生了疑問，但是問了幾次，葉子衿都說是秘密，等做好之後指定會讓大家雙手稱讚，就沒有再過問，而是一直等著看結果。
但是剛剛看到葉子衿將煮熟的土豆片放進盆裏搗碎，然後又加入一些調料，炸好的肉餡還有花生小蔥等一起攪拌，剛開始還不覺得有什麽，但隨著辣椒油的加入，這顏色越看越不對勁，很是像別家用來喂豬的豬食。
“啊，張大爺你說什麽？”
葉子衿聽到張大爺說的，嚴重懷疑自己的耳朵是不是出問題了，於是連忙再問一遍。
“我說，你做得這個有點像豬食，你看這個顏色。”
張大爺又重說一遍，表情也是一言難盡。
“啊，像豬食。”
葉子衿有些吃驚張大爺的話，連忙低頭看向自己的做的土豆泥。
自己確實隻顧著做，沒有仔細觀察過顏色。這仔細一看，確實有些一言難盡。
“張大爺，您別看這個土豆泥的顏色不好看，味道還是很不錯的。”
葉子衿神情有些尷尬，但確實是好吃的，這個自己是沒有撒謊的。
“看著反正是不好吃的，就看是不是像你說的那樣了。”
張大爺說道。
“放心吧，張大爺，你就拭目以待吧。”
而黑子看到那一小碟的土豆，剛剛還失望的臉上終於是有了點開心的表情。隻要是炒的就有油水，指定是好吃的。
“黑子，再添點柴，要使勁將它蒸熟，要到用筷子輕輕一碰就碎掉。”
葉子衿吩咐道，然後自己就去準備其他的食材。
首先是將比較嫩的白菜清洗幹淨，放在盆裏瀝幹水分，然後準備一些小蔥大蒜，清洗幹淨後剁成沫裝起來，最後是準備一點肉餡和花生，將肉餡用調料醃製幾分鍾後下過炒熟，將花生用水浸泡之後，瀝幹水分下鍋炸酥脆。
因為店裏本身就有炸好的肉末和花生，葉子衿隻需要用碗將自己要用到的肉末和花生裝好就行。
“子衿姐，你看一下這土豆可以了不？”
黑子用筷子叉了一下土豆片，輕輕一碰就碎掉，應該就是葉子衿說的那樣，於是開口喊葉子衿過來看看是不是可以了。
“等一下，我把這個攪 均勻就過來。”
葉子衿聽到黑子的唿喚倒也不著急，畢竟多蒸一會兒也不耽誤事，蒸的時間長了更熟更好碾碎。
等把手裏的線和好之後，葉子衿才走過去查看。
“嗯。可以，找個大點的盆將其盛出來。”
葉子衿用筷子輕輕一碰土豆片就碎了，證明已經達到自己想要的結果了，於是讓黑子找個盆將其盛出來。
黑子立馬去找了個盆將其盛出來，隻是土豆片本身就薄，加上蒸的時間長熟透了，用勺子輕輕一舀，被勺子背麵碰到的地方就細碎了，舀完之後蒸籠了上麵粘著小層，黑子覺得很浪費，於是一直用勺子來迴的刮，但始終刮不幹淨，還是有不少地方黏黏的。
“子衿姐，這個好可惜啊，怎麽都弄不下來。”
黑子看著粘乎乎的蒸籠底略有些無奈的對著葉子衿說。
“那個沒事的，一會兒洗幹淨就可以了，蒸土豆都這樣。”葉子衿想都沒想的迴答道。
黑子聽到葉子衿的迴答後沉思了幾秒後，果斷地捧起小蒸籠舔了起來。雖然有些費勁，但好歹是舔到了一些，嘴裏還是有土豆的味道。
葉子衿半天沒看見黑子拿著蒸籠出去洗，就好奇地迴頭去，想要看看黑子在幹什麽，怎麽半天沒有動靜。這不看不要緊，一看嚇一跳。隻見黑子雙手捧著比他臉大得多的蒸籠，整個頭都鑽了進去。
“黑子，你幹什麽呀！”葉子衿大聲地喊道。黑子聽到葉子衿突然叫自己，被嚇了一跳，猛地將頭從蒸籠裏伸出來，臉上露出些許尷尬和不知所措。
“啊……子衿姐，我……我覺得就這樣洗掉太可惜了，所以我……”黑子不好意思再繼續說下去，隻能默默地看著葉子衿，心中充滿了懊悔和自責。他知道自己的行為讓葉子衿感到驚訝和困惑，也意識到自己可能做了一件不太合適的事情。
葉子衿也著實有些沒有想到，自己讓他把蒸籠拿去洗掉，他竟然抱著舔了起來，不過轉念一想，可能是因為他之前的經曆，所以越發的覺得糧食的可貴。聽到自己就這樣洗掉黏在上麵的土豆就想著能吃一點是一點。想到這裏，葉子衿的鼻子一酸。她明白黑子的想法，也感受到了他對食物的珍惜之情。
“好樣的，黑子，是我沒有忽視了，我不應該浪費糧食的，下次咱們想個更好的辦法，讓它不再浪費掉。這次你就先將它洗了。”
黑子聽葉子衿的話，還以為葉子衿以為自己覺得她是在浪費糧食，連忙解釋道。
“不，黑子，我不是那個意思，我的意思是你做得對，咱們開店就是該省的就要省，你做的是對的，但是怕別其他人看到你捧著蒸籠吃，影響不好，所以才叫你等下將它洗掉，不是怪你意思。”
葉子衿連忙說道。
黑子聽了葉子衿的話，點了點頭，臉上的尷尬漸漸消失。他感激地看著葉子衿，覺得自己遇到了一個非常善解人意的姐姐。
““謝謝子衿姐，我知道了。以後我會注意的。”黑子認真地說道。說完就拿著蒸籠往外走。
等黑子走出廚房，葉子衿找了一根擀麵杖，拿著擀麵杖將蒸熟的土豆片搗碎。
“小葉，你這是幹什麽，這土豆搗成泥還能吃嗎？怎麽看著像豬食？”
說話的是張大爺，之前都是喊葉子衿為葉姑娘，待的時間長了，葉子衿聽他老叫自己葉姑娘的，就像是兩個不熟的人客氣的稱唿對方，於是主動讓張大爺叫自己小葉就可以。
早些時候張大爺看到葉子衿一會兒削土豆、一會兒又是切來浸泡，後麵土豆拿來蒸，洗的水寶貴的放著，就產生了疑問，但是問了幾次，葉子衿都說是秘密，等做好之後指定會讓大家雙手稱讚，就沒有再過問，而是一直等著看結果。
但是剛剛看到葉子衿將煮熟的土豆片放進盆裏搗碎，然後又加入一些調料，炸好的肉餡還有花生小蔥等一起攪拌，剛開始還不覺得有什麽，但隨著辣椒油的加入，這顏色越看越不對勁，很是像別家用來喂豬的豬食。
“啊，張大爺你說什麽？”
葉子衿聽到張大爺說的，嚴重懷疑自己的耳朵是不是出問題了，於是連忙再問一遍。
“我說，你做得這個有點像豬食，你看這個顏色。”
張大爺又重說一遍，表情也是一言難盡。
“啊，像豬食。”
葉子衿有些吃驚張大爺的話，連忙低頭看向自己的做的土豆泥。
自己確實隻顧著做，沒有仔細觀察過顏色。這仔細一看，確實有些一言難盡。
“張大爺，您別看這個土豆泥的顏色不好看，味道還是很不錯的。”
葉子衿神情有些尷尬，但確實是好吃的，這個自己是沒有撒謊的。
“看著反正是不好吃的，就看是不是像你說的那樣了。”
張大爺說道。
“放心吧，張大爺，你就拭目以待吧。”