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守寡後我被亡妻罩了[種田] 作者：逆星時 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許多酒樓就喜歡鑽這種空子，隻弄出精巧的前菜，後麵的菜敷衍了事。
他不信這種小地方的酒樓能十多道菜道道精妙，幾道前菜估摸著能把他們家底掏空。
據說往後還有什麽藥膳？
他沒往心裏去。
「說得是！」柳攜鷹可算聰明了一迴，「這菜我覺著也就尚可，離到迎春宴的標準還差了太多。」
「要是往後還有菜不如這道，醇香樓肯定是沒用心對待迎春宴，在敷衍了事。」
他得意看向問荇，企圖從他臉上看到驚慌失措。
可問荇展露出的慌張是有選擇的，不該慌張的時候，他向來穩穩噹噹。
「這是自然。」
筵席先上便宜菜和涼菜，再上貴菜好菜是規矩，筍隻是最平平無奇的一道罷了。
接下來又上來兩道涼菜，一道是魚鮮醉蝦，一道是片好的鹽水鵝。
蝦在冷天會把自己藏起來，捕撈難度非常之大，故而現在壓根不是吃蝦的季節。
但問荇和採買跑了好些地方，愣是多花了些銀子弄到了新鮮的小河蝦。
缺胳膊斷腿或者太瘦弱的河蝦已經進了夥計們肚子裏，剩下這些精挑細選的，用酒醃過後口感鮮甜。
鹽水鵝倒是尋常菜，但醇香樓的廚子們將鵝分開後又拚起成完整一道，擺盤多用了些蘿蔔、紅薯做雕花，愣是把家常菜弄得喜慶無比。
「江安鎮這小地方好東西少，醇香樓其他做不來，隻能把能尋來的都尋到。」問荇態度謙虛，幹脆拿柳攜鷹挖苦他的話順著說。
「財力物力興許比不上漓縣的酒樓，我們隻能把誠心剖給客人看。」
又是兩道菜吃下來，除去一心挑刺的柳攜鷹，其他人差點吃得沒脾氣。
他們也算是吃過山珍海味，醇香樓裏頭這些食材也算不上獵奇邪門，遠比不上其他酒樓裏頭的鑽地龍肉、巨蟒肉。
但就是這些食材做出來的菜，再加上問荇適時在旁邊不多不少說兩句，能夠讓他們看到醇香樓往迎春宴裏麵添的心血。
柳攜鷹咬著牙，對比之下，他雖然能接著嘴硬，可心裏不好繼續裝聾裝瞎。
王吉那乘運樓做的是什麽吃的！居然還沒這狗屁醇香樓做得好。
不怕貨不好，就怕貨比貨。
兩家菜單上撞了三道菜，乘運樓裏頭也有鹽水鵝，鵝本身倒是肥得很，可肥得讓這道涼菜吃著發膩。
當時他吃著難以下咽，瞧其他人全都是強撐無事。
到了問荇這，連他這邊的人都不好多說壞話，隻能揀些小刺挑挑，給問荇找些麻煩。
可「鵝肉裏頭有骨頭」「蝦殼沒去幹淨」雲雲，反倒讓問荇找到了機會多說兩句。
「鵝肉裏頭不去骨是為撐住菜的架勢，讓菜顯得大氣，而且骨頭我們廚子處理過，都是可以吃的，諸位放心，絲毫不會卡嗓子。」
問荇不緊不慢道：「醃蝦用了新釀酒和鹽水，去蝦殼後肉容易散開，帶著蝦殼能保留口感，而且蝦也全是軟殼蝦。」
「當然若是諸位叔伯不想剝，我們這兒的下人會當您麵剝開。」
他的話滴水不漏，有個家裏產業也是酒樓的柳家旁支連連點頭，由衷道：「問公子說得是，看得出你對烹飪也有些心得。」
君子遠庖廚，他這話算不上誇獎。
「晚輩不敢當。」問荇連忙應，「實不相瞞，在醇香樓裏頭的跑堂都能說出這些話，我嘴笨，也不擅下廚，是掌櫃的教得好。」
想來也是，之前來介紹菜的壓根不是問荇，是柳攜鷹逼著問荇來的，問荇依舊能夠對答如流，模樣和在柳家時大相逕庭。
那說明醇香樓家的跑堂都相當有本事，隨便拉出來個都不怯場子。
「太難得了。」柳培聰大悅，「那到時候若是醇香樓真去辦迎春宴，你們可要多帶些跑堂過去打下手。」
「若真有此等榮幸，柳家需要醇香樓去多少人，醇香樓就想方法尋出多少人。」
這才幾道菜，都開始盤算起迎春宴那天帶多少人了？
雖然知道是客套話，但柳攜鷹氣得隻有出氣沒進氣，嘴裏鹽水鵝味道鮮美得似赤裸裸在嘲笑他。
在外頭的阿明臉上表情扭來扭去，眉毛亂飛，想笑又笑不出來。
他要沒記錯，還是頭次有人真情實意誇問小哥飯做得好。
作者有話要說：
小問：在下不過跑堂一個。
魯是柳夫人的姓。
第183章 並無不妥
「我記得醇香樓說過有藥膳，現在藥膳在哪呢？」柳攜鷹想來想去，終於尋到個把柄，如獲至寶般盤問問荇。
醇香樓連著上了幾道菜，茶都添了兩迴，可藥膳的影子還沒見著。
「不會隻是個噱頭，想要哄騙柳家吧？」
聽到柳攜鷹的話，有些旁支這才醒悟過來。
來之前他們想看的本是醇香樓的藥膳，現在因為醇香樓的菜太好吃，險些耽擱了正事。
藥膳在何處？
「下一道便是藥膳，涼菜容易和中藥犯沖，配上熱菜，藥膳更能發揮出應有作用。」
他話畢，一道熱氣騰騰的羊肉湯被喜氣洋洋抬上桌來。
說是羊肉湯，裏麵飽滿的羊肉存在感已經遠強過湯，更像是清煮羊肉。
湯裏頭沒有半點藥渣，羊肉卻散發出陣陣藥草的香氣，同香料的味道糾纏在一起，激得諸人肚子裏的饞蟲再次被勾起。
他不信這種小地方的酒樓能十多道菜道道精妙，幾道前菜估摸著能把他們家底掏空。
據說往後還有什麽藥膳？
他沒往心裏去。
「說得是！」柳攜鷹可算聰明了一迴，「這菜我覺著也就尚可，離到迎春宴的標準還差了太多。」
「要是往後還有菜不如這道，醇香樓肯定是沒用心對待迎春宴，在敷衍了事。」
他得意看向問荇，企圖從他臉上看到驚慌失措。
可問荇展露出的慌張是有選擇的，不該慌張的時候，他向來穩穩噹噹。
「這是自然。」
筵席先上便宜菜和涼菜，再上貴菜好菜是規矩，筍隻是最平平無奇的一道罷了。
接下來又上來兩道涼菜，一道是魚鮮醉蝦，一道是片好的鹽水鵝。
蝦在冷天會把自己藏起來，捕撈難度非常之大，故而現在壓根不是吃蝦的季節。
但問荇和採買跑了好些地方，愣是多花了些銀子弄到了新鮮的小河蝦。
缺胳膊斷腿或者太瘦弱的河蝦已經進了夥計們肚子裏，剩下這些精挑細選的，用酒醃過後口感鮮甜。
鹽水鵝倒是尋常菜，但醇香樓的廚子們將鵝分開後又拚起成完整一道，擺盤多用了些蘿蔔、紅薯做雕花，愣是把家常菜弄得喜慶無比。
「江安鎮這小地方好東西少，醇香樓其他做不來，隻能把能尋來的都尋到。」問荇態度謙虛，幹脆拿柳攜鷹挖苦他的話順著說。
「財力物力興許比不上漓縣的酒樓，我們隻能把誠心剖給客人看。」
又是兩道菜吃下來，除去一心挑刺的柳攜鷹，其他人差點吃得沒脾氣。
他們也算是吃過山珍海味，醇香樓裏頭這些食材也算不上獵奇邪門，遠比不上其他酒樓裏頭的鑽地龍肉、巨蟒肉。
但就是這些食材做出來的菜，再加上問荇適時在旁邊不多不少說兩句，能夠讓他們看到醇香樓往迎春宴裏麵添的心血。
柳攜鷹咬著牙，對比之下，他雖然能接著嘴硬，可心裏不好繼續裝聾裝瞎。
王吉那乘運樓做的是什麽吃的！居然還沒這狗屁醇香樓做得好。
不怕貨不好，就怕貨比貨。
兩家菜單上撞了三道菜，乘運樓裏頭也有鹽水鵝，鵝本身倒是肥得很，可肥得讓這道涼菜吃著發膩。
當時他吃著難以下咽，瞧其他人全都是強撐無事。
到了問荇這，連他這邊的人都不好多說壞話，隻能揀些小刺挑挑，給問荇找些麻煩。
可「鵝肉裏頭有骨頭」「蝦殼沒去幹淨」雲雲，反倒讓問荇找到了機會多說兩句。
「鵝肉裏頭不去骨是為撐住菜的架勢，讓菜顯得大氣，而且骨頭我們廚子處理過，都是可以吃的，諸位放心，絲毫不會卡嗓子。」
問荇不緊不慢道：「醃蝦用了新釀酒和鹽水，去蝦殼後肉容易散開，帶著蝦殼能保留口感，而且蝦也全是軟殼蝦。」
「當然若是諸位叔伯不想剝，我們這兒的下人會當您麵剝開。」
他的話滴水不漏，有個家裏產業也是酒樓的柳家旁支連連點頭，由衷道：「問公子說得是，看得出你對烹飪也有些心得。」
君子遠庖廚，他這話算不上誇獎。
「晚輩不敢當。」問荇連忙應，「實不相瞞，在醇香樓裏頭的跑堂都能說出這些話，我嘴笨，也不擅下廚，是掌櫃的教得好。」
想來也是，之前來介紹菜的壓根不是問荇，是柳攜鷹逼著問荇來的，問荇依舊能夠對答如流，模樣和在柳家時大相逕庭。
那說明醇香樓家的跑堂都相當有本事，隨便拉出來個都不怯場子。
「太難得了。」柳培聰大悅，「那到時候若是醇香樓真去辦迎春宴，你們可要多帶些跑堂過去打下手。」
「若真有此等榮幸，柳家需要醇香樓去多少人，醇香樓就想方法尋出多少人。」
這才幾道菜，都開始盤算起迎春宴那天帶多少人了？
雖然知道是客套話，但柳攜鷹氣得隻有出氣沒進氣，嘴裏鹽水鵝味道鮮美得似赤裸裸在嘲笑他。
在外頭的阿明臉上表情扭來扭去，眉毛亂飛，想笑又笑不出來。
他要沒記錯，還是頭次有人真情實意誇問小哥飯做得好。
作者有話要說：
小問：在下不過跑堂一個。
魯是柳夫人的姓。
第183章 並無不妥
「我記得醇香樓說過有藥膳，現在藥膳在哪呢？」柳攜鷹想來想去，終於尋到個把柄，如獲至寶般盤問問荇。
醇香樓連著上了幾道菜，茶都添了兩迴，可藥膳的影子還沒見著。
「不會隻是個噱頭，想要哄騙柳家吧？」
聽到柳攜鷹的話，有些旁支這才醒悟過來。
來之前他們想看的本是醇香樓的藥膳，現在因為醇香樓的菜太好吃，險些耽擱了正事。
藥膳在何處？
「下一道便是藥膳，涼菜容易和中藥犯沖，配上熱菜，藥膳更能發揮出應有作用。」
他話畢，一道熱氣騰騰的羊肉湯被喜氣洋洋抬上桌來。
說是羊肉湯，裏麵飽滿的羊肉存在感已經遠強過湯，更像是清煮羊肉。
湯裏頭沒有半點藥渣，羊肉卻散發出陣陣藥草的香氣，同香料的味道糾纏在一起，激得諸人肚子裏的饞蟲再次被勾起。