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守寡後我被亡妻罩了[種田] 作者：逆星時 投票推薦 加入書簽 留言反饋
作者有話要說：
小問：給大家表演個拉燈。
小問：（夾嗓子）連～鵲～
鵲鵲：（忍無可忍）（拉燈）再見！
第49章 製荷葉茶
白日的後院安靜平和，在陽光照射下，茅草叢不再陰森，反而在綠意裏折射出淡淡的金輝。
鐮刀落下，一把的茅草就落在問荇手上。
院子裏茅草不似尋常田間隨處可見的茅草，不光顏色枯綠，拿在手上的質感也偏粗糲，若是不小心，很容易被鋒利的葉片劃傷。
問荇掂量了下，這麽多就足夠了，隻是需要草葉過水而已。
將剩下的雞屁股拆下來，按照昨天的做法再次進行烹飪，但在水燒開後，問荇多放了把茅草進去。
詭異的事情發生了，沸騰的水突然間就平靜下去，咕嘟咕嘟的聲音變成了嘶嘶作響，草葉剛沾上水，就迅速開始在水裏起起伏伏地翻滾。
不消片刻，黃綠的葉片徹底變成枯棕色，而鍋裏的湯碧如翡翠，成了令人頗有食慾的顏色。
按理來說這葉片煮水，煮出來的水應當也是黃綠色，而現在的湯色卻是純粹的剔透嫩綠。
問荇將葉片小心撈出，後續按部就班往下進行步驟，過水的雞肉沾著清新的葉香剛下鍋，就迸發出極其誘人的味道。
剛剛的葉香全都變成了肉香，香氣縈繞在屋簷，飄入宅子裏，就連在前院睡覺的清心經都饞得流了口水，夾著尾巴往裏張望。
好神奇的茅草。
問荇拿起片茅草嗅聞，全然沒聞到青草味之外的特殊味道。
他將雞肉裝在家裏為數不多的碗裏，夾了一塊放在嘴中，香氣瞬間爆開，甚至比剛剛聞到的還要鮮三分。
這種鮮不是調料堆砌誇張到發膩的鮮味，而是把食材本來的鮮香多倍放大，吃起來迴味無窮。
原本平平無奇的蔥燒雞，在茅草的加持下，終於到達之前未有的高度。
這就是那廚子要的味道，如果能弄出這樣一張菜譜，也不枉費胡廚子如此癲狂。
確認好食材，問荇的心略心放下來，但他不打算把碗拿去給那老胡用。
本來他家就沒幾個碗，老胡這腦子又不好使，難說會不會因為好吃太感動再摔個碗。
要沒了碗，過幾天他隻能在灶台上就地吃飯了。
既然是大戶人家廚子，那肯定喜歡擺盤好看，問荇又有了新的主意。
他要弄個一次性的碗，而且能為這菜增色，秘訣就在村中的池塘裏。
村裏水網密布，他最近光忙著種地，都沒好好去村裏探過，不過幸虧身邊有個進寶愛到處亂竄，村裏哪裏有池塘，哪裏有溪道，問荇問過進寶，都還至少清楚大致方向。
離他家近的池塘很小，到了夏天水位還降下去兩三成，之前問荇去摘荷葉泡茶去過一趟，發覺那邊荷葉焦枯，而且地形崎嶇容易崴腳，覺得沒太大去的必要。
他要去更大的池塘，尋些大片的荷葉做碗，荷葉防水且異味極小，用來做「盤子」非常合適。
況且大池塘裏的好東西太多了，水生植物，魚類螺類和蝦類，趁著最近幾日田不用看得太勤，又剛巧要荷葉，都可以進去尋些。
問荇順手拿了個籮筐裝東西，往池塘的地方摸索過去。
可惜隻知道大概的方向，問荇隻能邊往荷塘走，邊留意著沿路景色。
再往前走了會，看到兩個小孩頂著荷葉嬉笑跑過，見到迎麵而來的是問荇，兩個孩子縮了縮脖子，但也沒什麽大反應。
問荇朝著他們來的方向而去，果然輕鬆找到了池塘。
這是片很大的池塘，表麵飄著些青綠色的浮萍水草，看起來宛如綠色的毯，而荷葉荷花在其中高高拔起。
池塘表麵水草太多，不適合浣洗，洗衣婦很少去那兒，又因為馬上要中午到飯點，玩耍的孩子也不在。
這時池塘邊沒都什麽人，問荇脫下鞋子，捲起褲腿，小心翼翼避開塘邊濕滑泥地，靠了過去。
水草和浮萍看起來密密麻麻，實際上一撥就開，能露出下麵的水來。
隻是若還要清理水草，攪動起寧靜水麵，嚇到魚蝦們，那捕魚、捕蝦對於問荇這種沒好工具的初學者就很困難了。
螺倒是很好摸，他隨手在塊天然而成的石頭上摸了把，就摸下來幾顆，可仔細看看，發覺品種都不太一樣。
謹慎起見，問荇也不敢亂吃田螺，重新把它們袍迴水裏。
他拿出帶的小刀，裁下目之所及最綠的荷葉，塞在背後的筐中，剛好蓋住筐因為過度使用，而出現的幾處破損小洞。
除去荷葉，自然還有些額外收穫，問荇摘到了個不錯的蓮蓬。
池塘不屬於私人，村裏小孩都喜歡路過時順手摘個蓮蓬，然後把蓮子拿出來剝皮抽芯生吃，甜甜的，熟了後略微有些麵。夏日已經過去大半，現在能讓他碰到倖存的蓮蓬，也算問荇運氣好。
問荇滿意地將蓮蓬扔進框裏，這東西江安鎮太多了，放在街上賣不出價錢，但拿迴去煮粥或者做零食都是不錯的選擇。
至此，他來這的目的是完成了，可問荇還是不太滿意。
池塘比他想得更遠，來一趟不容易，不帶點其他東西走實在是太虧。
會動的傢夥抓不到，他把目光放在了不會動的地方。
小問：給大家表演個拉燈。
小問：（夾嗓子）連～鵲～
鵲鵲：（忍無可忍）（拉燈）再見！
第49章 製荷葉茶
白日的後院安靜平和，在陽光照射下，茅草叢不再陰森，反而在綠意裏折射出淡淡的金輝。
鐮刀落下，一把的茅草就落在問荇手上。
院子裏茅草不似尋常田間隨處可見的茅草，不光顏色枯綠，拿在手上的質感也偏粗糲，若是不小心，很容易被鋒利的葉片劃傷。
問荇掂量了下，這麽多就足夠了，隻是需要草葉過水而已。
將剩下的雞屁股拆下來，按照昨天的做法再次進行烹飪，但在水燒開後，問荇多放了把茅草進去。
詭異的事情發生了，沸騰的水突然間就平靜下去，咕嘟咕嘟的聲音變成了嘶嘶作響，草葉剛沾上水，就迅速開始在水裏起起伏伏地翻滾。
不消片刻，黃綠的葉片徹底變成枯棕色，而鍋裏的湯碧如翡翠，成了令人頗有食慾的顏色。
按理來說這葉片煮水，煮出來的水應當也是黃綠色，而現在的湯色卻是純粹的剔透嫩綠。
問荇將葉片小心撈出，後續按部就班往下進行步驟，過水的雞肉沾著清新的葉香剛下鍋，就迸發出極其誘人的味道。
剛剛的葉香全都變成了肉香，香氣縈繞在屋簷，飄入宅子裏，就連在前院睡覺的清心經都饞得流了口水，夾著尾巴往裏張望。
好神奇的茅草。
問荇拿起片茅草嗅聞，全然沒聞到青草味之外的特殊味道。
他將雞肉裝在家裏為數不多的碗裏，夾了一塊放在嘴中，香氣瞬間爆開，甚至比剛剛聞到的還要鮮三分。
這種鮮不是調料堆砌誇張到發膩的鮮味，而是把食材本來的鮮香多倍放大，吃起來迴味無窮。
原本平平無奇的蔥燒雞，在茅草的加持下，終於到達之前未有的高度。
這就是那廚子要的味道，如果能弄出這樣一張菜譜，也不枉費胡廚子如此癲狂。
確認好食材，問荇的心略心放下來，但他不打算把碗拿去給那老胡用。
本來他家就沒幾個碗，老胡這腦子又不好使，難說會不會因為好吃太感動再摔個碗。
要沒了碗，過幾天他隻能在灶台上就地吃飯了。
既然是大戶人家廚子，那肯定喜歡擺盤好看，問荇又有了新的主意。
他要弄個一次性的碗，而且能為這菜增色，秘訣就在村中的池塘裏。
村裏水網密布，他最近光忙著種地，都沒好好去村裏探過，不過幸虧身邊有個進寶愛到處亂竄，村裏哪裏有池塘，哪裏有溪道，問荇問過進寶，都還至少清楚大致方向。
離他家近的池塘很小，到了夏天水位還降下去兩三成，之前問荇去摘荷葉泡茶去過一趟，發覺那邊荷葉焦枯，而且地形崎嶇容易崴腳，覺得沒太大去的必要。
他要去更大的池塘，尋些大片的荷葉做碗，荷葉防水且異味極小，用來做「盤子」非常合適。
況且大池塘裏的好東西太多了，水生植物，魚類螺類和蝦類，趁著最近幾日田不用看得太勤，又剛巧要荷葉，都可以進去尋些。
問荇順手拿了個籮筐裝東西，往池塘的地方摸索過去。
可惜隻知道大概的方向，問荇隻能邊往荷塘走，邊留意著沿路景色。
再往前走了會，看到兩個小孩頂著荷葉嬉笑跑過，見到迎麵而來的是問荇，兩個孩子縮了縮脖子，但也沒什麽大反應。
問荇朝著他們來的方向而去，果然輕鬆找到了池塘。
這是片很大的池塘，表麵飄著些青綠色的浮萍水草，看起來宛如綠色的毯，而荷葉荷花在其中高高拔起。
池塘表麵水草太多，不適合浣洗，洗衣婦很少去那兒，又因為馬上要中午到飯點，玩耍的孩子也不在。
這時池塘邊沒都什麽人，問荇脫下鞋子，捲起褲腿，小心翼翼避開塘邊濕滑泥地，靠了過去。
水草和浮萍看起來密密麻麻，實際上一撥就開，能露出下麵的水來。
隻是若還要清理水草，攪動起寧靜水麵，嚇到魚蝦們，那捕魚、捕蝦對於問荇這種沒好工具的初學者就很困難了。
螺倒是很好摸，他隨手在塊天然而成的石頭上摸了把，就摸下來幾顆，可仔細看看，發覺品種都不太一樣。
謹慎起見，問荇也不敢亂吃田螺，重新把它們袍迴水裏。
他拿出帶的小刀，裁下目之所及最綠的荷葉，塞在背後的筐中，剛好蓋住筐因為過度使用，而出現的幾處破損小洞。
除去荷葉，自然還有些額外收穫，問荇摘到了個不錯的蓮蓬。
池塘不屬於私人，村裏小孩都喜歡路過時順手摘個蓮蓬，然後把蓮子拿出來剝皮抽芯生吃，甜甜的，熟了後略微有些麵。夏日已經過去大半，現在能讓他碰到倖存的蓮蓬，也算問荇運氣好。
問荇滿意地將蓮蓬扔進框裏，這東西江安鎮太多了，放在街上賣不出價錢，但拿迴去煮粥或者做零食都是不錯的選擇。
至此，他來這的目的是完成了，可問荇還是不太滿意。
池塘比他想得更遠，來一趟不容易，不帶點其他東西走實在是太虧。
會動的傢夥抓不到，他把目光放在了不會動的地方。