食坊是在十月二十六開業的,而百大碗更早一些,合夥做生意,一般都是兩個月一分帳,或者半年一分帳,但是因為過年麽,民間歷來的規矩,不管怎樣,年前都會分一次帳的。
所以他們這次來,準備把從開始到臘月十五的帳,先算一算。
唐時錦腦子靈,但是他們那邊的帳,不光是五香肉腸、還有百大碗、肉鬆和墨筆,算下來還真不少。
第136章 今兒真高興
所以她直接把炎柏葳叫迴來,然後三人花了一下午,把帳對了對。
墨筆賺的是小錢,但是幾乎沒有成本,肉鬆賣的很不錯,但其實賺的並不多,可是五香肉腸和百大碗都是大頭。
這麽一核算,幾萬兩銀子到手了。
鄭家兩口子也是忙的不可開交,對完帳沒用飯就走了。
然後炎柏葳難得拿出算盤來,百大碗、肉鬆、墨筆都是她自己的錢,隻算五香肉腸到手的那一萬五千六百餘兩。
兩人都盤膝坐在羅漢榻上,一人一個算盤,他一邊說,兩人就一起打算盤。
截止到臘月十五,成本支出一共有兩千五百六十餘兩,減去成本,淨賺一萬三千一百二十六兩。
賀家拿二成,是兩千六百餘兩。
楊鵬霄拿半成,是六百五十六兩。
炎柏葳自己,之前唐時錦說給他二的,但後續他投的很多,再說又長的好看,唐時錦大方的給了他三成,是三千九百餘兩。
因為鄭家拿來的銀票,就是有零有整的,唐時錦哼著「今兒真高興」,一邊搖頭晃腦,一邊直接把錢給分好了,精確到文,一文不差的都給了,包括炎柏葳的。
分好了,她再自己算了算自己的。
五香肉腸她隻餘了四成半的利,是五千九百餘兩。
但加上百大碗的一萬一千餘兩、肉鬆的三百餘兩、墨筆的二百餘兩,她手裏有了接近一萬八千兩銀子。
而這隻是一個多月!
古人對春節的熱情是無與倫比的,從年前一直到十五都是大旺季,還有一個月的大賺!而之後就算銷量下滑,一個月三五千銀子也是穩的,真是棒棒噠!
她雙眼放光的數了好幾遍銀票。
炎柏葳就這麽看著她。
看了好半天,她才忽然發現不對,奇怪的抬頭看了他一眼:「怎麽了?」
炎柏葳道:「你說呢?」
唐時錦看了看:「錢數不對?不會吧?」
她伸手搓開他眼前的銀票:「我不可能算錯的啊?」
他忽然抬手,在她手上,輕輕的敲了敲。
唐時錦動作一僵。
她猛然發現,光顧著數錢了,忘了假裝「傷勢未愈」!!!
她頓時大叫一聲:「啊!!我的胳膊好疼!」
炎柏葳道:「裝!繼續裝!」
唐時錦憋了會兒,然後就道:「柏葳哥~~我今天賺了這麽多錢,正是高興的時候,你為什麽非要這時候潑我冷水??難得糊塗都不懂的嗎?假裝沒看到都不行嗎?」
她這麽一說,他就算了,嘆了口氣,收迴了視線。
唐時錦笑嘻嘻的撕了張紙,寫了一個帳目明細。
正寫著呢,炎柏葳忽然站起來,去磊哥兒那兒拿了筆墨紙硯,然後研了磨,道:「你用這個寫。」
「不用吧?」她道:「我就隨便記一下。」
「你隨便記一下,旁人可是要一直收著的,」炎柏葳道:「你好好寫。」
她道:「用毛筆,我再好好寫也寫不好的。」
炎柏葳嘆了口氣,站起來坐到她身後,伸手握住她手。
唐時錦一愣,側頭看了他一眼。
她現在正盤膝坐著,麵對炕桌,而他是斜坐在她身後,一隻手臂半攬著她。
雖然神情嚴肅,一板一眼的,可是長睫毛離她也忒近了吧?
她手癢的想摸摸,他迅速察覺到了,從睫毛下頭瞥了她一眼,淡淡的威脅,就是一句話「你敢!」
唐老大還真敢。
可是也不知道為什麽,她就沒有動手,反而由著他,握著她的手,一板一眼的寫了下來。
炎柏葳一邊寫一邊斥責:「是教你寫!不是我自己寫!你倒是也用用勁兒!」
她不滿的反駁:「還沒會走就學跑,我這還是頭一迴……頭二迴寫字呢,我哪知道要怎麽用力啊?隻能先找找感覺再說嘍!」
就聽這口吻,就能想見這小姑娘嬌蠻的表情。
桃成蹊架著腿兒躺在床上,聽著外頭的聲音,嘴角帶笑,若有所思。
晚上,唐時錦就把銀子送到了賀家和楊鵬霄手裏。
數字太驚人,楊鵬霄如此老成的人,臉上都帶了喜色,連連道:「東家!我受之有愧!」
第二天是小年兒,唐時錦交待阮刺,每一處的雞鴨兔都送雙份兒,又叫賀十五給三處都送二十斤肉,算是過個小年兒。
她自己也是很久沒做菜了,從早上就在灶房裏忙活,光大菜就做了好幾道:冬菇燜雞、蘿蔔燉鴨、紅燒兔肉、滷汁羊肉、還做了酥鍋。
但端上來之後,反倒是豆腐箱子得到了炎柏葳和桃花仙兒的一致讚揚。
豆腐箱子是魯菜,唐時錦自己更偏愛魯菜,但是這邊並不時興。
這道菜主要是有意趣,做起來並不難,就是先把豆腐切成長方塊,也就是「箱子」,然後再入油鍋炸,炸的外皮金黃微硬,然後切出「箱蓋」,注意不要切斷了。
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所以他們這次來,準備把從開始到臘月十五的帳,先算一算。
唐時錦腦子靈,但是他們那邊的帳,不光是五香肉腸、還有百大碗、肉鬆和墨筆,算下來還真不少。
第136章 今兒真高興
所以她直接把炎柏葳叫迴來,然後三人花了一下午,把帳對了對。
墨筆賺的是小錢,但是幾乎沒有成本,肉鬆賣的很不錯,但其實賺的並不多,可是五香肉腸和百大碗都是大頭。
這麽一核算,幾萬兩銀子到手了。
鄭家兩口子也是忙的不可開交,對完帳沒用飯就走了。
然後炎柏葳難得拿出算盤來,百大碗、肉鬆、墨筆都是她自己的錢,隻算五香肉腸到手的那一萬五千六百餘兩。
兩人都盤膝坐在羅漢榻上,一人一個算盤,他一邊說,兩人就一起打算盤。
截止到臘月十五,成本支出一共有兩千五百六十餘兩,減去成本,淨賺一萬三千一百二十六兩。
賀家拿二成,是兩千六百餘兩。
楊鵬霄拿半成,是六百五十六兩。
炎柏葳自己,之前唐時錦說給他二的,但後續他投的很多,再說又長的好看,唐時錦大方的給了他三成,是三千九百餘兩。
因為鄭家拿來的銀票,就是有零有整的,唐時錦哼著「今兒真高興」,一邊搖頭晃腦,一邊直接把錢給分好了,精確到文,一文不差的都給了,包括炎柏葳的。
分好了,她再自己算了算自己的。
五香肉腸她隻餘了四成半的利,是五千九百餘兩。
但加上百大碗的一萬一千餘兩、肉鬆的三百餘兩、墨筆的二百餘兩,她手裏有了接近一萬八千兩銀子。
而這隻是一個多月!
古人對春節的熱情是無與倫比的,從年前一直到十五都是大旺季,還有一個月的大賺!而之後就算銷量下滑,一個月三五千銀子也是穩的,真是棒棒噠!
她雙眼放光的數了好幾遍銀票。
炎柏葳就這麽看著她。
看了好半天,她才忽然發現不對,奇怪的抬頭看了他一眼:「怎麽了?」
炎柏葳道:「你說呢?」
唐時錦看了看:「錢數不對?不會吧?」
她伸手搓開他眼前的銀票:「我不可能算錯的啊?」
他忽然抬手,在她手上,輕輕的敲了敲。
唐時錦動作一僵。
她猛然發現,光顧著數錢了,忘了假裝「傷勢未愈」!!!
她頓時大叫一聲:「啊!!我的胳膊好疼!」
炎柏葳道:「裝!繼續裝!」
唐時錦憋了會兒,然後就道:「柏葳哥~~我今天賺了這麽多錢,正是高興的時候,你為什麽非要這時候潑我冷水??難得糊塗都不懂的嗎?假裝沒看到都不行嗎?」
她這麽一說,他就算了,嘆了口氣,收迴了視線。
唐時錦笑嘻嘻的撕了張紙,寫了一個帳目明細。
正寫著呢,炎柏葳忽然站起來,去磊哥兒那兒拿了筆墨紙硯,然後研了磨,道:「你用這個寫。」
「不用吧?」她道:「我就隨便記一下。」
「你隨便記一下,旁人可是要一直收著的,」炎柏葳道:「你好好寫。」
她道:「用毛筆,我再好好寫也寫不好的。」
炎柏葳嘆了口氣,站起來坐到她身後,伸手握住她手。
唐時錦一愣,側頭看了他一眼。
她現在正盤膝坐著,麵對炕桌,而他是斜坐在她身後,一隻手臂半攬著她。
雖然神情嚴肅,一板一眼的,可是長睫毛離她也忒近了吧?
她手癢的想摸摸,他迅速察覺到了,從睫毛下頭瞥了她一眼,淡淡的威脅,就是一句話「你敢!」
唐老大還真敢。
可是也不知道為什麽,她就沒有動手,反而由著他,握著她的手,一板一眼的寫了下來。
炎柏葳一邊寫一邊斥責:「是教你寫!不是我自己寫!你倒是也用用勁兒!」
她不滿的反駁:「還沒會走就學跑,我這還是頭一迴……頭二迴寫字呢,我哪知道要怎麽用力啊?隻能先找找感覺再說嘍!」
就聽這口吻,就能想見這小姑娘嬌蠻的表情。
桃成蹊架著腿兒躺在床上,聽著外頭的聲音,嘴角帶笑,若有所思。
晚上,唐時錦就把銀子送到了賀家和楊鵬霄手裏。
數字太驚人,楊鵬霄如此老成的人,臉上都帶了喜色,連連道:「東家!我受之有愧!」
第二天是小年兒,唐時錦交待阮刺,每一處的雞鴨兔都送雙份兒,又叫賀十五給三處都送二十斤肉,算是過個小年兒。
她自己也是很久沒做菜了,從早上就在灶房裏忙活,光大菜就做了好幾道:冬菇燜雞、蘿蔔燉鴨、紅燒兔肉、滷汁羊肉、還做了酥鍋。
但端上來之後,反倒是豆腐箱子得到了炎柏葳和桃花仙兒的一致讚揚。
豆腐箱子是魯菜,唐時錦自己更偏愛魯菜,但是這邊並不時興。
這道菜主要是有意趣,做起來並不難,就是先把豆腐切成長方塊,也就是「箱子」,然後再入油鍋炸,炸的外皮金黃微硬,然後切出「箱蓋」,注意不要切斷了。
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