第21章 記住邱允的情分
打獵：我有超級金雕分身 作者：愛吃西藍花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
邱軼男離開後，邱允也沒有休息，而是忙活著醃製臘肉。
臘肉又分為廣式臘肉、四川臘肉、河南蝴蝶臘豬頭、山西長治臘驢肉等。
邱允選擇醃製的是工序最簡單的廣式臘肉。
說簡單，其實耗費的時間卻一點兒也不少。
首先是準備材料，把豬肉切成3斤左右的長條狀，鹽50克、白砂糖50克、生抽50克、白酒少許。
先把鹽均勻的抹在肉條上，醃製10個小時左右。
再用溫開水清洗幹淨，掛起晾半天左右。
然後把白砂糖、生抽和白酒放在盆裏拌勻，澆在肉上，醃半天左右。
期間還要把肉翻轉一下，讓豬肉能夠均勻入味。
最後把醃肉掛在太陽底下晾幹直到滴油就可以密封收藏。
想要吃的時候隨時拿出來就可以了。
邱允醃製臘肉的時候，村民們不知道從哪裏得來的消息。
上次沒搶到換肉的村民們紛紛背著糧食要來換豬肉。
邱允也不拒絕，反正野豬有200多斤，給村他們換一些也沒什麽。
反正也就不到十戶的人家。
野豬肉比野山羊更便宜，邱允一律按照5斤糧食一斤。
合計下來劃一斤豬肉4毛錢。
野豬太大，給邱軼男家十來斤，邱紅軍五斤。
邱允又醃製了二十多斤。
加上十戶村民換走的二十多斤。
將近300斤的野豬看著愣是沒多少肉。
忙碌的時候，時間總是過的飛快。
即使還在十月份，山裏不到五點半天色就已經暗下來了。
邱軼男的爹娘邱大山和劉秋月一人扛著鋤頭，一人背著背簍，滿臉疲憊的迴到家。
一腳剛邁進大門就聞到滿院子的肉香味兒。
兩人愣了愣，東西來不及放就大步走進廚房。
邱軼男站在土灶後麵，袖子挽到胳膊肘。
一邊哼著小曲兒，一邊把豬肉熬出的油裝進壇子裏。
聽到門口的動靜，抬頭看去。
就見爹娘站在門口，瞪大了眼睛，一副見了鬼了似的表情看著自己。
邱軼男笑嘻嘻道。
“爹娘，你們迴來啦！快去洗洗手，一會兒該吃飯了！”
說話也不耽誤手裏的動作。
油裝進壇子後，油渣也不撈出來，左手一探把早就備好的大白菜一股腦的倒進去。
粘著水的白菜匍一入鍋，便發出“滋啦”的聲音。
劉秋月和邱大山對視了一眼，幾乎不敢相信自己的眼睛，愣愣的道。
“二娃子，你這是在做飯？”
真是開了眼了，她家混小子竟然會進廚房做飯？
從小到大，哪次自己做飯想讓他燒個火都難，更別提做飯了？
今天這是受啥刺激了？
看著爹娘震驚的神色，邱軼男耳朵發燙，臉上微微發紅，別扭道。
“今天跟我哥一起在山上打到一頭野豬，迴來的時候他給了我十來斤豬肉，我看你們還沒下工，就先把肥肉煉油了，順便就把飯做了。”
說著又朝桌子上剩下的豬肉努了努嘴。
“豬肉我晚上燉了兩斤，娘，剩下的幾斤你迴頭分分，給我四個姐姐家一人送兩斤。”
家裏就他一個男孩，姐姐們沒出嫁前就偏愛他。
什麽髒活累活都不讓他幹，即使出嫁了，還時不時從家裏拿些雞蛋給他吃。
以前他不懂事，總是覺得姐姐們對自己好是理所應當。
但是這幾天看到邱允和丫丫之間相互奔赴的親情，他好像又有所明悟。
劉秋月眼睛沒忍住紅了紅，鼻尖一酸喃喃道。
“混小子長大了，知道疼姐姐了！”
邱軼男往鍋裏兌上半碗水，又往裏加了一把紅薯粉絲，蓋上鍋蓋燜著。
聽到劉秋月的話，有點不好意思的撓了撓頭。
突然想到什麽似的，一拍腦門道。
“對了！我還給你們一人買了一雙布鞋。”
說著，邱軼男一溜煙兒衝進堂屋抱著兩雙布鞋跑迴來，一把塞進兩人懷裏。
“快試試，看看合不合腳，不合腳我明天再拿去給人家換！”
早上他迴來送驢車的時候，爹娘已經去上工了，鞋也沒試上。
邱大山看著懷裏軟乎乎的布鞋，愣了愣。
反應過來後，一巴掌扇他後腦勺上，陰沉著臉道。
“個混小子，我跟你娘現成的鞋，誰讓你亂花錢的？我們天天累死累活的給你攢老婆本兒，你就是這樣折騰的？”
劉秋月把鞋重新塞進他懷裏，也心疼道。
“兒啊，這鞋咱不要，明天你拿去退給人家啊！”
邱軼男頭上挨了一巴掌先是一愣，弄明白他爹娘的意思，又有點哭笑不得。
原來，在爹娘心裏他就這麽混賬啊？
“爹，娘，這鞋不是我從家裏拿錢買的！錢是我哥帶我賺的！”
邱大山和劉秋月對視一眼，齊聲道。
“邱允？”
“嗯！我哥教了我剝皮，我哥說以後他負責打獵，我負責剝皮，賺的錢我們二八分，布鞋就是用我早上賺的5塊錢買的。”
怕他們不信，邱軼男又從口袋裏掏出剩下的2塊錢。
“喏！買過鞋之後還剩這麽多！”
劉秋月眼眶通紅，嗔道。
“邱允這孩子，天天給咱們送肉就罷了，怎麽還給錢呢？這不是占人孩子便宜嗎？”
說是這麽說，但她心裏卻非常感激邱允。
自從邱允上山打獵以後，不僅每天給他們家送肉，還教二娃子剝皮技術，帶他掙錢。
二娃子也一天比一天懂事，這讓她怎能不感激？
邱大山心裏也感動，但他到底是一家之主，臉上的表情還端的住。
“行了，錢收就收了吧，咱們記住邱允這孩子的情分就是，以後多幫襯幫襯人兄妹！”
又指著邱軼男叮囑道。
“還有你二娃子，跟在邱允後麵做事的時候，眼頭活一點，髒活累活搶著幹知道不？”
邱軼男點頭，拍著胸脯保證道。
“爹，您放心吧，我心裏有數著呢！”
一夜無話。
第二天，邱允一行三人依舊早早趕到黑市。
依舊是昨天的位置，邱允兩人剛把野豬肉，和豬頭放在地上，就有人圍了過來！
“呦，是野豬！看這個頭少說也兩百多斤吧？”
邱軼男見有客人，當即站起身負責放哨，觀察周圍情況。
邱允咧嘴笑笑：“大哥好眼力，昨天剛打到的，新鮮著呢，您來點兒？”
背著背簍的男人順勢蹲在地上，打著手電拍了拍豬肉。
“確實新鮮，你這怎麽賣？”
“5毛一斤！”
供銷社的豬肉是七毛九一斤。
但野豬肉跟豬肉沒法比，野豬肉肉質柴，而且還帶著一股子腥臊味兒。
想要賣高價本就不容易。
而且，這是在黑市，手裏的貨物越快出手越好。
否則，萬一發生什麽變故，他們三個人帶著這幾百斤的豬肉怎麽跑？
因此，邱允一張嘴就要了個誠實價。
臘肉又分為廣式臘肉、四川臘肉、河南蝴蝶臘豬頭、山西長治臘驢肉等。
邱允選擇醃製的是工序最簡單的廣式臘肉。
說簡單，其實耗費的時間卻一點兒也不少。
首先是準備材料，把豬肉切成3斤左右的長條狀，鹽50克、白砂糖50克、生抽50克、白酒少許。
先把鹽均勻的抹在肉條上，醃製10個小時左右。
再用溫開水清洗幹淨，掛起晾半天左右。
然後把白砂糖、生抽和白酒放在盆裏拌勻，澆在肉上，醃半天左右。
期間還要把肉翻轉一下，讓豬肉能夠均勻入味。
最後把醃肉掛在太陽底下晾幹直到滴油就可以密封收藏。
想要吃的時候隨時拿出來就可以了。
邱允醃製臘肉的時候，村民們不知道從哪裏得來的消息。
上次沒搶到換肉的村民們紛紛背著糧食要來換豬肉。
邱允也不拒絕，反正野豬有200多斤，給村他們換一些也沒什麽。
反正也就不到十戶的人家。
野豬肉比野山羊更便宜，邱允一律按照5斤糧食一斤。
合計下來劃一斤豬肉4毛錢。
野豬太大，給邱軼男家十來斤，邱紅軍五斤。
邱允又醃製了二十多斤。
加上十戶村民換走的二十多斤。
將近300斤的野豬看著愣是沒多少肉。
忙碌的時候，時間總是過的飛快。
即使還在十月份，山裏不到五點半天色就已經暗下來了。
邱軼男的爹娘邱大山和劉秋月一人扛著鋤頭，一人背著背簍，滿臉疲憊的迴到家。
一腳剛邁進大門就聞到滿院子的肉香味兒。
兩人愣了愣，東西來不及放就大步走進廚房。
邱軼男站在土灶後麵，袖子挽到胳膊肘。
一邊哼著小曲兒，一邊把豬肉熬出的油裝進壇子裏。
聽到門口的動靜，抬頭看去。
就見爹娘站在門口，瞪大了眼睛，一副見了鬼了似的表情看著自己。
邱軼男笑嘻嘻道。
“爹娘，你們迴來啦！快去洗洗手，一會兒該吃飯了！”
說話也不耽誤手裏的動作。
油裝進壇子後，油渣也不撈出來，左手一探把早就備好的大白菜一股腦的倒進去。
粘著水的白菜匍一入鍋，便發出“滋啦”的聲音。
劉秋月和邱大山對視了一眼，幾乎不敢相信自己的眼睛，愣愣的道。
“二娃子，你這是在做飯？”
真是開了眼了，她家混小子竟然會進廚房做飯？
從小到大，哪次自己做飯想讓他燒個火都難，更別提做飯了？
今天這是受啥刺激了？
看著爹娘震驚的神色，邱軼男耳朵發燙，臉上微微發紅，別扭道。
“今天跟我哥一起在山上打到一頭野豬，迴來的時候他給了我十來斤豬肉，我看你們還沒下工，就先把肥肉煉油了，順便就把飯做了。”
說著又朝桌子上剩下的豬肉努了努嘴。
“豬肉我晚上燉了兩斤，娘，剩下的幾斤你迴頭分分，給我四個姐姐家一人送兩斤。”
家裏就他一個男孩，姐姐們沒出嫁前就偏愛他。
什麽髒活累活都不讓他幹，即使出嫁了，還時不時從家裏拿些雞蛋給他吃。
以前他不懂事，總是覺得姐姐們對自己好是理所應當。
但是這幾天看到邱允和丫丫之間相互奔赴的親情，他好像又有所明悟。
劉秋月眼睛沒忍住紅了紅，鼻尖一酸喃喃道。
“混小子長大了，知道疼姐姐了！”
邱軼男往鍋裏兌上半碗水，又往裏加了一把紅薯粉絲，蓋上鍋蓋燜著。
聽到劉秋月的話，有點不好意思的撓了撓頭。
突然想到什麽似的，一拍腦門道。
“對了！我還給你們一人買了一雙布鞋。”
說著，邱軼男一溜煙兒衝進堂屋抱著兩雙布鞋跑迴來，一把塞進兩人懷裏。
“快試試，看看合不合腳，不合腳我明天再拿去給人家換！”
早上他迴來送驢車的時候，爹娘已經去上工了，鞋也沒試上。
邱大山看著懷裏軟乎乎的布鞋，愣了愣。
反應過來後，一巴掌扇他後腦勺上，陰沉著臉道。
“個混小子，我跟你娘現成的鞋，誰讓你亂花錢的？我們天天累死累活的給你攢老婆本兒，你就是這樣折騰的？”
劉秋月把鞋重新塞進他懷裏，也心疼道。
“兒啊，這鞋咱不要，明天你拿去退給人家啊！”
邱軼男頭上挨了一巴掌先是一愣，弄明白他爹娘的意思，又有點哭笑不得。
原來，在爹娘心裏他就這麽混賬啊？
“爹，娘，這鞋不是我從家裏拿錢買的！錢是我哥帶我賺的！”
邱大山和劉秋月對視一眼，齊聲道。
“邱允？”
“嗯！我哥教了我剝皮，我哥說以後他負責打獵，我負責剝皮，賺的錢我們二八分，布鞋就是用我早上賺的5塊錢買的。”
怕他們不信，邱軼男又從口袋裏掏出剩下的2塊錢。
“喏！買過鞋之後還剩這麽多！”
劉秋月眼眶通紅，嗔道。
“邱允這孩子，天天給咱們送肉就罷了，怎麽還給錢呢？這不是占人孩子便宜嗎？”
說是這麽說，但她心裏卻非常感激邱允。
自從邱允上山打獵以後，不僅每天給他們家送肉，還教二娃子剝皮技術，帶他掙錢。
二娃子也一天比一天懂事，這讓她怎能不感激？
邱大山心裏也感動，但他到底是一家之主，臉上的表情還端的住。
“行了，錢收就收了吧，咱們記住邱允這孩子的情分就是，以後多幫襯幫襯人兄妹！”
又指著邱軼男叮囑道。
“還有你二娃子，跟在邱允後麵做事的時候，眼頭活一點，髒活累活搶著幹知道不？”
邱軼男點頭，拍著胸脯保證道。
“爹，您放心吧，我心裏有數著呢！”
一夜無話。
第二天，邱允一行三人依舊早早趕到黑市。
依舊是昨天的位置，邱允兩人剛把野豬肉，和豬頭放在地上，就有人圍了過來！
“呦，是野豬！看這個頭少說也兩百多斤吧？”
邱軼男見有客人，當即站起身負責放哨，觀察周圍情況。
邱允咧嘴笑笑：“大哥好眼力，昨天剛打到的，新鮮著呢，您來點兒？”
背著背簍的男人順勢蹲在地上，打著手電拍了拍豬肉。
“確實新鮮，你這怎麽賣？”
“5毛一斤！”
供銷社的豬肉是七毛九一斤。
但野豬肉跟豬肉沒法比，野豬肉肉質柴，而且還帶著一股子腥臊味兒。
想要賣高價本就不容易。
而且，這是在黑市，手裏的貨物越快出手越好。
否則，萬一發生什麽變故，他們三個人帶著這幾百斤的豬肉怎麽跑？
因此，邱允一張嘴就要了個誠實價。