第235章 老爺子的認可
離婚奶爸帶娃開店，全網饞哭了 作者：烤個青口 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一米八五的身高，劍眉星目，穿上廚師服擼起袖子，幹練無比。
用老一輩人的話來說，看上去就是一個幹活的好料子。
陳爍十分符合白彥民對於年輕人的審美，覺得年輕人就該是這個模樣！
“噓，別出聲，我去看看。”
後廚內人聲嘈雜，走近了白彥民才聽到陳爍的話語。
“冷吃兔出鍋，盛出來放出去。”
“陳興看一眼表，醬香餅幾分鍾了？”
“小李去洗一下……”
陳爍頭也不抬，認真的盯著手裏的豆腐，一刀一刀不緊不慢的牽著。
外人看上去陳爍下刀好像不緊不慢，但其實他切豆腐的速度卻是一點不慢。
不過幾分鍾的時間，一塊豆腐便被陳爍切成了無數細絲，隨手放進了旁邊的水盆之中。
然而陳爍的手卻並未停下，從旁邊拿起一塊豆腐繼續切著。
雖然看都沒看，但廚房裏的一切都在他的掌控之中，手上的動作沒有停，嘴裏的話也如同連珠炮一般蹦了出來。
“外麵還有什麽菜需要補充？雙皮奶？”
“小秦你去把雞蛋……”
白彥民站在陳爍身後，一言不發，靜悄悄地看著陳爍切豆腐。
他雖然是粵菜廚師，但對於文思豆腐也是有所了解的。
粵菜之中雖然沒有類似於文思豆腐這樣的菜，但由於粵菜十分重視裝飾，對刀工的要求一點也不低。
單從刀功來看，白彥民覺得陳爍的刀功幾乎是無可挑剔！
不，甚至於比他巔峰時期還要強！
即便是他還沒有年老的時候，能夠拿得穩刀的時候，讓他來切這文思豆腐，白彥民也不敢說自己能比陳爍切得好！
至於速度，那肯定是沒有辦法比的了。
又是一塊兒豆腐切完，陳爍便將豆腐放入旁邊的碗中潤開。
接著便是調料。
陳爍的動作極快，各種調料被他依次按照比例放入鍋中，開始熬煮。
這動作他仿佛已經做了千百遍，絲毫沒有出錯的可能。
僅僅幾分鍾過後，一股濃鬱誘人的香味便飄散了出來。
這股香味並不明顯，或者說在後廚之中並不明顯。
畢竟，後廚之中的香味實在是太多了。
醬香餅，冷吃兔，熱幹麵……這文思豆腐的香味不仔細聞還真聞不出來！
文思豆腐煮好之後便需要盛出來。
一般廚師為了保證豆腐的完整性，都會直接將豆腐放入碗中蒸煮，為了就是避免將其盛出來的時候，豆腐斷裂的情況出現。
但陳爍絲毫沒有這種擔憂。
偌大的勺子在他手中，仿佛變成了肢體的延伸，如臂指使！
一大勺文思豆腐盛出來，竟是沒有半根斷裂！
很快，一份份文思豆腐便被端到了外麵的售賣窗口處。
陳爍這才鬆了一口氣，正準備去進行下一項工作，扭過頭來，卻是看到了站在不遠處的白若雪，還有身邊的老人。
“雪雪，你怎麽進來了，這後廚熱。”
“還有……您是……”
陳爍看了一眼白若雪，再看看身邊的老人，心中已經有了些許猜測。
“小夥子很不錯啊！”
白彥民滿意的點點頭：“真是長江後浪推前浪啊。”
“你這一手廚藝，我年輕的時候拍馬也趕不上啊！”
“您謬讚了。”
“哪裏哪裏！”白彥民連連擺手。
“我像你這麽大年紀的時候，還在廚房裏刷碗呢，跟你比可差遠嘍！”
“這是我爺爺……”白若雪走了過來攬住了白彥民的肩膀。
陳爍連連點頭：“爺爺好，爺爺好。”
“誒誒誒，好好好。”
“您這來了，我也不知道，白若雪也沒和我說一聲。”
陳爍有些不好意思道：“早說我去接您不是？”
“吃飯了嗎？想吃點啥，我給您做？”
“沒事，不耽誤，你忙你的，我隨便看看就行。”
白彥民無所謂的揮揮手：“讓雪雪帶我到處轉轉。”
“吃飯的事情，晚上再說，晚上再說。”
白彥民拍了拍陳爍的肩膀。
正準備離開，他忽然又轉過頭來：“那什麽，你那文思豆腐豆腐能不能給我盛一碗？”
“你不說還好，一說我還真有點兒餓了。”
“那肯定可以啊！”
陳爍樂嗬嗬的端了一碗文思豆腐遞過來：“還想吃點什麽？我等一下給您做。”
“這就夠了。”白彥民樂嗬嗬的笑道。
“我也不耽誤你做生意了，先走了。”
攙扶著爺爺離開，白若雪轉過頭來：“放心吧，我會照顧好爺爺的。”
陳爍這裏除了大廳之外，樓上還有包廂，為了招待有可能出現的客人，陳爍還專門留了一個不對外開放的包廂。
畢竟平時人實在是太多了，這是有個什麽重要客人需要招待，騰不出來位置你就尷尬了。
所以陳爍在裝修的時候考慮到這種情況，專門在二樓給自己留了一個不對外開放的包廂。
這個時候剛好留給白若雪帶著他爺爺去享受美食。
店裏的美食雖然有些供不應求，但老爺子想吃東西，陳爍還能不讓他吃不成。
想吃什麽自然是會讓人第一時間給端過去的。
但是老爺子為了不耽誤陳爍做生意，愣是什麽東西都沒有再要。
按照他的話來說就是人老了，胃口小，一碗文思豆腐就吃飽了。
不得不說，老爺子是真的被陳爍的廚藝給震驚到了。
他有想過陳爍的廚藝好，但從沒想過陳爍的廚藝居然這麽好。
此等美味，他從事廚師這一行業這麽多年，從來都沒有品嚐過！
陳爍是真正做到了軟嫩清醇，入口即化！
這個入口即化可不是形容詞，而是真真切切的，一進入口中便連同湯汁一起軟化了，仿佛裏麵根本不存在固體一般。
與其說是吃文思豆腐，倒不如說是喝文思豆腐！
一碗文思豆腐分量不大，剛好夠一個人吃。
老爺子隻嚐了第一口便，再也停不下來了。
用勺子還有些不過癮，他幹脆直接端起碗一股腦的全部喝了下去。
喝完之後老爺子長舒一口氣。
“厲害，實在是太厲害了！”
老爺子忍不住看向白若雪：“你真是找了一個好對象啊！”
用老一輩人的話來說，看上去就是一個幹活的好料子。
陳爍十分符合白彥民對於年輕人的審美，覺得年輕人就該是這個模樣！
“噓，別出聲，我去看看。”
後廚內人聲嘈雜，走近了白彥民才聽到陳爍的話語。
“冷吃兔出鍋，盛出來放出去。”
“陳興看一眼表，醬香餅幾分鍾了？”
“小李去洗一下……”
陳爍頭也不抬，認真的盯著手裏的豆腐，一刀一刀不緊不慢的牽著。
外人看上去陳爍下刀好像不緊不慢，但其實他切豆腐的速度卻是一點不慢。
不過幾分鍾的時間，一塊豆腐便被陳爍切成了無數細絲，隨手放進了旁邊的水盆之中。
然而陳爍的手卻並未停下，從旁邊拿起一塊豆腐繼續切著。
雖然看都沒看，但廚房裏的一切都在他的掌控之中，手上的動作沒有停，嘴裏的話也如同連珠炮一般蹦了出來。
“外麵還有什麽菜需要補充？雙皮奶？”
“小秦你去把雞蛋……”
白彥民站在陳爍身後，一言不發，靜悄悄地看著陳爍切豆腐。
他雖然是粵菜廚師，但對於文思豆腐也是有所了解的。
粵菜之中雖然沒有類似於文思豆腐這樣的菜，但由於粵菜十分重視裝飾，對刀工的要求一點也不低。
單從刀功來看，白彥民覺得陳爍的刀功幾乎是無可挑剔！
不，甚至於比他巔峰時期還要強！
即便是他還沒有年老的時候，能夠拿得穩刀的時候，讓他來切這文思豆腐，白彥民也不敢說自己能比陳爍切得好！
至於速度，那肯定是沒有辦法比的了。
又是一塊兒豆腐切完，陳爍便將豆腐放入旁邊的碗中潤開。
接著便是調料。
陳爍的動作極快，各種調料被他依次按照比例放入鍋中，開始熬煮。
這動作他仿佛已經做了千百遍，絲毫沒有出錯的可能。
僅僅幾分鍾過後，一股濃鬱誘人的香味便飄散了出來。
這股香味並不明顯，或者說在後廚之中並不明顯。
畢竟，後廚之中的香味實在是太多了。
醬香餅，冷吃兔，熱幹麵……這文思豆腐的香味不仔細聞還真聞不出來！
文思豆腐煮好之後便需要盛出來。
一般廚師為了保證豆腐的完整性，都會直接將豆腐放入碗中蒸煮，為了就是避免將其盛出來的時候，豆腐斷裂的情況出現。
但陳爍絲毫沒有這種擔憂。
偌大的勺子在他手中，仿佛變成了肢體的延伸，如臂指使！
一大勺文思豆腐盛出來，竟是沒有半根斷裂！
很快，一份份文思豆腐便被端到了外麵的售賣窗口處。
陳爍這才鬆了一口氣，正準備去進行下一項工作，扭過頭來，卻是看到了站在不遠處的白若雪，還有身邊的老人。
“雪雪，你怎麽進來了，這後廚熱。”
“還有……您是……”
陳爍看了一眼白若雪，再看看身邊的老人，心中已經有了些許猜測。
“小夥子很不錯啊！”
白彥民滿意的點點頭：“真是長江後浪推前浪啊。”
“你這一手廚藝，我年輕的時候拍馬也趕不上啊！”
“您謬讚了。”
“哪裏哪裏！”白彥民連連擺手。
“我像你這麽大年紀的時候，還在廚房裏刷碗呢，跟你比可差遠嘍！”
“這是我爺爺……”白若雪走了過來攬住了白彥民的肩膀。
陳爍連連點頭：“爺爺好，爺爺好。”
“誒誒誒，好好好。”
“您這來了，我也不知道，白若雪也沒和我說一聲。”
陳爍有些不好意思道：“早說我去接您不是？”
“吃飯了嗎？想吃點啥，我給您做？”
“沒事，不耽誤，你忙你的，我隨便看看就行。”
白彥民無所謂的揮揮手：“讓雪雪帶我到處轉轉。”
“吃飯的事情，晚上再說，晚上再說。”
白彥民拍了拍陳爍的肩膀。
正準備離開，他忽然又轉過頭來：“那什麽，你那文思豆腐豆腐能不能給我盛一碗？”
“你不說還好，一說我還真有點兒餓了。”
“那肯定可以啊！”
陳爍樂嗬嗬的端了一碗文思豆腐遞過來：“還想吃點什麽？我等一下給您做。”
“這就夠了。”白彥民樂嗬嗬的笑道。
“我也不耽誤你做生意了，先走了。”
攙扶著爺爺離開，白若雪轉過頭來：“放心吧，我會照顧好爺爺的。”
陳爍這裏除了大廳之外，樓上還有包廂，為了招待有可能出現的客人，陳爍還專門留了一個不對外開放的包廂。
畢竟平時人實在是太多了，這是有個什麽重要客人需要招待，騰不出來位置你就尷尬了。
所以陳爍在裝修的時候考慮到這種情況，專門在二樓給自己留了一個不對外開放的包廂。
這個時候剛好留給白若雪帶著他爺爺去享受美食。
店裏的美食雖然有些供不應求，但老爺子想吃東西，陳爍還能不讓他吃不成。
想吃什麽自然是會讓人第一時間給端過去的。
但是老爺子為了不耽誤陳爍做生意，愣是什麽東西都沒有再要。
按照他的話來說就是人老了，胃口小，一碗文思豆腐就吃飽了。
不得不說，老爺子是真的被陳爍的廚藝給震驚到了。
他有想過陳爍的廚藝好，但從沒想過陳爍的廚藝居然這麽好。
此等美味，他從事廚師這一行業這麽多年，從來都沒有品嚐過！
陳爍是真正做到了軟嫩清醇，入口即化！
這個入口即化可不是形容詞，而是真真切切的，一進入口中便連同湯汁一起軟化了，仿佛裏麵根本不存在固體一般。
與其說是吃文思豆腐，倒不如說是喝文思豆腐！
一碗文思豆腐分量不大，剛好夠一個人吃。
老爺子隻嚐了第一口便，再也停不下來了。
用勺子還有些不過癮，他幹脆直接端起碗一股腦的全部喝了下去。
喝完之後老爺子長舒一口氣。
“厲害，實在是太厲害了！”
老爺子忍不住看向白若雪：“你真是找了一個好對象啊！”