第228章 三大菜係!
離婚奶爸帶娃開店，全網饞哭了 作者：烤個青口 投票推薦 加入書簽 留言反饋
工作室籌備好了，但是招學生成了難題。
不過白若雪也不著急，隻要工作室準備好了，以她的名氣想要招幾個學生還是很輕鬆簡單的。
而此時陳爍卻是再次迎來了係統的提示。
【檢測到宿主店麵擴張，完成成就，請宿主及時查收獎勵。】
“又完成成就了？”
陳爍打開了係統麵板，開始查看獎勵。
因為店麵擴張是早就計劃好的事情，所以在裝修開始的時候，陳爍就派人去人才市場招聘服務員和員工了。
現在為止陳爍後廚的幫廚廚師，加上陳爍一共是七個人，這麽多人足夠應付擴建之後的客流量了。
而店裏麵的服務員和保潔等之類幹雜活的人就多了一點，現在陳爍手下也有二十多號人了。
畢竟每天的客流量那麽多，光是刷盤子工作量就已經大到無法想象。
應對以後即將出現的其他新菜品，後廚的廚房也得到了擴大，即便是陳爍七八個人在廚房裏也依舊顯得空曠，並不覺得擁擠。
至於各種廚房所用的道具，還有裝修規格都是按照最高標準來的。
也難怪這會再次觸發係統的獎勵。
檢查過係統的獎勵之後，陳爍驚喜不已。
因為係統這次給的獎勵真的是十分實惠。
足足五次十連抽！
這可是相當於500萬積分！
加上陳爍這些日子所積攢下來的積分，他現在就差一點就能來一個100連抽了。
看了一眼成就麵板，自己這些日子又打上了不少成就，順手把那些獎勵一塊兒領了。
不多不少，剛好湊夠了十發十連！
這可是一千萬積分的抽獎！
在抽獎之前，陳爍還專門跑到小豆腐身邊，蹭了蹭小豆腐的運氣。
沐浴焚香之後，陳爍終於按捺住激動的心情準備開始抽獎。
看著獎勵大轉盤，陳爍毫不猶豫，十發十連直接全部一次性抽完。
【稀有~】
“稀有，稀有還是稀有，就不能來點兒有用的東西。”陳爍翻了個白眼。
忽然間一道紅光閃過，他頓時來了興致。
【恭喜宿主，獲得滿級粵菜技巧！】
【恭喜宿主，連續抽獎一千次，達成成就，請查收獎勵。】
“一千次抽獎，我有抽過那麽多嗎？”
雖然不記得自己具體抽了多少次，但是有白嫖的獎勵還是香的。
【恭喜宿主獲得滿級江蘇菜製作技巧！】
“謔！這下獎勵可不簡單。”
陳爍眼前一亮，開始仔細查看自己剛剛抽到的獎勵技能。
眾所周知，八大菜係一共分為魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜八種。
但直到清朝初年，華國一直都隻是四大菜係。
這四大菜係便是川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜！
直到清朝末年，浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜係才算是終於分化形成。
由此，這八種形形色色的菜係共同構成了華夏民族飲食的“八大菜係”！
其中浙江菜係由於和江蘇菜係十分接近，所以這兩個菜係又被統稱為江浙菜係。
而淮陽菜係則是和金陵菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜一起被歸為到了江蘇菜係之中。
簡單來說，川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜這四者便幾乎可以代表絕大多數的華國飲食文化。
華國飲食文化之中大部分的烹飪技巧，你都可以從這四大菜係之中找出來。
掌握了這四大菜係，就可以說是掌握了華國飲食文化的精髓！
其中粵菜比較重視口味和質量，口味相對來說比較清淡。
粵菜的精髓便是清中求鮮，淡中求美。
相對於其他菜係來說，粵菜更為精致華美，因為粵菜的用量精而細，配料多而巧，而且十分擅長於裝飾！
川菜這是不必多說，以麻辣為主。
而江蘇菜則是重視燉、燜、蒸、炒，和前者有相似之處，卻也有自己獨特的特點。
江蘇菜之中最為出名的大概就是金陵烤鴨，老鴨湯這些東西了，相信華國沒有人會沒有聽說過他們的大名。
而粵菜之中最為出名的，大概就是白切雞以及各種糕點甜點了。
順帶一提，梅菜扣肉也是典型的粵菜！
一下子突然學會了這麽多菜品，這倒是讓陳爍有些為難，到底該選哪些菜色放在新店裏銷售呢？
思來想去，陳爍最終選定了一些便於製作，方便食客食用的美食作為新店開張的新品。
考慮到自己一個人在後廚肯定是沒辦法滿足所有客人點餐的需求的，所以新店陳爍采用了類似於自助餐的方式，給客人點單。
到時候大廳之中會有一個l型的走廊，陳爍所製作的美食就會在這個走廊的窗口後麵放著。
食客進門之後會拿到一個托盤，開始挑選食物，這些食品都會被分成單獨的小份，擺放在窗口後麵，供給客人挑選。
一路挑選到盡頭，便是各種粥類和饅頭，以及結賬的地方。
當然每個窗口後麵都會有一到兩個不等的服務員幫助顧客取餐。
這樣一來，陳爍隻需要定時定點的補充被消耗掉的菜品即可。
這樣就能節省大量的時間，顧客用餐方便快捷了許多，陳爍也不用那麽忙碌了。
當然像是陽春麵和熱幹麵這種食物還是要陳爍親自來做的，不過這個時候就不需要一份一份的做了。
由於新店開張之後客流量肯定很多，所以這些麵類的陳爍都會以十份為單位，或者是以二十份為單位一鍋煮出來。
之後再盛出來，然後分批次送給顧客。
這樣顧客等待的時間沒有變長，陳爍也能大大的降低工作量。
陳爍準備了六種粥類以供顧客選擇，包括但不限於經典的小米粥，綠豆粥……根據不同的天氣，陳爍還會推出不同的粥類。
像是饅頭麵點之類的東西，陳爍當然也有所準備，比如說小籠包，或是粵菜之中經典的奶香小饅頭。
至於菜品，鹵肉當然不會消失，冷吃兔同樣也是代表菜，陳爍不會放棄。
剩下的就需要陳爍仔細斟酌一下，想想到底什麽菜色適合新店開張了。
不過白若雪也不著急，隻要工作室準備好了，以她的名氣想要招幾個學生還是很輕鬆簡單的。
而此時陳爍卻是再次迎來了係統的提示。
【檢測到宿主店麵擴張，完成成就，請宿主及時查收獎勵。】
“又完成成就了？”
陳爍打開了係統麵板，開始查看獎勵。
因為店麵擴張是早就計劃好的事情，所以在裝修開始的時候，陳爍就派人去人才市場招聘服務員和員工了。
現在為止陳爍後廚的幫廚廚師，加上陳爍一共是七個人，這麽多人足夠應付擴建之後的客流量了。
而店裏麵的服務員和保潔等之類幹雜活的人就多了一點，現在陳爍手下也有二十多號人了。
畢竟每天的客流量那麽多，光是刷盤子工作量就已經大到無法想象。
應對以後即將出現的其他新菜品，後廚的廚房也得到了擴大，即便是陳爍七八個人在廚房裏也依舊顯得空曠，並不覺得擁擠。
至於各種廚房所用的道具，還有裝修規格都是按照最高標準來的。
也難怪這會再次觸發係統的獎勵。
檢查過係統的獎勵之後，陳爍驚喜不已。
因為係統這次給的獎勵真的是十分實惠。
足足五次十連抽！
這可是相當於500萬積分！
加上陳爍這些日子所積攢下來的積分，他現在就差一點就能來一個100連抽了。
看了一眼成就麵板，自己這些日子又打上了不少成就，順手把那些獎勵一塊兒領了。
不多不少，剛好湊夠了十發十連！
這可是一千萬積分的抽獎！
在抽獎之前，陳爍還專門跑到小豆腐身邊，蹭了蹭小豆腐的運氣。
沐浴焚香之後，陳爍終於按捺住激動的心情準備開始抽獎。
看著獎勵大轉盤，陳爍毫不猶豫，十發十連直接全部一次性抽完。
【稀有~】
“稀有，稀有還是稀有，就不能來點兒有用的東西。”陳爍翻了個白眼。
忽然間一道紅光閃過，他頓時來了興致。
【恭喜宿主，獲得滿級粵菜技巧！】
【恭喜宿主，連續抽獎一千次，達成成就，請查收獎勵。】
“一千次抽獎，我有抽過那麽多嗎？”
雖然不記得自己具體抽了多少次，但是有白嫖的獎勵還是香的。
【恭喜宿主獲得滿級江蘇菜製作技巧！】
“謔！這下獎勵可不簡單。”
陳爍眼前一亮，開始仔細查看自己剛剛抽到的獎勵技能。
眾所周知，八大菜係一共分為魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜八種。
但直到清朝初年，華國一直都隻是四大菜係。
這四大菜係便是川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜！
直到清朝末年，浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜係才算是終於分化形成。
由此，這八種形形色色的菜係共同構成了華夏民族飲食的“八大菜係”！
其中浙江菜係由於和江蘇菜係十分接近，所以這兩個菜係又被統稱為江浙菜係。
而淮陽菜係則是和金陵菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜一起被歸為到了江蘇菜係之中。
簡單來說，川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜這四者便幾乎可以代表絕大多數的華國飲食文化。
華國飲食文化之中大部分的烹飪技巧，你都可以從這四大菜係之中找出來。
掌握了這四大菜係，就可以說是掌握了華國飲食文化的精髓！
其中粵菜比較重視口味和質量，口味相對來說比較清淡。
粵菜的精髓便是清中求鮮，淡中求美。
相對於其他菜係來說，粵菜更為精致華美，因為粵菜的用量精而細，配料多而巧，而且十分擅長於裝飾！
川菜這是不必多說，以麻辣為主。
而江蘇菜則是重視燉、燜、蒸、炒，和前者有相似之處，卻也有自己獨特的特點。
江蘇菜之中最為出名的大概就是金陵烤鴨，老鴨湯這些東西了，相信華國沒有人會沒有聽說過他們的大名。
而粵菜之中最為出名的，大概就是白切雞以及各種糕點甜點了。
順帶一提，梅菜扣肉也是典型的粵菜！
一下子突然學會了這麽多菜品，這倒是讓陳爍有些為難，到底該選哪些菜色放在新店裏銷售呢？
思來想去，陳爍最終選定了一些便於製作，方便食客食用的美食作為新店開張的新品。
考慮到自己一個人在後廚肯定是沒辦法滿足所有客人點餐的需求的，所以新店陳爍采用了類似於自助餐的方式，給客人點單。
到時候大廳之中會有一個l型的走廊，陳爍所製作的美食就會在這個走廊的窗口後麵放著。
食客進門之後會拿到一個托盤，開始挑選食物，這些食品都會被分成單獨的小份，擺放在窗口後麵，供給客人挑選。
一路挑選到盡頭，便是各種粥類和饅頭，以及結賬的地方。
當然每個窗口後麵都會有一到兩個不等的服務員幫助顧客取餐。
這樣一來，陳爍隻需要定時定點的補充被消耗掉的菜品即可。
這樣就能節省大量的時間，顧客用餐方便快捷了許多，陳爍也不用那麽忙碌了。
當然像是陽春麵和熱幹麵這種食物還是要陳爍親自來做的，不過這個時候就不需要一份一份的做了。
由於新店開張之後客流量肯定很多，所以這些麵類的陳爍都會以十份為單位，或者是以二十份為單位一鍋煮出來。
之後再盛出來，然後分批次送給顧客。
這樣顧客等待的時間沒有變長，陳爍也能大大的降低工作量。
陳爍準備了六種粥類以供顧客選擇，包括但不限於經典的小米粥，綠豆粥……根據不同的天氣，陳爍還會推出不同的粥類。
像是饅頭麵點之類的東西，陳爍當然也有所準備，比如說小籠包，或是粵菜之中經典的奶香小饅頭。
至於菜品，鹵肉當然不會消失，冷吃兔同樣也是代表菜，陳爍不會放棄。
剩下的就需要陳爍仔細斟酌一下，想想到底什麽菜色適合新店開張了。