第174章 不速之客
離婚奶爸帶娃開店，全網饞哭了 作者：烤個青口 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不錯不錯，要是能再辣一點就好了！”
陳爍微微點頭，他倒是沒想到自己做的居然會被嫌棄辣味不夠。
小豆腐也吸溜著嘴巴：“對啊對啊，再辣一點就好了！”
陳爍忍俊不禁：“你都辣成什麽樣子了，還要再辣一點啊！”
“對，小豆腐超級能吃辣！”小豆腐舉著手說道：“所以要再辣一點！”
“好好好。”白建軍笑眯眯的說道：“吃辣能當家，以後我們小豆腐就是當家作主的！”
“嘿嘿，小豆腐當家作主！”小豆腐嘿嘿笑著，又夾起一塊冷吃兔放進了嘴巴裏麵。
兔肉吸滿了料汁，口味豐富，十分受小豆腐的喜愛。
由於全家人一致好評，所以陳爍最後一絲顧慮也徹底放了下來。
等到明天兔肉送過來之後，陳爍就準備開始正式製作冷吃兔了！
收拾完東西躺在床上，陳爍打開了係統麵板。
【營業結束，開始結算。】
【今日營業額：元。】
【營業額已轉化為同等積分，請宿主查收。】
“謔，好家夥，今天的營業額再創新高啊！”陳爍喜上眉梢。
本以為十萬基本上就是自己小店營業的極限了，沒想到開發了新菜式之後，營業額再度飆升！
這其中至少有將近三分之一的營業額都是鹵肉帶來的。
而鹵肉也取代了醬香餅，一躍成為陳爍店裏麵營業額最高，利潤最高的王牌產品！
鹵肉的價格高昂，利潤自然也就稍微高一些。
而且鹵肉不需要占用陳爍的製作時間，準備好鹵水之後，注意一下鹵製的時間就可以了。
鹵肉在店裏麵的銷量也是極好，基本上一直都處在供不應求的狀態。
往往是這一批鹵肉還沒做出來，上一批鹵肉就已經賣的什麽都不剩下了。
每天陳爍都能製作七八批鹵肉，每一批都被很快的搶購一空！
冷吃兔的做法說起來比較複雜，但其中很多步驟都可以交給幫廚來處理，這也是鍛煉幫廚的一種手段。
所以相對來說，陳爍的工作量沒有增加太多。
而在陳爍不知情的時候，一位不速之客悄然而至。
此人便是東來閣的主廚，王宏。
王宏是陽城東來閣的主廚，他自認為自己是整個陽城毫無疑問的第一！
但自從老板去過一次那家網紅早餐店之後，迴來便對那老板讚不絕口！
王宏很不服氣，不過是區區一個早餐店的老板，做飯能有多好吃？
他可是全國川菜體係裏麵有名有姓的大人物！難道還比不上一個早餐店的老板？
起初王宏覺得老板隻是吹捧陳爍，不以為意。
但隨著陳爍的店越來越火，王宏開始察覺出來一絲不對勁了。
越來越多的人誇讚陳記早餐店的食物，甚至還拿東來閣做對比！
東來閣豈是一個早餐店能碰瓷的？
最可惡的是，居然還有網紅在網上說這小店的食物堪比米其林三星餐廳！這不開玩笑呢麽？
如果這不是營銷，王宏敢把自己的名字倒過來寫！
可老板非但不反駁，反而是稱讚對方說得對！
最近這段日子是越來越不對勁了，越來越多的人開始說東來閣不如陳記早餐店。
不管是性價比還是食物的味道，都不如對方一根！
這還不是一個兩個人說，而是大家都這麽說，甚至於連東來閣的客流量都開始有略微的減少了。
這讓主廚王宏是忍不了一點！
所以今天他專門請了個假，來看看這陳記早餐店的虛實！
“人這麽多？”站在門口，王宏排了許久的隊伍才終於輪到自己。
“咦？老板你這是在做冷吃兔？”
王宏不露聲色，心裏卻是在嘲笑陳爍。
地方特色小吃說起來其實製作難度都不是很高，做的味道差不多不難，但想要做好做精，那就看廚師的本事了！
如果不是當地人，有著長時間的飲食氛圍的培養，外地人想要做好本地的小吃，那就要花費大量的時間和努力來學習！
就算是如此，做出來的小吃也不一定能夠得到當地人的認可！
作為有名有姓的川菜大師，王宏的冷吃兔自然也是一絕！
東來閣也是陽城本地少有的能吃到正宗冷吃兔的地方，隻是價格方麵……著實不敢恭維。
真要算下來，東來閣的冷吃兔怕是要賣到兩百多一斤了！
王宏對此不僅沒有任何意見，反而是舉雙手讚成！
誰讓他就值這個價呢！
“老板？冷吃兔做好了？怎麽賣的，給我來一份！”
“四十八一份，給你來一盤？”陳小美說道。
“四十八一盤？也不算貴，給我來一盤吧。”
兔肉本身的價格就不低，加上工序複雜，所以冷吃兔的價格也就上來了。
考慮到店裏的經營模式，冷吃兔分為兩種售賣方式。
第一種便是在單獨一份，大概是三百克左右，賣四十八一份。
第二種便是論斤賣，八十八塊一斤，和川地本地的冷吃兔的售價差不多。
如果不是要考慮到兔肉大老遠的從川地送過來的成本問題，這個價格還能便宜一些。
很快，一盤冷吃兔丁便被放在了王宏的麵前。
至於店裏麵其他的東西，王宏倒是沒怎麽關注。
因為店裏麵其他食物在王宏看來都沒什麽技術含量，屬於那種隻要上心，就很難做得難吃的食物，也體現不出什麽技術含量。
唯一能夠得到王宏認可的，也就隻有冷吃兔丁這一道菜了！
冷吃兔丁端上來，首先要看的就是外表。
“色澤鮮亮，不錯，至少外觀方麵沒有任何問題。”王宏暗中點頭。
“這刀功……”
王宏夾起一塊兔肉丁仔細的觀察著：“有點東西啊！”
每一塊兔肉丁都在1厘米至1.5厘米之間，大小均勻，形狀整齊。
別的不說，至少這刀功就足以得到王宏的認可。
這說明對方的確是有幾分真功夫在身上的，而不是什麽沽名釣譽之輩！
看完了顏色之後，王宏並沒有急著品嚐，而是仔細聞了聞這盤冷吃兔的味道。
“香辛料，鹵水……”王宏麵露驚訝：“這調味，嘶……”
陳爍微微點頭，他倒是沒想到自己做的居然會被嫌棄辣味不夠。
小豆腐也吸溜著嘴巴：“對啊對啊，再辣一點就好了！”
陳爍忍俊不禁：“你都辣成什麽樣子了，還要再辣一點啊！”
“對，小豆腐超級能吃辣！”小豆腐舉著手說道：“所以要再辣一點！”
“好好好。”白建軍笑眯眯的說道：“吃辣能當家，以後我們小豆腐就是當家作主的！”
“嘿嘿，小豆腐當家作主！”小豆腐嘿嘿笑著，又夾起一塊冷吃兔放進了嘴巴裏麵。
兔肉吸滿了料汁，口味豐富，十分受小豆腐的喜愛。
由於全家人一致好評，所以陳爍最後一絲顧慮也徹底放了下來。
等到明天兔肉送過來之後，陳爍就準備開始正式製作冷吃兔了！
收拾完東西躺在床上，陳爍打開了係統麵板。
【營業結束，開始結算。】
【今日營業額：元。】
【營業額已轉化為同等積分，請宿主查收。】
“謔，好家夥，今天的營業額再創新高啊！”陳爍喜上眉梢。
本以為十萬基本上就是自己小店營業的極限了，沒想到開發了新菜式之後，營業額再度飆升！
這其中至少有將近三分之一的營業額都是鹵肉帶來的。
而鹵肉也取代了醬香餅，一躍成為陳爍店裏麵營業額最高，利潤最高的王牌產品！
鹵肉的價格高昂，利潤自然也就稍微高一些。
而且鹵肉不需要占用陳爍的製作時間，準備好鹵水之後，注意一下鹵製的時間就可以了。
鹵肉在店裏麵的銷量也是極好，基本上一直都處在供不應求的狀態。
往往是這一批鹵肉還沒做出來，上一批鹵肉就已經賣的什麽都不剩下了。
每天陳爍都能製作七八批鹵肉，每一批都被很快的搶購一空！
冷吃兔的做法說起來比較複雜，但其中很多步驟都可以交給幫廚來處理，這也是鍛煉幫廚的一種手段。
所以相對來說，陳爍的工作量沒有增加太多。
而在陳爍不知情的時候，一位不速之客悄然而至。
此人便是東來閣的主廚，王宏。
王宏是陽城東來閣的主廚，他自認為自己是整個陽城毫無疑問的第一！
但自從老板去過一次那家網紅早餐店之後，迴來便對那老板讚不絕口！
王宏很不服氣，不過是區區一個早餐店的老板，做飯能有多好吃？
他可是全國川菜體係裏麵有名有姓的大人物！難道還比不上一個早餐店的老板？
起初王宏覺得老板隻是吹捧陳爍，不以為意。
但隨著陳爍的店越來越火，王宏開始察覺出來一絲不對勁了。
越來越多的人誇讚陳記早餐店的食物，甚至還拿東來閣做對比！
東來閣豈是一個早餐店能碰瓷的？
最可惡的是，居然還有網紅在網上說這小店的食物堪比米其林三星餐廳！這不開玩笑呢麽？
如果這不是營銷，王宏敢把自己的名字倒過來寫！
可老板非但不反駁，反而是稱讚對方說得對！
最近這段日子是越來越不對勁了，越來越多的人開始說東來閣不如陳記早餐店。
不管是性價比還是食物的味道，都不如對方一根！
這還不是一個兩個人說，而是大家都這麽說，甚至於連東來閣的客流量都開始有略微的減少了。
這讓主廚王宏是忍不了一點！
所以今天他專門請了個假，來看看這陳記早餐店的虛實！
“人這麽多？”站在門口，王宏排了許久的隊伍才終於輪到自己。
“咦？老板你這是在做冷吃兔？”
王宏不露聲色，心裏卻是在嘲笑陳爍。
地方特色小吃說起來其實製作難度都不是很高，做的味道差不多不難，但想要做好做精，那就看廚師的本事了！
如果不是當地人，有著長時間的飲食氛圍的培養，外地人想要做好本地的小吃，那就要花費大量的時間和努力來學習！
就算是如此，做出來的小吃也不一定能夠得到當地人的認可！
作為有名有姓的川菜大師，王宏的冷吃兔自然也是一絕！
東來閣也是陽城本地少有的能吃到正宗冷吃兔的地方，隻是價格方麵……著實不敢恭維。
真要算下來，東來閣的冷吃兔怕是要賣到兩百多一斤了！
王宏對此不僅沒有任何意見，反而是舉雙手讚成！
誰讓他就值這個價呢！
“老板？冷吃兔做好了？怎麽賣的，給我來一份！”
“四十八一份，給你來一盤？”陳小美說道。
“四十八一盤？也不算貴，給我來一盤吧。”
兔肉本身的價格就不低，加上工序複雜，所以冷吃兔的價格也就上來了。
考慮到店裏的經營模式，冷吃兔分為兩種售賣方式。
第一種便是在單獨一份，大概是三百克左右，賣四十八一份。
第二種便是論斤賣，八十八塊一斤，和川地本地的冷吃兔的售價差不多。
如果不是要考慮到兔肉大老遠的從川地送過來的成本問題，這個價格還能便宜一些。
很快，一盤冷吃兔丁便被放在了王宏的麵前。
至於店裏麵其他的東西，王宏倒是沒怎麽關注。
因為店裏麵其他食物在王宏看來都沒什麽技術含量，屬於那種隻要上心，就很難做得難吃的食物，也體現不出什麽技術含量。
唯一能夠得到王宏認可的，也就隻有冷吃兔丁這一道菜了！
冷吃兔丁端上來，首先要看的就是外表。
“色澤鮮亮，不錯，至少外觀方麵沒有任何問題。”王宏暗中點頭。
“這刀功……”
王宏夾起一塊兔肉丁仔細的觀察著：“有點東西啊！”
每一塊兔肉丁都在1厘米至1.5厘米之間，大小均勻，形狀整齊。
別的不說，至少這刀功就足以得到王宏的認可。
這說明對方的確是有幾分真功夫在身上的，而不是什麽沽名釣譽之輩！
看完了顏色之後，王宏並沒有急著品嚐，而是仔細聞了聞這盤冷吃兔的味道。
“香辛料，鹵水……”王宏麵露驚訝：“這調味，嘶……”