第86章 外婆的獨門手工麵手藝
我家臥室通七零，拿下瘋批當老公 作者：顏墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑晚吟連忙翻身起床，迅速穿好衣服。
到院子裏一看，外公外婆和媽媽正各自忙活著。
外公將鹵味又重新整理了一遍，隔著油紙包放進大鐵盆裏。
薑嬋音先將晾在後院晾幹的麵條收了。
幹麵已經成型，比鮮麵更加便儲存。
一開始鍾文秀還不敢做太多，總覺得現有的就夠了，但是在薑晚吟的鼓勵下，她漸漸把格局打開了。
反正幹堿麵儲存時間長，等銷量上去了，準備的賣光了，她們就可以煮幹堿麵立刻補上。
收完幹麵，薑嬋音又把剛剛做出來的鮮麵條往竹竿搭成的架子上晾。
晾麵的架子一如尋常家庭，四四方方的一個框架，最上麵的兩根竹竿挑得比人要高一些。
薑嬋音踩著個小板凳，才將纏著鮮麵的竹竿掛上架子。
見薑晚吟在看，薑嬋音衝她笑笑。
薑晚吟轉頭看去，隻見站在廚房裏，對著麵板在擺弄什麽。
見薑晚吟出來，她笑著和薑晚吟打招唿。
“晚吟醒了？”
“聽說你昨晚去給小陸送飯了，我們早上起來就沒叫你，想著讓你多睡一會兒。”
“還困不困啊，還可以再去睡一會兒。”
薑晚吟不好意思地撓撓頭，連忙擺手。
“不用了鍾嬸兒，我睡得挺好的。”
她哪好意思再繼續睡。
院子裏是幫不上忙了，薑晚吟便去了廚房。
她來得也是巧，鍾文秀剛把今早的最後一批麵做好。
粗細均勻的圓麵被兩根竹竿撐開纏繞，用手拎起其中一根，中間看似纖細的麵絲卻不斷，像布麵韌性的經絡。
薑晚吟從小在京城長大，尋常吃的大多是普通手擀寬麵，鮮少吃堿水麵。
在這個沒有壓麵機的年代，居然能有人把手工圓麵做得那麽細，且基本勻稱，還這麽有韌性，實在是神奇。
也不知道，外婆究竟是怎麽把這些麵做出來的。
早知道她就該寫個紙條，讓媽媽提醒她早起一會兒了。
不然就能看上外婆做麵的全過程了。
薑晚吟暗道可惜。
痛失一個學手藝的大好機會。
薑晚吟忍痛上前。
“鍾嬸兒，這麵是要拿去掛晾嗎，我來幫忙吧。”
鍾文秀笑著擺手。
“不用不用，你是客人，又是小輩，我現在空下來了，自己掛就行，哪能讓你做這些活。”
鍾文秀生怕薑晚吟受一點累似的，轉眼就麻利地拿著麵出去掛好了。
隻是看著準備拿到集市上的這些做好的涼麵，外婆還是有些不太自信。
這可太多了，整整五十斤涼麵啊。
“咱們準備這麽多，真的能賣得出去嗎？”
她就怕準備得太多，到時候無人問津，又原樣拉迴來。
“別到時候讓你們白費力氣，還浪費糧食……”
薑晚吟毫不猶豫，格外認真地看著她。
“鍾嬸兒，大家會買你的麵，是因為這個麵真的很好吃！”
“口感筋道有彈性，還有一股麵粉本質的香氣，昨天我都香得恨不得把碗都舔一遍呢！”
薑晚吟邊說，邊搞怪地咂巴咂巴嘴，一副嘴饞模樣。
鍾文秀擔憂的心情瞬間疏解不少，笑了笑。
“真的好吃？”
薑晚吟使勁兒點頭：“當然啦！周大嬸昨天可是一個勁兒地誇你呢，說明大家都是這麽認為的！”
“咱們今天第一天賣，就算人少一些也是正常的，等口碑打開了，隻怕這麵大家搶都搶不過來呢！”
“而且說不定咱們第一天就能碰上識貨的，準備的這些都不夠賣的呢！”
見鍾文秀麵色又緩和了些，薑晚吟這才暗暗鬆了口氣，走上前笑著握住外婆的手。
“總之，咱們必定越賣越多，提前多做準備肯定是沒錯的，您就不要多想啦。”
被薑晚吟這麽一勸，鍾文秀頓時也有了信心。
她拍拍薑晚吟的手，吐出一口氣。
“也是，多想無益，人總要先邁出第一步。”
聽她這麽說，薑晚吟也終於安下了心。
看了看天色不早，薑晚吟連忙幫著鍾文秀盛好早餐。
一家人很快坐下，拿起筷子前，薑淮章還不忘囑咐。
“大家多吃點，今天可能會比較累，得做好準備，免得體力不支。”
薑晚吟和薑嬋音點點頭，聽完囑咐，就爭分奪秒地開吃。
待到吃完，收拾完碗碟，一家人又將所有東西重新檢查了一遍。
裝車的裝車，挑著的挑著。
大門一開，立刻出發！
按照原本的約定，薑晚吟一家，和叔公、姑姥兩家在村口集合。
巧的是，還沒走到村口，甚至剛出家門，薑晚吟一扭頭，就和叔公叔婆，薑懷序和許宜珍夫妻碰了麵。
雙方剛打了個招唿，一旁又響起一陣腳步聲。
迴頭一看，姑姥薑妙芝和姑爺李向東也趕了過來。
薑妙芝抬頭一看，笑起來。
“看來我們來得很是時候啊，咱們一家都不用到村口碰麵了。”
薑淮章也笑著點頭：“是啊，大家來得這麽默契，這是給今天的生意開了個順利的好頭啊！”
“既然如此，事不宜遲，咱們正式出發！”
一行八人，個個精神十足，邁開大步出發。
昨天剛光顧過薑家的周嬸兒和吳大嫂幾人，剛把鹵肉和麵拿迴去，就被一家人分吃了個幹淨。
吃完了，幾家人還意猶未盡。
知道薑家今天擺攤，幾家人正好也要趕場，便又拿了些錢出來。
大家也不嫌累，一大早就挎上挎籃，特地在薑家附近的樹底下蹲著，生怕錯過。
幾人原本還在聊天，遠遠一看，頓時“噌”地站起身。
“快快快，老薑他們出發了！”
幾人一刻也不敢耽誤，連忙跟上。
剛剛還在笑著聊天的街坊鄰居，轉眼就成了競爭者。
“也不知道文秀他們今天做了多少……”
總之不能掉以輕心！
幾位大姐大嬸，腳步一個比一個攆得快。
仿佛生怕對方更快一步，把鹵肉和麵搶幹淨了似的。
周大嬸實在擔心買不到，沒忍住快走幾步，上前拍拍鍾文秀的肩膀。
鍾文秀迴頭，就見周大嬸不好意思地搓手笑了笑。
“那個……文秀啊，我能不能提前跟你預留下一隻鹵雞啊？”
到院子裏一看，外公外婆和媽媽正各自忙活著。
外公將鹵味又重新整理了一遍，隔著油紙包放進大鐵盆裏。
薑嬋音先將晾在後院晾幹的麵條收了。
幹麵已經成型，比鮮麵更加便儲存。
一開始鍾文秀還不敢做太多，總覺得現有的就夠了，但是在薑晚吟的鼓勵下，她漸漸把格局打開了。
反正幹堿麵儲存時間長，等銷量上去了，準備的賣光了，她們就可以煮幹堿麵立刻補上。
收完幹麵，薑嬋音又把剛剛做出來的鮮麵條往竹竿搭成的架子上晾。
晾麵的架子一如尋常家庭，四四方方的一個框架，最上麵的兩根竹竿挑得比人要高一些。
薑嬋音踩著個小板凳，才將纏著鮮麵的竹竿掛上架子。
見薑晚吟在看，薑嬋音衝她笑笑。
薑晚吟轉頭看去，隻見站在廚房裏，對著麵板在擺弄什麽。
見薑晚吟出來，她笑著和薑晚吟打招唿。
“晚吟醒了？”
“聽說你昨晚去給小陸送飯了，我們早上起來就沒叫你，想著讓你多睡一會兒。”
“還困不困啊，還可以再去睡一會兒。”
薑晚吟不好意思地撓撓頭，連忙擺手。
“不用了鍾嬸兒，我睡得挺好的。”
她哪好意思再繼續睡。
院子裏是幫不上忙了，薑晚吟便去了廚房。
她來得也是巧，鍾文秀剛把今早的最後一批麵做好。
粗細均勻的圓麵被兩根竹竿撐開纏繞，用手拎起其中一根，中間看似纖細的麵絲卻不斷，像布麵韌性的經絡。
薑晚吟從小在京城長大，尋常吃的大多是普通手擀寬麵，鮮少吃堿水麵。
在這個沒有壓麵機的年代，居然能有人把手工圓麵做得那麽細，且基本勻稱，還這麽有韌性，實在是神奇。
也不知道，外婆究竟是怎麽把這些麵做出來的。
早知道她就該寫個紙條，讓媽媽提醒她早起一會兒了。
不然就能看上外婆做麵的全過程了。
薑晚吟暗道可惜。
痛失一個學手藝的大好機會。
薑晚吟忍痛上前。
“鍾嬸兒，這麵是要拿去掛晾嗎，我來幫忙吧。”
鍾文秀笑著擺手。
“不用不用，你是客人，又是小輩，我現在空下來了，自己掛就行，哪能讓你做這些活。”
鍾文秀生怕薑晚吟受一點累似的，轉眼就麻利地拿著麵出去掛好了。
隻是看著準備拿到集市上的這些做好的涼麵，外婆還是有些不太自信。
這可太多了，整整五十斤涼麵啊。
“咱們準備這麽多，真的能賣得出去嗎？”
她就怕準備得太多，到時候無人問津，又原樣拉迴來。
“別到時候讓你們白費力氣，還浪費糧食……”
薑晚吟毫不猶豫，格外認真地看著她。
“鍾嬸兒，大家會買你的麵，是因為這個麵真的很好吃！”
“口感筋道有彈性，還有一股麵粉本質的香氣，昨天我都香得恨不得把碗都舔一遍呢！”
薑晚吟邊說，邊搞怪地咂巴咂巴嘴，一副嘴饞模樣。
鍾文秀擔憂的心情瞬間疏解不少，笑了笑。
“真的好吃？”
薑晚吟使勁兒點頭：“當然啦！周大嬸昨天可是一個勁兒地誇你呢，說明大家都是這麽認為的！”
“咱們今天第一天賣，就算人少一些也是正常的，等口碑打開了，隻怕這麵大家搶都搶不過來呢！”
“而且說不定咱們第一天就能碰上識貨的，準備的這些都不夠賣的呢！”
見鍾文秀麵色又緩和了些，薑晚吟這才暗暗鬆了口氣，走上前笑著握住外婆的手。
“總之，咱們必定越賣越多，提前多做準備肯定是沒錯的，您就不要多想啦。”
被薑晚吟這麽一勸，鍾文秀頓時也有了信心。
她拍拍薑晚吟的手，吐出一口氣。
“也是，多想無益，人總要先邁出第一步。”
聽她這麽說，薑晚吟也終於安下了心。
看了看天色不早，薑晚吟連忙幫著鍾文秀盛好早餐。
一家人很快坐下，拿起筷子前，薑淮章還不忘囑咐。
“大家多吃點，今天可能會比較累，得做好準備，免得體力不支。”
薑晚吟和薑嬋音點點頭，聽完囑咐，就爭分奪秒地開吃。
待到吃完，收拾完碗碟，一家人又將所有東西重新檢查了一遍。
裝車的裝車，挑著的挑著。
大門一開，立刻出發！
按照原本的約定，薑晚吟一家，和叔公、姑姥兩家在村口集合。
巧的是，還沒走到村口，甚至剛出家門，薑晚吟一扭頭，就和叔公叔婆，薑懷序和許宜珍夫妻碰了麵。
雙方剛打了個招唿，一旁又響起一陣腳步聲。
迴頭一看，姑姥薑妙芝和姑爺李向東也趕了過來。
薑妙芝抬頭一看，笑起來。
“看來我們來得很是時候啊，咱們一家都不用到村口碰麵了。”
薑淮章也笑著點頭：“是啊，大家來得這麽默契，這是給今天的生意開了個順利的好頭啊！”
“既然如此，事不宜遲，咱們正式出發！”
一行八人，個個精神十足，邁開大步出發。
昨天剛光顧過薑家的周嬸兒和吳大嫂幾人，剛把鹵肉和麵拿迴去，就被一家人分吃了個幹淨。
吃完了，幾家人還意猶未盡。
知道薑家今天擺攤，幾家人正好也要趕場，便又拿了些錢出來。
大家也不嫌累，一大早就挎上挎籃，特地在薑家附近的樹底下蹲著，生怕錯過。
幾人原本還在聊天，遠遠一看，頓時“噌”地站起身。
“快快快，老薑他們出發了！”
幾人一刻也不敢耽誤，連忙跟上。
剛剛還在笑著聊天的街坊鄰居，轉眼就成了競爭者。
“也不知道文秀他們今天做了多少……”
總之不能掉以輕心！
幾位大姐大嬸，腳步一個比一個攆得快。
仿佛生怕對方更快一步，把鹵肉和麵搶幹淨了似的。
周大嬸實在擔心買不到，沒忍住快走幾步，上前拍拍鍾文秀的肩膀。
鍾文秀迴頭，就見周大嬸不好意思地搓手笑了笑。
“那個……文秀啊，我能不能提前跟你預留下一隻鹵雞啊？”