第82章 打臉了，真香!
我家臥室通七零，拿下瘋批當老公 作者：顏墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對他們來說，試錯成本太高了。
她不能浪費錢。
朱大姐咽了咽口水，一把捉住強強拽著她袖口的手。
“媽沒帶錢，等下次吧，下次媽再買給你吃。”
等下次打聽打聽，看看那些買了迴家的人是不是真覺得好吃再說。
誰知強強不樂意了，氣急敗壞地跺著腳，大聲喊。
“媽你說謊！我早上明明看見你把包錢的手帕塞進暗兜子裏的！”
說著，他就要跳起來去扯朱大姐的兜。
朱大姐當場被揭穿，鬧了個大紅臉。
她一邊捂著口袋，一邊打了強強後背幾巴掌。
情急之下，脫口而出。
“你這孩子怎麽那麽不聽話呢？咱家哪有那麽多錢，萬一不好吃不就糟蹋了……”
說完她才猛然想起自己身在何處，抬起頭，有些尷尬地和薑晚吟幾人對視一眼。
她頓時更沒臉了，牽強地扯出一個僵硬的笑容，頂著一張大紅臉就要拽強強走。
薑晚吟趁機掃視一圈。
剩下的幾位大姐大嫂，有無奈的，有理解的。
還有像朱大姐一樣，猶豫地看鹵肉一眼，準備拉自家孩子走的。
看來都是不確定鹵肉味道，不敢買的。
就連周大嬸也在搖擺。
薑晚吟轉頭和鍾文秀對視一眼。
沒用多說，鍾文秀便默契地明白了薑晚吟的意思。
她點點頭，喊住朱大姐。
“小朱，你先別走。”
朱大姐愕然迴頭，正要道歉。
就見鍾文秀從半隻鹵雞身上割下來一塊肉，又分別切成幾塊。
取了兩塊，遞給強強和她。
朱大姐一愣。
“鍾大姐，這是……”
鍾文秀和善一笑。
“孩子想吃，就嚐嚐吧，不買也沒事兒，街坊鄰居做了這麽多年，就當是給孩子解饞了。”
薑晚吟也將剩下切好的幾小塊肉，分別遞給周大嬸，還有旁邊幾個大姐大嫂以及小孩子們。
朱大姐猶豫再三，還是伸手接了過去。
鍾文秀切下來的，是甜辣口味的，又恰好是雞胸肉部分。
雞胸肉向來脂肪少，肉質緊實。
尋常人家炒雞，一不小心，就會把雞胸肉炒得偏柴塞牙，索然無味。
朱大姐也深知這一點，分辨出是雞胸肉，興致就少了一半。
但她還是抵禦不住那香味的誘惑，試探地將肉塊放進嘴裏。
進嘴的一瞬間，軟爛的雞肉，被舌尖抵著上顎輕輕一碾。
甚至沒怎麽用力，下一秒，那雞肉便順著本身的肉質紋理，化作極細的肉絲。
融化一般，帶著香味濃鬱的醬汁，絲絲縷縷地鋪陳在口腔裏。
屬於肉質的本香，與幾十種香料融合，在口腔中衝撞組合，最為明顯的辛辣甜味，眨眼間占據味蕾上風。
稍稍一嚼，那味道便更加明顯。
朱大姐瞬間瞪大了眼睛，腦海裏隻剩下一個字。
香！
強強更是表情誇張，好吃到狂舔手指。
直到手指都被舔得沒味兒了，他才更加可憐巴巴地看著媽媽。
“媽，買點兒吧，就買點兒吧，真的好好吃！”
那小表情，簡直快要哭出來。
其他品嚐到的幾人，也是各自驚豔。
“好好好，媽看看帶了多少錢，買點給你。”
朱大姐摸出暗兜裏的手帕，正數著，就見旁邊原本還在猶豫周大嬸像是瞬間下定了決心。
她大手一揮，直接把錢遞了過去。
“反正這些錢都是用來給我女兒買吃食的。”
“文秀，你直接給我稱半斤，再來一個雞腿，專門給我女兒吃。”
嚐過鹵肉，她更加信任鍾文秀一家的手藝了，幹脆道：
“那個麵我也要多買一碗，我女兒喜歡吃拌麵，村裏你做得最好吃了。”
“你幫我拌一拌，要帶雞肉的那個肉醬，微辣，多放點拌頭。”
鍾文秀笑得彎起眼睛。
“好，我馬上幫你做。”
薑晚吟剛剛煮的麵是白雲村當地最常吃的堿水麵。
煮得軟爛是煮麵的狀態，想做拌麵，鍾文秀直接另起一鍋，等水煮沸，將麵過水。
她向來火候把握得極好，感覺差不多了，便將麵撈出，鋪平在上麵，噴上油，晾至微涼，再重新下鍋。
等水再次沸騰，加入小青菜稍微一煮，便將麵撈起。
趁著麵的熱度，加入微辣程度的辣醬，醬油、鹽。
“蔥薑蒜都吃嗎？”
鍾文秀問。
得到肯定的迴答，她將蔥薑蒜等輔料分別切成小段和末，放入碗中，又加入黃瓜絲和胡蘿卜絲拌勻。
最後還撒了一把家裏拌麵常備的炸花生碎。
那花生炸得金黃，裹著些鹽粒，砸進裹著紅油的麵絲中，彈在碗壁上，發出清脆的響聲。
光是看著，都能想象到它的口感有多酥脆。
那湯麵，鍾文秀也做了處理，加了相應的調味料和同樣分量的黃瓜絲和剛剛煮好的小菜。
兩大碗麵端到周嫂子麵前。
兩種做法，卻同樣的色香味俱全。
霎時間，辣醬的辛辣香味，花生的脆香味，與黃瓜和胡蘿卜的清新香氣融合，撲麵而來。
正是聞著，就讓人胃口大開。
“哇——”
幾個扒著廚房窗框的小孩，對著這碗麵發出驚歎聲。
鍾文秀笑著遞過一雙筷子：“要不要先嚐嚐看，滿不滿意？”
周大嬸也沒忍住，接過筷子，單獨挑出一縷，輕輕一吸。
麵條輕鬆便被嗦進了嘴裏。
嚼了兩口，那熟悉的筋道口感，滿口濃鬱的香氣，頓時給她香迷糊了。
周大嬸甚至有些不舍得咽了，止不住地感歎。
“文秀，這村子裏就屬你拌麵做得好吃，又筋道又不會坨，讓人恨不得多吃幾碗。”
“明明都是一樣的麵條，怎麽我們就做得沒你好吃呢？”
同一時間，薑淮章將鹵雞肉用刀剁成了小塊，特意將整個的雞腿留了出來。
切成小塊的雞肉，香味散發得更加濃鬱明顯了。
包著油紙，用秤杆稱量好所需的斤兩，薑淮章又將大雞腿單獨用一張油紙包好，又用草繩捆好。
隻稍慢拌麵片刻，他將包成兩包的鹵肉和雞腿也遞了過去。
“哇——”
孩子們登時又轉移了注意力，對著鹵肉和雞腿犯饞。
周大嬸分別端起湯麵和拌麵，兩隻手的小指分別勾著紮在一起的油紙包，和用她的網兜放著的，小玻璃瓶裝的辣椒醬。
她喜滋滋地衝鍾文秀笑笑。
“文秀，這碗我先用一下，迴去換了我家的，就給你送來！”
“好嘞！”
鍾文秀笑應。
目送周大嬸拿著一堆好吃的，尤其是案板上剩下的唯一一隻雞腿離開。
幾個原本還在犯饞的孩子希望破滅一般，“哇”的一聲哭了出來。
她不能浪費錢。
朱大姐咽了咽口水，一把捉住強強拽著她袖口的手。
“媽沒帶錢，等下次吧，下次媽再買給你吃。”
等下次打聽打聽，看看那些買了迴家的人是不是真覺得好吃再說。
誰知強強不樂意了，氣急敗壞地跺著腳，大聲喊。
“媽你說謊！我早上明明看見你把包錢的手帕塞進暗兜子裏的！”
說著，他就要跳起來去扯朱大姐的兜。
朱大姐當場被揭穿，鬧了個大紅臉。
她一邊捂著口袋，一邊打了強強後背幾巴掌。
情急之下，脫口而出。
“你這孩子怎麽那麽不聽話呢？咱家哪有那麽多錢，萬一不好吃不就糟蹋了……”
說完她才猛然想起自己身在何處，抬起頭，有些尷尬地和薑晚吟幾人對視一眼。
她頓時更沒臉了，牽強地扯出一個僵硬的笑容，頂著一張大紅臉就要拽強強走。
薑晚吟趁機掃視一圈。
剩下的幾位大姐大嫂，有無奈的，有理解的。
還有像朱大姐一樣，猶豫地看鹵肉一眼，準備拉自家孩子走的。
看來都是不確定鹵肉味道，不敢買的。
就連周大嬸也在搖擺。
薑晚吟轉頭和鍾文秀對視一眼。
沒用多說，鍾文秀便默契地明白了薑晚吟的意思。
她點點頭，喊住朱大姐。
“小朱，你先別走。”
朱大姐愕然迴頭，正要道歉。
就見鍾文秀從半隻鹵雞身上割下來一塊肉，又分別切成幾塊。
取了兩塊，遞給強強和她。
朱大姐一愣。
“鍾大姐，這是……”
鍾文秀和善一笑。
“孩子想吃，就嚐嚐吧，不買也沒事兒，街坊鄰居做了這麽多年，就當是給孩子解饞了。”
薑晚吟也將剩下切好的幾小塊肉，分別遞給周大嬸，還有旁邊幾個大姐大嫂以及小孩子們。
朱大姐猶豫再三，還是伸手接了過去。
鍾文秀切下來的，是甜辣口味的，又恰好是雞胸肉部分。
雞胸肉向來脂肪少，肉質緊實。
尋常人家炒雞，一不小心，就會把雞胸肉炒得偏柴塞牙，索然無味。
朱大姐也深知這一點，分辨出是雞胸肉，興致就少了一半。
但她還是抵禦不住那香味的誘惑，試探地將肉塊放進嘴裏。
進嘴的一瞬間，軟爛的雞肉，被舌尖抵著上顎輕輕一碾。
甚至沒怎麽用力，下一秒，那雞肉便順著本身的肉質紋理，化作極細的肉絲。
融化一般，帶著香味濃鬱的醬汁，絲絲縷縷地鋪陳在口腔裏。
屬於肉質的本香，與幾十種香料融合，在口腔中衝撞組合，最為明顯的辛辣甜味，眨眼間占據味蕾上風。
稍稍一嚼，那味道便更加明顯。
朱大姐瞬間瞪大了眼睛，腦海裏隻剩下一個字。
香！
強強更是表情誇張，好吃到狂舔手指。
直到手指都被舔得沒味兒了，他才更加可憐巴巴地看著媽媽。
“媽，買點兒吧，就買點兒吧，真的好好吃！”
那小表情，簡直快要哭出來。
其他品嚐到的幾人，也是各自驚豔。
“好好好，媽看看帶了多少錢，買點給你。”
朱大姐摸出暗兜裏的手帕，正數著，就見旁邊原本還在猶豫周大嬸像是瞬間下定了決心。
她大手一揮，直接把錢遞了過去。
“反正這些錢都是用來給我女兒買吃食的。”
“文秀，你直接給我稱半斤，再來一個雞腿，專門給我女兒吃。”
嚐過鹵肉，她更加信任鍾文秀一家的手藝了，幹脆道：
“那個麵我也要多買一碗，我女兒喜歡吃拌麵，村裏你做得最好吃了。”
“你幫我拌一拌，要帶雞肉的那個肉醬，微辣，多放點拌頭。”
鍾文秀笑得彎起眼睛。
“好，我馬上幫你做。”
薑晚吟剛剛煮的麵是白雲村當地最常吃的堿水麵。
煮得軟爛是煮麵的狀態，想做拌麵，鍾文秀直接另起一鍋，等水煮沸，將麵過水。
她向來火候把握得極好，感覺差不多了，便將麵撈出，鋪平在上麵，噴上油，晾至微涼，再重新下鍋。
等水再次沸騰，加入小青菜稍微一煮，便將麵撈起。
趁著麵的熱度，加入微辣程度的辣醬，醬油、鹽。
“蔥薑蒜都吃嗎？”
鍾文秀問。
得到肯定的迴答，她將蔥薑蒜等輔料分別切成小段和末，放入碗中，又加入黃瓜絲和胡蘿卜絲拌勻。
最後還撒了一把家裏拌麵常備的炸花生碎。
那花生炸得金黃，裹著些鹽粒，砸進裹著紅油的麵絲中，彈在碗壁上，發出清脆的響聲。
光是看著，都能想象到它的口感有多酥脆。
那湯麵，鍾文秀也做了處理，加了相應的調味料和同樣分量的黃瓜絲和剛剛煮好的小菜。
兩大碗麵端到周嫂子麵前。
兩種做法，卻同樣的色香味俱全。
霎時間，辣醬的辛辣香味，花生的脆香味，與黃瓜和胡蘿卜的清新香氣融合，撲麵而來。
正是聞著，就讓人胃口大開。
“哇——”
幾個扒著廚房窗框的小孩，對著這碗麵發出驚歎聲。
鍾文秀笑著遞過一雙筷子：“要不要先嚐嚐看，滿不滿意？”
周大嬸也沒忍住，接過筷子，單獨挑出一縷，輕輕一吸。
麵條輕鬆便被嗦進了嘴裏。
嚼了兩口，那熟悉的筋道口感，滿口濃鬱的香氣，頓時給她香迷糊了。
周大嬸甚至有些不舍得咽了，止不住地感歎。
“文秀，這村子裏就屬你拌麵做得好吃，又筋道又不會坨，讓人恨不得多吃幾碗。”
“明明都是一樣的麵條，怎麽我們就做得沒你好吃呢？”
同一時間，薑淮章將鹵雞肉用刀剁成了小塊，特意將整個的雞腿留了出來。
切成小塊的雞肉，香味散發得更加濃鬱明顯了。
包著油紙，用秤杆稱量好所需的斤兩，薑淮章又將大雞腿單獨用一張油紙包好，又用草繩捆好。
隻稍慢拌麵片刻，他將包成兩包的鹵肉和雞腿也遞了過去。
“哇——”
孩子們登時又轉移了注意力，對著鹵肉和雞腿犯饞。
周大嬸分別端起湯麵和拌麵，兩隻手的小指分別勾著紮在一起的油紙包，和用她的網兜放著的，小玻璃瓶裝的辣椒醬。
她喜滋滋地衝鍾文秀笑笑。
“文秀，這碗我先用一下，迴去換了我家的，就給你送來！”
“好嘞！”
鍾文秀笑應。
目送周大嬸拿著一堆好吃的，尤其是案板上剩下的唯一一隻雞腿離開。
幾個原本還在犯饞的孩子希望破滅一般，“哇”的一聲哭了出來。