第19章 傻柱迴食堂
四合院：傻柱開局瞎眼走新路 作者：瘋蟲子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽了任大爺的介紹後，任大媽跟傻柱打招唿：“你好，小何。”
“大媽，您好，您叫我柱子就行，或者傻柱也可以，我們院裏人都這麽叫。”
“好，我就叫你柱子，你和老任先坐著聊天，菜籃子給我吧。”任大媽沒同意，要接過傻柱手裏的東西，好家夥，頭次登門的客人，就讓人幹活，沒那麽幹事的，“我去做飯，一會兒就好，你一會陪著老任喝幾杯。”
“大媽，沒事，我來吧。”傻柱攔住了任大媽，“我手快，一會就得。而且剛才下棋我輸了，答應給任大爺做一頓。另外也是讓您二位嚐嚐我的手藝，幫我宣傳宣傳。”
一句話說的客氣，說是還人情也再賣人情，任大媽見狀也不再推辭，這樣類似的事之前也不少經曆。
菜籃裏東西還不少，有肉，有豆腐，有青菜，廚房裏還有幾顆大白菜。
傻柱是專業的，做菜確實很快，連切帶做不到二十分鍾，一個豬肉白菜，一道家常豆腐就出鍋了，還都是適合京城不吃辣的老年人。
菜端上桌，傻柱脫去圍裙，跟二老打了聲招唿“妹妹在家等自己呢”。
任大爺都沒反應過來，傻柱就出門走了，不過他明白傻柱的意思，光景不好，能不在別人家吃飯就不吃，人家好不容易弄點好吃食讓你人家心疼，不讓你臉疼，還是自覺離開兩下都存臉麵。
二食堂失去傻柱好幾個月了，工友們又開始想念傻柱的味道了，不是食堂班長做的菜不好吃，而是傻柱做的太好吃了，工友們家裏人也都饞了，傻柱炒的菜一口可以配半個饃饃，還迴味無窮，班長炒的滋味不夠得要好幾口，家裏人一多不夠分的。
好多三車間的工友都問傻柱怎麽不迴食堂。傻柱經過失明的低穀，不似以前目中無人，跟誰都不好好說話。工友問他，他隻說自己是革命一塊磚哪裏需要哪裏搬。
工友們見在傻柱這得不到想要的，就找到食堂主任要求把傻柱這塊磚還是搬迴食堂，畢竟這塊磚在食堂能讓菜更好吃，主任以群眾的請求為由找來傻柱問詢他的想法。
傻柱對主任表態：自己就是磚，而且要做一塊好磚，讓領導和群眾滿意的好磚。
主任很高興，傻柱當天就迴到了食堂，顛起了久違的大勺。
炒完菜，傻柱沒去窗口打菜和工友聊天，而是在後廚看著自己記錄的菜譜，這是趁著假失明的時候迴憶夢中自己開飯店時炒的各種的自己沒見過的菜品，他在腦中一遍遍的演示飯菜的製作過程，沒有真菜實操，那就腦中操作，就跟練摔跤下棋時腦子裏想進招拆招的路數一樣，將來上手時就不會手忙腳亂了。
他明白自己這輩子隻要把廚藝越練越好，把菜炒香，自己一定吃喝不愁，夢中未來那個開放的時代，自己抓住機會不說憑風而起幾萬裏，超過百分之八九十的人，給自己的後人留下足夠的產業應該是沒有太多問題的。
今天傻柱下棋時，任大爺一直誇傻柱炒的菜好吃，昨天自己和老伴吃的時候差點把舌頭都給咬了。聽得旁邊一眾大爺羨慕不已，他們可知道任大爺是有點社會能量的人，能這麽說，那真實性是沒問題的，也就是現在國家窮，糧肉蛋都拿去還債了，要不都想請傻柱給自家做一頓飽飽口福。不過名聲是宣傳出去了，沒吃過更神秘不是。
傻柱哼著曲迴家了，進了中院，秦淮茹挺著肚子依舊在水池邊洗衣服，看見傻柱，秦淮茹立刻迎了上來，“傻柱，今天上班就沒在車間見你，聽說你又迴食堂了？”
“嗯，在工友同誌們的強烈要求下，我又迴到了炊事員的工作崗位上。”傻柱一本正經的迴話。
“那，你看能不能以後還給我家帶飯盒啊，棒梗和小當好久沒吃過你炒的菜，都餓瘦了。”
“瘦就瘦唄，又不是我的種，關我鳥事。”心裏吐槽，傻柱麵露難色，“秦淮茹同誌，我今天迴到食堂的工作崗位時，主任鄭重的叮囑我不能再犯以前損公肥私的錯誤，否則還迴車間去。”
傻柱又伸出自己空著的雙手展示給秦淮茹，“你看，我自己都沒帶飯盒迴來啊。”
秦淮茹眼中布上水霧，咬了咬嘴唇，“那你看能不能再借我點糧？”
傻柱揭短道：“我家糧本上沒糧了，現在我和雨水也不夠吃啊。”傻柱同時給她指了條道，“要不你問問一大爺家。”
秦淮茹沒搜刮到東西迴家，賈婆子見她麵色難看，知道事情沒成，張口就罵傻柱沒良心，忘恩負義。秦淮茹在一旁心中嘀咕：“這罵人有什麽用，是能換來糧食還是能掙錢，隻能浪費體力，晚上還要吃的更多。”
賈婆子罵累了，秦淮茹又說起給傻柱介紹對象的事，覺得要是自己堂妹能嫁給傻柱，賈家和傻柱成了親戚，以傻柱的善良心性一定那能對自家多多關照。
賈婆子當然沒意見，反正又不用自己出人出力，別人養大的姑娘嫁了女婿，卻成了給自家拉磨的牛馬那做夢都能笑醒啊。
於是秦淮茹就盤算著什麽時候迴村跟自己三叔和堂妹說說這門親事。
周天早起傻柱吃完飯，提了兩瓶散酒，就奔他師父家了，當年傻柱他爸何大清在豐澤園當廚子的時候讓傻柱拜了同自己插香的兄弟孫福祥為師，傻柱之前就在豐澤園當學徒。
解放前學徒是沒有工資的，解放後公司公私合營學徒工的工資也不高，而且飯館是早上清閑無事，下午到晚上十分忙碌，關鍵是下班時間還不固定。
自打52年何大清去了保定，傻柱為了照顧妹妹找了軋鋼廠食堂這個有固定時間的工作，雖說工資和飯館學徒工一樣，卻有可以照顧妹妹這條便利。
之後，傻柱就好久沒去過師父那裏。不敢去，一去師父就問手上的活有沒有提高，他那會剛到軋鋼廠又沒機會做招待餐，隻能做大鍋菜，就那還不一定能輪上呢。見他廚藝沒有提高，師父恨鐵不成鋼，老是念叨他，一來二去他就不願意去了。
經過年前的事情，傻柱明白了誰對他好，誰隻想從他這得利。
“大媽，您好，您叫我柱子就行，或者傻柱也可以，我們院裏人都這麽叫。”
“好，我就叫你柱子，你和老任先坐著聊天，菜籃子給我吧。”任大媽沒同意，要接過傻柱手裏的東西，好家夥，頭次登門的客人，就讓人幹活，沒那麽幹事的，“我去做飯，一會兒就好，你一會陪著老任喝幾杯。”
“大媽，沒事，我來吧。”傻柱攔住了任大媽，“我手快，一會就得。而且剛才下棋我輸了，答應給任大爺做一頓。另外也是讓您二位嚐嚐我的手藝，幫我宣傳宣傳。”
一句話說的客氣，說是還人情也再賣人情，任大媽見狀也不再推辭，這樣類似的事之前也不少經曆。
菜籃裏東西還不少，有肉，有豆腐，有青菜，廚房裏還有幾顆大白菜。
傻柱是專業的，做菜確實很快，連切帶做不到二十分鍾，一個豬肉白菜，一道家常豆腐就出鍋了，還都是適合京城不吃辣的老年人。
菜端上桌，傻柱脫去圍裙，跟二老打了聲招唿“妹妹在家等自己呢”。
任大爺都沒反應過來，傻柱就出門走了，不過他明白傻柱的意思，光景不好，能不在別人家吃飯就不吃，人家好不容易弄點好吃食讓你人家心疼，不讓你臉疼，還是自覺離開兩下都存臉麵。
二食堂失去傻柱好幾個月了，工友們又開始想念傻柱的味道了，不是食堂班長做的菜不好吃，而是傻柱做的太好吃了，工友們家裏人也都饞了，傻柱炒的菜一口可以配半個饃饃，還迴味無窮，班長炒的滋味不夠得要好幾口，家裏人一多不夠分的。
好多三車間的工友都問傻柱怎麽不迴食堂。傻柱經過失明的低穀，不似以前目中無人，跟誰都不好好說話。工友問他，他隻說自己是革命一塊磚哪裏需要哪裏搬。
工友們見在傻柱這得不到想要的，就找到食堂主任要求把傻柱這塊磚還是搬迴食堂，畢竟這塊磚在食堂能讓菜更好吃，主任以群眾的請求為由找來傻柱問詢他的想法。
傻柱對主任表態：自己就是磚，而且要做一塊好磚，讓領導和群眾滿意的好磚。
主任很高興，傻柱當天就迴到了食堂，顛起了久違的大勺。
炒完菜，傻柱沒去窗口打菜和工友聊天，而是在後廚看著自己記錄的菜譜，這是趁著假失明的時候迴憶夢中自己開飯店時炒的各種的自己沒見過的菜品，他在腦中一遍遍的演示飯菜的製作過程，沒有真菜實操，那就腦中操作，就跟練摔跤下棋時腦子裏想進招拆招的路數一樣，將來上手時就不會手忙腳亂了。
他明白自己這輩子隻要把廚藝越練越好，把菜炒香，自己一定吃喝不愁，夢中未來那個開放的時代，自己抓住機會不說憑風而起幾萬裏，超過百分之八九十的人，給自己的後人留下足夠的產業應該是沒有太多問題的。
今天傻柱下棋時，任大爺一直誇傻柱炒的菜好吃，昨天自己和老伴吃的時候差點把舌頭都給咬了。聽得旁邊一眾大爺羨慕不已，他們可知道任大爺是有點社會能量的人，能這麽說，那真實性是沒問題的，也就是現在國家窮，糧肉蛋都拿去還債了，要不都想請傻柱給自家做一頓飽飽口福。不過名聲是宣傳出去了，沒吃過更神秘不是。
傻柱哼著曲迴家了，進了中院，秦淮茹挺著肚子依舊在水池邊洗衣服，看見傻柱，秦淮茹立刻迎了上來，“傻柱，今天上班就沒在車間見你，聽說你又迴食堂了？”
“嗯，在工友同誌們的強烈要求下，我又迴到了炊事員的工作崗位上。”傻柱一本正經的迴話。
“那，你看能不能以後還給我家帶飯盒啊，棒梗和小當好久沒吃過你炒的菜，都餓瘦了。”
“瘦就瘦唄，又不是我的種，關我鳥事。”心裏吐槽，傻柱麵露難色，“秦淮茹同誌，我今天迴到食堂的工作崗位時，主任鄭重的叮囑我不能再犯以前損公肥私的錯誤，否則還迴車間去。”
傻柱又伸出自己空著的雙手展示給秦淮茹，“你看，我自己都沒帶飯盒迴來啊。”
秦淮茹眼中布上水霧，咬了咬嘴唇，“那你看能不能再借我點糧？”
傻柱揭短道：“我家糧本上沒糧了，現在我和雨水也不夠吃啊。”傻柱同時給她指了條道，“要不你問問一大爺家。”
秦淮茹沒搜刮到東西迴家，賈婆子見她麵色難看，知道事情沒成，張口就罵傻柱沒良心，忘恩負義。秦淮茹在一旁心中嘀咕：“這罵人有什麽用，是能換來糧食還是能掙錢，隻能浪費體力，晚上還要吃的更多。”
賈婆子罵累了，秦淮茹又說起給傻柱介紹對象的事，覺得要是自己堂妹能嫁給傻柱，賈家和傻柱成了親戚，以傻柱的善良心性一定那能對自家多多關照。
賈婆子當然沒意見，反正又不用自己出人出力，別人養大的姑娘嫁了女婿，卻成了給自家拉磨的牛馬那做夢都能笑醒啊。
於是秦淮茹就盤算著什麽時候迴村跟自己三叔和堂妹說說這門親事。
周天早起傻柱吃完飯，提了兩瓶散酒，就奔他師父家了，當年傻柱他爸何大清在豐澤園當廚子的時候讓傻柱拜了同自己插香的兄弟孫福祥為師，傻柱之前就在豐澤園當學徒。
解放前學徒是沒有工資的，解放後公司公私合營學徒工的工資也不高，而且飯館是早上清閑無事，下午到晚上十分忙碌，關鍵是下班時間還不固定。
自打52年何大清去了保定，傻柱為了照顧妹妹找了軋鋼廠食堂這個有固定時間的工作，雖說工資和飯館學徒工一樣，卻有可以照顧妹妹這條便利。
之後，傻柱就好久沒去過師父那裏。不敢去，一去師父就問手上的活有沒有提高，他那會剛到軋鋼廠又沒機會做招待餐，隻能做大鍋菜，就那還不一定能輪上呢。見他廚藝沒有提高，師父恨鐵不成鋼，老是念叨他，一來二去他就不願意去了。
經過年前的事情，傻柱明白了誰對他好，誰隻想從他這得利。