第95頁
穿越迴來後我靠美食爆紅了 作者：桐木枝枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時振遠端著菜上?桌，這還是今天中午第一桌菜，香味四散開，大廳裏坐著的幾桌人頓時都?抬頭看了過來。
在眾人炯炯的目光中，鄭旭迅速拿起筷子，期待得向盤子伸去。
第49章 冬瓜蜆子湯
鄭旭最先下筷子的是油燜筍。
俗話說寧可食無肉, 不可居無竹，雖然這話強調的是竹子的高雅品格，但其實筍如果做得好, 味道比肉還要更?勝一籌。
因為燜之前已經焯過水, 去掉了筍的?澀味，所以吃起來並不會苦澀。
雖然用?了濃油赤醬來調味，但依然不掩筍本身的?清新?鮮甜，反而使得這道菜的味道更具衝擊力。
除了味道讓人著迷, 筍的?口感也是脆嫩嫩的?, 尤其是筍尖，嫩得仿佛在?冒水。
鄭旭倒是更?喜歡中段的?部分，比起筍尖更?有嚼頭, 被油和醬料裹住, 雖然塊頭不小, 但味道非常均勻，鹹鮮脆香, 而且完全不油膩。
「這筍好，我昨天在?路邊上還看到有人賣，我們迴去的?時?候可以帶點。」
鄭媽媽也很喜歡這道油燜筍，她昨天看到的?時?候倒是沒動心, 但今天一嚐這油燜筍, 瞬間就心動了。
雖然比不上小老闆的?手藝，但食材新?鮮也很重要嘛。
要不是不好攜帶，她都想讓老公兒子?也去溪水裏撈幾桶蜆子?帶迴去了。
嚐過桌上幾道菜後，鄭旭才把視線放到了冬瓜蜆子?湯上。
這湯看起來著實有些清淡, 對鄭旭來說並沒有其他菜來得吸引人。
但畢竟吃不上炒蜆子?，總得嚐個鮮。
他盛了碗湯, 不太抱希望地?喝了一口，下一秒臉上卻有些呆滯。
看起來如此清淡的?湯，真的?能?有這味道？
屬於?蜆子?的?鮮被激發到了最大，又因為冬瓜的?調和多了份清甜，雖然是還冒著熱氣，但喝起來絲毫不會燥熱，反而消暑去火。
時?筠把煮湯的?火候時?間都把握得正好，既煮出了蜆子?的?味道，又沒有把蜆肉煮得太老，吃起來還是嫩滑彈牙。
冬瓜卻被煮得很綿軟，吸了蜆子?的?味道，吃起來又鮮又清爽，一碗下去舒心解膩，讓人食慾更?加高漲了起來。
其他桌的?菜都還沒上，隻能?齊刷刷看著鄭家三個人吃菜。
尤其是鄭旭狼吞虎咽的?樣子?，加上大廳裏似有若無的?香味，無一不在?刺激著其他人的?食慾。
還好時?筠動作夠快，他們點好的?菜也陸陸續續上了桌，終於?拯救了這些口水泛濫成災的?客人。
按照時?筠定下的?章程，早飯每天是固定供應不能?單點，隻有住宿客人能?定，用?餐則是每天十一點開?始，晚上八點結束，下午兩點到五點休息。
隻不過今天剛剛開?業沒幾天，加上是節假日，下午就去掉了休息時?間。
一聽隻有住宿的?客人能?訂早餐，而且吃飯可以打九折，不少人都心動了。
沒一會兒，三樓幾間房就全部住滿了，大廳和院子?裏吃飯的?人雖然沒坐滿，但也零零碎碎沒幾個空位了。
因為昨天就隻有鄭家一組客人，今天時?筠就沒要太多食材，結果到了傍晚的?時?候，逐漸就都開?始告急。
每位客人隻要嚐過楊梅荔枝飲之後，基本都會點上一碗，沒一會兒就消耗了一大半，隻能?叫停了點單，隻供應免費贈送的?部分。
至於?食材裏，最先消耗完的?，就是今天特?別推薦的?蜆子?和春筍。
太陽開?始落山時?，有對情侶走了進來，背著登山包，明顯是剛從?山上下來。
嚐過楊梅飲，他們眼睛明顯亮了起來，然後要了個菜單看。
沈蘭剛收拾好一桌離開?客人的?碗筷，趕緊過去給他們點餐。
「那邊桌子?上吃的?是什麽，菜單上怎麽沒看見?？」
這對情侶剛坐下，就看見?其他人桌子?上的?菜了，其他桌都吃得那麽香，味道肯定很不錯，結果在?菜單上找了一圈，居然都沒看見?一樣的?菜色。
「是炒蜆子?和油燜筍，實在?抱歉，今天蜆子?已經用?完了，油燜筍還有最後一份，請問……」
沈蘭話還沒問完，就被情侶二人異口同聲打斷了。
「油燜筍我們要了！」
「蜆子?明天還有嗎，我們下午的?車，中午還能?過來吃一頓。」
其中的?女生點完菜，又有些期待地?問了句。
「有的?，非住宿客人我們是十一點開?始接待，您兩位到時?候過來就行。」
見?春筍和蜆子?這麽受歡迎，沈蘭已經在?心裏盤算起了明天要增加食材的?訂貨量。
其他還好，春筍得多收點，蜆子?他們家自己撈不過來，今晚得看看能?不能?找到人幫忙，到時?候按市場價收就是了。
雖然沒吃上蜆子?，但他們好歹點上了最後一份油燜筍，再?往後進來的?客人，就隻能?乖乖點菜單上的?固定菜餚了。
接下來其他食材也開?始逐漸被消耗完，菜單上可點的?菜品越來越少。
晚上八點，在?雲間農家樂正式宣布打烊，早上煮的?楊梅飲半下午就分完了，還是時?筠提前又煮了一鍋，才供應上。
即使暫停點單，隻作為小杯贈送，第二鍋楊梅飲也隻剩了點兒底。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
在眾人炯炯的目光中，鄭旭迅速拿起筷子，期待得向盤子伸去。
第49章 冬瓜蜆子湯
鄭旭最先下筷子的是油燜筍。
俗話說寧可食無肉, 不可居無竹，雖然這話強調的是竹子的高雅品格，但其實筍如果做得好, 味道比肉還要更?勝一籌。
因為燜之前已經焯過水, 去掉了筍的?澀味，所以吃起來並不會苦澀。
雖然用?了濃油赤醬來調味，但依然不掩筍本身的?清新?鮮甜，反而使得這道菜的味道更具衝擊力。
除了味道讓人著迷, 筍的?口感也是脆嫩嫩的?, 尤其是筍尖，嫩得仿佛在?冒水。
鄭旭倒是更?喜歡中段的?部分，比起筍尖更?有嚼頭, 被油和醬料裹住, 雖然塊頭不小, 但味道非常均勻，鹹鮮脆香, 而且完全不油膩。
「這筍好，我昨天在?路邊上還看到有人賣，我們迴去的?時?候可以帶點。」
鄭媽媽也很喜歡這道油燜筍，她昨天看到的?時?候倒是沒動心, 但今天一嚐這油燜筍, 瞬間就心動了。
雖然比不上小老闆的?手藝，但食材新?鮮也很重要嘛。
要不是不好攜帶，她都想讓老公兒子?也去溪水裏撈幾桶蜆子?帶迴去了。
嚐過桌上幾道菜後，鄭旭才把視線放到了冬瓜蜆子?湯上。
這湯看起來著實有些清淡, 對鄭旭來說並沒有其他菜來得吸引人。
但畢竟吃不上炒蜆子?，總得嚐個鮮。
他盛了碗湯, 不太抱希望地?喝了一口，下一秒臉上卻有些呆滯。
看起來如此清淡的?湯，真的?能?有這味道？
屬於?蜆子?的?鮮被激發到了最大，又因為冬瓜的?調和多了份清甜，雖然是還冒著熱氣，但喝起來絲毫不會燥熱，反而消暑去火。
時?筠把煮湯的?火候時?間都把握得正好，既煮出了蜆子?的?味道，又沒有把蜆肉煮得太老，吃起來還是嫩滑彈牙。
冬瓜卻被煮得很綿軟，吸了蜆子?的?味道，吃起來又鮮又清爽，一碗下去舒心解膩，讓人食慾更?加高漲了起來。
其他桌的?菜都還沒上，隻能?齊刷刷看著鄭家三個人吃菜。
尤其是鄭旭狼吞虎咽的?樣子?，加上大廳裏似有若無的?香味，無一不在?刺激著其他人的?食慾。
還好時?筠動作夠快，他們點好的?菜也陸陸續續上了桌，終於?拯救了這些口水泛濫成災的?客人。
按照時?筠定下的?章程，早飯每天是固定供應不能?單點，隻有住宿客人能?定，用?餐則是每天十一點開?始，晚上八點結束，下午兩點到五點休息。
隻不過今天剛剛開?業沒幾天，加上是節假日，下午就去掉了休息時?間。
一聽隻有住宿的?客人能?訂早餐，而且吃飯可以打九折，不少人都心動了。
沒一會兒，三樓幾間房就全部住滿了，大廳和院子?裏吃飯的?人雖然沒坐滿，但也零零碎碎沒幾個空位了。
因為昨天就隻有鄭家一組客人，今天時?筠就沒要太多食材，結果到了傍晚的?時?候，逐漸就都開?始告急。
每位客人隻要嚐過楊梅荔枝飲之後，基本都會點上一碗，沒一會兒就消耗了一大半，隻能?叫停了點單，隻供應免費贈送的?部分。
至於?食材裏，最先消耗完的?，就是今天特?別推薦的?蜆子?和春筍。
太陽開?始落山時?，有對情侶走了進來，背著登山包，明顯是剛從?山上下來。
嚐過楊梅飲，他們眼睛明顯亮了起來，然後要了個菜單看。
沈蘭剛收拾好一桌離開?客人的?碗筷，趕緊過去給他們點餐。
「那邊桌子?上吃的?是什麽，菜單上怎麽沒看見?？」
這對情侶剛坐下，就看見?其他人桌子?上的?菜了，其他桌都吃得那麽香，味道肯定很不錯，結果在?菜單上找了一圈，居然都沒看見?一樣的?菜色。
「是炒蜆子?和油燜筍，實在?抱歉，今天蜆子?已經用?完了，油燜筍還有最後一份，請問……」
沈蘭話還沒問完，就被情侶二人異口同聲打斷了。
「油燜筍我們要了！」
「蜆子?明天還有嗎，我們下午的?車，中午還能?過來吃一頓。」
其中的?女生點完菜，又有些期待地?問了句。
「有的?，非住宿客人我們是十一點開?始接待，您兩位到時?候過來就行。」
見?春筍和蜆子?這麽受歡迎，沈蘭已經在?心裏盤算起了明天要增加食材的?訂貨量。
其他還好，春筍得多收點，蜆子?他們家自己撈不過來，今晚得看看能?不能?找到人幫忙，到時?候按市場價收就是了。
雖然沒吃上蜆子?，但他們好歹點上了最後一份油燜筍，再?往後進來的?客人，就隻能?乖乖點菜單上的?固定菜餚了。
接下來其他食材也開?始逐漸被消耗完，菜單上可點的?菜品越來越少。
晚上八點，在?雲間農家樂正式宣布打烊，早上煮的?楊梅飲半下午就分完了，還是時?筠提前又煮了一鍋，才供應上。
即使暫停點單，隻作為小杯贈送，第二鍋楊梅飲也隻剩了點兒底。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：