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穿越迴來後我靠美食爆紅了 作者：桐木枝枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「……張爺爺你不知道，時筠廚藝可好了，比我以前見過的那些大廚的手藝還好。」
「一個小姑娘？年輕人手藝再好，也比不上幾十年經驗的大廚。"
張老爺子卻不相信，連連搖頭，隻覺得是越寧在說笑。
「真的，不然我讓人去端兩份飯菜來，張爺爺你也嚐嚐，看我說得對不對。」
越寧現在是時筠的忠實粉絲，立刻就維護起她來。
很快兩個餐盤就端了進來，時筠今天準備了兩菜一湯，還有一碗熱氣騰騰的白米飯。
最顯眼的就是中間的紅燒肉了。
白瓷盤裏一共四塊紅燒肉，底下是紅褐色微微粘稠的醬汁。
肉塊的糖色上得剛剛好，紅潤油亮仿佛琥珀一般，隨著托盤的移動還有些晃晃悠悠的，看起來就很有彈性。
肉香味也隨著托盤一同靠近，時筠燒肉時放了啤酒和花雕，給肉增添了很多香氣。
越寧嘴上說著「張爺爺快嚐嚐」，手上已經迫不及待地端過了一盤，埋頭就吃了起來。
張老爺子卻沒著急，而是先戴上老花鏡仔細看了看。
這盤紅燒肉不但挑不出什麽毛病來，而且那色澤和香味，比起張家雇的專門做東坡肉的廚子居然還更誘人。
他原本是想先點評幾句，也讓越寧知道老人家的閱歷，結果看見這盤紅燒肉，是半句話都說不出來了，隻想趕緊嚐嚐。
夾起一塊放到嘴裏，鹹甜的醬汁裹著肉塊，牙齒先咬到了q彈的肉皮，然後便是一層夾著一層的肥肉和瘦肉。
肉是時筠仔細挑選的，火候也把握得好。
瘦肉一點兒都不柴，還充滿了汁水，肥肉則完全不油膩，燉得極其軟爛，老人家也能很輕鬆地咬開。
那邊越寧已經開始用肉汁拌飯了，粘稠的肉汁混合著米飯，均勻得裹在每一粒米上，味道不比肉差。
除了紅燒肉，配的清炒時蔬和絲瓜蛋湯也很好吃，味道清淡卻尤其鮮美，不會搶了紅燒肉的風頭，還能清口解油膩。
越寧正埋頭苦吃呢，就聽到一道顫顫巍巍的聲音。
「小寧啊，你把那個小姑娘叫來，我想請她做私廚。」
她抬頭一看，張老眼神懇切地看過來，眼裏似乎還有淚花，她嚇了一跳，連忙放下碗筷走到床邊。
「張爺爺，你怎麽哭了！」
第4章 手工鳳梨酥 （上）
越家是傳了好幾代的豪門，張家卻是老爺子白手起家做出的事業。
早年他剛剛開始創業，也有很窘迫的時候，一個月可能都吃不上幾次肉。
「我家老婆子年輕時候，最拿手的葷菜就是紅燒肉。
每次有餘錢買肉，不但家裏孩子們都盼著吃，我也饞得很，盤子裏的肉汁最後都得拿饅頭刮幹淨了。」
張老爺子一邊說，一邊抹了把眼淚。
雖然現在各種山珍海味都能吃到了，但妻子幾年前去世後，迴憶裏那盤紅燒肉也在思念裏，變得越來越美好和遙不可及。
大廚做的東坡肉雖然用料講究，做法複雜，對他來說卻隻有三四分以前的味道。
可是眼前這盤紅燒肉，味道完美得和他記憶中足足有九分像。
剩下的一分，是再也迴不來的做菜的人。
「這些菜，是你說的那個小姑娘做的？
寧寧啊，你能不能替張爺爺問問，這小姑娘願不願意來給我做菜，工資就按最高來算！」
張老爺子殷切地看向越寧，眼裏露出懇求之意。
「張爺爺，我可以幫您問問，但時筠她……她是沒準備專門做私廚的。」
聽完老人家的話，越寧心裏也酸酸的，她自然知道張老夫人去世的事，便答應去問問，不過也說明了可能性不大。
畢竟如果時筠願意，她早把人帶迴越家了。
雖然工資很讓人心動，但時筠還是拒絕了。
做豪門私廚太容易和薑家人撞上，更重要的是，做私廚的話，就沒幾個人能吃到她做的飯菜，能獲得的靈氣也隻有一點兒，這可不劃算。
張老爺子知道後雖然失望，但也知道不能強求，隻讓時筠每天也給他送一份飯菜，按市麵上頂級大廚的水準付錢。
之後又有療養院內的病人機緣巧合嚐到時筠做的飯菜，個個都說好久沒吃到這麽合口味的飯菜了，相繼成了付費食客。
就這樣過了小半個月，時筠不但收穫了不少靈氣，身體迅速恢復到了出院指標，還攢了一筆錢。
終於擺脫了剛醒過來的時候，全身上下摸不出一個鋼鏰兒的局麵。
——
療養院廚房裏。
空氣裏都是是酸酸甜甜的果香味，讓人一聞嘴裏就不自覺開始分泌唾液。
時筠正拿著刀給鳳梨削皮，越寧也在旁邊圍觀。
時隔快一個月，昨天她終於脫下病號服，出門辦了身份證，買了迴家需要的東西，隻等著出院的日子了。
「今天做鳳梨酥，給你和張爺爺他們都分一些，能放十幾天呢。」
越寧依依不捨地點了點頭，「小筠你真的要出院了嘛，以後吃不到你做的菜，我都想哭了。」
她這幾天是真的能體會電視劇裏，男女主在一起後被強行分開的痛苦了，她和美食也一樣啊！
「要不是我爺爺生日馬上到了，得迴去準備禮物和壽宴，我都想幹脆跟著你一起去時家村玩兒了。」
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「一個小姑娘？年輕人手藝再好，也比不上幾十年經驗的大廚。"
張老爺子卻不相信，連連搖頭，隻覺得是越寧在說笑。
「真的，不然我讓人去端兩份飯菜來，張爺爺你也嚐嚐，看我說得對不對。」
越寧現在是時筠的忠實粉絲，立刻就維護起她來。
很快兩個餐盤就端了進來，時筠今天準備了兩菜一湯，還有一碗熱氣騰騰的白米飯。
最顯眼的就是中間的紅燒肉了。
白瓷盤裏一共四塊紅燒肉，底下是紅褐色微微粘稠的醬汁。
肉塊的糖色上得剛剛好，紅潤油亮仿佛琥珀一般，隨著托盤的移動還有些晃晃悠悠的，看起來就很有彈性。
肉香味也隨著托盤一同靠近，時筠燒肉時放了啤酒和花雕，給肉增添了很多香氣。
越寧嘴上說著「張爺爺快嚐嚐」，手上已經迫不及待地端過了一盤，埋頭就吃了起來。
張老爺子卻沒著急，而是先戴上老花鏡仔細看了看。
這盤紅燒肉不但挑不出什麽毛病來，而且那色澤和香味，比起張家雇的專門做東坡肉的廚子居然還更誘人。
他原本是想先點評幾句，也讓越寧知道老人家的閱歷，結果看見這盤紅燒肉，是半句話都說不出來了，隻想趕緊嚐嚐。
夾起一塊放到嘴裏，鹹甜的醬汁裹著肉塊，牙齒先咬到了q彈的肉皮，然後便是一層夾著一層的肥肉和瘦肉。
肉是時筠仔細挑選的，火候也把握得好。
瘦肉一點兒都不柴，還充滿了汁水，肥肉則完全不油膩，燉得極其軟爛，老人家也能很輕鬆地咬開。
那邊越寧已經開始用肉汁拌飯了，粘稠的肉汁混合著米飯，均勻得裹在每一粒米上，味道不比肉差。
除了紅燒肉，配的清炒時蔬和絲瓜蛋湯也很好吃，味道清淡卻尤其鮮美，不會搶了紅燒肉的風頭，還能清口解油膩。
越寧正埋頭苦吃呢，就聽到一道顫顫巍巍的聲音。
「小寧啊，你把那個小姑娘叫來，我想請她做私廚。」
她抬頭一看，張老眼神懇切地看過來，眼裏似乎還有淚花，她嚇了一跳，連忙放下碗筷走到床邊。
「張爺爺，你怎麽哭了！」
第4章 手工鳳梨酥 （上）
越家是傳了好幾代的豪門，張家卻是老爺子白手起家做出的事業。
早年他剛剛開始創業，也有很窘迫的時候，一個月可能都吃不上幾次肉。
「我家老婆子年輕時候，最拿手的葷菜就是紅燒肉。
每次有餘錢買肉，不但家裏孩子們都盼著吃，我也饞得很，盤子裏的肉汁最後都得拿饅頭刮幹淨了。」
張老爺子一邊說，一邊抹了把眼淚。
雖然現在各種山珍海味都能吃到了，但妻子幾年前去世後，迴憶裏那盤紅燒肉也在思念裏，變得越來越美好和遙不可及。
大廚做的東坡肉雖然用料講究，做法複雜，對他來說卻隻有三四分以前的味道。
可是眼前這盤紅燒肉，味道完美得和他記憶中足足有九分像。
剩下的一分，是再也迴不來的做菜的人。
「這些菜，是你說的那個小姑娘做的？
寧寧啊，你能不能替張爺爺問問，這小姑娘願不願意來給我做菜，工資就按最高來算！」
張老爺子殷切地看向越寧，眼裏露出懇求之意。
「張爺爺，我可以幫您問問，但時筠她……她是沒準備專門做私廚的。」
聽完老人家的話，越寧心裏也酸酸的，她自然知道張老夫人去世的事，便答應去問問，不過也說明了可能性不大。
畢竟如果時筠願意，她早把人帶迴越家了。
雖然工資很讓人心動，但時筠還是拒絕了。
做豪門私廚太容易和薑家人撞上，更重要的是，做私廚的話，就沒幾個人能吃到她做的飯菜，能獲得的靈氣也隻有一點兒，這可不劃算。
張老爺子知道後雖然失望，但也知道不能強求，隻讓時筠每天也給他送一份飯菜，按市麵上頂級大廚的水準付錢。
之後又有療養院內的病人機緣巧合嚐到時筠做的飯菜，個個都說好久沒吃到這麽合口味的飯菜了，相繼成了付費食客。
就這樣過了小半個月，時筠不但收穫了不少靈氣，身體迅速恢復到了出院指標，還攢了一筆錢。
終於擺脫了剛醒過來的時候，全身上下摸不出一個鋼鏰兒的局麵。
——
療養院廚房裏。
空氣裏都是是酸酸甜甜的果香味，讓人一聞嘴裏就不自覺開始分泌唾液。
時筠正拿著刀給鳳梨削皮，越寧也在旁邊圍觀。
時隔快一個月，昨天她終於脫下病號服，出門辦了身份證，買了迴家需要的東西，隻等著出院的日子了。
「今天做鳳梨酥，給你和張爺爺他們都分一些，能放十幾天呢。」
越寧依依不捨地點了點頭，「小筠你真的要出院了嘛，以後吃不到你做的菜，我都想哭了。」
她這幾天是真的能體會電視劇裏，男女主在一起後被強行分開的痛苦了，她和美食也一樣啊！
「要不是我爺爺生日馬上到了，得迴去準備禮物和壽宴，我都想幹脆跟著你一起去時家村玩兒了。」
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