第18章 給老板做一道菜
四合院：十七歲的何雨柱 作者：青耕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老板今天正好也在萃華樓，李明德就帶著何雨柱過去。
進了房間，何雨柱便看到一個頭發有些花白的老人，看上去年齡在六十歲了。
李明德說道：“老板，我有件事情要和您說。”
“何雨柱來咱們萃華樓也已經有一段時間了，我覺得他現在的廚藝完全可以當一名廚師了。”
“後廚的師傅們也都認為何雨柱有這個實力。”
“所以，希望您......”
老板抬手打斷了李明德的話，他目光審視著何雨柱。
說道：“李師傅，我明白你的意思。”
“可如果我沒有記錯的話，何雨柱來咱們這不到一年的時間吧，是從學徒做起。”
“如今你說他有成為廚師的資格，是不是有些過快了？”
“我知道，你和他的父親有些交情，可咱們是個吃飯的地方，廚師是至關重要的，不能因為一些別的事情就隨意的安排。”
李明德知道老板對於廚師的水平極其的看中，但是以柱子目前的水平，肯定能讓老板滿意的。
“老板，何雨柱的廚藝是真的沒有問題的，剛剛在後廚的時候，我已經考核過來，他做了一道麻婆豆腐，味道是一流的。”
“就這麽和您說吧，這麻婆豆腐的味道已經和我做出來的差不多了。”
“要不是何雨柱的年齡還太小，工作經驗不那麽豐富，他做個主廚都沒有問題的。”
老板皺了皺眉，看著何雨柱，怎麽看，也不像是廚藝能和李師傅相提並論的人啊。
他覺得李明德有些誇張了。
可既然李明德都這麽說了，也不能不給他一個麵子。
於是，說道：“這樣吧，行不行，咱們靠實力說話。”
“何雨柱是吧，你給我做一道水煮魚，我吃著可以，就讓你升為萃華樓的廚師。”
李明德說道：“老板，真的有必要嗎？”
“之前的那些師傅們過來應聘，也沒有這一步啊。”
老板微笑道：“李師傅，你不用再說了，我今天來就是吃飯的，你覺得何雨柱有實力做廚師，那麽他給我做一道菜，也是應該的吧。”
李明德苦笑道：“老板，誰不知道您的口味比較的刁啊，要是讓您滿意，可不是那麽簡單的事情。”
老板道：“放心，我不會故意為難人的，隻要讓我覺得可以就行了。”
“你這是對何雨柱沒有信心嗎？”
何雨柱這個時候，說道：“老板，沒有問題，我一定會讓您吃的滿意的。”
他對於老板的行為是理解的，畢竟這裏是飯館，是吃飯的地方，那麽廚師可以說是最重要的了。
是萃華樓賴以生存的關鍵所在。
他讓自己做道菜給他嚐嚐，也是為了保險起見，也是為了萃華樓負責。
何雨柱和李明德離開了房間，來到了後廚。
李明德怕何雨柱對老板有意見，解釋道：“柱子，老板不是針對你，而是為了萃華樓，他可能見你太年輕了，所以不太放心。”
“其實他這個人還是挺好的，之前我和他說了你家的事情，他就同意給你七八塊錢的工資。”
何雨柱笑了笑，“師傅，你不用多說，我明白的。”
“再說了，隻是做一道菜而已，我還是有把握讓他滿意的。”
李明德說道：“你的廚藝我倒是放心，隻是老板的口味確實是刁了一些，也許是吃過太多大師做的菜的緣故，反正要是想要得到他的認可，可不是那麽簡單的。”
“你還是認真一些。”
何雨柱點點頭，“我知道了。”
學徒們和廚師們看到李明德和何雨柱迴來，以為事情已經辦妥了。
還沒有來得及祝賀，便看到何雨柱又來到了案板前，像是要準備做菜一樣。
“李師傅，這是怎麽迴事？”
“剛當上廚師，就要上崗了嗎？”
李明德歎了一口氣，把事情簡單的說了一下。
眾人明白過來，原來是要給老板做菜。
他們心裏也泛起了嘀咕，老板的口味他們也是聽說過的，整個萃華樓裏麵也就幾個主廚做的菜能夠讓老板滿意。
現在竟然讓何雨柱給他做菜，這是不是有些難為人了啊。
他們捫心自問，自己廚藝恐怕都不能入老板的眼。
“柱子，這次真的不好說。”
“不會吧，雖然老板嘴刁了一些，可柱子的實力大夥剛剛不是見識到了嗎？那麻婆豆腐是一絕啊。”
“水煮魚可不好做，我也覺得這件事情有點懸。”
“......”
何雨柱對於大家的討論充耳不聞，他心思全部放在了做菜上麵。
很快的，香氣再度彌漫開來。
眾人狠狠地吸了一口氣，“太香了。”
“給我聞餓了，剛才就吃了兩小塊豆腐，沒啥感覺啊。”
“這水煮魚的香氣不比之前的麻婆豆腐差，我覺得柱子應該十拿九穩了。”
李明德也鬆了一口氣，色香味其中的兩項，都是沒有問題的。
那麽味道也差不到哪去。
應該能讓老板點頭。
他帶著何雨柱去找老板。
香氣從大盤子裏麵不停地蔓延開來，這個時候，萃華樓裏麵已經有一些食客了，他們剛坐下要點菜呢，就聞到了這香氣，一下子就被吸引了。
“好香啊，這是什麽菜？”
有人認識李明德，問道：“李師傅，這是端的什麽啊，怎麽這麽香？”
“水煮魚。”
“李師傅，這是您做的嗎？果然廚藝驚人啊，離這麽遠就把我的食欲勾起來了。”
李明德笑了笑，“這不是我做的，是我徒弟何雨柱做的。”
食客們一聽，讚道：“旁邊的這就是你的徒弟吧，真是一表人才，廚藝青出於藍啊。”
有人對何雨柱說道：“小師傅，我也點一道水煮魚，等會你來做，好嗎？”
何雨柱說道：“抱歉了，我現在還不是廚師，而是個學徒，按理來說是不能掌勺的。”
食客們嘩然。
能做出這麽香的水煮魚，竟然還不是廚師，是個學徒，那這廚師的標準也太高了一些吧。
不對啊，我以前來吃，也沒見這裏的廚師做出來這麽香的菜啊。
這到底是什麽情況？
“那你這盤魚是給誰做的？”
何雨柱道：“是給老板做的，隻要他吃的滿意了，我就能升為廚師了。”
食客們放下心來，“你早說啊，還以為真的吃不到你做的菜了。”
“小師傅，你這盤水煮魚一定能讓你成為廚師的，我就等一等，等你成為廚師之後，再點你做的菜。”
進了房間，何雨柱便看到一個頭發有些花白的老人，看上去年齡在六十歲了。
李明德說道：“老板，我有件事情要和您說。”
“何雨柱來咱們萃華樓也已經有一段時間了，我覺得他現在的廚藝完全可以當一名廚師了。”
“後廚的師傅們也都認為何雨柱有這個實力。”
“所以，希望您......”
老板抬手打斷了李明德的話，他目光審視著何雨柱。
說道：“李師傅，我明白你的意思。”
“可如果我沒有記錯的話，何雨柱來咱們這不到一年的時間吧，是從學徒做起。”
“如今你說他有成為廚師的資格，是不是有些過快了？”
“我知道，你和他的父親有些交情，可咱們是個吃飯的地方，廚師是至關重要的，不能因為一些別的事情就隨意的安排。”
李明德知道老板對於廚師的水平極其的看中，但是以柱子目前的水平，肯定能讓老板滿意的。
“老板，何雨柱的廚藝是真的沒有問題的，剛剛在後廚的時候，我已經考核過來，他做了一道麻婆豆腐，味道是一流的。”
“就這麽和您說吧，這麻婆豆腐的味道已經和我做出來的差不多了。”
“要不是何雨柱的年齡還太小，工作經驗不那麽豐富，他做個主廚都沒有問題的。”
老板皺了皺眉，看著何雨柱，怎麽看，也不像是廚藝能和李師傅相提並論的人啊。
他覺得李明德有些誇張了。
可既然李明德都這麽說了，也不能不給他一個麵子。
於是，說道：“這樣吧，行不行，咱們靠實力說話。”
“何雨柱是吧，你給我做一道水煮魚，我吃著可以，就讓你升為萃華樓的廚師。”
李明德說道：“老板，真的有必要嗎？”
“之前的那些師傅們過來應聘，也沒有這一步啊。”
老板微笑道：“李師傅，你不用再說了，我今天來就是吃飯的，你覺得何雨柱有實力做廚師，那麽他給我做一道菜，也是應該的吧。”
李明德苦笑道：“老板，誰不知道您的口味比較的刁啊，要是讓您滿意，可不是那麽簡單的事情。”
老板道：“放心，我不會故意為難人的，隻要讓我覺得可以就行了。”
“你這是對何雨柱沒有信心嗎？”
何雨柱這個時候，說道：“老板，沒有問題，我一定會讓您吃的滿意的。”
他對於老板的行為是理解的，畢竟這裏是飯館，是吃飯的地方，那麽廚師可以說是最重要的了。
是萃華樓賴以生存的關鍵所在。
他讓自己做道菜給他嚐嚐，也是為了保險起見，也是為了萃華樓負責。
何雨柱和李明德離開了房間，來到了後廚。
李明德怕何雨柱對老板有意見，解釋道：“柱子，老板不是針對你，而是為了萃華樓，他可能見你太年輕了，所以不太放心。”
“其實他這個人還是挺好的，之前我和他說了你家的事情，他就同意給你七八塊錢的工資。”
何雨柱笑了笑，“師傅，你不用多說，我明白的。”
“再說了，隻是做一道菜而已，我還是有把握讓他滿意的。”
李明德說道：“你的廚藝我倒是放心，隻是老板的口味確實是刁了一些，也許是吃過太多大師做的菜的緣故，反正要是想要得到他的認可，可不是那麽簡單的。”
“你還是認真一些。”
何雨柱點點頭，“我知道了。”
學徒們和廚師們看到李明德和何雨柱迴來，以為事情已經辦妥了。
還沒有來得及祝賀，便看到何雨柱又來到了案板前，像是要準備做菜一樣。
“李師傅，這是怎麽迴事？”
“剛當上廚師，就要上崗了嗎？”
李明德歎了一口氣，把事情簡單的說了一下。
眾人明白過來，原來是要給老板做菜。
他們心裏也泛起了嘀咕，老板的口味他們也是聽說過的，整個萃華樓裏麵也就幾個主廚做的菜能夠讓老板滿意。
現在竟然讓何雨柱給他做菜，這是不是有些難為人了啊。
他們捫心自問，自己廚藝恐怕都不能入老板的眼。
“柱子，這次真的不好說。”
“不會吧，雖然老板嘴刁了一些，可柱子的實力大夥剛剛不是見識到了嗎？那麻婆豆腐是一絕啊。”
“水煮魚可不好做，我也覺得這件事情有點懸。”
“......”
何雨柱對於大家的討論充耳不聞，他心思全部放在了做菜上麵。
很快的，香氣再度彌漫開來。
眾人狠狠地吸了一口氣，“太香了。”
“給我聞餓了，剛才就吃了兩小塊豆腐，沒啥感覺啊。”
“這水煮魚的香氣不比之前的麻婆豆腐差，我覺得柱子應該十拿九穩了。”
李明德也鬆了一口氣，色香味其中的兩項，都是沒有問題的。
那麽味道也差不到哪去。
應該能讓老板點頭。
他帶著何雨柱去找老板。
香氣從大盤子裏麵不停地蔓延開來，這個時候，萃華樓裏麵已經有一些食客了，他們剛坐下要點菜呢，就聞到了這香氣，一下子就被吸引了。
“好香啊，這是什麽菜？”
有人認識李明德，問道：“李師傅，這是端的什麽啊，怎麽這麽香？”
“水煮魚。”
“李師傅，這是您做的嗎？果然廚藝驚人啊，離這麽遠就把我的食欲勾起來了。”
李明德笑了笑，“這不是我做的，是我徒弟何雨柱做的。”
食客們一聽，讚道：“旁邊的這就是你的徒弟吧，真是一表人才，廚藝青出於藍啊。”
有人對何雨柱說道：“小師傅，我也點一道水煮魚，等會你來做，好嗎？”
何雨柱說道：“抱歉了，我現在還不是廚師，而是個學徒，按理來說是不能掌勺的。”
食客們嘩然。
能做出這麽香的水煮魚，竟然還不是廚師，是個學徒，那這廚師的標準也太高了一些吧。
不對啊，我以前來吃，也沒見這裏的廚師做出來這麽香的菜啊。
這到底是什麽情況？
“那你這盤魚是給誰做的？”
何雨柱道：“是給老板做的，隻要他吃的滿意了，我就能升為廚師了。”
食客們放下心來，“你早說啊，還以為真的吃不到你做的菜了。”
“小師傅，你這盤水煮魚一定能讓你成為廚師的，我就等一等，等你成為廚師之後，再點你做的菜。”